Jak si dát drink ze zázvoru?

Sinusitida

Arabští obchodníci, kteří přinesli tento kořen do Evropy ve středověku, tvrdili, že roste na okraji světa a hlídá jeho hrozné monstra. V Indii, která je dnes hlavním dodavatelem tohoto závodu na celém světě, se používá jako nepostradatelné koření pro všechny pokrmy, dokonce i čaj a dezerty.

Védská medicína si váží různých receptů s tímto kořenem, který je starý více než tři tisíce let. A většina z vás je dnes známá jako koření, které se nutně podává v duetu s wasabi v restauracích s japonskou kuchyní.

Ano, tohle je zázvor. Opravdu jedinečná rostlina s bohatým složením a hmotou užitečných vlastností. Dnes zázvorový kořen překročil hranice vaření a pevně se etabloval v kosmetice a medicíně. Různé léčivé nápoje se zázvorem, recepty, které se předávají z generace na generaci, odolávají konkurenci i moderním lékům.

Složení

Samozřejmě, že u zázvoru existuje mnoho makro a mikroživin a vitamínů. Jeho hlavní hodnota však spočívá v látkách zvaných zingibiren a gingerol. Poskytují kořenu speciální kořeněnou chuť, stejně jako schopnost zmírnit bolest a zánět, urychlit metabolismus a zpomalit proces stárnutí.

Kromě toho 100 gramů kořene zázvoru obsahuje:

  • Kyselina askorbová - 12 mg, jejíž množství může konkurovat citrusům.
  • Retinol nebo vitamín A, který je životně důležitý především pro vaše oči a kromě nich, je také nezbytný pro pružnost pokožky, hedvábné vlasy a silné nehty.
  • Téměř celá skupina vitamínů B, s výjimkou B12, a v množství pokrývajícím 1/3 denní potřeby dospělé osoby.
  • Takové důležité prvky jako fosfor, železo, hořčík, vápník, zinek a draslík.

Přeloženo ze starověkého jazyka sanskrtu, jednoho z názvů prostředků zázvoru - univerzálního léku. Moderní medicína popisuje asi 20 léčivých vlastností této magické rostliny.

Užitečné vlastnosti

Schopnost zázvoru zmírnit zánět a bolest byla prokázána experimentálně. Američtí lékaři léčili pacienty s osteoartritidou extraktem zázvoru po dobu šesti měsíců. Z 247 pacientů bylo zaznamenáno zlepšení v 63% případů. Zatímco v protizánětlivé kontrolní skupině se zlepšilo pouze 50%.

To není jediná užitečná vlastnost zázvoru. Kromě výrazných antimikrobiálních a protizánětlivých účinků tato rostlina:

  • Pomáhá při problémech se žaludkem a střevy, stimuluje peristaltiku, zlepšuje tvorbu žaludeční šťávy a odstraňuje příznaky zažívacího ústrojí. Odstraňuje střevní, žlučovou koliku, zvládá nadýmání a poruchu.
  • Snižuje množství škodlivého cholesterolu v krvi.
  • Snižuje bolest a zánět při jakýchkoliv onemocněních kloubů, poranění a přetížených svalů po intenzivním cvičení.
  • Zlepšuje krevní oběh, posiluje a zvyšuje pružnost stěn cév a také pomáhá v boji proti zvýšenému tlaku.
  • Má vysokou antivirovou aktivitu a dokáže se vyrovnat nejen se zimou a chřipkou, ale také například s tak závažným virovým onemocněním jako pásový opar.

Recepty

Výhoda zázvoru spočívá v tom, že si zachovává své jedinečné léčivé vlastnosti jak čerstvé, tak ve formě esenciálního oleje a prášku, do něhož je usušen kořen. Je pravda, že v této formě zázvoru je více používán jako koření.

Co se týče esenciálního oleje, není to jen nezávislé léčivé činidlo, ale také léčivé aditivum v masti pro klouby, v různých kosmetických prostředcích nebo v základním oleji pro masáž.

Ginger olej se také používá v aromaterapii. Jeho jasná kořeněná vůně nejen uvolňuje nervové napětí a podrážděnost, ale také dezinfikuje vzduch v místnosti. Nejoblíbenější léčebnou metodou je však nejrůznější nápoje ze zázvoru.

Čerstvý zázvor se nejlépe uchovává na chladném místě, například ve dveřích chladničky, ale ne déle než týden, jinak ztratí své léčivé účinky. Nelze však zabalit do filmu, ale pouze do papírové nebo bavlněné tkaniny.

S chladem

Možná, že s chřipkou a ORVI zázvor je opravdu nepostradatelným nástrojem. Kromě toho jej lze zakoupit nejen v lékárně nebo specializovaném fyto obchodě, ale také v každém obchodě se zeleninou. V lékárně si však můžete také koupit zázvorový prášek. Přestože recepty, pro které se připravují nápoje se zázvorem, je doporučeno užívat čerstvý kořen.

Zázvorová pokožka obsahuje mnoho unikátních látek, proto není nutné je před použitím čistit. Hlavní věc je umýt dobře.

Jak připravit nápoj ze zázvoru, který dokáže odstranit nepříjemné příznaky a zlepšit vaši pohodu? K tomu budete potřebovat následující recepty:

  • Čerstvý kořen, o velikosti ukazováčku, roštu nebo brousit mixérem. Nalije se 150 ml vroucí vody a zahřívá se asi 10 minut. Pokud čerstvý kořen nelze získat, můžete vařit sušené. Pouze v tomto případě se bude muset zahřát až na 20 minut. Připravený vývar, ochlaďte na příjemnou teplotu, přidejte med, trochu skořice a šťávu z poloviny citronu. Pijte při prvních příznacích chladu až tři sklenice denně.
  • Pokud se vám nelíbí jeho chuť, můžete použít pro léčbu zázvorový koncentrát. K tomu, přesuňte dvě polévkové lžíce medu s lžící čerstvě vymačkané šťávy zázvoru, a med je lepší vzít pohanky nebo kaštan. Výsledný koncentrát se vloží do misky, s výhodou do keramické nádoby, na tři dny se schová na tmavém místě. Smíchejte lžíci hotového výrobku s teplým mlékem nebo teplým čajem a vypijte třikrát denně.
  • Pro další typ zázvorového nápoje budete potřebovat neúplnou lžíci suchého nebo drceného kořene rostlin, kterou musíte nalít 150 ml horké vody a vařit po dobu pěti minut. Pokud chcete, můžete k nápoji přidat pomerančovou kůru nebo med, pak bude jeho chuť měkčí.

