Jak pít svařené víno

Většina alkoholických nápojů má určitá pravidla pro jejich použití: co pít, jakou teplotu, co jíst. Navzdory tomu, že svařené víno má dlouhou historii, zůstává demokratickým nápojem, který podle etikety můžete pít, jak chcete. Nicméně, milovníci horkého vína sdílejí tajemství toho, jak pít svařené víno, aby získali maximální užitek a požitek z jeho použití.

Obecná doporučení pro používání svařené víno

Je prokázáno, že svařené víno, připravené z horkého vína s přídavkem ovoce a koření, přináší nejen potěšení vašemu vkusu, ale také pomáhá odolávat chladu. Nicméně, když nevíte, jak nejlépe pít tento nápoj, necítíte ani potěšení, ani zdravotní výhody.

• Svařené víno se podává horké. Jeho optimální teplota je 60–70 stupňů. To stačí na zahřátí a chuť nápoje, ale ne hořet. Nepijí studené svařené víno, protože ztrácí svou vůni, ochlazuje se a navíc víno v něm získává kyselou chuť. Přehřátí chlazeného nápoje je bezvýznamné - už to neukládá. Chcete-li hosty ošetřit svařené víno, ale nejste připraveni vařit s nimi, můžete do termosky nalít horký nápoj nebo ho nechat v pomalém sporáku v režimu topení. Pokud často pijete svařené víno, nebude ve vašem domě speciální konvice nebo džbán se svíčkami - nápoje v něm zůstanou dlouho.
• Svařené víno byste neměli držet v termosce nebo pomalém sporáku déle než dvě hodiny - nápoj se „udusí“ a stane se nechutným.
• Připravené svařené víno před podáváním na stůl musí být filtrováno tak, aby se do skla nedostaly žádné kousky ovoce a koření. Doporučuje se filtrovat nápoj ihned po přípravě, jinak, když se postavil s kůrou, získá hořkou chuť.
• Pijte svařené víno ze skleněných sklenic z tlustého skla na malé noze s rukojetí. Také se nazývají irské brýle. Nebylo by chybou nabízet teplé víno v keramických hrncích, které se také dobře udržují v teple. Pokud si užíváte svařené víno na ulici nebo v rodinném kruhu, můžete použít termocup.
• Pijte svařené víno v malých doušcích. Udělejte si doušek a nezapomeňte vdechnout vůni nápoje vycházejícího z páry z hrnku. Rychle svařené víno není opilé, aby si ho užívali lépe a nepalili se. Je však lepší, aby proces pití nápoje na dlouhou dobu, takže nemá čas vychladnout.

Alkoholické svařené víno by mělo být konzumováno s mírou. Je kontraindikován u dětí, těhotných žen au řady onemocnění. Nedoporučuje se pít při vysoké tělesné teplotě a před odchodem z teplé místnosti do chladu.

Co jíst svařené víno

Svařené víno lze podávat bez občerstvení, ale není zakázáno mít svačinu. Hosté mohou nabídnout hostům teplá jídla, studené občerstvení, dezerty. Můžete se zaměřit na odrůdu vína, která je základem svařené víno, a na koření, které dominují jeho chuť.

• Svařené víno na bázi červeného vína se hodí k masovému občerstvení. Pokud je nápoj sladký, bude to perfektní spojení s grilovaným masem, šašlikem, steakem. Pokud je kytice zřetelně rozeznatelná, nápoj zapadá do pokrmů jehněčího a husího. Muškátový oříšek v kytici svařené víno harmonizuje s pečeným masem a zeleninou. Karafiát "přátelé" s ptákem, zejména s hrou. Dobré občerstvení pro červené svařené víno budou sýry z tvrdých odrůd, zejména ty s oříškovými tóny.
• Na nápoj, vyrobený na základě bílého vína, vhodné sýry s modrou plísní, stejně jako měkké odrůdy. Vhodné budou ryby a mořské plody.
• Kozí sýr je vhodný pro svařené víno vařené z ovocných vín.
• Pro každý typ horkého vína slouží různé dezerty: koláče, sušenky, čokoláda.

V různých zemích jsou populární různé svačiny na svařené víno.

• V Německu, svařené víno rád jíst pusinky (pusinky), shortbread, sušenky, čokoládové bonbony.
• Ve Švédsku se k vínu servírují jednohubky s pikantním sýrem a uzenými rybami.
• V Rusku je oblíbeným občerstvením pro svařené víno palačinky a palačinky, včetně plněných.
• V Rakousku lze tento nápoj podávat s koláči, dušeným zelím.
• Holandský jíst svařené víno koblihy.
• Francouzi upřednostňují sýrové tyčinky, ovoce, sušenky na svařené víno.

Svařené víno je jedním z nejvíce demokratických nápojů. Neexistují žádné zákazy na odeslání jednoho nebo jiného produktu. Můžete se zaměřit na svůj vkus a kulinářské tradice svých lidí.

Jak pít svařené víno v lahvích

V prodeji najdete svařené víno v lahvích nebo dokonce v lepenkových krabicích a za velmi nízkou cenu. Je třeba si uvědomit, že se velmi liší od skutečného svařeného vína připraveného doma z dobrého vína a přírodního ovoce a koření. Tento výrobek nemá nejvyšší kvalitu, ale pokud ho chcete pít, může být tento nápoj znovu zahřát. To lze provést ve vodní lázni v láhvi, odstranit z ní korek, nebo již v brýlích, umístit je do mikrovlnné trouby. Ale mnohem lepší nápad by bylo vařit svařené víno osobně.

Svařené víno červené víno

• suché červené víno - 0,75 l;
• voda - 0,25 l;
• oranžová - 0,2 kg;
• citron - 1/4 ks;
• karafiát - 5 ks;
• nové koření hrášek - 5 ks;
• skořice - 1 tyčinka;
• muškátový oříšek - špetka;
• cukr - 150 g

• Omyjte důkladně ovoce, otřete je ručníkem, nakrájejte na středně velké plátky.
• Koření zakryjte vodou, přiveďte do varu, ale nevařte.
• Nalijte sklenku vína, dejte ovoce, cukr. Zahřívejte 2-3 minuty, dokud se cukr nerozpustí.
• Přidejte zbývající víno. Počkejte, až se začne vařit, a pak okamžitě odstraňte z ohně.
• Nechte působit 10 minut. Nalijte sítko do konvice.

Rozlité svařené víno v brýlích, každý může být položen na čerstvý plátek pomeranče a skořice.

Svařené víno bílé víno

• suché bílé víno - 0,75 l;
• citron - 0,5 ks;
• jablečná šťáva - 0,5 l;
• rozinky - 40 g;
• kořen zázvoru - 20 g;
• med - 40 ml;
• cukr - 40 g;
• skořice - 4 tyčinky;
• karafiát - 5 ks;
• Mandle - 4 ks.

