Výhody a poškození kuřecí vývar

Život nebyl tak krásný bez kuřecího vývaru. Miluje ho nejen výborná chuť, ale i zvláštní pocit domova a tepla. Navíc mnozí považují vývar z kuřat za univerzální terapeutický nástroj. Pokud jste nemocní, musíte pít vývar. Takže jsme byli učeni babičkám. Správně nebo špatně, a co je užitečné v kuřecím vývaru, teď budeme rozumět.

Výhody kuřecí vývar

Složení bílkovin jakéhokoliv, dokonce i nejvíce dietního, kuřecího masa zahrnuje speciální extraktiva. Při vaření se většina z nich (do 60%) promění na výsledný bujón, který se stává účinným terapeutickým činidlem:

• stimuluje sekreci trávicích šťáv (střevní, žaludeční), žlučové a pankreatické sekrece. Odvar kuřecího masa v lidovém lékařství je proto považován za léčení hypoacidní gastritidou (se sníženou tvorbou kyseliny chlorovodíkové), s chronickou pankreatitidou - častými satelity žen starších 40 let
• jednou normalizuje trávení potravy, čímž zvyšuje chuť k jídlu
• vzrušuje nervový systém

Vzhledem k prvním dvěma vlastnostem se kuřecí vývar začíná konzumovat poměrně brzy po různých operacích na břišní dutině, ve fázi zotavení střevní infekce.

Třetí užitečná vlastnost se používá k obnovení pacientů s astenickým syndromem (když je člověk vyčerpán fyzicky i emocionálně), oslabený virovými chorobami, například chřipkou.

Vývar je užitečný pro nachlazení.

Věda potvrdila správnost našich předků, kteří věřili, že odvar z kuřecího masa pomáhá vyrovnat se s chladem. Je pravda, že s určitým objasněním: samotný vývar neovlivňuje viry, ale pouze inhibuje rozvoj infekčního procesu. Tímto způsobem však naše tělo prodlužuje čas, aby mohlo mobilizovat své vlastní ochranné rezervy a tím i větší sílu odolávat patogenu.

V Americe, kuřecí vývar jako vtip se nazývá židovský penicilin, právě proto, že starodávní lidé ji tradičně dávali oslabenému pacientovi.

Nyní je známo, že aminokyselina obsažená v kuřecím vývaru - cysteinu - pomáhá pacientům s nachlazením. Ředí husté sputum, které se hromadí v průduškách během zánětu, a tak usnadňuje jeho odstranění při kašli.

Kuřecí vývar škodí

Část škodlivých účinků kuřecí vývar je spojena se stejnými extrakčními látkami. Zmíněný stimulační účinek na produkci trávicích enzymů může vyvolat vývoj nebo zhoršit průběh řady běžných onemocnění: žaludeční vřed a / nebo dvanáctníkový vřed, hyperkyselina (tj. Se zvýšenou tvorbou kyseliny chlorovodíkové) gastritida, akutní pankreatitida. Pro mnoho lidí, sklenice vývar s krutony dlouho po jídle připomíná sám bolestivé pálení žáhy.

Obzvláště postiženi jsou ti, kteří byli diagnostikováni s refluxní ezofagitidou, tj. Zánětem jícnové sliznice v důsledku neustálého odlévání kyselého a tudíž agresivního obsahu žaludku do něj.

Existují dvě běžné nemoci, ve kterých lékaři doporučují, aby kuřecí vývar byl z vašeho menu vyloučen. A na celý život. To je dna a urolitiáza.

Důvodem je vrozená metabolická porucha, při které nejsou puriny obsažené v extrakčních látkách odstraňovány z těla, ale jsou ukládány ve formě špičatých krystalů solí kyseliny močové (urátů).

Když se dnová dna, aurikula a podkožní tkáň stávají hlavními místy jejich akumulace. Každé porušení stravy neúprosně poškozuje kloubní povrchy, což vede k pravidelným ostrým zánětům, deformuje je a způsobuje nejostřejší bolesti.

Kosmetické defekty ve formě bolestivých ošklivých podkožních uzlin také způsobují spoustu problémů.

Soli urátu, které se hromadí v močových trubicích ledvin, mohou tvořit kameny různých velikostí a tvarů. Malé kameny, pohybující se po ureteru, způsobují záchvat ledvinové koliky a velké kameny mohou částečně nebo úplně blokovat proud vytvořené moči, což způsobuje akutní nebo chronické selhání ledvin.

Vývar z bujónu

Až 40% tuku v kuřecím masu je ve vývaru. Láska bohaté kuřecí polévky může:

• zvyšují hladiny škodlivých cholesterolových frakcí v krvi, ucpávají cévy
• přidat nežádoucí kilogramy hmotnosti, centimetry na boky a v pase díky vysokému obsahu kalorií
• způsobují zvýšenou sekreci žluči jaterními buňkami a její nadměrnou akumulaci v žlučníku, která je plná bolesti břicha a pocitu těžkosti v pravém hypochondriu
• zvyšují riziko střevních a žaludečních nádorů

Jak snížit škody na vývar

Samozřejmě, s dnou, nahromaděním urátových solí s urolitiázou as prokázanou alergií na kuře, je lepší zcela opustit chuťový vývar.

V jiných případech se vyplatí jednoduše použít některé techniky, které významně sníží jejich škodlivé vlastnosti:

1. vařit vývar z kuřecího masa (v něm je mnohem méně známých extrakčních látek)
2. preferují štíhlá prsa nebo filety, které obsahují málo cholesterolu
3. snížit obsah kalorií z ptáka, poté, co ho snížíte do pánve, odstraňte kůži a odstraňte veškerý viditelný tuk a po ochlazení vývaru odstraňte mastnou kůru z povrchu
4. nepoužívejte droby pro vaření, ve kterých se nachází mnohem více cholesterolu než ve svalech jiných částí jatečně upraveného těla a hormony přidávané do krmiva pro zvířata se hromadí v játrech
5. dávají přednost dietní druhotné půdě, ve které je relativně málo tuku a dusíkatých extraktů. Pro její přípravu se první vývar přivede na mírný var, nalije se a pták se znovu nalije vodou a pokračuje ve vaření.

Doporučuje se vypustit první převařenou vodu, bez ohledu na to, zda drůbež byla pěstována na drůbežárně nebo na soukromém statku. Tato jednoduchá metoda zbavuje maso radionuklidů škodlivých pro člověka, antibiotik, dusičnanů, hormonů a dalších růstových stimulátorů, které pocházejí z kuřecího krmiva a vody.

Podívejme se na věci realisticky: kuřata pěstovaná k prodeji, dokonce i v soukromých farmách, dostávají standardní krmiva, a na zelené trávě na silničních polích a uličních ulicích se hromadí obrovské množství produktů na spalování motorových paliv. A to je přinejmenším:

• v okruhu 50 metrů od železnice je koncentrace toxických látek stejná jako mezi kolejnicemi
• v podzemních vodách vstupujících do řek a studní z polí, drůbežích farem a farem, dusičnanů, antibiotik a herbicidů nebezpečných pro lidské zdraví jsou detekovány se záviděníhodnou pravidelností.