Pro imunitu

Dobrá imunita - spolehlivá ochrana před mnoha problémy, zejména v zimě. Můžete ji podpořit pomocí léčivých bylinných přípravků založených na tomto zázračném kořenu. Jak udělat takový lék? Recept na zázvorový nápoj pro vás v tomto případě nebude obtížný:

  • Chcete-li připravit léčivý čaj s granátovým jablkem, je třeba vzít 15 gramů, což je asi tři čajové lžičky, nasekaný kořen a 300 ml studené vody, které je třeba nalít a před varem ohřát. Odstraňte odvar, přidejte tři čajové lžičky předem rozdrcené, aby tam byla šťáva, semena granátového jablka. Trvat deset minut. Pokud chcete, aby byl nápoj ještě chutnější, přidejte do něj pár plátků čerstvého citronu a váš oblíbený druh medu.
  • Můžete pít zázvorový nápoj s cedrovými ořechy, které také obsahují látky, které mají příznivý vliv na imunitní systém. K tomu, jeden šálek čerstvě strouhaný kořen, smíchat s medem, přijaté ve stejném objemu. Je snadné skladovat takový přípravek v chladničce a aplikovat podle potřeby. Na pití 10 gramů. med smíchaný se zázvorem naředěným v 0,2 litru vroucí vody, trvat deset minut, a pak přidejte lžičku ořechů.
  • Pro tonický čaj s kořením budete potřebovat dvě polévkové lžíce nasekaného kořene, nakrájené listy čerstvé nebo sušené máty a mleté ​​skořice, stejně jako pomerančovou kůru a kardamom na lžičku. Pokud je skořice ve vašich hůlkách, pak musíte vzít 3 kusy. Kořen nalijte 0,5 litru studené vody, počkejte, až se vývar vaří, přidejte koření a mátou. Nechte ho vařit deset minut. Pijte po celý den ve stejných porcích.

Pokud se zdá, že čistý zázvorový nápoj je příliš drsný, můžete jeho chuť a aroma změkčit přidáním malého zeleného nebo černého čaje do receptu. Současně zůstanou všechny léčivé vlastnosti zázvoru nezměněny.

Kašel

Kořen zázvoru je dobrý, protože mohou vyléčit jakýkoliv kašel, jak suchý tak mokrý. Používá se jako doplněk k lékům předepsaným lékařem nebo jako samostatný prostředek. Jak udělat zázvorový kašel? Tyto recepty můžete použít:

  • Pokud trpíte suchým, štěkavým kašlem, pak dvě čajové lžičky čerstvě vymačkaného zázvoru a citronové šťávy smíchejte s lžičkou jakéhokoliv druhu medu. Přidejte dvě špetky semen fenyklu a nalijte 0,3 litru vroucí vody. Dej deset minut na vyluhování. Pijte s každým útokem kašle na lžičku. V tomto případě, lék před polykáním, musíte držet v ústech.
  • S mokrým kašlem může pomoci nápoj s vykašláváním. K tomu, 0,5 lžičky sušeného prášku zázvoru nebo pre-strouhaný kořen zředěný ve 100 ml horkého mléka. K nápoji přidejte lžíci medu a špetku kurkumy. Dej deset minut na vyluhování. Vezměte čtyřikrát denně ve formě tepla.
  • Můžete si dát nápoj, který je vhodný pro jakýkoliv druh kašle. K tomu je třeba přesunout 25 ml cibulového džusu špetkou zázvoru. Užívejte každé čtyři hodiny při 0,5 lžičky.

Pití zázvorových nápojů se suchým nebo mokrým kašlem je povoleno téměř každému, za předpokladu, že nejste alergičtí na své složky.

Pro bolest v krku

Vzácné zima bez lechtání a bolest v krku. Zpravidla začíná tímto symptomem. Máte-li nepříjemný lechtání, pak vám malý kousek čerstvého kořene zázvoru pomůže, které stačí držet v ústech, jako jsou pastilky proti kašli. Můžete kloktat na základě kloktadla zázvoru několikrát denně. Můžete také vyzkoušet zdravý zázvorový nápoj, jehož recept vypadá takto:

  • V termosce zalijeme 500 ml vroucí vody, přidáme 10 g. strouhaný zázvor, dva šepoty černého pepře a pět květenství sušených hřebíček. Výsledný nápoj trvá 60 minut a pije teplý.
  • Čerstvý kořen zázvoru, váží asi 10–15 gramů, nakrájíme na tenké plátky, nalijeme 150 ml vody a zahřejeme na mírném ohni déle než 15 minut. Do vývaru přidejte čerstvé nebo sušené lístky máty, asi lžičku, a dalších deset minut vyluhovat. Vezměte si nápoj až dvakrát denně.

Zázvorové nápoje nejsou kontraindikovány pro děti starší 12 let. Ale za předpokladu, že nejsou alergičtí na své složky. Pouze množství kořene v receptu je třeba snížit na polovinu.

Kdo je kontraindikován?

Léčba kořenem zázvoru a nápojů s ním dokonale pomáhá při mnoha onemocněních. Je pravda, že stejně jako každá léčba bylinnými přípravky, účinek není okamžitý. Proto v závažných případech obvykle doplňují léky předepsané lékařem. Má však své kontraindikace. Patří mezi ně:

  • Nemoci žaludku nebo střev, doprovázené zánětem, jako je gastritida nebo vřed, zejména v akutním stadiu.
  • Těhotenství v posledních třech měsících období, stejně jako období kojení.
  • Onemocnění jater, zejména cirhóza nebo akutní nebo chronická hepatitida.
  • Kameny v ledvinách, játrech nebo žlučníku. Zázvorový nápoj dokáže vyprovokovat jejich pohyb.
  • Tendence ke krvácení, zejména k děloze, žaludku nebo k hemoroidům.
  • Závažné patologie srdce a cév, zejména mrtvice nebo srdečního infarktu, i když se to stalo v minulosti.

Máte-li jakékoli pochybnosti o tom, zda můžete pít zázvor a používat s ním recepty k léčbě příznaků nachlazení, kašle nebo bolesti v krku, pak se ujistěte, že se poradíte s odborníkem.

Ginger pít recepty s fotografiemi

Obsah stránky:

Ginger drink - je již dlouho známý pro své jedinečné vlastnosti. Tento nástroj prokázal svou účinnost proti nachlazení. To je způsobeno jeho jedinečnými antimikrobiálními a protizánětlivými vlastnostmi. Zázvorový nápoj má také vlastnost zbavit tělo extra liber.