• Vytlačte šťávu z poloviny citronu, odřízněte kůru.
• Mix citronové šťávy s jablky. Přidejte chuť, hřebíček, plátky zázvoru.
• Nasaďte oheň, přiveďte k varu a vařte 5 minut při nízkém teple.
• Přidejte cukr. Vařte, dokud se nerozpustí.
• Nalijte víno. Počkejte, až začne vařit. Vypněte oheň.
• Přidejte med a míchejte nápoj tak, aby byl sladký produkt v něm zcela rozpuštěn.
• Svařené víno.
• Rozinky a mandle vložte do sklenic.
• Nalijte svařené víno.

Do každé sklenice vložte skořici a podejte ji ke stolu.

Nealkoholické svařené víno

• rybíz (čerstvý nebo zmrazený) - 0,25 kg;
• voda - 1 l;
• cukr podle chuti;
• zázvor - 20 g;
• skořice - 4 tyčinky;
• Badian - 1 ks;
• Karafiát - 4 ks.

• Z rybízu, cukru a vody vaříme kompot. Kmen.
• Přidejte zázvor, badyán a hřebíček, nakrájíme na malé kousky.
• Návrat k ohni, přiveďte k varu.
• Odstraňte z tepla. Trvejte na 10 minutách.
• Ještě jednou napněte.

Podáváme se skořicí v každém šálku. Podávají a pijí nealkoholické svařené víno stejně jako alkoholik.

Svařené víno je příjemné na pití v zimě v přátelské rodině nebo rodinném kruhu. Zahřívá duši i tělo. Vychutnáte si chuť tohoto nápoje a současně posilujete imunitní systém. Nezapomeňte však, že ve velkém množství poškodí vaše tělo.

Jak pít svařené víno - pravidla pro pití horkého vína

Na podzim vidí pesimisté v zimě pouze ledový a studený vítr. Tyto sezóny spojujeme s přátelskými setkáními doma: pijeme svařené víno, které jsme připravili vlastníma rukama, zahřejeme se a diskutujeme o nejnovějších novinách.

Přírodní suché víno - sklad živin. Ze zvyku si pamatujeme jen na jeho aromatickou a alkoholickou složku. Pokud ale stojíme chladně nebo zamrzneme na kosti na ulici, jak si vzpomínáme na horkou interpretaci vína - svařené víno.

"Pálení vína" má výraznou antivirovou a antimikrobiální aktivitu. Léčivé vlastnosti svařeného vína se objevují pouze při mírné konzumaci. Na tom, jak pít svařené víno a jak určit hranici mezi jeho výhodami a škodit naší dnešní konverzaci.

Jak pít svařené víno?

V zimě naplníme sklenice nápoje „silnější“, nasycené chuti: káva s brandy, horká čokoláda s rumem nebo svařené víno na bázi horkého červeného vína.

Je možné zahřát svařené víno?

Svařené víno se ihned po přípravě opije - víno s kořením nelze znovu zahřát. Ochlazený koktejl, stejně jako ten, který byl omylem omylem, nezvratně ztrácí chuť, vůni, sílu a prospěšné vlastnosti.

Jak pít svařené víno - horké, teplé nebo studené?

Sommeliéři z Německa jednoznačně odpověděli:

„Svařené víno se vypije hned po vaření! Když se horký nápoj nalije do šálků, koření ve víně zapálí vnitřní oheň, zvýší imunitu a zachrání před sezónními blues. Nechte svařené víno vychladnout - namísto tonikum získejte kyselé víno a ušetříte tak na alkoholu. “

Co dělat před pitím svařené víno?

1. Nenechte se lákat hotovými soupravami pro svařené víno - vůně a chuť se ukáže jako špatná. Všechny ingredience pro svařené víno (tyčinky skořice, pomeranč, hřebíček pupku, muškátový oříšek, zázvor atd.) Nakupujte samostatně.
2. Doma nalijte do smaltované pánve láhev suchého červeného vína (gruzínské „Saperavi“ nebo krymské „Cabernet“). Přidejte koření, pár lžiček cukru, pomeranče a promíchejte.
3. Nečekejte, až se vaří víno. Sledujte: jakmile se na povrchu vína objeví malé bubliny a bude velmi horké, vypněte teplo.
4. Filtrujte brzy. Nejprve nechte nápoj stát 10 minut. Po uplynutí stanovené doby nalijte svařené víno do konvice přes síto, nalijte do sklenic (kelímků, sklenic).

Jak pít svařené víno - rychle nebo pomalu?

Alkoholické i nealkoholické svařené víno se opije pomalu, opatrně a v malých doušcích. Za prvé, vdechují horké výpary a teprve potom, po popíjení, si užívají hloubky své kořeněné chuti.

Jakou teplotu má svařené víno?

Teplota průtoku je asi 70 stupňů.

Jak skladovat připravené svařené víno?

Uložte svařené víno horké před příjezdem hostů, můžete použít termosku. V termosce se nápoj nalije již filtrovaný z citrusů. Pokud neodstraníte pomeranč, citron nebo mandarinky - svařené víno bude nepříjemně hořké.

Trvanlivost svařeného vína?

Doba skladování bílého nebo červeného svařeného vína v termosce je omezená. O dvě hodiny později bude chuť vína zkreslena a bude se „dusit“.

Který šálek svařeného vína je lepší?

Namísto termosky se často používá termocup s víkem bez rozlití. Kovový hrnek má dvojité stěny. Vnější stěny takových nádob se nezahřívají ani nespalují a vnitřní stěny dobře udržují teplo. Je velmi příjemné pít svařené víno z termosky - víno se po dlouhou dobu neochladí.

Neexistují žádná tvrdá a rychlá pravidla pro použití nej demokratičtější ze všech horkých alkoholických koktejlů. Pokud se vařené víno vaří doma, pak ho pijte z jídel, které jsou již tam. Pokud chtějí ochutnat v pohodlí, kupují kvalitní skleněné sklenice s rukojetí (jako u lattů) nebo masivní keramické hrnky předem. V posledním svařené víno zůstane teple déle a vytváří stejnou, pohádkovou náladu.

Můžu pít svařené víno při teplotě?

Pozor! Pijí svařené víno po podchlazení a jako prostředek k prevenci nachlazení a ne k léčbě chřipky. Ano, s mírným chladem, můžete pít šálek teplé svařené víno na noc, ale pokud je teplota velmi vysoká, je lepší se poradit se svým lékařem.

Svařené víno nemůže být opilé těhotným ženám, dětem, léčbou antibiotiky.

Je dokonce nežádoucí v předvečer vycházek při mínusových teplotách. Alkohol, med, zázvor, které jsou součástí koktejlu, zahřívají tělo, obnovují vnitřní síly, ale nepřipravují ho na setkání s mrazem. Tělo zahřáté horkým nápojem je vystaveno neviditelnému útoku: cévy rozšířené alkoholem ze zimy jsou silně zúžené. Vlny tepla, které byly ještě pořád doma tak pěkně rozprostřené po uvolněném těle po šálku svařeného vína, jsou rychle nahrazeny zimnicí a třesem.

