Chcete-li, aby váš domov nikdy neměla chřipku a jiné nachlazení-virové onemocnění, udržujte med, cibuli a česnek, citrony, brusinky, sušené bylinky a nápoje z kyselého mléka ve vašem kuchyňském arzenálu. Takže v pořadí:
- Zlato - už dlouho se o jeho příznivých vlastnostech říká. Dvě nebo tři čajové lžičky denně jsou vaší normou. Přidejte ho do teplého čaje (nalijte na něj vroucí vodu!), Kaši, tvaroh nebo jí sníh čistý. Voda s medem pro oplach a pomalá absorpce medu v ústech dokonale napomáhají bolestem v krku. Pozornost nebolí pouze těm, kteří jsou alergičtí na včelí produkty a cukrovku.
- Cibule a česnek - sklad phytoncids. Jejich těkavé frakce (éterické oleje) zabíjejí bakterie. Přidejte cibulovo-česnekový dresing do salátů, zeleninových kaviárů a dalších jídel v syrové formě. S blížícím se chladem odřízněte žárovku na polovinu a vdechněte páry - taková baňatá inhalace je jednoduchá, příjemná a trvá jen pár minut času. A z česneku, můžete si kapky na alkohol: 100 g loupaných česneku hřebíček nalít sklenici vodky a počkat chvíli, než se směs vyluhovat. Infuze se doporučuje užívat několik kapek na jazyku.
- Citron - obsahuje vitamín C, tělo potřebuje chránit proti nachlazení. Nemůžete jíst kousky kyselého ovoce? Připravte si velkou sklenici citronové medové směsi předem: rozemele citrony spolu s kůrou v mlýnku na maso, přidejte med. Jíst výslednou hmotu lžičkami a přidat tam, kde to uznáte za vhodné. Snažte se udělat punč citronu, zázvoru a medu na bázi brandy - velmi chutné, užitečné. A co je nejdůležitější, po mrazu se ohřívá! Pokud se však příznaky chladu objeví ve formě chladu, pak pijte čaj s citronem a malinami, a pak - pod kryty. Teploměr ukazuje nad 36,6? A opět voláme pro pomoc citron - citronová šťáva má vlastnost snížit teplotu: použijte citrony uvnitř, otřete čelo a chrámy s polovinou citrusů, zápěstí, za ušima.
- Brusinka je bobule unikátní ve svých baktericidních vlastnostech. Brusinkový ovocný nápoj posiluje imunitní systém a zmírňuje příznaky, které doprovázejí vývoj nachlazení. Brusinky jsou antipyretika a tonikum. Zlepšují metabolismus, snižují zánět a otok.
- Čaje ze suchých léčivých bylin jsou široce používány pro prevenci SARS, chřipky, bronchitidy. Jsou zdrojem vitamínů a zvyšují odolnost vůči infekcím. Heřmánek, třezalka, rybízové listy a maliny, brusinky, brusinky, divoká růže, květ vápna, matka a nevlastní matka, meduňka, máta, máta, oregano, šalvěj, Ivan-čaj, sladký jetel - můžete si sami vybrat složení a proporce, naučit se slavným receptům. Bylinné čaje lze použít jako lék a jako léčivý preventivní nápoj.
- Fermentované mléčné výrobky hrají důležitou roli při tvorbě imunity. Obsah kyseliny mléčné a bifidobakterií v nich příznivě ovlivňuje stav střevní mikroflóry. Pravidelně používáte kyselé mléko, kefír, ryazhenka, a tím chráníte před viry a infekcemi.
Během chladného období je třeba věnovat zvláštní pozornost potravinám a zahrnovat pouze přírodní a řádně připravená jídla ve stravě: teplé vývary a polévky, zelí, salát z ředkvičky, maso a ryby, sýr, čerstvou a dušenou zeleninu a ovoce. A konečně, banální - nekuřte, nezneužívejte alkohol, chodte více na čerstvý vzduch, relaxujte, vyhněte se stresu.
Právě jsem chytil chlad a váš článek se hodil. Piju čaj s medem a citronem, ale úplně jsem zapomněl na cibuli a česnek. Další rybíz je bohatý na vitamín C.
A nabídnu šestý produkt, čistě pro muže - brandy. V šálku sladkého čaje přidejte 2 lžíce brandy, pijte horké a tak 3-4krát denně. Hodně to pomáhá, tak anglickí námořníci léčí nachlazení.
Koňak a rybíz, to je hezké, ale neměli byste zapomenout na pravidla osobní hygieny, vzduch v místnosti, umyjte si ruce, opláchněte si nos slanou vodou, je to skvělý způsob, jak se zbavit hlenu a virů, a také infagel k rozmazání nosu tak, aby viry nepronikly do těla sliznice
Nemusíte zapomenout na zázvor v zimě, zejména pokud je čaj, ale s medem)))) mňam a užitečný, ale pokud se dostanete na chřipku, nevlastníte léky, zavolejte lékaře a ujistěte se, že užíváte antivirotika. lipint v kapslích, mě na několik dní položí na nohy.
Čaj s citronem - vždy v sezóně studený s potěšením pít. Ale samozřejmě, že jsem nemocný alespoň jednou nebo dvakrát za rok. V takových případech užívám Antigrippin z přírodního produktu, rychle ho položím na nohy a má bezpečné složky - žádný fenylefrin (jako například v Rinze nebo Teraflu), který je nebezpečný pro srdce a tlak z něj může vycházet a je to těžké pro kardiovaskulární systém - často, protože nohy mají nachlazení (nemocná dovolená nebude fungovat vůbec). Dávám přednost léčení správnými prostředky, aby nedošlo k poškození těla.
Pokud je to jen zima, pak si určitě můžete udělat čaj s citronem a mastí Evamenol. Mast vždy za studena používám. Jak dobře to pomáhá, je snazší dýchat hned, obsahuje mentol a eukalyptový olej, může být použit až 10 dní a mimochodem maximálně 5 kapek.
Přípravky pro prevenci chřipky
Podle epidemiologického sledování chřipky a ARVI v Altajské republice je stále ještě brzy mluvit o konci epidemie. Výskyt chřipky a ARVI v Altajské republice v uplynulém týdnu (od 8. února 2016 do 14. února 2016) pro celkovou populaci nad hranicí epidemie je 18,7%. Bylo registrováno 2143 případů ARVI, z toho 1493 u dětí mladších 14 let. Dne 02.15.2016 V regionu bylo hlášeno 32 případů chřipky.
Proto nezapomeňte na jednoduchá pravidla pro posílení obranyschopnosti a prevenci infekce. Existuje celá řada způsobů prevence a léčby chřipky a ARVI. Nabízíme ještě jednu - správnou výživu.
Podle naturopatických lékařů, kteří obhajují používání jiných lékových metod v léčbě, může jídlo během zimy významně ovlivnit zotavení člověka: pokud budete jíst správné jídlo, nemoc se bude dříve vzdalovat, pokud je to špatné, stav těla se může zhoršit ještě více.
