8. září 2015
Dieta pro alergickou rýmu by měla být kompletní a měla by pomoci snížit projevy onemocnění.
Denní krmná dávka by měla obsahovat 130 g proteinu (tj. Jeho fyziologickou normu; zvláště užitečná je živočišná bílkovina), 130 g tuku (z toho 30% zeleniny) a 200 g sacharidů. Energetická hodnota této stravy je asi 2800 kcal. Strava by měla být bohatá na vitamíny. K tomu se doporučuje jíst více ovoce, zeleniny, bobulí a pít přírodní šťávy. Kvasinky a otruby jsou velmi užitečné. Obsah soli ve vařených pokrmech by však měl být omezen, protože zvyšuje projevy alergií. V tomto ohledu je nutné ostře omezit solené výrobky - ryby, okurky, okurky, sýry, klobásy a uzená masa.
Pokud je to možné, potraviny by měly být mechanicky a chemicky šetrné. Je nutné ho vzít 4-5 krát denně. Doporučuje se vyloučit ze stravy následující produkty, které nejčastěji způsobují alergické reakce:
- citrusové plody (pomeranče, mandarinky, citrony, grapefruity, vápno atd.);
- ořechy (vlašské ořechy, mandle, lískové ořechy, arašídy atd.);
- ryby a rybí výrobky (čerstvé a solené ryby, rybí vývar, konzervované potraviny, kaviár a mořské plody);
- pták (husa, kachna, krůta, kuře, atd.), jakož i výrobky z něj;
- vejce;
- uzené výrobky;
- majonéza, ocet, kečup, hořčice a jiné koření;
- křen, ředkvičky, ředkvičky;
- rajčata, lilek;
- houby;
jahody, jahody, meloun, ananas;
- čokoládové a čokoládové výrobky;
- káva;
- těsto z másla;
- nepasterizované plnotučné mléko;
- Med
Je přísně zakázáno konzumovat alkoholické nápoje, protože mohou zhoršit příznaky alergií. Ačkoliv produkty, jako je hořčice, pepř, česnek, ocet, křen, ředkvičky, ředkvičky, majonéza, horké omáčky, rajčatový protlak, konzervované potraviny, samy o sobě nemohou způsobit alergickou reakci u pacienta, ale měly by být vyloučeny, protože mohou alergický na tělo. Vyloučená minerální voda, chléb kvas a smažená jídla.
Dušené, vařené a pečené jídlo je povoleno. Všechny produkty musí být čerstvé a uchovávány v chladničce déle než 1 den.
Kromě toho byste měli mít představu o možných zkřížených reakcích, které jsou způsobeny identitou nebo podobností alergenních struktur.
Ve stravě odpovídající hypoalergenní dietě mohou existovat následující produkty a pokrmy:
1) maso (králičí maso - nejméně alergenní, telecí, hovězí játra, vařené nebo dušené hovězí maso, vařené klobásy);
2) polévky z obilovin, vegetariánská zelenina, polévka z chudého masa, boršč, zelná polévka, polévka z červené řepy;
3) zeleniny a másla;
3) ovoce a bobule (švestky nebo švestky, třešně, angrešt, brusinky, borůvky, třešně, hrušky, meloun, zelená jablka);
4) zelenina (brambory, bílé zelí nebo zelí, květák, cuketa, červená řepa, kopr, petržel, cibule, dýně, mleté okurky);
5) mléčné výrobky (kefír, jogurt, "Bifidok", acidophilus, tvaroh, nízkotučné zakysané smetany);
6) obilniny a kastrol z pohanky, hrachových krupic, rýže, "Hercules";
7) pečivo (černobílý chléb, cukroví cukroví, koblihy, suché sušičky, domácí vaječné koláče bez sušených kvasnic se sušenými švestkami nebo jablky).
Někdy při přípravě jednotlivých diet ze stravy musí navíc vyloučit určitý produkt. Sladká jídla a pečivo (cukr, med, bonbóny, džem) by měly být v každém případě omezené.