Pokud není důvěra v "čistotu" zakoupeného ptáka, doporučujeme vám odstranit kosti před vařením, nepoužívejte krk a záda pro vaření vývar. Právě v kostech se hromadí těžké kovy, radionuklidy a antibiotika používaná v chovech drůbeže.

Pokud se budete řídit těmito jednoduchými doporučeními, můžete úspěšně použít chutný vývar jako samostatný pokrm nebo základ pro šťouchané polévky, plněné polévky a pro přípravu hlavních jídel. Jen nezapomeňte počítat kalorií.

Kuřecí vývar pro nachlazení

Kuřecí vývar je jedním z vysoce proteinových pokrmů, které přispívají ke zmírnění příznaků ARVI. Horké pití napomáhá usnadnit nosní dýchání a vykašlávání hlenu, což vede k normalizaci drenážní funkce průdušek. Při hypertermii přispívá vývar ke snížení teploty a odstranění pocení, zimnice, horečky atd. Široké používání kuřecího vývaru pro nachlazení je způsobeno jeho imunostimulačním účinkem.

Obsah článku

Jeho použití přispívá k úlevě od silného kašle a rýmy, zánětů v krku a dutinách. Účinnost horkého pití je dána následujícími vlastnostmi:

• zkapalnění sputa. Složení masového vývaru obsahuje cystein, který snižuje viskozitu sputa, což přispívá k jeho rychlé evakuaci;
• stimulace produkce leukocytů. Horké pití přispívá k lokálnímu zvýšení teploty v orofaryngu, což stimuluje tvorbu bílých krvinek a zvyšuje reaktivitu lokální imunity;
• snížení opuchu sliznic. Aminokyseliny a vitamíny obsažené v misce (niacin, fosfor, draslík, hořčík, retinol) urychlují metabolické procesy. To přispívá k rychlé eliminaci metabolitů virů a toxinů z těla, což vede ke snížení otoků tkání.

Posílení imunostimulačních vlastností pití může být kořeněné bylinky. Zejména výrazný antivirový účinek má:

Klasický recept na vývar

Vzhledem k anti-studené vlastnosti, kuřecí vývar je často nazýván "židovský penicilin." Včasné užívání potravy umožňuje zastavit příznaky onemocnění a zabránit jeho exacerbaci. Následující recept na kuřecí vývar na nachlazení je klasický, a proto se nejčastěji používá k odstranění příznaků SARS.

Pro vaření jsou potřebné ingredience:

• 500 g kuřete;
• 1 mrkev;
• 1 cibule;
• 2 bobkové listy;
• 1 celer;
• 4 stroužky česneku;
• 7 černých pepřů;
• 1 svazek petrželky;
• ½ lžičky sůl.

Metoda přípravy bujónu:

1. Umyjte kus kuřecího masa vodou a zapálte;
2. Po varu nalijte první vývar a vložte maso zpět k vaření;
3. Když se voda vaří, vložte celou cibuli do pánve;
4. Nakrájejte mrkev na půlkruhy, zbývající ingredience jemně sekejte;
5. Do pánve vložte celer, česnek a bobkový list;
6. Po 30 minutách přidáme pepř a sůl;
7. Po dalších 40 minutách vyjměte maso a bobkový list z pánve;
8. Promo vývar nad nízkým teplem dalších 15 minut.

Pijte horké a malé doušky. Na den můžete vypít až 250-300 ml masového vývaru.

Funkce vaření

Lehký dietní pokrm může zhoršit zdravotní stav díky vysokému obsahu masných extraktů v kapalině. Aby se snížila škoda při pití horkých nápojů, stojí za to zvážit následující vlastnosti jeho přípravy:

• Vařte jídlo pouze z drůbežího masa, zejména kuřat;
• tuk by měl být poměrně nízkotučný, takže pro přípravu pokrmu si vezměte prsa nebo filet z kuřete;
• nemůžete vařit kuře v kůži, protože obsahuje hodně tuku;
• při výrobě horkých nápojů se nedoporučuje používat droby, protože obsahují mnoho cholesterolu;
• měli byste vždy dávat přednost dietní sekundární vývar.

Kontraindikace

Dokonce i dietní maso může způsobit zhoršení zdravotního stavu v důsledku jeho schopnosti vyvolat alergie.

Je nežádoucí používat hovězí vývar pro osoby s gastrointestinální dysfunkcí.

Odborníci doporučují nepoužívat jídlo s:

• cirhóza jater;
• gastritida;
• žaludeční vřed;
• absces pankreatu;
• cystitida;
• hepatitidy.

Maso zakoupené v obchodě obsahuje velké množství škodlivých látek, zejména tetracyklinu. Během období pěstování na slepičích farmách dostávají kuřata antibiotika, aby se snížila pravděpodobnost infekčních onemocnění. Proto je pro léčbu ARVI důležité používat sekundární nebo dokonce terciární bujón. Obsahuje minimální množství škodlivých látek.

Závěry

Kuřecí vývar je produkt s vysokým obsahem bílkovin a vitamínů, který pomáhá zvyšovat reaktivitu organismu. Horké pití pomáhá zmírnit nosní dýchání, snížit viskozitu sputa v dýchacím systému a odstranit kašel. Ale pro zmírnění příznaků SARS, můžete použít pouze sekundární vývar, protože obsahuje minimální množství škodlivých látek.

Recept na kuřecí vývar na chlad

Když jste byl nemocný jako dítě, vaše matka a babička pravděpodobně používaly různé lidové prostředky, aby vás rychleji postavily na nohy. Každý z nás si pravděpodobně vzpomíná na voňavý kuřecí vývar na nachlazení, který přinesl úlevu a výrazně zlepšil náš blahobyt během nemoci... A přemýšleli jste někdy, proč tento zázračný prostředek opravdu pomáhá, ale pokud ne, pak to otevřeme pro vás závoj tohoto tajemství!

Co je kuřecí vývar na zimu?

Ukazuje se, že kuřecí vývar s přidáním zeleniny se používá jako účinný nástroj v boji proti virovým chorobám, a to nejen v naší zemi, ale po celém světě.

Když virus vstoupí do našeho těla, imunitní systém pošle bílé krvinky do boje s ním. Nejsilnějšími „protivníky“ mimozemských útočníků jsou neutrofily - zvláštní typ bílých krvinek, které okamžitě reagují na přítomnost virů a spěchají na místo jejich distribuce.

Když neutrofily vstoupí do boje proti bakteriím a virům, člověk vyvíjí nepříjemné symptomy v horních dýchacích cestách - druh vedlejších účinků imunitního systému.

Ale proč je kuřecí vývar dobrý na nachlazení? Tato lehká polévka ovlivňuje pohyb neutrofilů. Díky vývaru se do horních cest dýchacích dostává méně množství, a proto se úroveň zánětu snižuje a pacient se stává mnohem snadnějším.

Jak víte, když se o někoho staráme, děláme to ze dna našeho srdce, ze dna našeho srdce. Když vaříme kuřecí vývar k našemu manželovi, dítěti, nemocným rodičům, dáme do něj silnou touhu, aby se zotavili.