Ale nejprve o prevenci. Během epidemie chřipky a ARVI jíst zeleninu a ovoce bohaté na vitamín C (jablka, rybíz, citrony, pomeranče, mandarinky, kiwi, zelí, pepř, kopr, petržel, cibuli, mrkev, řepu, vařit brusinky a brusinky). Vitamin C zvyšuje produkci vlastního interferonu v těle (interferon je hlavní antivirový přípravek přirozeného původu).
Pijte minerální vodu - viry netolerují alkalické prostředí. Jezte alespoň stroužek česneku denně. Jezte ryby, kuře, telecí maso, bohaté na živočišné bílkoviny pro budování imunitních buněk. Nezapomeňte na mléčné kaše (rýže, ovesné vločky, ječmen) a nízkotučné mléčné výrobky (tvaroh, zakysaná smetana, mléko, kefír, jogurt). Sledujte dietu - jídlo by mělo být 3-4 krát denně.
Pokud jste stále nemocní, postupujte podle těchto pokynů. Výživa pro chřipku v první řadě by měla být dobře obohacena, obsahovat velké množství užitečného ovoce a zeleniny pro tělo. Můžete sledovat dietu stejných potravin jako v prevenci chřipky a ARVI, ale musíte dodržovat řadu podmínek: jíst jídlo nejméně 4-5 krát denně ve stejnou dobu, nejlépe v malých porcích. Jídlo by mělo být dobře vařené, s co nejnižším obsahem smažených a tukových potravin. V akutním období onemocnění se doporučuje jíst co nejvíce čerstvého ovoce a zeleniny, jíst vlašské ořechy, med, zvyšovat denní množství tekutiny spotřebované na 3 litry denně.
Vyloučit: smažené potraviny s vysokým obsahem cholesterolu, horké koření, bílé zelí, ovoce s pevnou kůží, hrozny, fazole, hrášek, cukrovinky a sladkosti (cukr, rohlíky, sladkosti, čokoláda, džem), alkoholické (alkoholické) produkty, konzervace, káva, vysoce perlivá minerální voda, kakao, žitný chléb, klobása. V žádném případě během nemoci nejezte rychlé občerstvení!
Na druhé straně, moudré tělo často signalizuje jeho ztrátu chuti k jídlu. Proto, pokud nechcete jíst - netlačte silou silou. Pokud jde o údajně nativní ruský lék na prevenci onemocnění - 50 gramů vodky - je třeba poznamenat, že alkohol ovlivňuje zvýšení eliminace tekutin z těla. Tato situace je škodlivá pouze pro nemocné, protože dehydratovaný organismus se déle zotavuje.
Jak dlouho následovat terapeutickou dietu? Po vymizení příznaků akutní virové infekce tělo obvykle potřebuje dalších 5 až 10 dní, aby se úplně zotavilo. Proto byste neměli spěchat a vrátit se k obvyklému typu rodinného jídla. Je lepší postupně přecházet ze stravy na společný stůl, nejméně týden po zotavení.
Nezapomeňte! Nejlepší lék na nemoc - jeho prevence. Požehnej vám!
Výrobky pro prevenci chladu a chřipky
Anna Kukartseva
Lékaři slibují vypuknutí akutních respiračních virových infekcí koncem ledna. Nyní ale musíte začít připravovat svou imunitu.
Dokonce i když jste nikdy nebyli zmírněni a nemají rádi cvičení, pravidelné jídlo může pomoci. A on nám řekne, co přesně náš odborník, dietolog Ludmila Denisenko, potřebuje jíst. Ale výživa není nikdy pozdě, aby se o ni postarala!
1. Normální pitná voda.
Nejjednodušší a cenově dostupný "lék". Voda je nezbytná pro normální průběh metabolických procesů, a to nejen rozpouští, ale také odstraňuje všechny druhy toxinů z našeho těla. Nezapomeňte, že když dehydratujete tělo, naše šance na chytání studeného nárůstu. Kromě toho voda udržuje normální sekreci sliznice dýchacích cest, uvolňuje suché rty. Takže nezapomeňte pít více čisté vody, i když se táhne zahřát s čajem nebo kávou. Navzdory tomu, že všechny kofeinové nápoje, včetně čaje, způsobují dehydrataci, jen na každých 100 gramů čaje, vypijte dalších 150 gramů vody.
2. Čaje pro prevenci chřipky.
Mohou být různé: jedná se o staré osvědčené metody "babiček" - čaj s kalíškem, malinou, rybízem, citronem, medem a "moderním", například zázvorový čaj. Jeho pocení a schopnost zvyšovat imunitu jsou již dlouho známy a nedávné studie odhalily jeho antioxidační a protizánětlivé "talenty".
Chcete-li získat co nejvíce ze zázvoru, doporučuji čajový recept:
Rošt 1 čajovou lžičku čerstvého kořene zázvoru.
Naplňte ho horkou vodou, ale ne vařící vodou, a přikryjte víkem.
Směs se nechá stát 15 minut.
Přidejte plátek citronu, medu - jen "šlehaný"!
3. Přírodní med.
Jeden z nejlepších produktů pro imunokorekci. Nejlepší ze všeho je čaj a citron. Med by neměl být přidáván přímo do horkého čaje, protože významná část biologicky aktivních látek ztrácí své vlastnosti. Med lze konzumovat na kousku citronu, jablka nebo tvarohu.
4. "Živé jogurty", mléčné výrobky.
Laktické a bifidobacter bio-jogurty nejen pomáhají udržovat konstantní hmotnost, ale také „reagují“ na zdraví gastrointestinálního traktu a silný imunitní systém. Mnoho nedávných studií amerických a evropských vědců naznačuje, že probiotika snižují symptomy podobné chřipce: horečka, kašel a dusný nos u dětí. Věřte, že náš „osvědčený“ kefír a kyselé mléko sotva ustoupí jogurtu, a vzhledem k tomu, že 90% výrobků na našem trhu není „živých“ jogurtů, pak jsou kafír s jogurtem s krátkou trvanlivostí samozřejmostí!
5. Kaše z celých zrn.
Je vynikajícím zdrojem vitamínů a stopových prvků, zejména selenu a zinku. Odborníci říkají, že konzumace zrn s vysokým obsahem vlákniny může také zvýšit odolnost organismu. Ovesné vločky, ječmen, pohanka. Aby byl váš život snazší a udržet maximální užitek z těchto produktů, nevařte je, přes noc nalijte zrnka s lehce solenou vroucí vodou v termosce, přidejte mléko a trochu másla, sušené ovoce nebo čerstvé ovoce, abyste si ráno mohli vychutnat chuť!
6. Ovoce a zelenina.
Aby bylo možné účinně bojovat proti chřipce, navrhují lékaři denně opírat ovoce a zeleninu, které obsahují největší množství vitamínů, minerálů, vlákniny a hlavně fytonutrientů.