Diety s exacerbací alergií a oslabení symptomů nemoci mají své vlastní charakteristiky. Při nástupu exacerbace alergie se doporučuje 1–2 dny nalačno. V této době byste měli pít pouze slabý čaj nebo pitnou vodu v objemu 1,5 litru denně.
Následující dieta je pozorována po dobu 1–5 dnů a zahrnuje potraviny, které jsou relativně vzácně příčinou alergických reakcí. Chléb je povolen (včera pšeničný chléb pečivo), polévky (cereálie na zeleninové bujóny nebo vegetariánské), kaše (ovesné vločky nebo pohanka, vařené ve vodě bez přidaného másla).
Jíst by mělo být nejméně 6krát denně. Když se příznaky zmenší, strava se stává méně přísnou a všechny výše uvedené produkty jsou zahrnuty. Počet jídel lze snížit na 3-4 krát denně.
Při dodržování hypoalergenní stravy není povoleno používat přípravky, které prošly průmyslovým zpracováním a obsahují barviva, aromatické látky, aromatické a jiné druhy potravinářských přídatných látek.
Při konzumaci zeleniny a ovoce, osob trpících alergickou rýmou, musíte být velmi opatrní, zejména v období exacerbace.
Je třeba mít na paměti, že ti, kteří mají přecitlivělost na pyl určitých rostlin, by se během kvetení měli vyhnout konzumaci určitých potravin. Pokud jste například alergický na pyl stromů, které kvetou na jaře a na začátku léta, měli byste se vyhnout konzumaci kamenného ovoce (jablka, hrušky, švestky), ořechů a zeleniny (mrkev, celer, nové brambory, paprika), protože tyto produkty mají společnou strukturu s pylem stromů a může zvýšit účinky alergií. Zejména je třeba poznamenat ořechy s velmi vysokou alergenicitou, takže reakce na ně mohou nastat i při minimálním obsahu v potravinách (přísada, prášek, olej) nebo kosmetice.
Během období sezónních exacerbací se všem pacientům doporučuje vyloučit med a alkoholické nápoje, které nejenže mohou způsobit alergie, ale také oslabují účinek antihistaminik.
Pokud jste alergický na pyl břízy, olše nebo lísky, měli byste vyloučit z diety:
- březová míza;
- kamenné plody: švestky, broskve, meruňky, třešně, třešně, olivy, olivy;
- jablka, hrušky, kiwi;
- ořechy: dřevo, vlašské ořechy, mandle;
- zelení a koření (celer, kopr, kari, anýz, kmín);
- mrkev.
V některých případech je nutné omezit konzumaci brambor, cibule, okurek, rajčat.
V žádném případě byste neměli používat léky, jako je například kůrka z řeřichy, kůra olše, pupeny břízy a listy.
Pokud jste alergičtí na travní porost trávy, neměli byste používat:
- pivo a kvas;
- kukuřice;
- sójové boby, fazole, arašídy;
- šťovík.
V případě akutních forem je nutné omezit konzumaci obilovin, těstovin, chleba a pokrmů, které obsahují mouku (hamburgery, omáčky, omáčky), jahody, jahody, citrusové plody.
Nelze použít fytopreparace z obilných bylin.
Pokud jste alergický (á) na pyl kompositae trávy (pelyněk, ambrózie) ze stravy, měli byste být vyloučeni:
- slunečnicová semena a slunečnicový olej (halva, majonéza, hořčice);
- čekanka;
- nápoje, které zahrnují pelyněk (vermut, absint);
- melounové plodiny (meloun, meloun);
- Zelení a koření (celer, kopr, kmín, petržel, kari, pepř, anýz, muškátový oříšek, skořice, zázvor a koriandr).
V některých případech byste měli omezit konzumaci mrkve, česneku, citrusových plodů, banánů.
Z fytopreparací by neměly být používány pelyněk, podběl, okoun, heřmánek, měsíček, řetězec, řebříček, tyran, pampeliška.
Pokud jste alergičtí na pyl kvetoucích bylin (quinoa), řepa a špenát by se neměly jíst.