Kuřecí vývar pro nachlazení: recept na tradiční medicínu

Složky

• Kuře - 1 ks. + -
• Mrkev - 1 ks. + -
• Cibule - 1 ks. + -
• Pór - 1 ks. + -
• Kořen celeru - 0,5 ks. + -
• Kořen zázvoru - 6 cm + -
• Česnek - 3 zuby + -
• Petržel - 3-4 větvičky + -
• Bobkový list - 2 ks. + -
• Paprika červená - 1 pod + -
• Sůl - podle chuti + -

Jak udělat zdravý kuřecí vývar pro nachlazení a chřipku

1. Cibuli polévejte přímo v slupce a dejte ji do hrnce a pečte na středním ohni, aby se stala zlatavou barvou.
2. Cibuli vyjmeme, dáme celé kuře do pánve, naplníme ji vodou, aby v ní pták plaval. Dali jsme velký oheň.
3. Když se voda vaří a pěna se objeví - vyjměte ji, a pak přidejte petržel do vývaru (to může být celé), mrkev a celer loupané a nakrájíme na velké kostky ve stejné formě.
4. Zakryjte pánev pokličkou, sníţte oheň na minimum a vařte vývar na dvě hodiny. Pokud je kuře malé, pak stačí jedna a půlka - můžeme ho zkontrolovat propíchnutím nožem. Pokud soft - přejděte na další krok.
5. Pór nakrájíme na malé kroužky, jemně nakrájíme kořen zázvoru, chilli na plátky. Nepřehánějte to s ostrostí: pokud máte velký pepř, polovina bude stačit. Všechny tyto přísady, stejně jako sůl, bobkový list a stroužky česneku (jako celek) jsou házeny do vývaru a dávají o 30-40 minut později.
6. Naším úkolem je nyní namáhat vývar. Vyndáme z něj kuře - můžete vařit jiné jídlo z vařeného drůbežího masa, ale ve vývaru by nemělo být žádné maso. A samotný vývar se filtruje přes jemné síto nebo gázu tak, aby neobsahoval žádné kousky masa a zeleniny.

Napjatý kuřecí vývar pro nachlazení podávaný v hlubokém talíři nebo šálku, sypaný nasekanými čerstvými bylinkami.

Bon appetit a nebuďte nemocní!

Přihlásit se k odběru portálu "Váš kuchař"

Pro nové materiály (příspěvky, články, bezplatné infoproducts) uveďte své jméno a e-mail

Jak je kuřecí vývar užitečný, jak a kolik ho vařit

Výhody a poškození kuřecí vývar musí být vzaty v úvahu v první řadě, protože osobní nesnášenlivost některých složek je zde šance na poškození těla. Kuřecí vývar je dnes jedinečný, užitečný při vaření. Toto jídlo je velmi jednoduché připravit, kromě toho má výbornou chuť a má léčivé účinky.

Vývar se doporučuje konzumovat lidmi, kteří podstoupili operaci nebo vážnou nemoc. S pomocí lehkého odvar, můžete rychle získat sílu, obnovit tělo, posílit imunitní systém.

Chemické složení kuřecí vývar

Kuřecí maso obsahuje velké množství různých látek a vitamínů. Zvláštní místo obsazuje:

• thiamin;
• vitamin b12;
• kyselina listová;
• riboflavin;
• pyridoxin;
• vitamin N.

Také stojí za to zvážit, že v kuřecím masu jsou minerální prvky, které se nacházejí také v kostech, kůži, chrupavce. To je důvod, proč pro vaření používat různé části kuřete. Nejužitečnější minerální prvky jsou:

Při vaření vývarů by se nemělo přidávat velké množství soli.

Užitečné vlastnosti kuřecí vývar

Po dlouhou dobu se věřilo, že kuřecí vývar má léčivé účinky, používá se jako lék na mnoho nemocí. Přináší velké výhody při různých onemocněních a ve slabém imunitním systému.

Vzhledem k jeho vlastnostem, vývar může odstranit hlen z dýchacích orgánů, což je velmi důležité pro pneumonii a astma. Vzhledem k tomu, odvar má baktericidní vlastnosti, může být použit ke zničení škodlivých bakterií v lidském těle.

Kuřecí vývar pro nachlazení

Podstatné výhody kuřecí vývar během nemoci jsou nepopiratelné. Jeho použití vám umožní vyrovnat se s chladem, aby se zabránilo rozvoji chřipky. Hot kuřecí vývar vám umožní zlepšit dýchání, když máte studené a jasné dýchacích cest.

Vzhledem k tomu, že hotový přípravek obsahuje velké množství tuku, pomáhá změkčit sliznici hrdla, zmírnit bolest při kašli a také zmírnit zánět při angině pectoris.

Po pocit, že virus byl vyzvednut, byste neměli spouštět první případy v lékárně na drogy. Vše, co je potřeba - vařit kuře, vařený vývar k pití před spaním. Ráno se stav výrazně zlepší.

Výhody žaludečního vývaru

Také nezapomeňte na výhody kuřecí vývar pro žaludek. Horký vývar stimuluje trávení, podporuje vylučování žaludeční šťávy. Proto je doporučeno, aby tento přípravek používali lidé, kteří mají gastritidu nebo ty kategorie osob, které nemohou dlouhodobě jíst v důsledku zdravotních problémů.

Je třeba vzít v úvahu, navzdory skutečnosti, že odvar z kuřete má pozitivní vliv na trávení, nedoporučuje se používat k léčbě onemocnění slinivky břišní a jater. To je způsobeno tím, že tento produkt může vyvolat zánětlivé procesy v dvanáctníku a tím poškodit zdraví.

Kuřecí vývar pro kocovinu

Kuřecí polévka je užitečná pro velký počet onemocnění. Ve stejné době, mnoho lidí ví, že s pomocí horké kuřecí polévka můžete efektivně vypořádat s kocovinou, která je důležitá po prázdninách. V tomto případě můžete připravit polévku standardním způsobem: maso vařit a přidávat zeleninu.

Je pozoruhodné, že na Kavkaze existují speciální instituce, které začínají pracovat od 04:00 hodin. Kdokoli může tuto instituci navštívit a vyzkoušet si mastný bujón, který se nazývá Chaš. Doma může být khash vyroben z mastných šunek nebo nahrazen kuřecím vývarem.

Který vývar je zdravější

Je nemožné dát jednoznačnou odpověď, která vývar je užitečnější, protože každá možnost má své vlastní prospěšné vlastnosti. Zpravidla se kuřecí vývar používá k nachlazení a astmatu.

Další možnosti jsou také užitečné. Například, vývar, vařený od kojícího prase, to je doporučeno používat během migrény. Pokud vaříme koroptev, po odstranění kůže, může to vést k zácpě, zatímco kůže může zmírnit od této nemoci.

Tam jsou přívrženci, kteří se snaží dodržovat dietu dávných lidí, v důsledku čehož zdobí bujóny vařené na kosti. Podle jejich názoru takové vývarky jedli lovci a sběrači.