Složky:

  • Vroucí voda - 1 litr
  • Zázvor - 4 cm
  • Oranžová - 1 ks
  • Mincovna - 1 svazek
  • Med - 2 lžíce
  • Skořice - 1/3 Umění. lžíce

Metoda přípravy:

  1. Hoďte oloupaný a nasekaný zázvor, nakrájený pomeranč a mátou do hrnce s vodou, přidejte skořici. Přečtěte si více: lahodný recept na přípravu energetického nápoje.
  2. Zahřejte do varu a nechte odstát po dobu 10 minut.
  3. Pijte sklenku během dne, ne více než 3 sklenice denně.
  4. Tento nápoj může být používán horký jako oteplování (na zimu) a chlazený v létě jako svítící.
  5. Chuť tohoto nápoje je perfektní na druhý den.

Zázvorový nápoj

Složky:

  • Kořen zázvoru - 4 lžičky
  • Med - 8 lžiček
  • Jeden pomerančový džus
  • Šťáva z jednoho citronu
  • Skořice - 1 tyčinka
  • Anýz - 1 hvězda
  • Vroucí voda - 700 ml

Metoda přípravy:

  1. Ginger root, strouhaný, smíchejte s medem, pomerančovým džusem a citronem, přidejte skořici, anýz a nalijte vařící vodu.
  2. Infuzní nápoj k pití po celý den.

Zázvorový nápoj s pomerančem

Složky:

  • Oranžová - 4 plody
  • Ginger Root - 1 Cut
  • Med - 2 lžičky.
  • Vroucí voda - 200 ml

Metoda přípravy:

  1. Vytlačte šťávu z pomerančů, přidejte oloupaný a nakrájený zázvor, přidejte med podle chuti, nalijte vařící vodu a nechte trochu vychladnout.

Lahodný zázvorový nápoj

Složky:

  • Zázvor - 15 g
  • Voda - 300 ml
  • Černý čaj - špetka
  • Med - 1 lžíce

Metoda přípravy:

  1. Nalijte vařící vodu na zázvor a vařte pár minut.
  2. Pak vyjměte z ohně, přidejte špetku černého čaje a počkejte několik minut, dokud se nevaří.
  3. Pak filtr vývar a dát citron a med podle vašich představ.
  4. Broth připraven.
  5. Je dobrý v léčbě nachlazení a stále skvělý vitaminový nápoj.

Zázvorový nápoj

Složky:

  • Čerstvý drcený zázvor - 130 g
  • Skořice - 2 tyčinky nebo mletá (1 lžička)
  • Černý pepř - 6 hrách
  • Karafiát - 4 věci
  • Muškátový oříšek celý - ½ kusů
  • Voda - 270 gr
  • Cukr - 300 g
  • Med - 2 lžíce
  • Citronová šťáva - ½ lžíce

Metoda přípravy:

  1. Zázvor nalít vodu.
  2. Přidejte cukr, pepř, skořice, muškátový oříšek, hřebíček a vařte 20 minut, dokud zázvor není měkký.
  3. Poté ochlaďte a přidejte citron a med.
  4. Všechny dohromady přinášejí var.
  5. Odstraňte nápoj ze sporáku a filtr.
  6. Nakonec byste měli dostat asi 400 ml sirupu.
  7. Lze jej použít jako přísadu do čaje.

Osvěžující zázvorové pivo

Složky:

  • Zázvor - 300 g
  • Cukr - 10 lžíce
  • Voda - 1,5 litru
  • Mincovna - 1 svazek
  • Citron - 4 řezy
  • Minerální voda - volitelné

Metoda přípravy:

  1. Nalijte nastrčený zázvor, cukr do vody a vařte 30 minut pod uzavřeným víkem.
  2. Ochlaďte a nalijte si sirup do láhve.
  3. Před podáním nalijte do sklenice několik lžiček zázvoru a přidejte minerální vodu.
  4. Směs smíchejte, ozdobte plátkem citronu a máty.
  5. V létě si můžete dát skvělý osvěžující nápoj.
  6. Lze skladovat v chladu po dobu jednoho týdne.

Hotový všestranný zázvorový nápoj pro zdraví a hubnutí

Složky:

  • 2 čajové lžičky kořene zázvoru, nastrouhané
  • 1 1/2 šálky (360 ml) vody
  • 3 lžíce medu
  • 2 lžičky bramborového škrobu nebo kukuřice + 2 lžičky vody

Metoda přípravy:

  1. V pánvi přidejte vodu, zázvor a med, ohřejte na středním ohni, přiveďte k varu.
    Smíchejte škrob a 2 čajové lžičky vody v malé misce.
  2. Do čaje přidejte citron nebo pomeranč (volitelné) a dobře promíchejte.
  3. Několik minut se za stálého míchání zahřívá, dokud nápoj nepatrně nezhustne.

Zázvorové pivo

Složky:

  • Zázvor - 150-200 gr.
  • Voda - 6l.
  • Cukr - 400-500 gr.
  • Suché droždí - 1 polévková lžíce. Já
  • Citron (oranžový) - 1, může být více.
  • Čerstvé máty - podle chuti

Metoda přípravy:

  1. Nejdříve musíte nalít vodu do pánve a vařit, pak přidejte cukr s mátou a dobře promíchejte tak, aby byl cukr zcela rozpuštěn.
  2. Směs by měla být ochlazena na teplotu 30 ° C, optimální pro aplikaci kvasinek.
  3. Během ochlazování vody připravte kvasinky.
  4. Kvasinky nalijte teplou vodu v poměru 1:10, zakryjte nádobku ubrouskem a nechte je stát v teple asi 10-15 minut, dokud nebude pěna.
  5. Kvasinky používám značku Saf Levyur.
  6. Dále vyčistěte zázvor a tři na jemném struhadle.
  7. V ochlazené vodě jsme dali kvasinky, strouhaný zázvor, rozkrájeli citrón na polovinu, vytlačili šťávu a vše dobře promíchali.
  8. Nechte na teplém místě.
  9. Po asi několika hodinách začíná kvašení, nalijte budoucí pivo do fermentačního tanku (nejlépe skleněné) a dejte ho pod vodní zámek na několik dní.
  10. Optimální teplota fermentace je 28 ° C.
  11. Po 2 dnech, zázvorové pivo musí být filtrováno přes 2 vrstvy gázy, zkuste to - pokud není dostatek sladkosti k chuti, přidejte několik lžiček cukru do plastových lahví a nalít pivo.
  12. Pevně ​​zavřete plastovou láhev a pošlete ji do sklepa nebo do chladničky (spodní police) po dobu 2-3 dnů.
  13. V této době proběhne proces karbonizace, naše zázvorové pivo bude nasyceno bublinkami oxidu uhličitého.
  14. Výsledkem je osvěžující nápoj s mírným účinkem intoxikace.
  15. Prudká chuť zázvoru a vůně máty s citronem vám umožní pít více než jednu sklenici tohoto piva.
  16. Před použitím se musí dobře vychladnout, aby se vysrážely zbytky kvasinek.
  17. Místo citronu a máty můžete přidat další oblíbené koření, koření, ovoce.