Přestože neexistuje speciální profylaxe, která vylučuje výskyt alergické rýmy, stále existují některá preventivní opatření. A nejdůležitější složkou je zastavení kontaktu se zdrojem alergické reakce. K tomu je nutné podstoupit vyšetření a vytvořit „provokatéra“ a poté snížit nebo odstranit jeho kontakt s tělem. Někdy, odstranění takový produkt ze stravy, můžete zapomenout na alergie navždy. Ale ne všechny alergické reakce jsou stejné.
Existuje několik typů alergií, které vyvolávají rýmu. Každý z nich má své vlastní „antidotum“. Zvažte některé z nich.
Pokud pacient trpí alergiemi na domácí prach, hlavním požadavkem je denní úklid bytu. Měli byste použít masku, aby se zabránilo prachu na nosní sliznici. Navlhčete hadřík, abyste otřeli prach akaricidním přípravkem, který zabíjí roztoče v prachu v místnosti.
Stojí za to se zbavit prachových zdrojů dohromady. Milovníci koberců, vlněných koberců, krásných měkkých hraček, budou muset přehodnotit design svého bytu. Možná jste více spokojeni s interiérem ve stylu minimalismu. V každém případě, z předmětů, které absorbují prach, bude muset zbavit. Doporučujeme udržovat polštáře a přikrývky ve speciálních obalech z hypoalergenních materiálů.
Vlivem alergií na pyl některých rostlin je nutné během kvetení zdroje reakce upustit od výletů do přírody. Nedoporučuje se ani opustit dům a před obědem vzduch v místnosti. Při výběru kosmetiky buďte opatrní, - většina krémů se vyrábí na základě bylin. Nejvhodnější možností, jak se vyhnout alergické rýmě - odpočinek v horách nebo v blízkosti moře, pro období květu.
Přestože je potravinová alergie jednou z nejnebezpečnějších, je snadné se jí vyhnout. K tomu je nutné identifikovat potraviny, které způsobují nežádoucí reakci a vyloučit je z vaší stravy. Když začne rýma, pak musíme nejprve zjistit jeho příčinu, protože chlad je také příčinou rýmy.
Dobrá prevence alergií v dětství bude v průběhu těhotenství dodržovat všechna bezpečnostní opatření pro své zdraví - úplné odmítnutí alkoholu a kouření a také vyloučit všechny léky, které lékař nedoporučuje.
Jak jsme již zmínili, neexistuje zvláštní dieta pro alergickou rýmu. Existují pouze potraviny, které by měly být zcela zlikvidovány, nahrazeny jinými, a ty, které by měly být zavedeny do vaší stravy.
Odmítnutí mléčných výrobků a sladkostí, které přispívají k vylučování hlenu, eliminuje přetížení střeva a sliznice.
Citrusové plody, čokoláda, rajčata, mořské plody a ryby, vejce, sýry, ořechy, jahody a ananasy jsou potraviny, které obsahují velké procento histaminu. Těmto produktům je třeba se vyhnout.
Alergická reakce může způsobit potravinářské přídatné látky, které jsou uvedeny na obalu písmenem „E“ a číslem.
Alkohol a káva nemají žádné užitečné vlastnosti, takže se jich můžete jednoduše vzdát. A nejen pro alergie!
Unavené tělo potřebuje energii a vitamíny. Proto by měla být ve stravě držena tekutá jídla, šťávy z ovoce a zeleniny, stejně jako zeleninové mléko.
Okurky a šťáva z ní, mrkev a zelení zbaví tělo toxinů. A cibule a česnek pomohou posílit imunitní systém. V zimě budou dýně dobrým zdrojem beta-karotenu.
Jak víte, med léčí mnoho nemocí. Posiluje imunitní systém a tělo chrání před alergickými reakcemi. Lžíce medu ráno na prázdný žaludek pomůže vyhnout se alergiím. Je žádoucí, aby byl med sbírán v oblasti, kde rostou květy, ke kterým dochází. Plástev medu z tohoto medu by měl být přednostně skladován až do příštího roku a měl by být používán v zimě, pro nachlazení. To umožní tělu zvyknout si a ne tak akutně reagovat na alergické produkty. Voštiny lze v zimě žvýkat studeným nádechem. A dejte dětem místo žvýkaček.