Nespornými vůdci zde jsou citrusové plody a především citrony, mandarinky a pomeranče. Jeden pomeranč, například, obsahuje denní příjem vitamínu C a citrusové plody jsou bohaté na flavonoidy, které zvyšují antioxidační účinek tohoto vitaminu.
Červená rajčata, granátová jablka, grapefruity, červené zelí a brusinky jsou zvláště vhodné pro imunitu, a to kromě toho, že tato chutná sada slouží k ochraně srdce díky vysokému obsahu lykopenu a kyseliny ellagové.
Mrkev a dýně také posilují imunitní systém, a to díky prvkům, jako jsou beta-karoten, alfa-karoten, lutein, quercetin a další látky, které lze přeměnit na vitamin A. Kvercetin je jedním z flavonoidů (látky, které dodávají ovoce a zeleninu charakteristickou barvu) Je znám pro své protizánětlivé vlastnosti a podle nedávných studií zpomaluje účinek viru chřipky a pomáhá tělu produkovat protilátky.
Quercetin se nachází zejména ve velkém množství v brokolici, jablkách, rajčatech a cibulce a ve všech světlých zeleninách a ovoci (čím intenzivnější je barva, tím lépe).
7. Zelí.
Jeden z nejdostupnějších a nejlevnějších zdrojů kyseliny askorbové. A v kombinaci se zelenou cibulkou nebo cibulí a lisovaným slunečnicovým olejem - to je obecně „vitaminová bomba“!
8. Česnek.
Tento pachový "přítel" imunity obsahuje přírodní antibiotikum allicin, který podle některých studií pomáhá předcházet komplikacím po nachlazení a chřipce. Použití pouze jednoho hřebíčku česneku denně má nezbytné preventivní a antiseptické účinky. Kromě česneku, cibule, křenu, kopru, divokého česneku, atd. Jsou extrémně bohaté na fytoncidy, které jsou užitečné nejen jako prostředek ke zvýšení odolnosti těla a pomocníků imunitního systému, ale také k prevenci komplikací chřipky.
Jedním z nejúčinnějších a nejlevnějších profylaktických činidel je oblíbené jídlo mnoha našich krajanů - sádla s česnekem. Pro ty, kteří nejedí sádlo nebo mají dysbakteriózu, existuje recept: přidejte 3 skleničky česneku do sklenice kefíru a pijte před jídlem.
9. Hovězí maso.
Dobrým zdrojem bílkovin, železa, zinku a selenu, který pomáhá tělním buňkám vyrovnat se s jakoukoli nemocí. V zimě je dobré kombinovat hovězí maso s česnekem a syrovou zeleninou, což zvyšuje účinnost těchto produktů v boji proti nachlazení.
10. Kuřecí vývar
Zvyšuje antiinfekční funkci bílých krvinek v krvi. Obsahuje téměř celou sadu aminokyselin potřebných k blokování zánětlivých buněk a potlačení vyvíjející se infekce. Vývar snižuje množství hlenu v nosohltanu a podporuje lepší kašel, má tonizující účinek a umožňuje rychle vstávat po nemoci. Je pravda, že tam bude více přínosů pro zdraví, pokud není čistý vývar, ale kuřecí polévka se zeleninou.
BTW
Důležité potraviny se selenem a vitaminem D
Potraviny bohaté na selen, přispívají k tvorbě antivirových buněk v krvi, pomáhají posilovat imunitní systém. Potravinové produkty bohaté na selen zahrnují kromě obilovin, česneku a pomeranče, mořské ryby a mořské plody, houby, řepu a mrkev Skvělý recept: sklenici šťávy z jablečné mrkve-řepy (poměr 2: 2: 1) s lžící rostlinného oleje ráno. Tato směs je velmi užitečná: jablko a rajčatová šťáva 0,5 šálky, dobře promíchejte a přidejte 3-4 tbsp. Já řepné šťávy a 1 polévková lžíce. citronová šťáva.
Potraviny bohaté na vitamín D: losos, makrela, sardinky, mléko a rostlinné oleje (lněné semínko, slunečnice, dýně). Mnozí odborníci se shodují na tom, že jakákoli chřipka může být překonána pomocí vitamínu D. V zimě se jeho hladina v těle prudce snižuje kvůli nedostatku slunečního světla, takže jej musíte jíst s jídlem. Pokud vaříte rybu, je velmi důležité, abyste ji nepražili v oleji a nevařili ji ve velkém množství vody, protože tímto způsobem se leví podíl vitamínu D zničí a nevstoupí do těla. Nejlepší metody vaření jsou dušení v malém množství kapaliny a dušené.
Prevence chřipky a nachlazení: 7 produktů
Prevence nachlazení, chřipky je zvláště důležitá v předvečer zimy. Je čas myslet na očkování, aby se chřipkový virus naplno naplnil. A pro sebeobranu proti němu a dalším patogenním mikroflórám doporučujeme poradit se s procedurami temperování a provést nějaké úpravy své obvyklé stravy.
Prevence infekčních onemocnění a dieta
Ze všech fyzických bariér mezi lidským tělem a vnějším prostředím má nesmírný význam gastrointestinální trakt jako klíčový prvek imunitního systému.
Gastrointestinální lékaři se někdy nazývají vnitřní kůže. Jeho velikost je však mnohem větší (téměř 150krát) v oblasti dermis. Velké množství imunitních buněk lidského těla se koncentruje v trávicím traktu, který tvoří asi 60% celého imunitního systému.
Lidský gastrointestinální trakt „přichází do styku“ s největším počtem různých mikroorganismů a chemikálií ve srovnání s jakýmkoliv jiným orgánem, protože člověk po celý život konzumuje více než 25 tun potravin.
Stav imunitních buněk, signálních molekul a obranného systému lidského těla jako celku závisí na tom, jak užitečná je výživa. Namísto užívání drahých doplňků stravy můžete ovlivnit svou vlastní imunitu produkty, které jsou schopny podporovat imunitní systém.
Některé z nich se mohou zdát bez chuti, příliš voňavé a dokonce nebezpečné, ale prevence sezónního nachlazení a chřipky bude s jejich účastí mnohem efektivnější.
7 produktů proti virům a bakteriím
Nabízíme seznam sedmi potravin, které by měly být častěji zahrnuty do stravy, aby prevence virových a bakteriálních infekcí byla nejefektivnější.
1. Mléko a mléčné výrobky
Bio mléko a fermentované mléčné výrobky obsahují prospěšné bakterie. Často byli kritizováni v posledních desetiletích, protože laktóza a kasein jsou alergeny pro část lidstva. Současně je mléko vynikajícím zdrojem živin, trávicích enzymů, zdravých tuků a bílkovin, které jsou důležité pro udržení imunity. Přírodní jogurt a jiné mléčné výrobky vyživují a "opravují" celý gastrointestinální trakt (GIT).