Jak pít svařené víno venku?

Příprava a další pití svařeného vína pod širým nebem (v přírodě) je velmi pestrý proces. Ale jak bezpečné a užitečné? Teplé na mrazivé ulici vede k intenzivnímu procesu pocení. Dávejte pozor, aby váš zimní oblek sestával z několika teplých "vrstev". Pak, pokud jste vyfouknuti studeným zimním větrem - nebudete vydělávat chlad, ale spíše se zahřejete.

Hlavním důvodem časté "nachlazení" - banální hypotermie. Po dlouhé procházce, ohřáté víno s přídavkem vonných koření zvyšuje odolnost, zvyšuje odolnost oslabeného organismu vůči patogenním mikrobům.

Jak pít svařené víno a ne opít se (nenechte se opít)?

Zneužívání i tak užitečného nápoje jako svařené víno (pokud to není nealkoholické) má mnoho nežádoucích následků. Nebudeme vinit z tohoto alkoholu, který je obsažen v přírodním víně. Připomeňme si, že je také nebezpečné začít pít jakýkoli lék z lékárny bez pečlivého prostudování přiložených pokynů. Některé pilulky jsou návykové, téměř všechny - akutní otravy s významným přebytkem stanovené dávky.

Horké víno je stejné. Výhody svařené víno se projevuje pouze s mírným použitím. Kolik můžete pít? Z hlediska medicíny, pokud pijete sklenku svařeného vína každý večer - tato dávka bude považována za mírnou. Pití více než 200 gramů denně na svařené víno vařené ve víně s vodou se nedoporučuje. Zvláště pokud má rodina genetickou predispozici k alkoholismu. Velké dávky horkého vína okamžitě vedou k opačnému efektu.

Mohu pít svařené víno za volantem?

Glühwein v němčině je „horké víno“. Samotný název naznačuje použití hroznového vína v receptu, tj. alkoholický nápoj. Odmítnutí lingvistiky, nealkoholické svařené víno bylo vynalezeno, což nezhorší a chutná dobře. Nejčastěji je opilí ti, kteří jdou řídit, pro něž červené víno způsobuje migrénu nebo horší, alergie a astma. Brýle s voňavým nealkoholickým gluweinem nabízejí divákům na stáncích sportovní soutěže nebo koncerty pořádané v zimě venku.

Cranberry Mulled Wine Recipe

Pro vaření budete potřebovat:

• 1 litr brusinkové šťávy;
• 100 g. hnědý cukr;
• 5 hřebíček deštníků;
• 2 tyčinky skořice;
• 5 hrášek z jamajského pepře;
• kůra jednoho citronu;
• celý muškátový oříšek.

Morse v žáruvzdorné nádobě se zahřívá na ohni. V teplé, ale ještě horké tekutině přidejte hřebíček, jablka, nakrájené na proužky, skořice, kůru bez dužiny. Nápoj se nechá zahřát, ale nedovolí, aby se vařil.

Muškátový oříšek rychle ztrácí chuť. V rozetřené formě se přidává do svařené víno těsně před podáváním.

Jak pít svařené víno v lahvích

V průběhu staletí trvající historie konzumace svařeného vína se vyvinula etiketa, která je příjemná a zdravá. Ale nikde není slovo o tom, jak pít připravené svařené víno v lahvích. Ve skleněných nádobách nebo v tetrapackech se prodává za studena. Jak ho zahřát? Pokud po svařené víno je studený nápoj a nemůže být zahříván?

Láhev svařeného vína je navíc poměrně levnější. Může dobré suché víno stát penny? Nízká cena je dalším potvrzením, že k nápoji nebyly přidány přírodní složky, a nejpravděpodobněji práškové víno, příchutě a barviva.

Svařené víno v lahvích (i když najdete nejkrásnější a nejdražší) je anomálií užitku. Neztrácejte své peníze a své zdraví marně. Gluvine lze nazvat skutečným nápojem jen ten, který byl vařen před vámi.

Proč pít svařené víno?

Svařené víno je v restauraci nebo kavárně nejčastěji opilé bez občerstvení. Neexistují však žádná pravidla zakazující jeho podávání s dezerty a dokonce i hlavními jídly. Dobré svařené víno ze suchého červeného vína je vhodné pro pokrmy z masa a drůbeže. Látky obsažené ve víně snižují počet tukových buněk v těle, chrání před metabolickými poruchami, obezitou a přispívají k rychlému trávení potravy.

Důležitým okamžikem, jak a s čím pít svařené víno, je místo, kde se „zahřejete“ a ve složkách, které jsou součástí nápoje s horkým vínem.

• Ve Švédsku se svařené víno tradičně konzumuje s uzenými rybami, pikantními sýrovými jednohubky.
• V Německu na vánočních večírcích pijí čokoládu a koláče.
• V Holandsku s koblihy nebo koblihy.
• V Rakousku s koláči.
• V zemích bývalého Sovětského svazu (Rusko, Ukrajina, Bělorusko) se používají klobásy a smažené kuře, česnekové buchty a ořechy, palačinky s masem a dokonce i brawn!

Neptejte se restaurátorů a technologů, jak pít svařené víno, aby neslyšeli spoustu zbytečných a zcela odlišných doporučení. Pijte svařené víno horké, ihned po vyjmutí z tepla. Nespěchejte, ale nenechte se vychladnout. Snack na to, co chcete, a co je nejvíce v souladu s kořením, které jste přidali do vína.

Bez ohledu na to, jak zacházíme s podzimem a zimou, stále přicházejí s kalendářem nevyhnutelnosti. Je mnohem snazší vyrovnat se s "sezónními" dary ve formě chladného, ​​rýma a kašle ve společnosti dvojice vlněných ponožek, teplé deky a chutného svařené víno. Už jste si vybrali svůj oblíbený recept?

Občerstvení na svařené víno: co na stole

Svařené víno je horký vinný nápoj s kořením a ovocnými kousky, s nezapomenutelnou sladkou chutí a kořeněným aroma. Není divu, že je také nazýván nápojem pádu, "planoucí víno."

Je tak příjemné se pohodlně usadit na židli se sklenkou v ruce, když za oknem fouká pronikavý vítr a obloha je zatažená. Svařené víno dodá dobrou náladu, a to i v těch nejpodivnějších dnech.

O pravidlech porce, konzumace, nuance přípravy, stejně jako nejlepší občerstvení k pití, pojďme si promluvit v tomto článku.

Historie pití

Horké víno s kořením, které je svařené víno, má bohatou a dlouhou historii. Dokonce i ve starém Římě existovaly analogie moderního nápoje, které lékaři předepisovali nemocným, protože v těch dnech bylo víno mnohem bezpečnější pít než obyčejná voda.