Prevence alergické rýmy. Co potřebujete vědět?
Specifická profylaxe k odstranění výskytu alergické rýmy dosud nebyla vyvinuta.
Ale s již se vyvíjejícím onemocněním jsou možná určitá preventivní opatření. Nejdůležitější složkou prevence alergií je tedy snížení kontaktu s alergenem. A pokud studie, které byly dokončeny, vytvořily specifického „agresora“, je nutné tento kontakt eliminovat nebo výrazně snížit.
Povaha preventivních opatření závisí na typu alergenu.
V případě alergie na prach v domácnosti je nutné po alespoň jednom dni provést důkladné čištění. Zároveň musíte nosit masku tak, aby sliznice nedostaly prach a používaly akaricidní léky, které ničí domácí roztoče.
Mít takové onemocnění je lepší zachránit dům před zdroji prachu: koberce, koberce, velké měkké hračky, záclony nahradit žaluzie. Polštáře, matrace, přikrývky by měly být vyrobeny z hypoalergenních materiálů nebo umístěny do speciálních ochranných krytů. Kryty, které lze prát, často nezasahují do nábytku. Dobrá pomoc čističe vzduchu a vysavače s filtry HEPA.
Během období exacerbace rýmy, jejíž příčinou je pyl, se pacientům nedoporučuje chodit do přírody a opustit dům před polednem. Je lepší neotevírat okno ráno, nepoužívat bylinnou kosmetiku a bylinné přípravky. Doporučuje se zavěsit čističe vzduchu a ještě lépe během kvetení změnit oblast bydliště na hory nebo na pobřeží moře.
Pokud je nutná potravinová alergie k vyloučení potravin, které způsobují nežádoucí účinky.
Kromě toho, bez ohledu na příčiny nachlazení, je nutné dodržovat speciální dietu, včas, aby bylo možné léčit léky během exacerbací a aplikovat specifickou imunoterapii.
Aby se předešlo nemocnosti kojenců, měla by nastávající matka následovat racionální dietu, přestat kouřit a eliminovat možná pracovní rizika od prvního měsíce těhotenství. V případě potřeby užívejte léky pouze za přísných indikací.
S nachlazení alergické povahy s pomocí stravy můžete kontrolovat zánětlivý proces a obnovit imunitní systém. K tomu by měla být strava ovládána produkty biologického původu, čerstvou zeleninou a ovocem, jako vynikajícím zdrojem bioflavonoidů, beta-karotenu a vitamínů.
Aby se zabránilo přetížení sliznice látkami, které mohou způsobit zánět, je lepší se vyhnout přípravkům s vysokým obsahem histaminu. Jedná se především o: čokoládu, citrusy, vejce, rajčata, sýry, mořské plody, ryby, ananasy, jahody, ořechy.
Aby nedošlo k přetížení střev a sliznic ze stravy by měly být zcela vyloučeny produkty, které přispívají k vylučování hlenu: mléčné výrobky a cukr. Káva a alkohol mohou být vyloučeny jednoduše proto, že nemají žádné užitečné vlastnosti, ale pouze poškození.
Nejezte potravinové doplňky, které jsou na obalu hotového výrobku označeny písmenem E s libovolným číslem. Samy o sobě mohou vyvolat alergickou reakci.
A naopak, bujóny, polévky, zeleninové a ovocné šťávy, zeleninové mléko by měly být zavedeny do stravy. Tato tekutá potrava dodává unavenému tělu potřebnou energii a vitamíny.
Očistěte tělo toxinů z okurky, mrkve a petrželkové šťávy. Můžete posílit imunitní systém s cibulí a česnekem. V zimě se dýně stávají vynikajícím zdrojem beta-karotenu.