2. Kysané zelí a jiné fermentované produkty
S nástupem podzimu se mnoho hostesek připravuje na kyselé zelí. Jen udržet pozdní odrůdy, které jsou zvláště dobré pro domácí polotovary. Kysané zelí je chutné a extrémně zdravé, jako mnoho jiných fermentovaných potravin, například:
- Kimchi
- miso;
- natto;
- "Barrel", tj. Nakládané okurky, rajčata, jablka, vodní melouny, olivy atd.
Každý, kdo se zajímá o zlepšení imunity, by měl do stravy doplnit potraviny, které jsou bohaté na bakterie a vyživují lidský mikrobiom. „Dobré“ bakterie, které jsou v nich obsaženy, mají mimořádně příznivý vliv na imunitní systém střeva. Stráží své zdraví, aby rychle porazili virus chřipky a další patogeny.
3. Játra a jiné droby
Játra, ledviny, srdce a další vedlejší produkty, i když se zdají být pro některé lidi „děsivé“, se příznivě vyznačují velmi vysokým obsahem živin, které poskytují imunitu s vážnou podporou:
- tokoferol;
- zinek;
- konjugovaná kyselina linolová (CLA);
- omega-3 polynenasycených mastných kyselin;
- beta karoten, atd.
Pokud se vám chutná droby nelíbí, doporučujeme vám, abyste se pokusili vařit podle nových receptů. Například můžete nechat játra „namočit“ v mléce nebo citronové šťávě přes noc, aby se odstranila speciální příchuť, pak se kousky ponoří do rozšlehaných vajec, rohlík v kokosových lupíncích nebo mandlové mouce a pak se pomalu vaří v olivovém oleji nebo avokádovém oleji s červenou cibule (další vynikající produkt pro prevenci nachlazení!), houby a papriky.
4. Kokosový olej
Je bohatý na kyselinu laurovou, která se v lidském těle mění na monolaurin. Tato sloučenina obsažená v mateřském mléce žen pomáhá zlepšit imunitu novorozence. Kyselina laurová může také zvyšovat imunitu dospělého, ničí lipidové membrány patogenních organismů.
Doporučujeme Vám koupit nerafinované odrůdy kokosového oleje vyrobené bez tepelného zpracování nebo chemikálií.
5. Houby
Optimalizují ochranné schopnosti, protože jsou bohaté na:
- proteiny;
- vlákno;
- vápník;
- kyselina askorbová;
- Vitamíny B;
- biologicky aktivní sloučeniny zvané „beta-glukany“ (dobře známé svými vlastnostmi, které zvyšují obranyschopnost těla, aktivují a modulují buňky lidského imunitního systému), interagují s makrofágy, pomáhají bílým krevním buňkám vázat se na viry a zničit je, optimalizují prevenci infekčních patologií.
6. Jedlé řasy
Všechny mořské a sladkovodní jedlé řasy mají pozoruhodné léčivé účinky. Vezměme si například chlorellu.
Tyto jednobuněčné sladkovodní řasy jsou dokonalým jídlem. Látky, které tvoří chlorellu „váží“ rtuť a jiné těžké kovy, infekční agens, aby usnadnily jejich odstranění z těla. Chlorofyl ve složení těchto a dalších řas napomáhá okysličování krve a také podporuje regeneraci tkání.
Dnes si můžete koupit sušenou chlorellu a jiné řasy v lékárnách a supermarketech. Používají se na výrobu salátů, polévek, občerstvení.
7. Česnek
Je neuvěřitelně užitečná pro lidské zdraví, protože chrání před patogenní mikroflórou. Pro posílení imunitního systému doporučujeme denně používat česnek. Viry, bakterie, kvasinky, které se učí přizpůsobit syntetickým antibiotikům, nevědí, jak se bránit působení tohoto mocného léku vytvořeného přírodou.
Pro zajištění optimálního výkonu imunitního systému by měl být česnek konzumován čerstvý. Jeho aktivní složka, alicin, se uvolní po mletí a rozpadne během jedné hodiny. Proto je česnek extrakt ve složení doplňků stravy k ničemu, na rozdíl od, řekněme, salát z čerstvé zeleniny a listové zeleniny, ochucené olivovým olejem s citronovou šťávou, s nakrájenou stroužek česneku a mořskou solí.
Navíc alicin v česneku:
- má anti-karcinogenní vlastnosti;
- snižuje hladiny celkového cholesterolu a lipoproteinů s nízkou hustotou ("špatný" cholesterol) v krvi;
- snižuje krevní tlak;
- snižuje pravděpodobnost trombózy;
- slouží k zabránění zdvihu;
- zabraňuje bodnutí hmyzem atd.
Potraviny, které jsou škodlivé pro imunitní systém
Bylo by nespravedlivé je ignorovat.
Imunitní systém je zapojen do boje proti „útočníkům“ (viry, houby, bakterie). Kromě toho je aktivován, což znamená "opotřebení", když člověk jí jídlo, na které má potravinovou nesnášenlivost nebo alergie. Nejběžnější alergenní přípravky:
- arašídy;
- měkkýši;
- Pasterizované kravské mléko;
- rafinovaná pšeničná mouka atd.
Kromě zřejmých alergenů, kterými jsou:
- alergické reakce mohou také způsobit hluboce zpracované produkty, jakož i zelenina a ovoce pěstované s použitím pesticidů a chemických hnojiv;
- toxické kovy jako kadmium, olovo a rtuť mají imunosupresivní účinek na lidské tělo;
- některé pesticidy a konzervační látky mohou mít škodlivý účinek na sliznice gastrointestinálního traktu;
- doplňky výživy mohou snížit obsah živin v potravinách (například siřičitany, společný doplněk ve zpracovaných potravinách může negovat obsah vitamínu B v potravinách, do kterých byl přidán, a učinit je méně přínosnými pro imunitní systém).
Pro prevenci sezónního nachlazení, pro udržení zdraví imunitního systému je nutné zajistit přetrvávání ochranných bariér v těle, zejména zažívacího traktu. Doporučujeme používat vysoce kvalitní bílkoviny a tuky, které poskytují tělu stopové prvky a fytonutrienty, které podporují zdravou imunitní funkci.
Zelenina proti nachlazení. Jaké produkty pomohou posílit imunitní systém
Ředkvička
Dutá polovina ředkvičky velkoryse naplněná medem je noční můrou mnoha studených dětí. Téměř každá matka se pokusila pomocí tohoto nástroje zbavit své dítě zchlazení a kašle. Naše matky a babičky mají naprostou pravdu. Ředkvička je opravdu schopna vyléčit již začaté zima a zbavit se budoucích virů a infekcí.
Jen jedna středně velká ředkev je dostatečná k tomu, aby dodala tělu denní příjem vitamínu C.