Vzhledem ke svému nízkému obsahu alkoholu má nápoj ohřívací účinek a tonizační vlastnosti a je výborným prostředkem pro nachlazení a podchlazení.

Svařené víno je obzvláště oblíbené v zemích se studeným podnebím - ve Skandinávii a v zemích severní Evropy. Ale v Rusku je tento nápoj o nic méně žádaný.

Díky své dlouhé historii a rozsáhlé geografii popularity má svařené víno mnoho variací vaření.

Vaření svařené víno doma

Můžete připravit chutné a aromatické svařené víno doma, kromě tohoto procesu je to velmi zajímavé a vzrušující podnikání. Pro začátek je důležité určit základ svařené víno, a to koupit vhodné víno.

Může to být:

Všechna tato vína jsou ideální pro výrobu domácího svařené víno.

Pokud jste zastavili za vyšší cenu vína, nemůžete přidat další alkohol na svařené víno. Pokud volba padla na více možností rozpočtu, můžete „ochutnat“ brandy nebo brandy. Zesílený alkohol ještě více ušlechtilý a bohatý.

Neobvyklá chuť a aroma vína, které z něj činí nejvíce svařené víno, dává ovoce a koření, jako například:

• kardamom;
• skořicové tyčinky;
• zázvor;
• karafiát;
• nové koření;
• citronová nebo pomerančová kůra;
• Badian (anýz);
• muškátový oříšek

Přidejte nápoj s plátky jablek, pomeranče, medu, rozinek, ořechů. Limetková šťáva dodá svařenému vínu příjemný nádech mírné kyselosti.

Takže vařit svařené víno podle klasického receptu:

• láhev červeného vína (nejlépe suché);
• karafiáty v květenstvích - 6-7 ks;
• skořice - 1-2 tyčinky;
• polovinu pomerančové kůry;
• čtvrtina muškátového oříšku;
• nové koření - 4 hrách;
• med - 2 lžíce;
• voda - 50 ml.

V případě potřeby přidejte 100 ml brandy.

1. V Turku smícháme všechny koření, naplníme je vodou a přivedeme k varu, po kterém vypneme plyn a pokračujeme v vaření další minutu.
2. Víno nalijte do nádoby, nejlépe s antiadhézním povlakem a nechte ho ohřát na sporáku. Přidejte infuzi Turků a medu.
3. Zahřívejte kapalinu na požadovanou teplotu za stálého míchání, ale ne varu.
4. Naše svařené víno je připraveno, můžete si vychutnat drink na stole.

Jak sloužit

Podávat svařené víno - celý ceremoniál, dokáže nastavit náladu celého večera, hostiny nebo párty. Nejdůležitější je teplota nápoje. Svařené víno se vypije ihned po přípravě.

Nápoj nalijte do průhledných sklenic (nejlépe s tlustými stěnami) s držadly - v nich zůstane déle teplý. Pokud nejsou, můžete použít běžné keramické šálky.

Nuance použití

Horké víno je obzvláště příjemné k pití na podzim nebo v zimě. Vzhledem k tomu, svařené víno je soběstačný nápoj a není vzrušující chuť k jídlu, můžete sloužit místo dezert. Je však důležité si uvědomit, že navzdory skutečnosti, že víno bylo zahříváno, svařené víno obsahuje stupně, proto je pro těhotné ženy kontraindikováno.

Aby se dosáhlo požadovaného efektu z „hořícího vína“, a sice zahřátí, zlepšení nálady a relaxace, stačí jedno nebo dvě skleničky na večer.

Tato částka je způsobena tím, že zaprvé zahřívané víno způsobuje intoxikaci rychleji než zima. Za druhé, koření, které bylo použito při jeho přípravě, a látky, které spadly do nápoje při zahřátí, musí být přiměřeně odměřeny. Proto se nedoporučuje konzumovat svařené víno ve velkých objemech, jako jakýkoli jiný alkoholický nápoj.

Svařené víno předkrmy

Svařené víno je nezávislý nápoj. Můžete však také podávat občerstvení. Ovoce bude dobrým doplňkem:

Svařené víno se také konzumuje s malými kousky bobulí a ovocných koláčů, například hrušky, jablka nebo rybízu, zázvorové sušenky. Hlavním pravidlem je, že pečení není příliš sladké.

"Pálení vína" je nejvhodnější pro pokrmy připravené na grilu. Dobré občerstvení k pití může být také sýr nebo fondue.

Nejlepší je uskladnit svařené víno v termosce tak, aby zůstalo po dlouhou dobu horké.

Co pije svařené víno v jiných zemích

Svařené víno, které je teplým nápojem, je na vánočních trzích v Evropě velmi běžné. Díky koření nápoj perfektně zdůrazňuje chuť smažené drůbeže, jehněčího a vepřového masa, šunky nebo zvěřiny.

Francouzi, například, milují kombinaci svařené víno tvrdý sýr, svařené víno a ovoce. Němci jedí tento nápoj s dorty, a holandský - s koblihy a koblihy.

Oblíbené italské občerstvení pro tento nápoj je mustaccioli. Vy sami se můžete pokusit udělat tento křupavý makaróny z těsta, který se skládá z medu, vína, koření, ovoce a ořechů.

Svařené láhve vína

Obchody mají možnost zakoupit hotová svařené víno v lahvích. Hlavním rysem nákupu nápoje je, že může být konzumován okamžitě.

Chcete-li pít nebo ne pít takové svařené víno je na vás, ale je nepravděpodobné, že bude moci porovnat s "útulný" domácí nápoj, který si můžete připravit sami, na základě osobních preferencí.

Z tohoto videa se dozvíte, jak připravit svařené víno a sýrové fondue jako svačinu k pití:

Viz nepřesnosti, neúplné nebo nesprávné informace? Víte, jak udělat článek lepší?

Chcete navrhnout publikování fotografií na toto téma?

Prosím, pomozte nám vylepšit stránku! Zanechte vzkaz a své kontakty v komentářích - budeme Vás kontaktovat a společně učiníme publikaci lepší!

Jak a co pijí svařené víno

Svařené víno pochází z německého horkého vína Glühwein. Je vyroben z červeného vína, zahřátý na 70 stupňů, ochucený cukrem a kořením. V dávných dobách se věřilo, že pití teplého vína pomáhá vyhnout se morové infekci. V současné době pijí „glintwine with cold“ nebo chrání tělo před chřipkou a pneumonií. Díky koření se zlepšuje krevní oběh a tělo se ohřívá zevnitř, zatímco alkohol zabíjí mikroby. To není jen dobrý prostředek na podporu zdraví, ale také jen skvělý nápoj k relaxaci. Vánoční trhy v mnoha evropských zemích si nelze představit bez oteplování a překvapivě horkého vína.

Jak sloužit svařené víno

Chcete-li cítit bohatou škálu horkého vína s kořením, měli byste být obeznámeni s tím, jak správně sloužit a ve kterém skle se otevírá nejlépe.