Med posiluje imunitu pro alergie
Dlouhý rýma je ošetřena medem, který posiluje imunitní systém a v remisi učí tělo k možným alergenům. Je nezbytné, aby každé ráno nalačno jedl jednu lžíci medu, může být rozpuštěn v teplé vodě. A co je nejlepší, pokud je to med připravený v regionu vašeho bydliště, to znamená, že je získáván z rostlin klimatických zón, ke kterým máte pyl, mohou nastat alergie.
Díky tomuto medu si tělo jemně zvykne a méně a méně reaguje na alergeny. V zimě, voštiny, které mohou být žvýkány z nosní kongesce.
Myslíte si, že povaha vaší stravy může ovlivnit průběh alergické rýmy? Více než to! Zvažte, které potraviny zmírňují příznaky vaší nemoci a které je naopak zhorší.
Zde jsou produkty, které jsou doporučeny pro pacienty s alergickou rýmou:
Nezáleží ani na tom, jaký druh kapaliny. Nechte to být čaj nebo kuřecí polévka. Horká tekutina nedovoluje, aby hlen dlouho přetrvával v nosní dutině, což vylučuje neustálý pocit nazální kongesce.
Teplo ztenčuje hlen, což usnadňuje oddělení. Pacienti s alergickou rýmou si často stěžují na nemožnost foukání nosu a tím na usnadnění dýchání, protože hlen v nosních průchodech je příliš viskózní a tlustý.
Samozřejmě, že tuňák sendvič nebude šetřit kýchání. Některé klinické studie však tvrdily, že omega-3 mastné kyseliny (obsažené zejména v rybách, jako je tuňák, losos a makrely) snižují pravděpodobnost alergií.
Většina vědců tuto skutečnost popírá a tvrdí, že jejich pozice je nedostatečná. Vývoj v této oblasti však v současné době pokračuje.
Bylo navrženo, že laktobacily obsažené v jogurtu mohou významně snížit projevy pollinózy. Předpokládá se, že to platí zejména pro děti.
Chcete-li poskytnout spolehlivé informace o tomto tématu, musíte provést několik dalších studií. Teď se tyto údaje stále zdají pochybné.
Řada vědců považuje použití medu za velmi jednoduchý a cenově dostupný způsob léčby alergií. Jezte jednu lžičku medu denně!
Opravdu to funguje? Neexistují vědecké důkazy o účinnosti této metody. Taková léčba je však naprosto neškodná a můžete si sami určit, zda z toho má prospěch.
Nezapomeňte, že med je kontraindikován u dětí mladších než jeden rok.
Jaké potraviny mohou poškodit alergie? Pokud trpíte alergickou rýmou, pak mohou být tyto informace pro Vás důležité.
Arašídy, jahody a mnoho dalších produktů často způsobují alergické reakce, jako je kopřivka nebo angioedém. Někdy potravinové alergie projevují příznaky rýmy: nádchu a kongesci nosu. Analyzujte přesně, když máte tyto příznaky. Pokud zjistíte jasné spojení s používáním určitých přípravků, poraďte se se svým lékařem a proveďte testy alergie.
Některé druhy ovoce a méně často zelenina obsahují bílkoviny podobné struktuře pylových proteinů. Pokud jste alergičtí na pyl, použití těchto přípravků může způsobit stejnou reakci. Nejdříve trpí ústní sliznice, takže tato alergie se nazývá „orální alergický syndrom“.
Například lidé, kteří jsou alergičtí na ambrózii, mohou zažít reakci po konzumaci melounů nebo rajčat. Lidé, kteří jsou alergičtí na obiloviny, nemusí atypicky reagovat na konzumaci broskví a celeru.
Ujistěte se, zeptejte se svého lékaře přesně, jaké produkty mohou způsobit zhoršení alergické rýmy!
Příznaky alergické rinitidy se často objevují po užití alkoholických nápojů. To platí zejména pro víno a pivo - obsahují nejvyšší množství alergenových proteinů.