Kromě toho, ředkvičky obsahuje těkavé - druh přírodních antibiotik, které pomáhají tělu vyrovnat se s bakteriemi. A esenciální oleje (dávají ředkvičky svou ostrost a hořkou chuť) pomáhají vyrovnat se s dlouhodobým kašlem a očistit průdušky.
Výběr kořenové zeleniny, zvažte: chránit se před chladnou, černá ředkev je vhodnější. Obsahuje nejvíce organických kyselin, které aktivují ochranné vlastnosti těla.
Deska
Ředkvička - dobrá příloha pro tučné pokrmy. Je to především o množství organických kyselin, které pomáhají strávit těžké jídlo. Ředkvička je navíc bohatá na cholin - látku, která snižuje hladinu škodlivého cholesterolu v krvi.
Recept
Chcete-li se vyrovnat s přetrvávající kašel může, pokud 3 krát denně, vzít 1 polévková lžíce. lžíce ředkvičky šťávy, smíchané v poměru 1: 1 s medem nebo cukrem.
Odborný komentář
Lyudmila Volková, PhD, doktorka v oboru hygieny potravin:
- K posílení obranyschopnosti organismu proti virům a infekcím se člověk nemůže dostat bez vitamínů a stopových prvků. Mohou být získány jak z potravin, tak ve formě farmaceutických přípravků. Vitamin C, vitamín A (obsažený v zelenině, ovoci a bobulích červené barvy), vitamín B6 (to je hodně v ořechech, špenát, mrkev, zelí, rajčata), kyselina pantothenová (obsažená v hrách, listová zelenina) pomůže chránit před nachlazení, měď (lze nalézt ve špenátu a pohanky), selen (je bohatý na obiloviny, zejména pšeničný klíč), jód (hlavní zdroj je mořský kale), zinek (mořské plody a houby).
Stejně jako ředkvička, tato zelenina je bohatá na vitamín C. Množství středně velké kyseliny askorbové, žárovka je před oranžová! Vdechnutí vůně cibule způsobuje, že sliznice nosu a krku je nezranitelná vůči bakteriím. Proto je v chladném a chřipkovém období vhodné nejen přidávat cibuli do polévek a salátů, ale také připravovat cibulové inhalace.
Deska
Horké slzy - věční společníci luku. Je to všechno o speciální látce - olupovači, která dráždí sliznici oka při loupání a krájení cibule. Tato žíravina naštěstí řídí. Lakrimátor je rozpustný ve vodě. Proto ti, kteří nechtějí plakat nad prknem, je třeba nůž oplachovat častěji pod tekoucí vodou.
Recept
Chcete-li se zbavit nachlazení, mix jemně nasekané cibule s 3 lžíce. lžíce medu, zavřete víko a nechte v lednici vyluhovat po dobu 6 hodin. Napjatý džus, každé 3 hodiny a 1 polévková lžíce. lžíce.
Česnek
Hlavní bohatství česneku - látka zvaná alliin. To dává česneku pronikavý a zvláštní vůni. Alliin sám o sobě nepřináší žádné zvláštní výhody. Ale jakmile začnete řezat, drcení nebo žvýkání česneku, alliin se změní na allicin, přírodní antibiotikum. Allicin je schopen se vyrovnat se záněty, potlačit reprodukci patogenních bakterií, zvýšit imunitu a chránit před viry a infekcemi, 'href =' http: //www.aif.ru/health/life/8_prostyh_sposobov_ukrepit_immunitet '>. Aby však bylo dosaženo tohoto efektu, musí být česnek důkladně nasekán.
Deska
Jablka, citron, koriandr, kmín, bazalka, citrony a červené víno pomáhají porazit česnekovou vůni.
Recept
Pro nachlazení, kašel a bolest v krku pomůže česnekový odvar. Chcete-li vařit, musíte nalít 1 šálek vody do smaltované pánvi, a když se vaří, přidejte čtvrtinu lžičky hrubě nasekaného česneku. Vařte po dobu 5 minut na nízkém ohni, pak odstraňte, zakryjte a ochlaďte 45 minut. Naplňte vývar a vypijte ½ šálku jednou denně.
Zelí
V zimě se ve středním pruhu zelí stává mistrem za obsah ascorbinky. Navzdory tomu, že během zimy ztrácí zelí asi 30% vitamínu C, pouze 100 g zdravé zeleniny poskytne tělu každodenní potřebu tohoto vitamínu. Kromě toho, vitamín C je plně zachován v kyselém, takže zelí v množství kyseliny askorbové není horší než čerstvé, a někdy dokonce překonává.
Deska
Chystáte-li se na trh se zelím, nezastavujte se u prodejců, kteří vás ošetřují z plastových plechovek nebo plastových sáčků - tento kontejner není vhodný pro kvašení. Nejlepší zelí - z dřevěných sudů nebo skleněných nádob. Zelí můžete připravit ve smaltovaných nádobách, ale ujistěte se, že sklovina je neporušená, bez třísek. Hliníkové nádobí může změnit zdravou svačinu na nebezpečné jídlo. Kyselina mléčná koroduje stěny nádobí a škodlivých látek do těla.
Recept
Solné zelí kloktá s nachlazením, bolestmi v krku, faryngitidou a laryngitidou. Zelný salát má antipyretický účinek - užívá se orálně po dobu ½ šálku 2-3 krát denně.
7 nejlepších produktů prevence chřipky
Uprostřed epidemie chřipky je důležité dbát na posílení imunitního systému. Ale nespěchejte běžet do lékárny pro drahocenné sklenice vitamínů - někdy bude stačit jen normalizovat dietu. V chladném období, ke zvýšení obranyschopnosti těla, přidejte do menu potraviny bohaté na vitamíny B, C, A a E. A to spolu s kalením a pravidelným fyzickým cvičením (alespoň s „banálním“ nábojem ráno), Vynikající prevence akutních respiračních onemocnění! Jaké produkty by určitě měly být v nabídce v zimě?
Přírodní med - prevence chřipky
Pokud není alergie na med, musí být zahrnuta v potravinách, když chřipka je "nekontrolovatelná" kolem. Přípravek má baktericidní, antibakteriální a protizánětlivé vlastnosti, díky čemuž je účinný při prevenci a léčbě onemocnění dýchacích cest (v kombinaci s léky předepsanými lékařem). Jezte na vrcholu sezónní epidemie chřipky 2-3 lžičky. medu denně. A nebojte se zkazit tvar - med je považován za nízkokalorický produkt!
Nejčastěji se do čaje přidává med. Vezměte prosím na vědomí, že nápoj musí nejprve vychladnout, protože ve vroucí vodě ztrácejí biologicky aktivní látky pro organismus příznivé vlastnosti. Můžete také jíst med nalitím jablek nebo plátky citronu přes něj - další vitamíny. Vynikající med kombinuje s mléčnými výrobky - například smíchejte s přírodním jogurtem nebo tvarohem.