Sklenice a hrnky

• Tradičně horké víno je opilé z hliněných nebo porcelánových hrnků. V takových nádobách se dlouhodobě udržuje teplota.
• Pro mnoho institucí se stalo tradicí, že v skleničkách se skleněnou rukojetí slouží svařené víno. Taková skla mají zahuštěné sklo, které vám umožní udržet se v teple déle, stejně jako v obyčejném chladí rychle. Rukojeť v takových kompaktních brýlích zůstává studená a nespálí ruku.
• Nápoj lze také podávat v martini skleničkách nebo koktejlových skleničkách na malé noze.
• V přírodě se z praktických důvodů nalije do termomugů, takže horké víno zůstane po dlouhou dobu teplé.

Teplota a objem nápoje

• Teplota svařené víno by měla být nejméně 60-70 stupňů, pak víno a koření mají nejlepší účinek na tělo.
• Samozřejmě můžete pít v zimě, tělo není škodlivé, ale nepřináší to dobré. Chuť a aroma, pro které je připravena, prostě neotevře.
• Chcete-li udržet teplotu alkoholu, můžete použít termosku, ale ne více než několik hodin, protože se rychle zhoršuje. Svařené víno můžete také udržovat v pomalém vařiči - v režimu topení.
• Lékaři doporučují tento alkoholický nápoj pít nejvýše 200 ml denně, jinak to může být návykové a vést k nežádoucím následkům.

Koření a dekorace

• Koření, které se používá při přípravě horkého vína, je lepší odstranit pomocí sítka. Pokud je opustíte, přidají hořkost a je nepravděpodobné, že byste si mohli vychutnat chuť.
• Pro dekorace by měly být použity pouze předměty, které jste si vzali k vaření.
• Použijte cukr a citrusovou šťávu. K tomuto účelu navlhčete sklenici šťávou a ponořte ji do cukru, takže bude vycházet hrana cukru, která vám připomene sníh.
• Můžete ozdobit citrónovou kůrou nebo pomerančový plátek na hraně skla.
• Uvnitř vložte skořicovou tyčinku, badyán nebo jiné koření.

Jak pít svařené víno

Nejlepší je pít tento alkohol odpoledne nebo večer. Atmosféra by měla být neuspěchaná a uvolněná. Nejvíce je společnost přátel, rodiny, útulná atmosféra kaváren nebo domácích setkání u krbu. To je nápoj, který netoleruje povyk. Měl by se opít pomalu a v malých doušcích, vychutnávat si a vychutnávat si horký nápoj, takže zcela odhalí hloubku jeho chuti a vůně.

Co je svařené víno v lahvích a jak ho pít

Chcete-li vytvořit příjemnou atmosféru, není nutné trávit spoustu času přípravou horkého vína, zejména pokud nemáte mnoho času. V obchodě si můžete zakoupit verzi láhve. Nebuďte lakomý s jeho nákupem, pokud chcete získat příjemný dojem. Složení tohoto nápoje musí být přirozené: víno, džus, koření, cukr. Obvykle je sladší než ručně vařená.

Možnost ohřevu lahve.
To se nejlépe provádí na parní lázni. Otevřete láhev a dejte na pánev se studenou vodou. Zahřívejte na nízké teplotě na požadovanou teplotu. Vyhřívaný nápoj by měl být vytáhnut a zabalen do ručníku, aby se rychle nezchladl. Teď to může být použito. Pijte ji pomalu a vychutnávejte si. Jako nádobí můžete použít jakýkoliv keramický hrnek nebo vhodné sklo.

Co se podává svařené víno

To je univerzální nápoj. Díky vínu a koření může být vhodný jak pro masové pokrmy, tak i pro zákusky, stejně jako pro konzumaci bez občerstvení. Každá země má svou vlastní tradici kousání.

• V Itálii jsou sušenky podávány ve formě kosočtverců - mustachchi.
• V Holandsku jsou koblihy a koblihy považovány za tradiční.
• V Německu, s koláči, pečivem s krátkým pečivem a pusinky - sladký dezert vyrobený ze šlehacích vaječných bílků s cukrem a smetanou.
• Ve Francii dávají přednost sušenkám, podobně jako sušenky a ovoce - banány a ananasy.
• V Rakousku - s dušeným zelím.

Možnosti předkrmů pro svařené víno

Je dobré pít sladké ovoce a pečivo, různé druhy sýrů, jednohubky, horké ryby a pokrmy z masa. Stojí za to věnovat pozornost tomu, jaké víno je vyrobeno a jaké koření jsou přidány, a proto se zaměřit na svačinu.

Masové pokrmy

• Nápoje z polosladkého vína jsou skvělé pro maso. Zvláště dobře vepřové klobásy a grilovaná žebra.
• Kardamom ve složení jde dobře s jehněčím, šunkovým a husím jídlem. Jako přílohu můžete použít rýži.
• Pokud je hlavní koření hřebíček, pak je nejlepší zvolit pokrmy z masa zvěře.
• Muškátový oříšek je kombinován s pečeným masem a bramborovými pokrmy.

Sladkosti a pečivo

• Pro svařené suché víno se za ideální považuje sladké občerstvení nebo pečivo.
• Klasikou budou suché sušenky, zázvorové sušenky, ovocné koláče nebo jablečný závin.
• Vynikající ořechy a čokoláda, pokud nechcete trávit čas na vaření.
• Orientální sladkosti - sherbet, turecký med a nugát - se dobře hodí k kořeněné chuti koření.

Sýr Snack

• Sýr by měl být vybrán pod vínem, ze kterého je nápoj připraven.
• Cheddar je ideální pro pití červeného vína.
• Pokud je základem bílé víno, pak byste neměli brát sýry se silnou vůní, měkké sýry jako ricotta, feta nebo mozzarella bude dělat.
• Kozí sýr je ideální pro víno s ovocným základem.

Canape

• Jedna z nejběžnějších možností, s níž je svařené víno opilé, je canape snack.
• Malé krutony se sýrem, šunkou a olivami na špejlích jsou výborným občerstvením.
• Košíčky - skvělá volba pro bufet. Náplň pro tartlets může být talíř ovoce a bobule, hruška s nivou nebo oblíbený salátový salát.

Co lze ředit a smíšené svařené víno

V závislosti na tom, jak horké víno se ředí nebo míchá, jeho chuť, měkkost a změna síly.

• Pro zvýšení stupně a obohacení jeho chuti a aromatické vůně, často přidávají trochu „koňaku“ nebo rumu, můžete také přidat likér a další silný alkohol. Hlavní věc je, aby to přehánět s částkou, takže v dopoledních hodinách nebudete mít tvrdou kocovinu nebo horší.
• Změkčit a snížit stupeň čistou vodou nebo silným černým čajem.
• Ke snížení stupně se používají také ovocné nápoje, citronová a pomerančová šťáva. Nejčastěji se přidává hroznová šťáva. Mimochodem, vynikající nealkoholické svařené víno vychází z hroznové šťávy, kterou si mohou vychutnat i ti, kteří jedou.