Klasický zázvorový čaj

Složky:

  • Kořen zázvoru - 5 centimetrů;
  • Citron (pomeranč) - čtvrtina ovoce;
  • Voda - 1 litr;
  • Mletý černý pepř - špetka.

Vaření:

  1. Odloupněte kořen, rošt na jemném struhadle;
  2. Vařte vodu a přidejte strouhaný zázvor;
  3. Přidejte pepř (volitelné);
  4. Směs se vaří 10 minut;
  5. Při podávání nápoj přidejte citrónovou šťávu nebo pomeranč.
  6. Pro maximální účinek je nápoj užitečný k pití s ​​medem.

Lemon Ginger čaj

Složky:

  • Kořen zázvoru;
  • Citron - 1 plátek;
  • Cukr - podle chuti;
  • Vroucí voda - 200 mililitrů.

Vaření:

  1. Zloupněte zázvor a rošt na jemném struhadle nebo škrábejte nožem tak, aby se získala hmotnost 1 lžičky;
  2. Míchejte hodně s plátkem citronu a nalijte vařící vodu;
  3. Nechte se vařit, ke kterému se přidává cukr.
  4. Můžete pít čaj, když jeho teplota se zdá být pro vás pohodlné.
  5. Studený nápoj lze ohřívat, ale ne vařit.

Zázvor zelený čaj

Složky:

  • Ginger strouhaný - 1 lžička;
  • Citron - podle chuti;
  • Karafiát - 3 kusy;
  • Zelený čaj - 1 lžička;
  • Vroucí voda - 200 mililitrů.

Vaření:

  1. Čaj se vaří ve 100 ml vroucí vody;
  2. Smíchejte zázvor, citron a hřebíček, nalijte zbývající vroucí vodu;
  3. Nechte čaj a kořen stát 10 minut;
  4. Promíchejte infuze a kmen.
  5. Pití studeného čaje se doporučuje s medem.

Mátový zázvorový čaj

Složky:

  • Strouhaný kořen zázvoru - 1 lžička;
  • Máta (meduňka nebo jiná bylina) - 3-5 listů;
  • Citron - podle chuti;
  • Vroucí voda - 200 mililitrů.

Vaření:

  • Smíchejte zázvor s mátou;
  • Nalijte vroucí vodu;
  • Nechte čaj stát a přidejte citron.
  • Chuť nápoje se dobře hodí k medu.

Ginger dietní nápoj

Složky:

  • svazek 20-30 gramů čerstvé máty;
  • 100 g. strouhaný čerstvý zázvor;
  • špetka kardamomu;
  • lžička citronové šťávy;
  • čerstvé šťávy 1-2 pomeranče.

Metoda přípravy:

  1. Smíchejte všechny ingredience s mixérem, přidejte vroucí vodu podle chuti, ale ne více než 2 litry finálního nápoje.
  2. Pijte tento koktejl chutí nejlépe vychlazené.

Zázvorový nápoj

Složky:

  • kus čerstvého kořene zázvoru, asi 3 - 4 cm,
  • 500 ml vody
  • oranžová

Metoda přípravy:

  1. Kořen zázvoru otřete na jemném struhadle, dejte do konvice nebo termosky a nalijte horkou vodu (80 0 C).
  2. Nechte působit 10 minut.
  3. Od pomeranče se šťáva spolu s dužninou.
  4. Přidejte ji do infuze zázvoru.
  5. Nic víc k tomu čaju.
  6. Po 15 minutách bude připraven čaj se studeným zázvorem.
  7. Pijte tento nápoj s medem
  8. Chuť nápoje bude velmi bohatá, kořeněná, kořeněná, hřejivá, velmi povzbuzující a med ji doplní, osladí a obohatí a naplní oříšky.

Zázvorové svařené víno

Složky:

  • 1 l hroznové šťávy
  • 1 jablko
  • 3 plátky citronu
  • 2 lžíce. rozinky
  • 2 hvězdy hvězda
  • 1 skořice skořice
  • 5-6 čepů
  • muškátový oříšek na špičce nože
  • 2 tenké talíře čerstvého zázvoru
  • med podle chuti (asi 1 polévková lžíce)

Recept na vaření:

  1. Zloupněte zázvor, opláchněte a nakrájejte na tenké plátky.
  2. Nakrájejte jablko na plátky.
  3. Nalijte hroznovou šťávu do hrnce, dejte jablko, tři plátky citronu, rozinek a cukru.
  4. Zahřívejte šťávu bez varu.
  5. Jakmile šťáva začne brát bubliny, vypněte teplo a přidejte koření - hřebíček, badyán, muškátový oříšek, talíře zázvoru a skořice.
  6. Dal jsem celou tyčinku skořice, můžete dát a grind (prostě to přehánět).
  7. Nádobu zakryjte víčkem a nechte 10 minut vyluhovat.
  8. Podáváme horké, nalil svařené víno do šálků nebo sklenic, v případě potřeby můžete nápoj zahřát.
  9. Před podáváním můžete nanést nealkoholické svařené víno.
  10. V nealkoholickém svařené víno mnoho výhod.
  11. Můžete ji pít ráno a večer a můžete si ji vzít s sebou na termosku do práce nebo na procházku.

Zázvorový nápoj s citronem

Složky:

  • čerstvý kořen zázvoru - 4 cm;
  • citron - polovina;
  • tekutý med - 3 lžíce. l.;
  • mletá skořice - 1/3 lžíce. l.;
  • voda - 1 l.