Je možné pít kuřecí vývar při hubnutí

Měli byste vždy zvážit možné přínosy a poškození kuřecí vývar na hubnutí. Nepochybně je možné, i nutné, použít kuřecí vývar během diety. Mnozí odborníci na výživu doporučují týdně dělat půst dnů, hlavní produkt, během kterého je jen kuřecí vývar.

Je nutné vařit kuře, pokud je to možné, pak je nejlepší použít domácí drůbež malé velikosti. Po přidání celeru se vaří budoucí vývar na 5 litrů vody. Během dne vykládky stojí za to zcela upustit od používání jiných potravin. Po celý den se kuřecí vývar doporučuje užívat 5krát, každé jídlo je 250 ml kuřecí vývar. Zpravidla běžná strava jde na další den.

Kuřecí vývar Dieta

Výhody kuřecí vývar na hubnutí jsou kolosální. Tato metoda výživy naznačuje, že po dobu 5 dnů bude do stravy zahrnuta pouze vývar a maso, ze kterého bylo vařeno. Způsob vaření je následující:

1. Vezměte si malé kuřecí tělo.
2. Nakrájejte slaninu.
3. Vařte, dokud se vaří ve 3 litrech vody.
4. Přidejte sůl podle chuti.
5. Chcete-li zlepšit chuť, můžete přidat bylinky.

Mělo by to být asi 2,5 litru vývaru, který je rozdělen do 5 porcí a konzumován během dne každé 4 hodiny, můžete také jíst vařené kuřecí prsa.

Jak praxe ukazuje, po dobu 5 dnů takové stravy, můžete ztratit až 5 liber navíc. Vzhledem k tomu, že existuje široká škála jídel vhodných pro dietu, každý si může vybrat přesně to, co potřebuje.

Jak vařit kuřecí vývar

Pro zdravé a chutné vývar se doporučuje používat domácí kuře. Algoritmus vaření je následující:

1. Kuře se promyje pod tekoucí vodou.
2. Naplněné vodou.
3. Po varu se vaří 20 minut.
4. Po vypuštění vody.

Pro uložení užitečných vlastností můžete použít jinou metodu:

1. Drůbež důkladně omýt. Podle receptů starých léčitelů je nejlepší použít maso starého kohouta.
2. Ve vodě s ptákem přidejte cibuli, mrkev, bylinky.
3. Položte pánev na pomalý oheň.
4. Po vroucí vodě odstraňte pěnu a nastavte oheň na maximum.
5. Po 10 minutách aktivního varu vyjměte zeleninu.
6. Vařit maso by mělo být asi 3 hodiny na nízké teplo.
7. 30 minut před připraveností se k chuti přidá sůl a koření.
8. Vývar je namáhavý a chladný, až poté může být použit.

Pokud je vývar použit k nachlazení, je doporučeno rozbít kuřecí vejce a nalijte ho horkým kuřecím vývarem.

Kuřecí vývar škodí

Kuřecí vývar může přinést užitek a ublížit lidskému tělu v závislosti na individuálních vlastnostech a nesnášenlivosti některých složek. Vezmeme-li tuto situaci jako celek, vývar z masa není schopen vyvolat zvláštní škody, pokud používáte výrobek s mírou. Je možné ublížit, pokud je výrobek nekvalitní.

Je třeba mít na paměti, že někteří výrobci přidávají do krmiv pro kuřata speciální přísady, které stimulují rychlý růst. V důsledku toho není známo, jak byl pták pěstován.

V procesu růstu jsou zvířata očkována, což zabraňuje výskytu mnoha onemocnění. Je důležité pochopit, že tyto léky mají významný vliv na kvalitu hotového výrobku.

Vývar z bujónu

Téměř 40% tuku v kuře končí v hotovém pokrmu. Láska k bohaté polévce může vést k některým následkům:

• množství cholesterolu se zvyšuje v krvi, což způsobuje ucpání cév;
• nadměrná konzumace může zvýšit hmotnost, zatímco v omezených množstvích má účinný účinek na tělo během hubnutí;
• zvyšuje pravděpodobnost vzniku nádorů žaludku a střev.

Nadměrné používání tohoto výrobku může poškodit tělo. To je důvod, proč kuřecí vývar je užitečný pouze v malých množstvích.

Výskyt alergií

Je důležité si uvědomit, že doba vaření ovlivňuje kvalitu konečného produktu. Čím déle kuře vaří, tím více uvolňuje škodlivé látky do vody.

Pokud si koupíte drůbež od zemědělců, kteří nepřidávají do krmiva zvířete speciální přísady pro urychlení růstu, ale používají pouze přírodní potraviny, pak byste se neměli bát alergické reakce. Poškození těla je možné pouze v případě, že po dlouhou dobu vařit vývar kuřete, zakoupené v obchodě.

Jak udělat zdravější kuřecí vývar

Nepochybně, aby se zdravější vývar, je nutné přijmout odpovědný přístup k výběru produktů. Při výběru zeleniny a kuřete je nejlepší dát přednost přírodní potraviny pěstované na farmě.

Pro vývar použijte hubená kuřata. Je to dáno tím, že obsahují mnohem méně extrakčních látek, které ovlivňují ukládání solí. Pokud není jisté, že získané kuře je vysoce kvalitní, pak se doporučuje odstranit kůži a oddělit maso od kostí, protože v nich je obsaženo velké množství těžkých kovů, které jsou pro tělo škodlivé.

Pro vaření používejte maso, poté, co vařící voda je zcela vypuštěna a znovu vylita. Pěna se podle potřeby odstraní. Dodržování těchto doporučení, můžete si zdravý nízkokalorický vývar.

Co může nahradit onemocnění kuřecí vývar během nemoci

Mnozí si jsou vědomi příznivých vlastností kuřecí vývar, v důsledku čehož se používá pro řadu onemocnění. Nezapomeňte na individuální nesnášenlivost vůči tělu některých komponent, v důsledku čehož existují kategorie lidí, kteří nemohou tento výrobek používat. V tomto případě zbývá užívat léky nebo hledat alternativní řešení. Můžete nahradit kuřecí vývar zeleninovými polévkami, které nepoškozují tělo, pokud jsou konzumovány denně.

Používá se v kostkách

Navzdory tomu, že vitamín B je přítomen v kuřecích kostkách, bude přínos takového odvarů mnohem menší než přínosy přírodního. Během vaření dává maso všem prospěšným látkám, které pomáhají normalizovat trávení. Tyto vlastnosti zcela chybí v kostkách bujónu.

Vývar, připravený pomocí kostek, může způsobit podráždění sliznic žaludku a střev. Nezapomeňte také na velké množství soli v kostce, jejíž nadměrné používání má nepříznivý vliv na lidské zdraví.

Závěr

Výhody a poškození kuřecí vývar - první věc, aby zvážila, než začnete používat tento výrobek. Nepochybně má kuřecí vývar velký počet užitečných vlastností, takže jej lze použít pro nachlazení a řadu dalších onemocnění. Nelze však vyloučit individuální intoleranci na tělo některých složek, v důsledku čehož je možné způsobit nenapravitelné škody.