Dieta a prevence alergické rýmy
Přestože neexistuje speciální profylaxe, která vylučuje výskyt alergické rýmy, stále existují některá preventivní opatření. A nejdůležitější složkou je zastavení kontaktu se zdrojem alergické reakce. K tomu je nutné podstoupit vyšetření a vytvořit „provokatéra“ a poté snížit nebo odstranit jeho kontakt s tělem. Někdy, odstranění takový produkt ze stravy, můžete zapomenout na alergie navždy. Ale ne všechny alergické reakce jsou stejné.
Druhy alergií, které zhoršují rýmu a preventivní opatření
Existuje několik typů alergií, které vyvolávají rýmu. Každý z nich má své vlastní „antidotum“. Zvažte některé z nich.
Pokud pacient trpí alergiemi na domácí prach, hlavním požadavkem je denní úklid bytu. Měli byste použít masku, aby se zabránilo prachu na nosní sliznici. Navlhčete hadřík, abyste otřeli prach akaricidním přípravkem, který zabíjí roztoče v prachu v místnosti.
Stojí za to se zbavit prachových zdrojů dohromady. Milovníci koberců, vlněných koberců, krásných měkkých hraček, budou muset přehodnotit design svého bytu. Možná jste více spokojeni s interiérem ve stylu minimalismu. V každém případě, z předmětů, které absorbují prach, bude muset zbavit. Doporučujeme udržovat polštáře a přikrývky ve speciálních obalech z hypoalergenních materiálů.
Vlivem alergií na pyl některých rostlin je nutné během kvetení zdroje reakce upustit od výletů do přírody. Nedoporučuje se ani opustit dům a před obědem vzduch v místnosti. Při výběru kosmetiky buďte opatrní, - většina krémů se vyrábí na základě bylin. Nejvhodnější možností, jak se vyhnout alergické rýmě - odpočinek v horách nebo v blízkosti moře, pro období květu.
Přestože je potravinová alergie jednou z nejnebezpečnějších, je snadné se jí vyhnout. K tomu je nutné identifikovat potraviny, které způsobují nežádoucí reakci a vyloučit je z vaší stravy. Když začne rýma, pak musíme nejprve zjistit jeho příčinu, protože chlad je také příčinou rýmy.
Dobrá prevence alergií v dětství bude v průběhu těhotenství dodržovat všechna bezpečnostní opatření pro své zdraví - úplné odmítnutí alkoholu a kouření a také vyloučit všechny léky, které lékař nedoporučuje.
Dieta pro alergickou rýmu. Co by mělo být zlikvidováno
Jak jsme již zmínili, neexistuje zvláštní dieta pro alergickou rýmu. Existují pouze potraviny, které by měly být zcela zlikvidovány, nahrazeny jinými, a ty, které by měly být zavedeny do vaší stravy.
Odmítnutí mléčných výrobků a sladkostí, které přispívají k vylučování hlenu, eliminuje přetížení střeva a sliznice.
Citrusové plody, čokoláda, rajčata, mořské plody a ryby, vejce, sýry, ořechy, jahody a ananasy jsou potraviny, které obsahují velké procento histaminu. Těmto produktům je třeba se vyhnout.
Alergická reakce může způsobit potravinářské přídatné látky, které jsou uvedeny na obalu písmenem „E“ a číslem.
Alkohol a káva nemají žádné užitečné vlastnosti, takže se jich můžete jednoduše vzdát. A nejen pro alergie!
Jaké potraviny vstoupit do stravy
Unavené tělo potřebuje energii a vitamíny. Proto by měla být ve stravě držena tekutá jídla, šťávy z ovoce a zeleniny, stejně jako zeleninové mléko.
Okurky a šťáva z ní, mrkev a zelení zbaví tělo toxinů. A cibule a česnek pomohou posílit imunitní systém. V zimě budou dýně dobrým zdrojem beta-karotenu.
Jak víte, med léčí mnoho nemocí. Posiluje imunitní systém a tělo chrání před alergickými reakcemi. Lžíce medu ráno na prázdný žaludek pomůže vyhnout se alergiím. Je žádoucí, aby byl med sbírán v oblasti, kde rostou květy, ke kterým dochází. Plástev medu z tohoto medu by měl být přednostně skladován až do příštího roku a měl by být používán v zimě, pro nachlazení. To umožní tělu zvyknout si a ne tak akutně reagovat na alergické produkty. Voštiny lze v zimě žvýkat studeným nádechem. A dejte dětem místo žvýkaček.