Metoda přípravy:

  1. Oloupejte kořen zázvoru, umyjte a nakrájejte na malé kousky libovolného tvaru.
  2. Do poloviny nakrájejte půl citronu.
  3. Do hrnce o objemu nejméně 1,5 litru dejte plátky zázvoru, plátky citronu a přidejte mletou skořici.
  4. Nalijte vodu a promíchejte.
  5. Dejte hrnec na malý oheň, zakryjte a přiveďte k varu.
  6. Jakmile se kapalina vaří, okamžitě vypněte oheň.
  7. Ponechte obsah pod krytem po dobu 30 minut.
  8. Poté napijte nápoj přes sítko v konvici nebo v jiné nádobě.
  9. Pokud nemáte tlusté síto, použijte obyčejnou gázu nebo obvaz složený v několika vrstvách.
  10. Přidejte med do konvice s chlazeným nápojem a důkladně promíchejte.
  11. Ginger drink je připraven.
  12. Nalijte ji do sklenic a podávejte ke stolu.
  13. Doporučujeme také podívat se, jak se připravuje zelený čaj se zázvorovým medem a citronem, což je také velmi chutný a zdravý nápoj.
  14. Podle tohoto receptu si můžete udělat přinejmenším chutný a zdravý nápoj, pokud vyměníte citron za polovinu pomeranče.
  15. Med může použít jakýkoli, s výjimkou pohanky
  16. Pokud máte rádi sladší jídla, zvyšte množství medu na 4-5 lžíce.

Studený zázvor citronový čaj

Složky:

  • kořen zázvoru - 15 g (asi 2 cm dlouhé);
  • citron - 1 ks;
  • cukr - 5-6 lžíce. lžíce (nebo podle chuti);
  • čaj (černý nebo zelený) list - 5 tsp;
  • máty - 2-3 větvičky;
  • vařící voda - 1,5 l;
  • led (k servírování nápoje) - podle chuti.

Metoda přípravy:

  1. Kořen zázvoru vyčištěný, otíraný na hrubém struhadle nebo jemně nasekaný nožem, vložený do hromadného teplem odolného nádobí.
  2. Dále přidejte suchou kávu.
  3. V případě potřeby lze listový čaj nahradit baleným čajem.
  4. Citronová kůra se rozetře s velkými kousky a přidá se k přísadám.
  5. Potřebujeme jen žlutou kůru citrusů - bílá hořká část se nedotkne.
  6. Z dužiny citronu vytlačte všechny šťávy, například pomocí ručního odšťavňovače.
  7. Zatímco na čerstvou šťávu odstraňujeme čerstvý čerstvý džus.
  8. Mátou snítky máty, setřást kapky vody a dát je do nádoby pro přípravu nápoje.
  9. Případně můžete přidat několik pikantních hřebíček pupeny, kardamom nebo jiné koření podle chuti.
  10. Naplňte náš obrobek vroucí vodou (je třeba 1,5 litru kapaliny).
  11. V horkém vývaru rozpustit cukr, jehož dávkování se mění nezávisle, dodržovat naše vlastní preference.
  12. Pokrýváme nádobí víčkem a trváme na pití.
  13. Když se čaj ochladil do teplého stavu, projít jemným sítem.
  14. Doporučuje se postup opakovat dvakrát, aby se odstranily všechny přísady, které již splnily svou funkci.
  15. Ve filtrovaném čaju nalijte citronovou šťávu.
  16. Před podáváním nechte ochucený nápoj vychladnout na polici chladničky a potom jej nalijte do sklenic, naložte kostky ledu.
  17. Pro výzdobu doplňujeme každou porci citrusovými řezy a lístky máty.
  18. Nyní je připraven zázvorový čaj s citronem

Ginger Lime čaj

Složky:

  • 9 šálků vody
  • 1 šálek cukru
  • malý kousek zázvoru (nasekaný),
  • limetková slupka,
  • hrubě nasekané a stuhy
  • 8 černých čajových konvic, jedna limetková šťáva,
  • 0,5 šálky brusinkové šťávy.

Vaření:

  1. V malé pánvi smíchejte cukr, vodu, zázvor a limetkovou kůru, přiveďte k varu.
  2. Směs se vaří na mírném ohni, dokud se cukr úplně nerozpustí.
  3. Vyjměte z ohně a ponechte po dobu 10 minut, potom směs protřepejte.
  4. Vařte čajové sáčky po dobu 5 minut, pak vyhoďte, ochlaďte na pokojovou teplotu.
  5. Nalijte do džbánu a vložte do ledničky více.
  6. Když je čaj připraven sloužit, přidejte brusinkovou šťávu a zázvorový sirup.
  7. Přidejte trochu dřív a zkuste to.
  8. Pokud se vám zdá, že čaj je již nasycený, uložte jej do chladničky pro pozdější použití.

Klasický zázvorový čaj

Složky:

  • voda - 1,5 l;
  • Zázvor - 2 lžíce. lžíce;
  • cukr - 5 lžíce. lžíce;
  • citronová šťáva - 2 lžíce. lžíce;
  • černý mletý pepř - špetka.

Vaření:

  1. Ginger root rošt na jemné struhadlo a nalijte vařící vodu.
  2. Přidejte cukr a dobře promíchejte.
  3. Nechte vařit zázvorový čaj vařit po dobu 20 minut, pak kmen, přidejte citronovou šťávu a pepř.
  4. Podáváme tento ochucený nápoj by měl být horký.

Zázvorový čaj s medem pro hubnutí

Složky:

  • citron - 2 ks;
  • med - 2 lžičky;
  • zázvor (strouhaný) - 1-2 lžičky;
  • whisky - 4 lžíce. lžíce.

Vaření:

  1. Vymačkejte citrony a přidejte k němu vroucí vodu, abyste získali 250 ml kapaliny.
  2. Pak rozpustíme med a přidáme strouhaný zázvor.
  3. Nalijte zázvorový čaj do dvou sklenic a přidejte ke každému 2 lžíce whisky.
  4. Podávejte horké.

Zázvorový čaj pro zlepšení imunity

Tento nádherný nápoj pomáhá nejen zhubnout, ale také zvýšit imunitu.

Složky:

  • zázvor - 50 g;
  • voda - 1 l;
  • divoká růže - 15 g.

Vaření:

  1. Zastřihněte zázvor na tenké proužky a zakryjte vodou.
  2. Dejte tento "vařit" na oheň, přiveďte k varu a vařte asi 20 minut.
  3. Pak přidejte dogrose.
  4. Připravený zázvorový čaj pro imunitu je konzumován po celý den.

Zázvorový skořicový čaj

Složky:

  • zázvor - 2 lžičky;
  • kardamom (zem) - 30 g;
  • skořice - 1 tyčinka;
  • muškátový oříšek (mletý) - 20 g;
  • čerstvé máty (listy) - 50 g;
  • voda - 0,5 l;
  • mléko - 0,5 l.

Vaření:

  1. Ve vroucí vodě přidejte všechny koření, mléko a mátou.
  2. Vařte na mírném ohni po dobu 10 minut.
  3. Hotový nápoj se filtruje přes síto, nalije se do šálků a podává se na stole.