Studené vývary

Výhody vývarů používaných pro nachlazení

Masové bujóny jsou redukujícím materiálem, který se často používá k vyléčení nachlazení a po dobu rehabilitace po převodu onemocnění s cílem rychlého uzdravení těla. Nasycený užitečnými mikroelementy, vitamíny a zároveň materiálem s vysokým obsahem bílkovin, mírně teplý nápoj pomáhá zastavit a zastavit kašel, odolává zánětům v krku, působí jako febrifuge a vykašlávání.

Zvláště cenné v jejich vlastnostech je kuřecí vývar, vařený z domácích mláďat. Je to on, kdo kombinuje mnoho užitečných látek pro tělo, je jakýmsi kontrolním bodem mnoha škodlivých mikrobů, virů a bakterií a obnovuje imunitu.

Pro co je kuřecí vývar užitečný?

Skutečnost, že kuřecí vývar je velmi užitečný pro nachlazení, téměř každý dospělý ví, ale není to každý, kdo reaguje na to, co přesně to vyjadřuje. Odborníci radí brát vývar mírně ohřátý, můžete dokonce říci horké, to je věřil, že pak je to nejužitečnější, a to je důvod, proč se to děje:

• Ve vývaru kuřecího masa má cystein, látku, která ředí sputum a usnadňuje odstranění z těla vykašláváním během kašle. Viskozita sputa bude tenčí, tím snazší je expektorát.
• Teplý kuřecí vývar podporuje tvorbu bílých krvinek. Pití šálku středně horké masové tekutiny stimuluje metabolické procesy, zvyšuje teplotu v orofarynxu, zabíjí a zabraňuje práci s infekcemi. Produkce leukocytů naopak posiluje imunitní systém a je překážkou pronikání virů.
• Vzhledem ke koncentraci živin, které jsou k dispozici v kuřecím vývaru, otok sliznice, který se snižuje, umožňuje obnovit normální dýchání. Tyto stopové prvky se podílejí na odstraňování toxických látek a inhibují práci virů.

Velmi často se do vývaru přidávají léčivé rostliny, horké koření, které díky svým užitečným vlastnostem zvyšuje terapeutický účinek a urychluje regeneraci.

Proč kuřecí vývar pomáhá s nachlazení?

Naši předkové, kteří nemají žádné lékařské vzdělání, měli pravdu tisíckrát, používali bohatou kuřecí vývar k léčbě nachlazení a dalších nemocí. Speciální vlastnosti piva mají desítky různých receptur přípravků, které zlepšují léčivé vlastnosti látky, stimulují tvorbu bílých krvinek, zlepšují trávení s téměř úplnou stravitelností těla.

Vývar obsahuje chemické prvky, látky obsahující dusík, éterické oleje, vitamíny a řadu aminokyselin. Specialisté odděleně rozlišují skupinu vitamínů, které jsou považovány za zvláště cenné v jejich účincích na tělo. V kombinaci s mikroprvky, které jsou bohaté na kuřecí maso, vývar potlačuje množení infekcí, potlačuje kašel, napomáhá evakuaci sputa, má dříve oslabenou koncentraci a hustotu.

Z hlediska vědeckého výzkumu medicína vysvětluje přínos kuřecího vývaru přítomností kolagenu v kostech a masu, což je látka, která posiluje dýchací systém, vnitřní orgány a má pozitivní vliv na srdce a jeho práci. Polévky vařené na základě kuřecího masa a koncentrátu, vyrobené ve formě kostek, mají stejné vlastnosti.

Výhody hovězí vývar

Hovězí maso, vařené za účelem použití jako pomocná terapeutická látka, se již dlouho používá v lidovém lékařství k urychlení zotavení z nachlazení. Kostní vývar připravený na bázi kostí a chrupavek zvířat se vyznačuje zejména jeho hojivými a nutričními vlastnostmi. Užitečnost použití hovězího a kostního bujónu je vyjádřena následujícími znaky:

• Ochrana kloubů a protizánětlivé vlastnosti. Kostní tkáň obsahuje želatinu obohacenou argininem, glycinem, aminokyselinami a prolínem, které mají v kombinaci protizánětlivé schopnosti tak vysoké, že někdy může být překonáno i vážné onemocnění, jako je sepse. Neustálé používání kostního hovězího vývaru přispívá k upevnění kloubů, částečně snižuje účinky osteoartrózy, obnovuje normálnost prokluzu pracovních ploch kloubního vaku.
• Posílení kostí, toxinů. Glutathion a síra jsou látky, které snižují oxidační účinky, zatímco jsou sekundární detoxikační činidla, která čistí játra škodlivých látek: strusky rozpustné v tucích, těžké kovy. Tyto látky zvyšují enterosorbentní účinek, obnovují vstřebávání minerálů. Hořčík, kolagen, fosfor, vápník jsou stopové prvky, které jsou stavebními kameny pro růst a posílení architektury kostí, současně brání ztenčování a křehkosti.
• Boj proti imunitě nespavosti. Pod vlivem hovězí vývary se modifikuje pracovní kapacita imunitního systému, produkuje se množství leukocytů nezbytné pro spolehlivou ochranu těla. Přítomnost aminokyselin v kolagenu působí na nervový systém uklidňující, normalizuje práci centrálního nervového systému, posiluje spánek.
• Zlepšuje stav pokožky, pomáhá odstraňovat problémy s gastrointestinálním traktem. Vzhledem k přítomnosti želatiny v živné půdě je vyloučen problém se zušlechtěním střevních stěn, jsou vyléčeny problémové oblasti, zlepšuje se stravitelnost jiných produktů, je vyřešen problém eliminace toxinů. Zvláště cenná je obnova mikroflóry organismu a snížení negativního vlivu patogenních mikroorganismů. Přítomnost kolagenu zvlhčuje dermis, brání procesu stárnutí, vrací stejnou elasticitu.

Výhody zeleninové pikantní vývar

Zeleninové bujóny jsou již dlouho materiálem, který používají lékaři a odborníci na výživu, a to jak pro léčbu nemocí, tak pro zotavení po operacích. Nízkokalorická energie neovlivňuje zvýšení tělesné hmotnosti, zlepšuje proces trávení a v kombinaci s kořením a přísadami zvyšuje ostrost jídla, zvyšuje chuť k jídlu, zlepšuje krevní oběh, pomáhá vyrovnat se s toxickými látkami, organizuje jejich evakuaci.

Zeleninové bujóny jsou předepisovány nejen pro problémy s trávením a chorobami trávicího ústrojí, ale také pro zotavení těla po nemoci, s prodlouženou podvýživou, při hubnutí. Tyto pokrmy jsou velmi užitečné pro tělo dětí. Přítomnost vitamínů a stopových prvků, které se nacházejí v zelenině, stabilizují a obnovují téměř všechny životně důležité procesy v těle. Nejběžnější ingredience v zeleninových vývarech jsou mrkev, cibule, česnek, rajčata a další zelenina. Vitamíny v zelenině pomáhají v boji proti následujícím onemocněním:

• Diabetes.
• Problémy s močovým měchýřem.
• Onemocnění pankreatu.
• Onemocnění jater.