Horké víno je skvělým doplňkem k dlouhým zimním večerům. To přináší mnoho užitečných vlastností. Velké množství svařené víno recepty pomůže určit ten, který bude podle jejich představ.

Jak a s čím pít svařené víno: pravidla pro pití

Ze středověku k nám přišel horký alkoholický nápoj z vyhřívaného vína s kořením, zvané svařené víno, které se stalo populárním jako nápoj na zimní oteplování. Objednává se v restauracích, kavárnách a vaří doma, ale jen málo lidí ví, jak správně vařit svařené víno. Pokrmy podávané s nápojem zdůrazňují chuť vína a kánony pití vám pomohou cítit skutečnou dochuť.

Fotografie z baierikelder.ee

Jak pít svařené víno

V Evropě je tento nápoj spojován s Vánocemi a chladným obdobím, protože má příznivé vlastnosti. Dříve lidé věřili, že ti, kteří konzumují teplé víno, nepodléhají moru, ale nyní lékaři dospěli k závěru, že chrání tělo před nachlazení, chřipkou a pneumonií a mají antiseptické vlastnosti. Koření zlepšuje krevní oběh ohřátím těla zevnitř a alkohol ničí mikroby. Chcete-li zažít všechny užitečné vlastnosti, nezapomeňte, že musíte mít nějaké znalosti o kultuře jeho použití.

Jste fanouškem nápoje, ale nejste si jisti, zda můžete pít svařené víno studené? Vědět, že v zimě to nepoškodí tělo, ale užitečné vlastnosti zmizí, protože je opilý zahřát v mrazivých večerech. Když se ochladí, ztratí všechny chutě a chutě, pro které je připravena. Studené svařené víno není podáváno. Můžete ji zkusit nechat v termosce déle než několik hodin, protože má krátkou životnost. Jedinou možností je udržet svařené víno na „ohřevu“ v pomalém sporáku: pak se neschladí.

Foto z legkovmeste.ru

Jak pít svařené víno v lahvích: hotový nápoj zahřejte

Pokud se rozhodnete uspořádat atmosférický večer, ale nemáte čas, můžete si v obchodě koupit svařené víno. I on bude muset trochu pohladit, protože je třeba ho pít horké. Zde vyvstává otázka, jak pít svařené víno z obchodu?

• Na parní lázni jej znovu ohřejte. K tomu, vezměte pánev, položte talíř na dno a láhev na to tak, že sklo nepraskne. Otevřete láhev a sejměte korek. Nalijte studenou vodu, ohřejte ji na mírném ohni. Když se voda ohřeje na požadovanou teplotu, můžete si dát svařené víno a pít. Chcete-li udržet v chladu příliš rychle, zabalte láhev do něčeho teplého: deku nebo bundu.

• Nápoj lze ohřívat v mikrovlnné troubě. Svařené víno nalijte do šálku a zahřejte na 70-80 ° C. Totéž lze udělat v pánvi. Aby to vypadalo jako opravdový nápoj, přidejte ke koření chuť, pomerančovou nebo citrónovou kůru, pak bude vůně slyšet po celém bytě.

Nepřiveďte víno do varu, jinak to bude kazit. Při vysokých teplotách se alkohol vypařuje a omamné vlastnosti nápoje se snižují. Pokud přinesete víno do bodu varu, změní se chemické složení alkoholů, což nepříznivě ovlivní chuť.

Jak se podává svařené víno

Foto z jpg1920.ru

Nádobí možnosti, ve kterých je přípustné sloužit voňavé horký nápoj, ne tolik. Klasiku lze nazvat následující:

• Asi jste si všimli, že ve většině zařízení se svařené víno podává ve speciálních brýlích na nízkém stonku se skleněnou rukojetí. To se děje proto, že svařené víno rychle ochlazuje a doporučuje se podávat ho v silných skleněných sklenicích, které déle udrží teplo. Současně zůstane držadlo chladné a nebudete hořet. Podávat svařené víno v takovém skle je považováno za tradiční. Teplota musí být nejméně 70 ° C, jinak se rychle ochladí.

• Vhodná varianta je určena pro martini sklenice nebo „harikeins“. "Harikeyn" - koktejlové sklenice na nízké noze, která má objem až 0,5 litru. V tomto případě můžete vytvořit krásný dekor pro svařené víno. Koření ve formě kladiva je lepší odstranit pomocí sítka, takže nedávají hořkost a neinterferují s požíváním nápoje. Při výběru sklenice bude důležitým faktorem to, co bude sloužit pro svařené víno, protože bude směšné, když se vedle drobných jednohubek postaví „harikein“, ale s masem a přílohou bude dobře vypadat.

• Chcete-li svařené víno více slavnostní, můžete ozdobit sklo s převýšením cukru, který budete spojovat se sněhem. Za tímto účelem by měl být okraj skla navlhčen citrusovou šťávou, která byla použita při přípravě svařeného vína, a tuto část ponořte do cukru. Nápoj by měl být pečlivě naléván, aby se nedotýkal hrany.

• Pro výzdobu se používají pouze ty prvky, které jste si vzali na svařené víno. Okraj skla může být zdoben citrónovou kůrou, plátek nebo plátek pomeranče. Chcete-li, aby nápoj vypadal krásně, vložte tenký proužek citrónové kůry, skořice, badyán a další koření uvnitř.

foto z www.ufest.in.ua

Teplý nápoj se obvykle podává v 0,5 l sklenici a odtamtud se vypije bez příslušenství jako brčka a další věci. Horké víno je upíjeno podle chuti. V útulném rodinném kruhu si však můžete vychutnat svařené víno z vašeho oblíbeného keramického hrnku.

Co se podává na svařené víno

Krása svařeného vína je, že je univerzální díky kombinaci alkoholu a koření. Existuje mnoho receptů, které používají vína různých odrůd a sil, jsou ideální jak pro maso a dezerty, a může být dokonce použit bez svačinu.

Masové pokrmy

Fotky z webu Miluji cook.ukr

Pokud vaše volba padla na polosladká vína, takový nápoj bude dobře zvýrazňovat chuť masa, takže během Vánoc se prodává na veletrzích vedle řeznictví.

• Sladkost přidává kouzlo na vepřové pokrmy vařené na grilu: to může být buď žebra nebo klobásy. Někteří dokonce pečou maso ve svařeném víně místo omáčky.

• Pokud je v receptu kardamom, to, co svařené víno zahryje, bude v podobě jehněčího, šunkového nebo husího jídla. V této kombinaci by vhodnou přílohou byla rýže.

• Úloha hlavních koření převzala hřebíček? Zkuste to zkombinovat s hrou, bude to velmi harmonický tandem.