Lemon - vůdce mezi citrusy pro obsah vitamínu C
V ovoci hodně kyseliny askorbové. 100 g citronu obsahuje asi 40 mg vitaminu C v denní dávce 50-150 g, v závislosti na věku a pohlaví osoby.
Nemůžeš se nutit jíst kyselý citron? To není důvod, proč vyloučit ze stravy zdravé ovoce! Přidejte ho do černého nebo zeleného čaje. Tam je jiný způsob - připravit sklenici vitaminu med-citronové směsi. Receptem je toto - ovoce, spolu s kůrou, přeskočte přes mlýn na maso a smíchejte s medem. Jíst výslednou hmotu lžičkami nebo přidat do čaje - velmi chutné a zdravé. Citron také dobře sedí se zázvorem, dalším užitečným produktem pro prevenci chřipky. Můžete udělat zázvorový čaj - 1 lžička. strouhaný zázvor a pár plátků citronu ve sklenici vařené vody. Tento nápoj se po dlouhém pobytu na ulici rychle zahřívá.
Cranberry - taiga berry k posílení imunitního systému
Berry unikátní v baktericidních vlastnostech. Pokud je to možné, připravte ho na zimu - skvělý způsob, jak zachovat vitamíny v produktu.
Brusinkový džus - antipyretikum a tonikum. Lahodný nápoj, který nejenže chrání proti chřipce, ale také zmírňuje symptomy, které doprovázejí jeho vývoj. Připravte brusinkové kompoty, přidejte je do čajů.
Ředkvička - prevence akutní chřipky
Ředkvička pro svou malou hořkou chuť není v žádném případě milována. A je to zbytečné - existuje mnoho biologicky aktivních látek, které posilují imunitní systém. Přidejte ji do své stravy během chladného období - mikroby nemohou být poraženy!
Čím ostřejší je ředkvička, tím je užitečnější - je lepší vzít ten s černou kůží. Jíst na oběd nebo večeři alespoň několik malých kousků zeleniny. Dobrá prevence chřipky - ředkvičky s medem. "Jídlo" není příliš chutné, ale - velmi užitečné jako protizánětlivé činidlo. Receptem je toto: umyjte ředkvičky důkladně, odřízněte vrch, vyřízněte jádro, vložte med dovnitř, zakryjte ho nahoře, nechte ho „vyluhovat“ několik hodin. Každý den jíst 1-2 lžičky. Ředkvičkový med pro prevenci onemocnění dýchacích cest.
Přidejte do svého jídelníčku páchnoucí česnek.
Bez česneku, když chřipka „zuří“, je nepostradatelná - posiluje imunitní systém a pomáhá snižovat rizika komplikací onemocnění. Použití alespoň 1 stroužku česneku denně již bude mít řádný preventivní účinek.
Vezměte prosím na vědomí, že česnekové extrakty ve výživových doplňcích nebo sušené koření jsou zbytečné z hlediska prevence respiračních onemocnění - alespoň biologicky aktivních látek, pouze kořeněná chuť a aroma. Snižte přínosy konzumace česneku a dlouhodobého tepelného ošetření na „ne“ - pokud vaříte teplé jídlo, přidejte jej pouze na konci vaření. Ale jako preventivní opatření je nejlepší přidat produkt do vaší stravy v čerstvé formě!
A aby se česnek vyrovnal s funkcemi, které mu byly přiděleny tím, že chrání tělo před virovými chorobami, rozseká se nejméně 10 minut před jeho konzumací. Faktem je, že látka alicin, která je tvořena alliinou, je zodpovědná za antimikrobiální vlastnosti produktu. A aby bylo možné "chemickou reakci", je třeba česnek česnout.
Ani "pro zdraví" se nemůžete nutit k jídlu pár hřebíček česneku, protože to bude trapné cítit z úst? Nebojte se! Jemně nakrájíme několik zubů, položíme je na talíř, položíme na polici v chodbě.
Kysané zelí - podzimní polotovary pro imunitu
Připravené na zimu několik plechovek zelí? Pak žádná chřipka není hrozná! Kyselé zelí obsahuje dostatek vitamínu C - až 20 mg na 100 g výrobku. Kromě kyseliny askorbové má vitamíny skupin B, A a K. Bakterie mléčné kyseliny fermentují zelí. A „dobré“ mikroorganismy mají příznivý vliv na zdravotní stav - jednou v gastrointestinálním traktu jsou doslova „na první linii“ ochrany před patogenními bakteriemi.
Prevence chřipky je možná i s dalšími fermentovanými produkty - „barel“ okurkami, nakládanými jablky a vodními melouny. Nezapomeňte si na oběd dopřát malou porci zelí. A namočené plody mohou být vynikající dezerty - chutné i zdravé!
Šípky - Make Delicious Tea
Šípek je cenným zdrojem kyseliny askorbové. Rostlina obsahuje více vitamínu C než citrony, zelí a černý rybíz - asi 650 mg na 100 g produktu. Docela hodně v šípkách a vitaminu A. Díky tomuto složení vitamínů je rostlina známá svými protizánětlivými a protiinfekčními vlastnostmi.
Když divoká růže dozrává, sbírejte plody rostliny a sušte je, a v zimě přidávejte čaj s každým vařením (1-2 lžíce na 500 ml vody). Pro speciální chuť ve zdravých nápojích můžete přidat okvětní lístky růží a květiny.
8 nejlepších výrobků na ochranu před chladem
Běžné nachlazení je nepříjemné v každém ročním období, kdy přichází zima - zejména. Nachlazení nás činí zranitelnými vůči různým infekcím, od SARS až po chřipku, takže je těžké zůstat ve vysokých náladách, když je venku chladný a ponurý. Pokud uvedete seznam našich výrobků ve vaší podzimně-zimní dietě, posílíte svůj imunitní systém a budete se cítit dobře. Začněme bojovat s chladem teď!
1. Citrusové plody
Citrusové plody jsou jednou z nejlepších potravin, které snadno zabrání vzniku nachlazení. Všechny obsahují velké množství vitamínu C, který posiluje vaši imunitu. To zase pomáhá chránit tělo před infekcemi, včetně běžného nachlazení. Vzhledem k tomu, že je spousta citrusů, nemohu určit nejlepší možnost. Vyberte si pro sebe známé pomeranče, grapefruity, klementinky nebo ovocné šťávy.
2. Nute
Je velmi snadné zahrnout potraviny, které pomáhají předcházet nachlazení, protože většina z nich každý den jedí. Líbí se vám například hummus nebo falafel, použijte hrachovou mouku nebo přidejte cizrnu do salátů? Experiment! Tento produkt obsahuje hodně zinku, který má pozitivní vliv na vaše tělo a zároveň zabíjí ODS.