Revitalizace práce žaludku, očištění od strusek, zlepšení krevního oběhu, při absenci kontraindikací pro použití téměř pro všechny kategorie lidí, dostupnost v přípravě, zejména pěstování zeleninových vývarů. Včetně rostlinných vývarů ve stravě, můžete bezpečně spoléhat na pozitivní reakci těla, a to jak obecně, tak i zde, když je nutná dieta při zotavení z operace nebo nemoci.

Recept na studený vývar

Nachlazení může nepříznivě ovlivnit stav člověka, a protože imunitní systém je v době nemoci částečně oslaben, lékaři doporučují k léčbě neléčebné přípravky. Skutečnost, že masové bujóny jsou výborným prostředkem pro léčbu chřipky, akutních respiračních virových infekcí a běžných studených léků, je již dlouho prokázána. Recept na vaření vývarů je odlišný: někdy se maso jednoduše vaří, přidává se k němu nějaké koření, ale ve většině případů se jako složka často používají různé léčivé rostliny a zelenina bohaté na vitamíny a mikroprvky.

Pro léčbu nemocí používajících několik druhů vývaru:

• Kuře. To je považováno za nejužitečnější pro léčbu nachlazení a virových onemocnění.
• Hlučné Dobře obnovuje imunitu, má tonické vlastnosti.
• Zelenina. Připravuje se na bázi vitamínů a mikroelementů zeleniny, které jsou cenné v jejich složení.

Často se připravuje vývar, jehož základem je maso, ale s přidáním zeleniny a koření, což má za následek vynikající léčbu nejen pro nachlazení, ale také pro zotavení po operacích a jiných situacích, kdy dochází k oslabení ochranných funkcí těla.

Kuřecí vývar pro nachlazení, recept

Popularita, vývar z mladých kuřat pro léčbu nachlazení a infekčních nemocí zaujímá vedoucí postavení. Je připravena jednoduše, ale předpokladem je použití přísad, které jsou záměrně pěstovány v prostředí šetrném k životnímu prostředí, bez přidání chemikálií a látek, které urychlují růst kuřat. Z ingrediencí, které budete potřebovat:

• Kuřecí jatečně upravená těla (2 roky, lepší samozřejmě doma).
• Cibule, slupky.
• ½ kus hlízy celeru.
• Mrkev (průměr ve velikosti).
• Pórová bílá část.
• 3 stroužky česneku.
• 1 bobkový list.
• Zelení
• 2 černé pepře (1, pokud je jídlo připraveno pro dítě).

Princip vaření připomíná recept na obvyklou polévku: maso je předem namočeno po dobu 2-3 hodin, po které se dodatečně omývá. Všechny ingredience se promyjí tekoucí vodou, vyčistí a složí v pánvi, nalijí se 3-4 litry vody. V procesu vaření s vařením skimming skim a přidat sůl podle chuti. Maso se vaří nad nízkým teplem, takže ve vývaru bude největší koncentrace živin a vitamínů. Na konci misky je ozdobena zelení, k tomuto účelu se dokonale hodí kopr nebo petržel.

Hovězí polévka recept

Recept na masový vývar se v metodě vaření od kuřete liší. K tomu si vyberte nejen maso, ale ty části, kde je tkáň chrupavky: mají velký počet živin a želatiny. Ve skutečnosti, při přípravě hovězího vývaru nohou, recept prakticky neliší od slavného želé, jídlo velmi bohaté a zdravé mikroprvků. Připravená noha je namočená po dobu 2-3 hodin, mytí, nejlépe bez mytí kostní dřeně tekoucí vodou, tato látka má spoustu užitečných vitamínů a mikroprvků, je to kost a mozek, které zbohatnou. Maso a nakrájenou kost se nalije studenou vodou, přidá se koření: sůl, 4 černé pepře, mrkev očištěná a nakrájená na dvě části, bobkový list, cibulovitá hlava (možná i slupky).

Po varu odstraňte plamen ohně na minimum a vařte po dobu 3-4 hodin, v tomto případě bude zaručeno, že vývar bude mít požadované procento koncentrace. V procesu vaření je třeba odstranit váhu z masa z povrchu piva, je považován za škodlivý a není vhodný pro použití. Závěrem lze říci, že 3 stroužky česneku, rozřezané na několik kusů, se vloží do připraveného vývaru před vyjmutím z destičky. Miska jako celek je připravena, než ji použijete, můžete nakrájet jemně nasekané zelení do šálku s vývarem a obecně to bude nejen užitečné, ale také velmi chutné.

Pikantní zeleninový vývar

Správně vařený zeleninový vývar může nejen saturovat, ale také vyléčit v nejkratším možném čase od nachlazení, které může dohnat jak v chladném klimatickém období, tak v polovině léta. V čerstvé zelenině je maximální množství vitamínů a minerálů, které nejsou jen užitečné, ale nezbytné pro normalizaci těla. Obzvláště cenný je účinek rostlinného vývaru na imunitní systém, který v době odchlazení omezuje svou práci na ochranu těla před účinky škodlivých mikroorganismů. Jedinou nevýhodou paraboly je zákaz pro tuto skupinu pacientů, kteří mají onemocnění gastrointestinálních orgánů, ale jinak, vyléčit zima, můžete bezpečně vyzkoušet recept, který je velmi populární ve střední Asii, ale mírně upraven našimi kuchaři:

• Zelí je malá hlava, nebo polovina velká.
• Hostinec.
• 2 dýňové řezy.
• Cibule.
• Mrkev
• Zelení si vybrat.
• Chili peppers

Všechny ingredience (kromě pepře a zelení) se nakrájejí na velké kousky, nalijí se vodou a přivedou k varu nad nízkým teplem. Uvařte sůl a přidejte obvyklé koření: bobkový list a pepře. Celková doba varu je 15-17 minut, 7 minut před vyjmutím ze sporáku, k nakrájeným zelím se přidává chilli. Po dokončení mohou být do bujónu přidány chlébové krutony pro chuť. Ke stejnému vývaru můžete přidat rajčata, česnek, pepř, a to jak černou, tak sladkou, to je pro individuální chuť, ale musíte si uvědomit, že mlátit s přísadami, které vytvářejí kořeněnou chuť, může způsobit nežádoucí následky.

V některých případech je vývar kontraindikován

Některé z těchto onemocnění jsou vážnou bariérou při konzumaci různých potravinářských výrobků, stejně jako nádobí, ze kterého jsou připravovány. Masové bujóny, navzdory jejich kalorické hodnotě a hodnotě ve vztahu k množství vitamínů a mikroprvků a pokrmů připravených na základě kuřecího nebo jiného masa, bohužel nejsou povoleny pro všechny kategorie lidí.

Vysoká koncentrace tuku, který je k dispozici ve vývaru, nebude přínosem pro všechny, například pacienti s diagnózou pankreatitidy nebo s problémy s kardiovaskulárním systémem, nepřinesou nic jiného než poškození. Pokud během vaření pečlivě sbírejte tuk, pak takový vývar, zředěný převařenou vodou, může mít stále své léčivé účinky, ale opět, taková preventivní opatření vás přemýšlí o použití misky k léčbě nachlazení.