Zázvorový nápoj

Složky:

  • 30 g máty peprné
  • Polovina zázvorového kořene
  • Špetka kardamomu.

Metoda přípravy:

  1. To vše se smíchá s mixérem a nalije vařící vodou.
  2. Poté se do připraveného vývaru přidá 50 gramů pomerančové šťávy, 8 gramů citronové šťávy a medu.
  3. Pijte nápoj chlazený.

Ginger koktejl doma

Složky:

  • jemně nasekaný kořen zázvoru
  • 20 ml cukrového sirupu
  • 3 lžíce. citronová šťáva
  • 60 ml vodky
  • led

Metoda přípravy:

  1. Nejprve dejte zázvor (množství - podle chuti) - musí být mírně hněteno, aby se šťáva.
  2. Pak zalijeme ledem nahoru, pak sirup a vodku.
  3. Můžete vařit nealkoholické verze.
  4. K tomu se místo vodky přidává ananasová šťáva.

Lemon Ginger Drink

Složky:

  • kořen zázvoru - 2 cm;
  • citronová šťáva - 60 ml;
  • med - 1 lžička;
  • voda - 1 l.

Vaření:

  1. Vezměte malý kousek kořene zázvoru, vyčistěte a otřete na jemném struhadle.
  2. Ve strouhané formě vychází asi 2 lžíce.
  3. K nim přidejte 60 ml citronové šťávy, lžíci medu a celou směs nalijte vroucí vodou.
  4. Nechte trvat na hodině.
  5. Zázvorový čaj je připraven

Čaj se zázvorem a pomerančem

Složky:

  • kořen zázvoru - 2 cm;
  • máta peprná - 1 polévková lžíce. lžíce;
  • kardamom - 1 špetka;
  • citronová šťáva - 85 ml;
  • pomerančová šťáva - 50 ml;
  • vařící voda - 1 l;
  • med - podle chuti.

Vaření:

  1. Vyčistěte, jemně nasekejte zázvor.
  2. Přidejte k tomu kardamom, mátou a vše promíchejte v mixéru.
  3. Poté směs zalijeme vařící vodou a necháme vařit 30 minut.
  4. Napětí, dát trochu vychladnout nápoj, pak přidejte citron a pomerančový džus na to.
  5. Zlato přidává chuť.
  6. Tato varianta čaje je vhodnější k pití studené, nejenže spaluje tuk, ale také se dobře osvěžuje v teple.

Zázvor zelený čaj

Složky:

  • kořen zázvoru - 2 cm;
  • zelený čaj - 3 lžičky;
  • voda - 1 l;
  • med - podle chuti.

Vaření:

  1. Malý kousek kořenů zázvoru a nakrájíme na tenké plátky.
  2. Okamžitě připravte zelený čaj.
  3. Když se čaj vaří, přidejte na něj plátky zázvoru a nechte dalších 5-10 minut.
  4. Napínejte čaj přes sítko a nalijte do šálků.
  5. V případě potřeby přidejte do čaje med.

Zázvorová limonáda

Složky:

  • citrony - 3 kusy (velké);
  • zázvor (čerstvý a nasekaný) - 3 lžíce;
  • med - 4 lžíce (může být více);
  • voda - asi 3 litry

Metoda přípravy:

  1. Z citronů vytlačte šťávu pomocí speciální trysky pro citrusové plody, jednoduchou vidličkou nebo speciálními kleštěmi (podívejte se na obrázek) nebo jednoduše rukama.
  2. Výslednou šťávu namažte a kosti zlikvidujte.
  3. Aby se vařil litr lahodné zázvorové limonády, vezměte si kus zázvoru o velikosti malého krému.
  4. Kůže zázvoru musí být velmi tenká.
  5. Osobně jsem to úplně škrábl, stejně jako škrábání kůže z nových brambor.
  6. Zaškrtněte zázvor nožem nebo ho otřete na jemném struhadle.
  7. Nalijte vařený zázvorový zázvor s litrem vody, přiveďte k varu (pokud si přejete, přidejte mátou, rozdělte ho na malé kousky) a nechte trochu vychladnout.
  8. Nebo můžete jednoduše nalít vařící vodu přes zázvor a vařit v termosce.
  9. Neznám tu čas.
  10. Můžete vařit hodinu nebo dvě, není to tak důležité.
  11. Když je naše infuze mírně pod chladem, přidejte citronovou šťávu.
  12. Kolik přidáte, záleží jen na vás.
  13. Pokud chcete limonádu ukončit, přidejte další citronovou šťávu.
  14. Když se vařený nápoj ochladí na asi čtyřicet stupňů, přidejte med.
  15. Tímto způsobem zachráníme všechny blahodárné vlastnosti medu.
  16. Přidejte med podle svého vkusu, protože někdo miluje nápoj sladší a někdo - ne.
  17. Krásné brýle, přidejte led a ozdobte všechny plátky citronu a snítky máty.
  18. Co jiného je dobrý zázvorový nápoj, takže má mnoho možností.
  19. Můžete udělat silnou infuzi zázvoru, a pak ji jen zředit obchodem šumivé vody nebo obyčejné vařené vody.
  20. Pokud chcete nápoj se chystáte mít krásnou barvu, pak jen přidat šafrán nebo kurkuma na zázvorové kaše.

Zázvorová limonáda

Složky:

  • citron 4 ks;
  • oranžová 2 ks;
  • zázvor 60 g;
  • voda 100 ml;
  • minerální voda 500 ml;
  • med podle chuti

Metoda přípravy:

  1. Nejprve je třeba připravit citrusové plody tak, aby během vaření dávaly co nejvíce šťávy.
  2. K tomu, každý citrón a pomeranč by měl být mírně zahřátý v mikrovlnné troubě po dobu 10-15 sekund, a pak válcované na desku stolu s mírným tlakem.
  3. Nyní citrusové řezy na polovinu, vytlačit šťávu z nich (zatím bez fanatismu) a dát do hrnce.
  4. Je lepší řezat přímo nad pánví, aby nedošlo ke ztrátě drahých mililitrů šťávy, která bude doslova spěchat, když uděláte řez.
  5. Umyjeme kořen zázvoru, ale my to nezjistíme: všechny naše limonády budou muset být před podáváním vypuštěny.
  6. Zastřihněte zázvor na tenké plátky a nalijte ho do hrnce s citrony a pomeranči.
  7. Položte pánev na střední teplotu a směs nechte vařit.
  8. Nyní snižte teplotu a směs nechte vařit asi 10 minut.
  9. V případě potřeby přidejte 100 ml vody tak, aby kapalina pokrývala kůru.
  10. Nechte zázvorovou limonádu vychladnout.
  11. Nyní musíte vytlačit co nejvíce šťávy z každé poloviny citronu a pomeranče.
  12. Můžete jednoduše oddělit dužninu od slupky, kůry vyhodit, a vytlačit všechny šťávy z dužiny s gázou.
  13. Nápoj se filtruje přes tenké plátno a sítko, takže se do hotového nápoje nedostanou žádné kameny ani kousky zázvoru.
  14. Nakonec se koncentrát nalije do dekantéru a zředí studenou perlivou vodou.
  15. Voda je lepší zvolit ne minerální, ale jen s plynem, aby nedošlo ke zkazit chuť.
  16. Nezapomeňte přidat led a ozdobte sklenici citronem