• Velkou možností by bylo přidat nějaký muškátový oříšek. Jeho přirozená hořkost bude kombinována s masem pečeným v troubě a bramborovými pokrmy.

Sladkosti a pečivo

foto z www.weinweib.ch

Když je nápoj vyroben ze suchého vína, může se jednat o sladké víno nebo sladké pečivo.

• Klasická možnost by byla suchá sušenka, podobně jako sušenka, a koláče s jablky, hruškami, švestkami nebo jablečným závinem. Dny tradice skončily, tak mějte na paměti, že může být nějaké pečení, ale nemělo by to být příliš sladké.

• Vzhledem k tomu, svařené víno je spojeno s příchodem chladného počasí, to je obvykle v kombinaci s pozemní zázvorové sušenky. Vzpomeňte si na perník ve formě malých mužů, zdobených polevou? To je přesně to, co potřebujete.

• Další dobrou volbou je mustaccioli. Jedná se o jemnou italskou sušenku, známou již od starověku, která je pečená ve tvaru diamantu. Podle starodávného receptu se k němu přidávají med, ořechy, ovoce, koření a horké víno, a pak jsou drženy v copech po dobu 6 měsíců, takže bude křupat a vůně skořice, hřebíčku a citrusů.

• Nejsou připraveni trávit tolik času přípravou toho, s kým pijí svařené víno. Podáváme s čokoládou a ořechy.

• Vzhledem k tomu, že se jedná o tradiční nápoj v Německu, musíte naslouchat Němcům při výběru občerstvení. Obvykle ho pijí s dorty, pečivem z pečiva a pusinky. Pusinky je sladký dezert na bázi vaječných bílků, šlehačky s cukrem a smetanou. Jinými slovy, je to pusinky, které je snadné udělat doma a snadno najít v obchodě.

• Francouzi dávají přednost sušenkám, jako jsou sušenky a ovoce, které se svou sladkostí neodvádí pozornost od chuti svařeného vína, jako jsou banány, ananasy atd. Sýrové tyčinky jsou také skvělé.

• Orientální cukrovinky, jako je např. Sherbet, turecký med nebo nugát, se dobře hodí k světlé a soběstačné chuti svařeného vína naplněného kořeněnými tóny koření.

• Pro ty, kteří mají rádi experimentování, bude původní verze sloužit s mandarinkami nebo zmrzlinou.

Každá země má svou vlastní kulturu pití: v Nizozemsku se podává s koblihy a buchty, v Rusku s palačinky a v Rakousku s dušeným zelím. Pochybovat, co vařit pro svařené víno? Zkuste to zkombinovat s národním jídlem vaší země a nastavit nový trend.

Tvrdé sýry

Fotografie z dostavka.grillbar101.ru

Důležitou součástí konzumovaného svařeného vína jsou tvrdé sýry. Sýr je lepší vybrat si víno, které tvoří duši nápoje. Použijte buď podobnost chuti, nebo jejich kontrast: kyselé víno půjde dobře se stejným sýrem, zatímco ořechová chuť bude zastíněna sladkými víny.

• Například, čedar chutná kyselé, má také ořech v něm, takže je nejlepší ho vzít s červeným vínem, ale dobře sedí s bílou.

• Pamatujte, že intenzita vůní by měla být kombinována. Neberte sýr se silným aroma pod lehkým vínem. Dobré občerstvení bude niva, jako je Roquefort, protože sladká chuť a silný zápach nápoje bude dobrý kontrast.

• Pokud je základem nápoje bílé víno, pak jsou vhodnější měkké sýry, rybí pokrmy a dokonce i sushi.

• Sýr z kozího mléka má výraznou pikantnost, která je harmonicky doplněna svařené víno z ovocných červených vín.

Sýr mění chuť vína mnohem víc než víno ovlivňuje chuť sýra, takže byste neměli brát silný sýr na lehké víno. Naopak, čerstvé sýry Mozzarella, Feta nebo Ricotta se nejlépe nepoužívají jako doplněk k nasycenému horkému nápoji.

Fondue doma

foto z www.nataliemaclean.com

Fondue bude skvělou volbou k vaření vařeného vína. Jedná se o roztavené sýry z několika odrůd smíchaných s muškátovým oříškem, česnekem, vínem nebo kirshou, které jsou podávány horké ve speciální nádobě. Je ponořen do tvrdého chleba, takže sýr je zcela obalený. Fondue lze vyrobit doma:

• K tomu, aby hořák, jeden a půl šálky bílého suchého vína, 400 g švýcarského sýra (Gruyere, Emmental, atd.), Strouhaný, 2 lžíce. škrob nebo mouka, 2 litry. citrónová šťáva, chléb, nakrájený a sušený a kořeněný.

• Před vařením lze hrnec potřít česnekovou šťávou, aby příjemně voněl fondue.

• Do hrnce nalijte víno a citronovou šťávu, ohřejte na ohni a přidejte sýr. Míchejte tak dlouho, až se směs zcela roztaví.

• Aby byl fondue tlustý, zřeďte škrob ve víně a přidejte ho do směsi spolu s kořením a zahřejte do varu.

• Pak položte fondue na hořák tak, aby sýr nezamrzl. Spolu s chlebem a sýrem můžete namočit šunku a další produkty.

Fondue může být ryba, maso, zelenina a čokoláda, takže neváhejte ukázat představivost.

Občerstvení

foto z www.couchcvm.tk

I když není plánováno plné jídlo, je lepší připravit malé občerstvení, protože alkohol se nejen ohřívá, ale také stimuluje chuť k jídlu. Aby nedošlo k poškození chuťové extravagancie svařeného vína s jídlem z přihrádek lednice, připravte si malé pohodlné lehké občerstvení:

• Jedna z nejběžnějších možností, s níž je svařené víno opilé, je canape snack. Malé sendviče z toastů, sýrů, šunky a oliv, namontované na špejlích, budou vynikajícím občerstvením. Pokud vaříte svařené víno pro některé zvláštní příležitosti, bude to dobrá volba.

• Košíčky budou skvělou volbou pro bufet. Košíky s krátkým pečivem s náplní, které je kombinováno s řadou vín, vypadají elegantně a velmi chutně. Jako výplň může sloužit talíř ovoce a bobule, ušlechtilá kombinace hrušky s nivou nebo oblíbený salát z masa.

Nezapomeňte, že rozhodujícím faktorem toho, co je svařené víno konzumováno, bude místo, kde jej budete pít, stejně jako sestavená společnost. Na veletrzích a festivalech dávejte přednost žebrům nebo uzeninám, na výstavách či jiných kulturních akcích, preferujte canapé nebo sýr, v restauraci to může být fondue, doma - sladkosti nebo pečivo a během Vánoc dostanete perník.