Vynikající cestou je příprava jiných pokrmů, například polévka-kharcho, boršč, polévky na bázi masových vývarů. Důležité je, že kombinace v misce rozumného množství masa, zeleniny a koření nemá prakticky žádné kontraindikace, které mají zvláštní význam při používání jídel k posílení a obnovení těla po nachlazení a jiných onemocněních.

Možnosti polévky

Nudle a kuřecí polévka jsou považovány za snadno stravitelné jídlo, které je součástí stravy lidí, kteří podstoupili operaci, nebo s nachlazení. To je nejvíce populární ve vaření, ale tam jsou jiné možnosti pro polévky, které v jejich složení živin jsou dobré pomocníky pro léčbu nachlazení a jiných nemocí. Bohaté na bílkoviny, vitamíny a stopové prvky prospěšné pro organismy, tyto pokrmy pomáhají zahřát, obnovit po zmrazení, obnovit sílu.

V závislosti na nemocech se polévky mohou lišit v receptu přípravy: v případě běžné studené, pikantní polévky založené na kuřecím vývaru se může ukázat, že je to přesně ten prostředek, který se stane překážkou rozvoje vážnější nemoci.

Kuřecí polévka pro nachlazení

Jedním z nejoblíbenějších domácích pokrmů je kuřecí polévka s domácími nudlemi. Jedno jméno již musí tento pokrm vyzkoušet, ale ve skutečnosti je polévka jen chutná a kulinářský specialista z Francie, totiž tato země, je považován za místo narození mnoha kulinářských lahůdek, extatické o jeho chuti a léčivých vlastnostech.

Nudle je třeba připravit předem, recept této přísady pro mnoho jídel je známá našim hosteskám, je často prováděna celou rodinou pro budoucí použití a uložena v mrazáku. Cossack kuřecí nudlová polévka, jejíž recept je v Kubanu dobře známý, je to, co dělá pokrm zvláštním:

• Kuřecí prsa.
• 2 cibule.
• Brambory (nepotřebujete příliš mnoho).
• Sada oblíbených koření.
• Nudle
• 4 stroužky česneku.

Jak vidíte ze seznamu přísad, vše je jednoduché a malé. Promytá prsa se nalije vodou a přivede k varu, po kterém se oheň odstraní na minimum, pak se varná nádoba neprobudí a vývar se ukáže jako průhledný. Potom se na vývar nasype cibule, smíchaná s malým množstvím mletého černého pepře, a po několika minutách se na stejném místě umístí brambory na kostičku, předvařené. Na konci se nudle nalijí (½ není hluboká mísa), je dost pro 1,5 litru vývaru, a pokud se maso a další ingredience vaří, jídlo lze považovat za hotové. Nalil polévku na talíře je zdobena jemně nakrájeným česnekem a zelení, to je nejen krásné a chutné, ale také velmi užitečné.

Miso polévka na nachlazení

Japonská kuchyně je předmětem kontroverze nejen kulinářských a výživových odborníků, ale i lékařů, a důvodem jsou přísady, které se používají k přípravě mnoha jídel. Miso polévka je součástí japonské kultury, a téměř 800 let, toto jídlo bylo součástí samurajské stravy, ale je stále uctíván a požadován obyčejnými lidmi, díky své schopnosti odolávat nachlazení.

Princip přípravy je založen na využití procesu fermentace některých složek. Hlavní složkou misky jsou miso těstoviny, které Japonci používají nejen v tomto pokrmu, ale i v mnoha dalších. Kromě toho je také třeba bujón dashi vyrobený z jemně nasekaného tuňáka a sardele, v Japonsku uváděný jako bonito a niboshi, které jsou smíchány s nasekanou řasou a vodou. Z této směsi připravte vývar, který se vaří, dejte trochu vařit.

Pasta Miso se vyrábí ze směsi sójových bobů, rýžové houby, rýže a malého množství soli. Při přípravě těstovin je třeba znát tajemství japonské kuchyně a v neposlední řadě zohlednit některé rysy procesů. Hotový bujón dashi je tvořen miso pastou a sýrem, ai když se může zdát neobvyklý v jeho chuti, exotické jídlo je skutečný zdravotní elixír.

Kombinace současně několika různých produktů z mořských plodů obsahujících užitečné stopové prvky, bakterie mléčného kvašení a obrovské množství enzymů získaných při fermentaci rýže a rýžové houby, získává směs, která obnovuje imunitu, navíc vytváří bariéru pro přístup škodlivých bakterií. Miska byla původně používána samurajem během vojenských kampaní a během drsných klimatických podmínek, kdy se zvyšuje riziko chytání nachlazení.

Další výhodou miso polévky je nízký obsah kalorií v misce, který umožňuje používat kategorie lidí, kteří mají sklon k nadváze bez strachu, a přítomnost saboninu, látky, která snižuje hladinu cholesterolu, zlepšuje celkové zdraví tím, že očistí tělo toxinů a toxických látek.

Výhody kuřecí vývar pro nachlazení: recepty a pravidla vaření

Kuřecí vývar byl ošetřen vzdálenými předky, když nebyly žádné léky, tento produkt je nyní úspěšně používán. Talíř horké polévky je dobrým lékem na nachlazení, zmírňuje kašel, který doprovází respirační onemocnění.

Když viry a mikroby pronikají do lidského těla, imunitní systém k boji proti nim vysílá speciální buňky - neutrofily.

Pohlcují cizí buňky a samy o sobě umírají, zatímco toxiny se uvolňují, vzniká zánětlivý proces, na který lidské tělo reaguje s nepříjemnými pocity. Kuřecí vývar pomáhá snížit zánět, změkčit jeho projevy a obnovit lidské zdraví.

Užitečné vlastnosti kuřecí vývar

Při použití kuřecí vývar, který je snadno strávitelný, člověk si všimne, že se cítí lépe: rýma prochází, náladu stoupá. Ale co jiného je kuřecí vývar užitečný pro každého?

Vařené maso se zotavuje po vážné nemoci. Obsahuje vitamíny, mnoho užitečných minerálů, které urychlují metabolismus organismu a mají blahodárný vliv na nervový systém.

Polynenasycené kyseliny rozšiřují krevní cévy, jejichž zúžení vede k přerušení práce srdce. Kuřecí vývar je vhodný pro lidi se střevními problémy. Pod vlivem látek v něm obsažených, zánět prochází rychleji, rány se hojí, svaly posilují.

Co je kuřecí vývar na zimu?

Respirační nemoci nejen způsobují rýmu, jsou doprovázeny kýcháním, kongescí nosu, ale také nepříznivě ovlivňují celé tělo. Viry, aniž by se setkávaly s odporem, jsou posílány z horních cest dýchacích do průdušek a plic, takže chlad nelze ignorovat.

Mnoho lidí ví, že talíř horké kuřecí polévky pomáhá zahřát, ale nejen to je jeho přínos pro osobu, která má akutní respirační onemocnění. V masném vývaru je přítomen cystein. Tato aminokyselina přírodního původu působí jako antioxidant:

1. Neutralizuje toxiny.
2. Aktivuje obranyschopnost těla.
3. Pomáhá zbavit se hlenu dýchacího ústrojí a ředí sputum.

Vývar s chladem v horké formě se chová jako inhalace, odstraňuje kašel a kýchání, pomáhá léčit bolest v krku. Tato polévka pomáhá obnovit imunitu. To je důvod, proč kuřecí vývar je užitečné použít, pokud má člověk zima.