Rychlá limonáda založená na zázvorovém sirupu

Složky:

  • voda 250 ml;
  • zázvor 250 g;
  • cukr 200 g;
  • citron 1 plátek.
  • sirup podle chuti;
  • citron 1 ks;
  • voda 500 ml.

Metoda přípravy:

  1. Začněme přípravou sirupu, protože je to on, kdo je základem tohoto receptu.
  2. Zázvor je lepší připravit se předem, aby nezmeškal okamžik, kdy je třeba ho přidat do sirupu.
  3. Doporučujeme vám, abyste si ho rozdrcili na struhadle: tak bude dávat více šťávy, zatímco čištění kořene je volitelné.
  4. Cukr se smíchá se studenou vodou a nastaví se na střední teplotu.
  5. Čekáme, až se cukr úplně rozpustí a jakmile sirup začne vařit, snižujeme teplo na minimum.
  6. Na sirup přidáme strouhaný zázvor a směs se vaří asi 20 minut.
  7. Nyní je třeba sirup vypustit a ochladit.
  8. Tento přípravek bude stačit asi na jeden a půl týdne každodenní přípravy limonády: stejné množství sirupu bude uloženo, pokud není uzavřeno ve sterilních nádobách.
  9. Teď je třeba zmáčknout šťávu z jednoho citronu v čisté vodě.
  10. Tento recept je vhodný pro to, že můžete okamžitě nalít vodu do sklenic a vytlačit šťávu přímo do nich.
  11. Nezapomeňte na malý trik s mikrovlnnou troubou a válcování zvýšit množství vymačkané šťávy.
  12. Zbývá nalít si sirup do sklenic, přidávat led a servírovat ke stolu

Zázvorová limonáda bez vaření

Limonáda bez vaření je spíše zředěná citrusová šťáva nebo voda naplněná citronem. To může být provedeno za pouhé 2 minuty, ale v chuti to není horší než obtížnější připravit protějšky.

Složky:

  • citron 1 ks;
  • oranžová 1 ks;
  • voda 1 1;
  • Zázvor 60

Metoda přípravy:

  1. Ve skutečnosti by se do vody dalo jen několik talířů zázvoru, ale nikdo nechce čekat, až se kořen vzdá své šťávy, takže ji předem extrahujeme.
  2. Strouhaný kořen nastrouhejte a pokuste se vytlačit co nejvíce šťávy do karafy vody.
  3. Také tam vytlačujeme citrusovou šťávu, kterou jsme dříve připravili způsobem, který je vám již znám.
  4. Nevěřte - okamžitá zázvorová limonáda je připravena
  5. Pár kousků ledu - a nikdo nebude vědět, že toto kulinářské mistrovské dílo trvalo několik minut.

Zázvorová limonáda

Složky:

  • citron - jedna věc
  • med - tři, čtyři lžíce
  • trochu kurkuma - čtvrtina lžičky
  • voda (vařená) - jeden a půl litru

Metoda přípravy:

  1. Připravujeme naše produkty.
  2. Lemon mytí a opaření vroucí vodou.
  3. Umyjte zázvor, odřízněte kus požadované velikosti a vyčistěte.
  4. Pak tento kousek zázvoru nastrčte na jemný struhadlo, odstraňte kůži z citronu.
  5. V jiných receptech, zest se nepoužívá, ale dávám přednost přidání, to dopadá mnohem chutnější.
  6. Nyní poslat citron a zázvor na pánev, zmáčkněte citrónovou šťávu, přidejte jednu sklenici vody.
  7. Přiveďte k varu.
  8. Po varu přidejte kurkuma a nechte ji několik minut vařit.
  9. Lehce ochlaďte a přidejte med, přefiltrujte, přidejte zbývající množství vody a odešlete do lednice.
  10. Zde je takový jednoduchý recept.
  11. Vzhledem k přítomnosti dvou užitečných produktů, jako je zázvor a citron v nápoji, se stává nejen chutné, ale také užitečné.
  12. Zázvorový med je také mocným afrodiziakum, proto ho používejte pro zdraví.

Malinová zázvorová limonáda

Složky:

  • Maliny - 1,5 šálky
  • Tymián - 1-2 větvičky
  • Zázvor - 1 cm
  • Cukr - 3 lžíce. lžíce
  • Minerální voda s plynem - 1,5 l

Metoda přípravy:

  1. Zázvorová kůra a kotleta.
  2. Mátou a tymiánem vložíme do malty, přikryjeme lžící cukru a libry.
  3. Maliny kaše s vidličkou.
  4. Smíchejte maliny, máta a zázvor ve sklenici, přidejte cukr a nechte vyluhovat.
  5. V případě potřeby vezměte lžíci základu, vložte do sklenice a přidejte minerální vodu.

Zázvorová limonáda (americký recept)

Složky:

  • 5 citronů
  • čerstvý kořen zázvoru (≈ 6-8 cm)
  • 1 polévková lžíce. cukr (nebo med)

Metoda přípravy:

  1. Zmáčkneme šťávu z citronů, zbavíme se kostí.
  2. Odřízněte kůži od oddenků zázvoru.
  3. Nathrem zázvor na jemném struhadle (měl by udělat asi 3 lžíce zázvoru).
  4. V malé lopatce promíchejte jeden a půl šálku vody, citronové šťávy, zázvoru a cukru (med). Přečtěte si více: lahodný recept na přípravu teplých nápojů.
  5. Přiveďte k varu a nechte na mírném ohni asi dvacet minut.
  6. Namočte horkou směs a jednu hodinu odstraňte v lednici.
  7. Ochlazenou zázvorovou limonádu nalijte do sklenic.
  8. Zředí se studenou vodou nebo nesycenou nesolenou minerální vodou podle chuti, ozdobí citronem a osvěžující letní nápoj je připraven.