3. Jahody
Jahody jsou také velmi bohaté na vitamín C. Abych byl upřímný, zahrnula jsem je do tohoto seznamu, protože mám rád jahody a považuji za důležité užívat si ovoce v zimě. Vzhledem k tomu, zmrazené ovoce (a zelenina!) Jsou stále vynikajícím zdrojem živin, které potřebujeme, můžete si koupit zmrazené jahody pro výrobu smoothies. Líbí se mi používat zmrazené bobule jako kostky ledu pro studený čaj. Dostanete dvojí bonus: další chuť (to znamená, že nemusíte přidávat hodně cukru) a čerstvé jahody po pití čaje.
4. Mandle
Jak již bylo zmíněno dříve, potraviny bohaté na zinek jsou dobrou prevencí nachlazení. To je uvedeno na štítcích léků pro příznaky nachlazení. Mandle obsahují velké množství zinku a vitaminu C. Tento ořech je vhodný pro tělo, i když to pomáhá zlepšit vaši náladu, takže byste měli zahrnout do občerstvení, zejména v chladném období.
5. Česnek
Mnoho produktů, které jsou v současné době prospěšné, se vzájemně doplňují. Například hummus bez čerstvého česneku ztrácí chuť. Z tohoto důvodu dává česnek obyčejným pokrmům chuť. Díky antioxidantům a mikroprvkům je skutečně chrání proti nachlazení, je to prostředek proti rýmě, zabraňuje blokování horních cest dýchacích.
6. Pepř
Připraveni dostat dva v jednom? Ochutnejte své jídlo různými druhy paprik, aby vás tento podzim zdravý. Hot peppers dělají skvělou práci s nazální kongescí, takže červená paprika a chilli jsou ideální pro vás. Sladké papriky, zejména červené papriky, jsou zdrojem vitamínu C. Odčerpávají všechny druhy paprik a jedí v příštích chladných měsících.
7. Zázvor
Zázvor je víc než jen skvělá chuť, takže jeho použití v potravinách je nejen zdravé, ale také chutné! Tento ostrý kořen je univerzální, s ním můžete jak vařit čaj (vše, co potřebujete, je trochu čerstvé, strouhaný zázvor a vařící vodu, odvar přestane kašlat a zároveň zmírnit křeče v kritických dnech) a péct zázvorové sušenky.
8. Kuřecí vývar
Naše matky nebo babičky pravděpodobně řekly, že kuřecí vývar je nejlepším lékem na nachlazení a více než jednou. A opravdu - kuřecí vývar pomáhá! Uvolňuje zánět, bolest a odstraňuje příznaky, které vás trápí. Přidáním malého česneku, mrkve a celeru, budete brzy na nohou.
Nezapomeňte, že se jedná pouze o některé z varovných produktů ODS. Kromě toho existuje mnoho dalších potravin, které lze snadno zahrnout do stravy. Tímto pravidlem vyhrajete stejně, včetně skutečnosti, že když všichni kolem vás budou kýchat a čichat, zůstanete zdraví. Šaty vřele, ruce, zůstat aktivní a jíst potraviny, které vám zaručeně zachrání před nachlazením.
Dieta pro prevenci chřipky
Vzhledem k tomu, že vakcína proti H1N1 nebo kalifornská chřipka ještě není pro většinu z nás k dispozici, je těžko zaočkovaná, když již začala chřipková sezóna. Proto se zaměřme na produkty, které posílí naši imunitu:
1. Quercetin - jeden z flavonoidů (látky, které dodávají ovoce a zeleninu charakteristickou barvu) je známý svými protizánětlivými vlastnostmi a podle nedávných studií zpomaluje účinek viru chřipky a umožňuje tělu produkovat protilátky. Quercetin se nachází zejména ve velkém množství v brokolici, jablkách, rajčatech a cibulce a ve všech světlých zeleninách a ovoci (čím intenzivnější je barva, tím lépe). Je lepší koupit zeleninu a ovoce pěstované v polích než ve sklenících, protože obsahují více quercetinu a vitamínů.
2. Kuřecí vývar - vynikající protizánětlivé činidlo. To není příběh babičky. Kuřecí vývar snižuje množství hlenu v nosohltanu a podporuje lepší kašel. Je pravda, že tam bude více přínosů pro zdraví, pokud není čistý vývar, ale kuřecí polévka se zeleninou.
3. Zelený a bílý čaj je dobrý nejen pro snížení hladiny cholesterolu v krvi, prevenci diabetu, mrtvice a senilní demence, ale také pro odolnost virové invazi. Faktem je, že tyto druhy čaje obsahují značné množství katechinu, flavonoidu, který chrání buňky před viry.
4. Potraviny bohaté na vitamin D: losos, makrela, sardinky, mléko a celozrnné vločky (oves, pšenice, žito). Mnozí odborníci se shodují na tom, že prasečí chřipku lze překonat pomocí vitaminu D. V zimě se hladina tohoto vitaminu v těle prudce snižuje v důsledku nedostatku slunečního světla, takže jej musíte jíst s jídlem. Pokud vaříte rybu, je velmi důležité, abyste ji nepražili v oleji a nevařili ji ve velkém množství vody, protože tímto způsobem se leví podíl vitamínu D stráví a pečuje a nevstupuje do těla. Nejlepší metody vaření jsou dušení v malém množství kapaliny a dušené.
5. Kefir a jiné mléčné výrobky bohaté na probiotika. Mnoho nedávných studií amerických a evropských vědců naznačuje, že probiotika snižují symptomy podobné chřipce: horečka, kašel a dusný nos u dětí.
6. Hot pepper obsahuje velké množství vitamínu C a pomáhá snížit pravděpodobnost komplikací v plicích po chřipce. Pokud se vám nelíbí pikantní chuť, sníst sladkou červenou papriku, která je také bohatá na vitamín C.
Produkty pro prevenci chřipky a nachlazení
Výskyt jakékoli nemoci je mnohem snazší zabránit, než se z ní zotavit. Pokud zjistíte, že se ve vašem městě objevila infekce, je nejlepší nespoléhat se na to, že vás Bůh z ní zachrání, ale učiní všechna možná opatření, abyste zůstali zdraví.
Uvádíme produkty, které budou užitečné pro prevenci chřipky a nachlazení:
Jogurt je nízkokalorický produkt, takže ho můžete vstoupit do své stravy bez obav, že to ovlivní vaši váhu. Zlepšuje náš imunitní systém, reguluje činnost trávicího traktu a udržuje normální tělesnou hmotnost.
Zelený pepř je bohatý na vitamin C, s velmi málo kalorií.
Oranžová je také bohatá na vitamín C, který nejenže pomáhá nášmu imunitnímu systému, ale také posiluje naše tělo. 100 gramů pomeranče obsahuje pouze 60 kalorií. Také, jako profylaxe chřipky a nachlazení, můžete použít čerstvě vymačkané pomerančové šťávy.