Při vaření šlach a kostí se látky, které přispívají k eliminaci zánětu v nosní dutině, dostanou do vroucí vody a otok v hrdle se odstraní. Protein obsažený v kuřecím masu se vrací do těla energie, kterou ztrácí v boji proti virům a mikrobům. Horký vývar může být opilý pro léčbu nachlazení a pro profylaxi.

Užitečné doplňky

I když vaříte čerstvou polévku z kuřecího masa bez zeleniny, nedávejte zelení, pomáhá odstraňovat nepříjemné symptomy doprovázející onemocnění dýchacích cest. Přípravek obsahuje velké množství kolagenu, který má pozitivní vliv na dýchací systém. Chcete-li krmit chladného člověka, potřebujete vývar z kostek, ale z čerstvého masa, drobů a kuřecích kostí.

Pro zlepšení chuti polévky přidejte různé přísady. Zelenina navíc nasycuje tělo vitamíny, urychluje regeneraci. Jedním z nejlepších léků za studena je cibule, která zmírňuje bolest, zabraňuje vzniku alergií.

Beta-karoten, který je bohatý na mrkev, pomáhá tělu bojovat s viry. Vitamin A aktivuje tvorbu bílých krvinek, které ničí mikroby, urychluje regeneraci těla po nemoci. Před koncem vaření vývar ochucený:

Tyto koření nejen dát koření a bohaté chuti na první jídlo, ale také posílit imunitní systém, pomoc v boji proti virům.

Recepty kuřecí vývar

Jak udělat polévku při jídle masa, zeleniny a koření rukou, zná všechny hostesky. Ženy si to s obilovinami, brambory, fazole, přidat domácí nudle. Vývar s kuřecím masem se používá jak k odstranění příznaků doprovázejících onemocnění dýchacích cest, tak jako základ pro první kurzy. Benefit přináší pouze čerstvé maso, které nebylo zmrazeno.

Příprava kuřecí vývar pro nachlazení nejjednodušší recept, můžete se zbavit onemocnění během několika dní. K tomu je třeba vzít:

• cibule;
• mrkev;
• celer;
• petržel;
• bobkový list - 2 ks;
• česnek - 4–6 hřebíček;
• hořký pepř - 5 hrách.

Kuře, které je dost 700 g, by mělo být důkladně omyto a posláno do pánve, kde se nalije studená voda. Kapacita s masem položeným na sporáku. Po varu se kapalina vypustí, nalije se nová, vloží cibule.

Po 5 minutách nalijte mrkevní kroužky do pánve. Když se vývar vaří další čtvrt hodiny, přidejte nakrájený celer, petržel.

Na konci vaření hodíme koření, bobkový list, sůl. Po vyjmutí masa se vývar ponechá na ohni po dobu dalších 20 minut, poté se filtruje a podává pacientovi v šálku.

Lahodné a zdravé recepty s pohankou

Lahodná a zdravá polévka se získává v kuřecím vývaru s pohankou. Vařit to není těžké:

1. Kuřecí stehno se umyje a vloží do pánve spolu s bobkovým listem, pažitkou a solí.
2. Po varu se maso vaří asi hodinu a pěna se odstraní.
3. Skartovat cibuli, tinder mrkev, smažit zeleninu v rostlinném oleji.
4. Brambory jsou oloupané a nakrájené na plátky.
5. Záď se několikrát ponoří do vody, aby se odstranily nečistoty a slupky.
6. Noha je vyjmuta z pánve a rozdrcena.
7. Kuřecí maso s pohankou, brambory, vývar a vaříme čtvrt hodiny.
8. Ochucená zeleninou, pepřem
9. .Ponechte 5 minut na nízkém ohni.

Tato polévka je snadno stravitelná. K vaření budete potřebovat cibuli, mrkev, 3 lžíce obilovin, 4 hlízy brambor, jednu malou šunku.

S lukem

V lidovém léčitelství pro léčbu chřipky a nachlazení se používá vývar, který se vaří podle následujícího receptu:

1. Cibule se položí na rošt a smaží se, dokud se nezvětší.
2. V hrnci s vodou rozprostřete celé kuře, dejte na sporák.
3. Po varu přidejte petrželku, nasekanou mrkev a vařte asi 2 hodiny.
4. Jemně nakrájejte kořen zázvoru, červenou papriku, česnek.
5. Všechny složky se nalijí na pánev, položí bobkový list, sůl a pošlou na malý oheň.

Vývar se filtruje přes gázu a podává nemocnému členovi rodiny. 100 g tohoto studeného léku je o něco více než 20 gramů proteinu a asi 200 kcal. Kuře je vyndáno a rozebráno, aby z něj udělalo druhý kurz.

Polévka, která se vaří z brambor, nudle, pomáhá se zotavit po nemoci a základem je vývar z kuřecího filé. Maso se důkladně umyje, nakrájí na kousky a vloží do třílitrové nádoby. Pták se nalije vodou a půl hodiny vaří.

Nakrájenou cibuli smažíme na pánvi několik minut, přidáme strouhanou mrkev, která je také smažená.

Brambory se nakrájejí na kostičky a posílají do vývaru a filety se odstraní a nakrájí na kousky. Na konci vaření nalijte zeleninu do polévky, přidejte pepř, sůl a pak nudle, které musí být smíchány tak, aby se nelepily na stěny nádoby.

Kdo nemůže kuřecí vývar

Ačkoli jídla, která jsou vařená z nohou nebo prsou jsou nepochybně užitečná pro nachlazení, volba hlavní složky by měla být brána vážně. U brojlerů jsou často přítomna antibiotika a hormony, olovo se hromadí.

Tyto látky často způsobují alergie. Děti do roku by neměly být krmeny vývarem. Nedoporučujeme používat polévky vařené na bázi koncentrovaného kuřecího vývaru, pro chronická onemocnění jater, slinivky břišní. Opuštění vývaru je nezbytné, když dochází k exacerbaci gastritidy, v přítomnosti patologií ledvin a střev.

Obecná doporučení

Lidové rady pomáhají urychlit léčbu nachlazení, ale aby dietní vývar nepoškodil, ale aby to prospělo, musí být správně vařeno. Pro vývar vaření se používá pouze čerstvé čerstvé kuře, které nebylo nikdy zmrazeno. Chcete-li koupit takové produkty, které potřebujete od důvěryhodných výrobců. Lehký vývar pro léčbu nachlazení u dětí a dospělých by se měl vařit z prsou bez kůže.

Nasycená polévka, která pomáhá zotavit se po nemoci, je lepší vařit z křídel a nohou, přidávat zeleninu. Při vaření kuřete je nutné nejen odstranit pěnu, ale také vypustit vodu a vyměnit ji za novou nejméně dvakrát.

Výhody kuřecí vývar pro nachlazení je nepopiratelný. Když je používán, jsou dýchací cesty uvolňovány ze sputa, zánět v krku je rychlejší. Horký vývar přispívá k obnovení síly strávené v boji proti patologickému procesu.