12 nápojů ze zázvoru. Teplý a studený zázvorový nápoj

Ginger drink - vitaminový čaj založený na kořenech zázvoru s přídavkem přírodních surovin.

Pro přípravu čaje použijte čerstvou, sušenou nebo mletou páteř.

Jako nejúčinnější ingredience pro hubnutí se do zázvorového čaje přidává skořice, citron, okurka a med.

Voňavé bylinky a malé kousky sušeného ovoce dodávají nápoji chuť a jedinečnou chuť.

Ginger hubnutí pít recept

Zázvor se skořicí

Jemně dvacet gramů kořenového režimu, vhoďte do termosky, nalijte vařící vodu, přidejte trochu skořice a nechte stát dvacet minut. Pak filtrujte a pijte horké dvacet minut před jídlem.

Zázvorový nápoj s česnekem

Hořící recept. Dvacet gramů suchého zázvoru se smíchalo se třemi gramy nasekaného česneku. Hořící směs se naplní 300 ml vroucí vody. Nechte stát patnáct minut, přefiltrujte a vypijte.

Kefír Ginger Drink

A ještě jeden účinný recept na potírání chuti k jídlu: 30 g zázvoru, nalijte 300 ml 1% kefíru a můžete ho opít. Skvělý doplněk k snídani nebo večeři.

Okurka Ginger nápoj

Chcete-li, aby okurka smoothie budete potřebovat: 20 g zázvoru + čerstvé jemně nakrájené okurky + trochu zeleně a trochu soli. Všechny šlehače v mixéru. Pak nalijte tři sta mililitrů jednoho kefíru. Dietní smoothie připraven.

Horké zázvorové nápoje (na zimu a na podzim)

Ginger & Honey Drink

Oranžová - 4 plody
Ginger Root - 1 Cut
Med - 2 lžičky.
Vroucí voda - 200 ml

Vytlačte šťávu z pomerančů, přidejte oloupaný a nakrájený zázvor, nalijte vařící vodu a nechte vychladnout. Po ochlazení přidejte med podle chuti.

Ginger citronový nápoj

Kořen zázvoru - 4 lžičky
Med - 8 lžiček
Jeden pomerančový džus
Šťáva z jednoho citronu
Skořice - 1 tyčinka
Anýz - 1 hvězda
Vroucí voda - 700 ml

Kořen zázvoru smažte, smíchejte s pomerančem a citronovou šťávou, přidejte skořici, anýz a nalijte vařící vodu. Po ochlazení přidejte med. Infuzní nápoj k pití po celý den.

Oteplování čaje se zázvorem a medem

Vroucí voda - 1 litr
Zázvor - 4 cm
Oranžová - 1/2 kusů
Mincovna - 1 svazek
Med - 2 lžíce
Skořice - 1/3 Umění. lžíce

V hrnci s vodou hodíme oloupaný a nasekaný zázvor, nakrájený pomeranč a mátou, přidáme skořici. Přiveďte do varu a nechte vychladnout po dobu 10 minut. Přidejte med. Pijte během dne sklenici, ne více než 600 ml denně.

Infuze je vhodná jak v zimě, tak v létě. Za chladného počasí pijí horký zázvorový nápoj pro zahřívací účinek a v horkém počasí - v chladném, uhaseném žízni. Chuť nápoje se stane perfektní na druhý den.

Zázvor studený nápoj

Čerstvý zázvor - 1-2 řezy (0,5 cm)
Voda - ¾ šálek
Mléko - šálek
Med - 1 lžička

Nalijte vodu do hrnce, vyhoďte zázvor a vařte 2 minuty pod víkem. Potom nalijte mléko a počkejte, až se vaří. Pak vyjměte z ohně a nalijte do šálku. Po ochlazení přidejte med.

Recept je vhodný pro zmírnění příznaků nachlazení a jako antiseptikum.

Zázvor zázvoru

Zázvor - 15 g
Voda - 300 ml
Černý čaj - špetka
Med - 1 lžíce

Nalijte vařící vodu na páteř a vařte pár minut. Pak vyjměte z ohně, přidejte špetku černého čaje a počkejte několik minut, dokud se nevaří. Pak kmen vývar, citrón a med na chuť. Hotový nápoj se zázvorem je připraven. Lze použít k léčbě nachlazení.

Ginger Drink pro imunitu

Čerstvý drcený zázvor - 130 g
Skořice - 2 tyčinky nebo mletá (1 lžička)
Černý pepř - 6 hrách
Karafiát - 4 věci
Muškátový oříšek celý - ½ kusů
Voda - 270 g
Cukr - 300 g
Med - 2 lžíce
Citronová šťáva - ½ lžíce

Zázvor nalít vodu. Přidejte cukr, pepř, skořici, muškátový oříšek, hřebíček a vařte 20 minut, dokud měkký zázvor. Pak ochlaďte, napněte, přidejte citron a med. Nakonec byste měli dostat asi 400 ml sirupu, který lze použít jako přísadu do čaje.

Studené zázvorové nápoje (na jaře a v létě)

Osvěžující zázvorové pivo

Zázvor - 300 g
Cukr - 10 lžíce
Voda - 1,5 litru
Mincovna - 1 svazek
Citron - 4 řezy
Minerální voda - volitelné

Nalijte nastrčený zázvor, cukr do vody a vařte 30 minut pod uzavřeným víkem. Ochlaďte a nalijte si sirup do láhve. Před podáním nalijte do sklenice několik lžiček zázvoru a přidejte minerální vodu. Směs smíchejte, ozdobte plátkem citronu a máty. Lze skladovat v chladu po dobu jednoho týdne.

Osvěžující s citronovou šťávou

Melissa - 1 lžička
Zázvor - 10 plátků
Hnědý cukr - 1 lžička.
Ice - 1 kostka
Šťáva z jednoho citronu
Vroucí voda - 1,5 litru

Citronová šťáva, meduňka a zázvor nalijte vařící vodu. Po 10 minutách odstraňte listy meduňky a přidejte cukr (podle chuti). Podávejte chladicí nápoj s kostkou ledu.

Kořen je uložen v chladničce déle než týden, pak začíná ztrácet své cenné vlastnosti. Během skladování není možné použít celofán, zabalím páteř do suchého papírového ubrousku a položím ho na dveře chladničky. Při nákupu dávejte pozor na čerstvost zázvoru. Mělo by být těsné na dotek, bez skvrn, světle pískové barvy.