Oteplování nápoj S tím, co pijí svařené víno

Svařené víno je teplý, slabý alkohol, který se nejčastěji vyrábí z červeného vína. Recepty s bílým vínem jsou známy, ale červená polosuchá je považována za autentickou variantu. Suché víno je také vhodné pro výrobu tohoto nápoje. Svařené víno je vhodné na zimu, jsou ohřívány dlouhými chladnými večery.

Jak vařit

Chcete-li získat chutný nápoj doma, nalijte do pánve víno (Cabernet, Cahors, Merlot), přidejte cukr, koření a koření. Můžete přidat trochu rumu nebo brandy. Připravte si nápoj na mírném ohni, za stálého míchání. Po zahřátí na 70 nebo 80 stupňů se oheň vypne.

Svařené víno naplněné pod víkem asi 50 minut. Je lepší pokrýt hrnec uzávěrem, aby víno nevychladlo. Během infuze se odhalí chuť a chuť přísad. Víno filtrované, podávané teplé. Někdy je infuzní fáze míjena a svařené víno se okamžitě nalije do šálků, aby se pila horká.

Co lze do vína přidat:

• kardamom;
• badyán;
• med;
• skořice;
• plátky jablek;
• ořechy;
• pepře;
• zázvor;
• citrónovou kůru;
• plátky pomeranče;
• karafiát;
• rozinky.

Je to důležité! Musíte se vyvarovat varu nápoje. V opačném případě namísto svařené víno dostanete alkohol bez alkoholu.

Svařené víno můžete vařit přidáním obyčejné vody. V tomto případě nejprve dejte přísady do vody a cukru, ohřejte, a na konci nalít víno do pánve.

Nápoj se podává v keramických hrncích nebo sklenicích zahuštěného skla, což pomáhá udržet teplo. Jídla musí mít pohodlnou rukojeť.

V ideálním případě by měla být síla nápoje 7%, ale může být vyšší - 12%. Většina alkoholu se při zahřívání vypařuje, takže víno s pevností 15 stupňů produkuje slané svařené víno. Pijte opilý, protože ho pijí v teple. Pro otravu stačí 1-2 sklenice. Těhotný nápoj nemůže pít.

Výhody

Předpokládá se, že mírná konzumace svařené víno přispívá k ochraně zdraví. V chladných, krátkých dnech pomáhá chránit před nachlazení. Alkohol má protizánětlivé vlastnosti a koření zlepšuje průtok krve, zahřívá, obohacuje tělo vitamíny.

Je to důležité! Svařené víno je opilé, aby se zabránilo nachlazení, ne vyléčení. Alkohol nenahrazuje lékovou terapii a pije svařené víno při teplotě a neměl by být.

Studený nápoj není podáván. Ochlazené svařené víno ztrácí všechny své vlastnosti - aroma, chuť, užitek, i když se nestává škodlivé. Svařené víno připravené k prodeji se po odstranění zátky zahřívá ve vodní lázni. Můžete nalít nápoj do šálku a zahřát v mikrovlnné troubě.

Svařené víno má krátkou trvanlivost - jen několik hodin. Aby nedošlo k nachlazení, skladuje se v termosce nebo se zahřívá v pomalém sporáku. Doporučuje se pít nejvýše 200 ml denně, zejména s genetickou predispozicí k alkoholismu. I když je opilý především kvůli chuti, a ne se opít, neměli byste zapomenout, že je to alkohol.

Jak používat

V ústavech se nápoj nalije do speciálního skla do půl litru s tlustými stěnami a zkrácenou nohou. Pro servírování si můžete vzít sklenku martini nebo koktejly.

Koření je odstraněno ze skla tak, aby nezasahovalo do procesu. Jinak budou vrzat na zuby. Chcete-li, aby nápoj více estetický, můžete ozdobit okraj skla s plátkem citronu, dát badyánu, skořice nebo citrusové kůry uvnitř.

Jaké jídlo

To je soběstačný nápoj. Může být opilý bez občerstvení. V Itálii se pečou makaróny s ovocnými přísadami.

Vzhledem k tomu, svařené víno je spojeno s komfortem, jednoduchými radosti a hojností, bude absurdní sloužit mini canape. Zima je časem hojného a výživného jídla. Pečené maso s přílohou, grilovaná žebra, klobásy jsou ideální pro svařené víno.

Pečená husa a jehněčí s rýží jsou podávány na svařené víno s kardamonem. K bramborovému nápoji s příchutí muškátového oříšku. Hra se dobře hodí k vínu s pupínky. Je to dobře se sýrovými fondue.

Můžete kombinovat víno a dezerty: koláče s jablky, hruškou, švestkovou náplní. Zázvorové fíky se pečou na vánoční dny. Vytvářejí slavnostní atmosféru a kombinují se s vařeným vínem podle chuti. Pro pití jsou ideální i ořechy, rozinky a čokoláda. Hlavní je, že dezerty nejsou příliš sladké.

Můžete si dát na talíř horké sendviče, krutony se sýrem, občerstvení se šunkou a olivami, juliens. Tvrdý sýr lze podávat s červeným vínem. Někdy je svařené víno vyrobeno z bílého vína, pro něj je vhodný měkký sýr.

V Rusku se často podává palačinky, Rakušané milují svařené víno s dušenou zeleninou, Francouzi - sušenky, Němci - s koláči a holandskými - s koblihy.

Termoska

"Pálení vína" je s sebou v termosce k oteplování. Neměli byste se zapojit do pití, protože rychle rozšiřuje cévy a vytváří falešný pocit tepla. Můžete se potit a chytit chlad. Na ulici můžete omezit několik doušek.

Je to důležité! Nezapomeňte, že horké víno způsobuje ospalost. Pokud pijete hodně svařené víno, můžete usnout v zimě.

Děti nemohou dát alkohol. Je nepřijatelné pít a řídit. Pokud člověk nemůže pít alkohol, ale opravdu chcete vyzkoušet svařené víno, můžete si udělat nealkoholický koktejl. Víno v receptu je nahrazeno brusinkovou šťávou. Je třeba se vyvarovat varu, jako v případě alkoholického svařené- ho vína.

Přidejte přísady podle chuti do nápoje: jablka, koření, chuť. Muscat je přidán na samém konci, před podáváním, protože aroma tohoto koření rychle zmizí.

Závěr

Svařené víno je voňavý a chutný nápoj, který spojuje společnost. Pijí to, aby se ponořili do hygge - domácího pohodlí. Můžete si ho koupit v lahvích nebo vyrobit domácí svařené víno.

Nápoj připravený s vámi bude jistě užitečnější a kvalitnější. Znalci se doporučuje, aby se připravené skladové směsi pro výrobu horkého vína, je lepší koupit všechny složky samostatně. Takže pít více chutné.

Výdatné pokrmy se podávají na svařené víno, zde nejsou žádná přísná pravidla, pokud by to bylo chutné a harmonické. Někdy můžete najít neobvyklé kombinace. Naopak, teploty naopak kombinují horké víno a zmrzlinu, aspiku, masové maso.