Správná strava během diety s alergickou rýmou
Dieta pro alergickou rýmu - důležitá událost. Strava složená z některých potravin zmírní nebo zhorší celkový stav.
Tělo potřebuje podporu v případě nachlazení. Produkty jsou nasyceny energií, vitamíny. Někdy je užívání drog nemožné. Stav je nutné napravit pomocí přírodních produktů.
Léčba alergické rýmy dieta - dlouhý proces. Jeho výhodou je bezpečnost (podle pravidel). Tato metoda je účinná u dětí. Děti jsou připraveny k jídlu krásně vařených zdravých jídel. Dělat je léky, návaly nosu jsou mnohem obtížnější.
Obecná pravidla stravování
S alergiemi je tělo oslabeno. Trvalé přetížení nosu, vyprazdňování hlenu snižuje kvalitu života. Cílem stravy je dostat potřebné množství snadno stravitelných potravin s jídlem, aby se zmírnil stav pacienta.
Někteří odborníci na výživu navrhují pre-léčebný půst po dobu 2–3 dnů. Povoleno používat slabý čaj bez cukru nebo vody (1,5 l / den). Střeva se čistí, usnadňuje trávení potravy. Toto opatření se doporučuje pro dospělé po konzultaci s lékařem. Děti nemají dovoleno hladovět.
Denní dávka dospělého je 2800 kcal (130 g proteinu a 130 g tuku, 30% rostlinného původu, 200 g sacharidů). Toto číslo zajistí pohodlnou existenci pacienta. Hlad chybí. Člověk se aktivně zabývá každodenními činnostmi.
Pro lepší trávení potravy je třeba sekat. Je vhodnější vařit nasekané hamburgery a ne kotlety.
Doporučuje se jíst v malých porcích každé 3-4 hodiny. Denní dávka je nutná k rozdělení podle počtu jídel. Je nutné jíst 5-6 krát denně. Výhodou by měly být vařené, pečené, čerstvé produkty. Dobrý výsledek je, když používáte dušené pokrmy.
Zásady diety
Cílem terapeutické stravy pro alergickou rýmu je zmírnění symptomů. V tomto případě musí pacient vést normální život. Jídla by měla být výživná a snadno stravitelná.
Ve stravě pacienta s alergickou rýmou by měl převažovat:
- výrobky obsahující vitamíny (zelenina, ovoce, čerstvé šťávy);
- pitné droždí, otruby (žito, pšenice);
- surové moučné výrobky;
- libové maso (krůta, králík, telecí maso);
- Chléb bez kvasinek (se slunečnicovými semínky);
- obilniny bez mléka (pohanka, proso, ječmen, ovesné vločky);
- fermentované mléčné výrobky (kefír, jogurt, tvaroh, acidophilus);
- rostlinný olej, máslo.
Při léčbě alergické rýmy je vhodné, aby dieta obsahovala chudé polévky, zelné polévky a boršč na dietě s nízkým obsahem tuku. Při vaření krůt, použijte bílé maso prsa. Kůže musí být odstraněna.
Pečená dýně je zdrojem provitaminu A (karoten). Cuketa, čerstvé zelí (bílé zelí, květák a brokolice), petržel, cibule nasytí tělo mikroprvky.
Bobule by měly být vybrány světle (zelená, žlutá, růžová, krémová). Okurky se doporučuje používat na zemi. Od pěstování s použitím hydroponie je lepší odmítnout.
Někteří pacienti nahrazují pekařské kvasnice chmelovými šištičkami. Proces vaření se prodlužuje. Ale nakonec to dopadá na obyčejný bujný chléb.
Při přípravě stravy pro alergickou rýmu je nutné zvážit individuální vlastnosti těla: některé povolené potraviny jsou vyloučeny.