Jíst česnek může a snižuje naše interpersonální dovednosti, ale to může být obětováno, pokud se podíváte na výhody, které přináší. Je to dobré přírodní antibiotikum. I když už jste nemocný chřipkou nebo zimou, česnek by měl být používán, protože Může zmírnit příznaky těchto onemocnění.
Kromě vitamínů, pro prevenci nachlazení, potřebujeme stopové prvky, jako je zinek, selen a další. Všechny se nacházejí ve snídaňových cereáliích. Nelze je však zneužít, může to nepříznivě ovlivnit vaše tělo.
Hovězí maso obsahuje bílkoviny, železo, zinek, selen a další stopové prvky nezbytné pro zdraví. Jeho použití je velmi užitečné v každém ročním období, a to nejen v zájmu prevence. Nejlepší kulinářské ošetření bude pokrm připravený vámi, ve kterém bude hovězí maso, česnek a syrová zelenina.
Produkty proti chřipce
Rospotrebnadzor 26. ledna oficiálně oznámil začátek epidemie chřipky a ARVI v Moskvě. Riziko onemocnění můžete snížit opatrnou hygienou a důležitý je zdravý spánek a pravidelné cvičení. Kromě toho byste měli věnovat pozornost potravinám. Jaké produkty je třeba konzumovat, aby se tělo dále chránilo před viry, řekli odborníci společnosti RIAMO.
Zázvorový čaj
Foto: flickr.com, Cinnamon Vogue
"Zázračné návyky a schopnost zvyšovat imunitu jsou již dlouho známé a nedávné studie odhalily jeho antioxidační a protizánětlivé" nadání, "uvedl dietolog, člen Národní společnosti dietologů Lyudmila Denisenko.
Recept na zázvorový čaj je velmi jednoduchý: rošt 1 lžičku kořene zázvoru, nalijte ho horkou vodou, přikryjte, nechte vařit 15 minut.
Jako prevenci chřipky můžete také přidat ovoce a listy kalina, malin a rybízu, citronu a medu, radí lékaři.
Včelí produkty
Foto: flickr.com, Andreas Levers
Mezi produkty, které mohou chránit tělo před viry, medem a dalšími včelími produkty, je nejefektivnější, říká Ivan Ryasik, odborník na výživu, homeopat, člen Národní asociace klinické výživy.
Například, můžete míchat ve stejném poměru medu a pylu, vzít jednu lžičku dvakrát nebo třikrát denně po jídle. Královská želé by měla být konzumována na špičce lžíce jednou nebo dvakrát denně před jídlem a doporučuje se dvakrát denně po jídle žvýkat horní voštiny (propolis).
Podle Denisenka je přírodní med nejlépe kombinovaný s čajem a citronem. Není však nutné ho přidávat do horkého čaje, protože při tepelném ošetření biologicky aktivní látky v něm obsažené ztratí své vlastnosti, varuje odborník.
Dobrá volba - kombinace medu s jablky a tvarohem jako dezert.
Hovězí maso
Foto: flickr.com, PROAlpha
Hovězí maso je zdrojem bílkovin, železa, zinku a selenu - tyto látky pomáhají buňkám těla vyrovnat se s běžným nachlazením, říká Denisenko. Podle znalce je v zimě nejlepší jíst hovězí maso s česnekem a syrovou zeleninou.
Kuřecí vývar
Kuřecí vývar. Foto: flickr.com, Ivana Sokolović
Kromě toho, kuřecí vývar je dobrý způsob, jak zabránit chřipce. „Zvyšuje antiinfekční funkce bílých krvinek v krvi. Obsahuje téměř celou sadu aminokyselin potřebných k blokování zánětlivých buněk a potlačení vyvíjející se infekce. Vývar snižuje množství hlenu v nosohltanu a podporuje lepší kašel, má tonizující účinek, “říká odborník na výživu.
Potraviny bohaté na selen
Pomerančový džus Foto: flickr.com, Jeden 1
Mezi tyto produkty patří obiloviny, česnek, pomeranč, mořské ryby, houby a řepa. Podle odborníka na výživu produkují antivirové buňky v krvi, které posilují imunitní systém.
Denisenko sdílel dva užitečné recepty: smíchejte sklenici šťávy z cukrové řepy v poměru 2: 2: 1 s lžičkou rostlinného oleje. Nebo sklenici šťávy z rajčat (1: 1), přidejte 3 lžíce šťávy z řepy a 1 lžíci citronové šťávy. Tato směs by měla být užívána ráno.
Vitamin D
Losos Foto: flickr.com, puamelia]
„Nyní se mnozí odborníci shodují na tom, že jakoukoliv chřipku lze překonat vitamínem D. V zimě se jeho hladina v těle prudce snižuje v důsledku nedostatku slunečního světla, takže jej musíte jíst s jídlem,“ říká Denisenko.
Mezi tyto produkty patří losos, makrela, sardinky, mléko, lněný, slunečnicový a dýňový olej.
Odborník na výživu doporučuje, abyste nepražili rybu v oleji a nevařili ji ve velkém objemu vody, protože to zničí podstatnou část vitaminu. Nejlepší je vařit ryby v malé vodě nebo v páře.
Česnek, wasabi a pepř
Česnek Foto: flickr.com, Isabel Eyre
Česnek obsahuje přírodní antibiotikum allicin, který pomáhá odolávat virům. Stačí jíst několik stroužků česneku denně, takže má preventivní a antiseptické účinky na tělo. Dietolog navrhuje přidat 3 skleněné stroužky česneku do sklenice kefíru a jíst před jídlem.
Měli byste také dávat pozor na cibuli, křen, hořčici, wasabi a feferonky - všechny tyto produkty jsou také těkavé produkty, řekl odborník na výživu Ivan Ryasik. Zvyšují odolnost organismu vůči virům.
Ovoce a zelenina
Ovoce a zelenina. Foto: flickr.com, Michael Stern
Odolnost proti chřipkovým virům a ARVI, lékaři doporučují jíst čerstvé ovoce a zeleninu bohaté na vitamíny, minerály, vlákniny a fytonutrienty - biologicky aktivní látky, které jim dodávají barvu, chuť, vůni a chrání rostliny před nemocemi.
V první řadě byste měli věnovat pozornost citrusovým plodům: citronům, mandarinkám a pomerančům. Takže v jedné oranžové obsahuje denní dávku vitamínu C.
Neméně užitečné nejen pro imunitu, ale i pro srdce, jsou červené potraviny: rajčata, granátová jablka, červené zelí a brusinky, Denisenko vysvětluje.
"Mrkev a dýně také posilují imunitní systém, a to díky prvkům, jako jsou beta-karoten, alfa-karoten, lutein, kvercetin a další látky, které lze přeměnit na vitamin A," vysvětluje expert.
Quercetin je také nalezený ve velkých množstvích v brokolici, jablkách, rajčatech a cibulce. Odborník na výživu objasňuje, že tento prvek je známý jako protizánětlivá látka, a podle nedávných studií přispívá k tvorbě protilátek v těle.