Nežádoucí produkty v léčbě rýmy
Při léčbě alergické rýmy by měla dieta zvážit vliv zakázaných přípravků. Nemají úlevu, ale zvyšují symptomy. Je nežádoucí používat:
- soli a cukru ve velkém množství;
- med, ořechy;
- ryby, kaviár, mořské plody;
- houby;
- nakládané, solené zelí;
- nakládaná zelenina;
- pomeranče, mandarinky, grapefruity, citrony;
- kuřecí maso, kachny, volně žijící ptáci;
- rajčata, lilek;
- uzené maso (sádlo, maso, klobásy);
- koření (hořčice, ocet, křen);
- jahody, ananasy;
- mléko (celé, pasterizované);
- kakao, čokoládové výrobky.
Je nežádoucí zahrnout do menu alkohol jakékoliv síly. Dospělí by měli kávu odmítnout. Doporučuje se odstranit sycené nápoje (limonáda, Coca-Cola, Fantu, Bajkal) z dětské stravy.
Trvání dietní léčby
Před zahájením dietní léčby se doporučuje navštívit lékaře, který vám poradí. Vyvine schéma, provede přibližné menu. U těžké alergické rýmy byste měli striktně dodržovat pravidla po dobu 5-6 dnů.
Nutriční doporučení pro alergickou rýmu
Chci pokračovat v tématu řešení alergické rýmy. Dříve jsme se seznámili s hlavními příznaky výskytu této choroby a metodami prevence. Dnes navrhuji mluvit o způsobu léčby alergií pomocí živin, které jsou v potravinách.
Vědci provedli mnoho testů a bylo prokázáno, že potraviny hrají velkou roli, mohou přispět k výskytu alergické reakce a zabránit jí.
Některé produkty mohou vyvolat výskyt alergické rýmy, což má nepříznivý vliv na lidský imunitní systém, čímž se zvyšuje pravděpodobnost komplikací. Ostatní potraviny pomáhají posilovat buňky lidského těla a chránit je před alergiemi.
Podívejme se společně, jaké produkty alergici doporučují, a co je lepší zdržet se lidí s alergiemi.
Je velmi důležité dodržovat správnou výživu pro osoby trpící alergickou rýmou. Nedodržení jednoduchých pravidel může vést k strusce těla, což snižuje produkci protilátek, které bojují s alergenem. To výrazně zvyšuje alergickou reakci.
Dieta alergií by se měla lišit od stravy zdravé osoby. Mnoho potravin může způsobit záchvaty alergií a významně zkomplikovat jejich příznaky. Proto je důležité zvolit si individuální stravu pro každého. Podívejme se, jaké potraviny mohou ublížit, a jaké potraviny se doporučují lidem s alergiemi. Zde je seznam:
SEZNAM NEZÁVISLÝCH POTRAVINÁŘSKÝCH VÝROBKŮ V ALERGII. T
- Vejce
- Cukr.
- Čokoláda
- Candy
- Dorty
- Kvasnicový chléb (černobílý).
- Uzená klobása.
- Zlato
- Kiwi.
- Broskve
- Melouny.
- Majonéza.
- Omáčky a kečupy.
- Zmrzlina
- Roztavené sýry.
- Meloun
- Pomeranče.
- Jahody a maliny.
- Hrozny
- Kvas.
- Alkoholické nápoje.
- Sycené nápoje.
- Kakao
- Žvýkačka.
- Margarín.
- Ryby
- Máslo.
- Česnek a cibule.
- Červená řepa
- Košíčky a koláče.
- Houby
- Smažené maso.
- Zelí.
- Soubory cookie.
- Koření a koření.
- Těstoviny.
- Vafle
- Klobásy a klobásy.
- Krupice.
- Ořechy
- Banány.
- Kaviár
- Konzervy.
- Avokádo
- Ananas
- Mléko
- Celer
- Výrobky z mouky.
Zde je seznam produktů, které jsou doporučeny pro alergie:
SEZNAM DOPORUČENÝCH POTRAVINÁŘSKÝCH VÝROBKŮ V ALERGII
- Pohankové krupice
- Ovesné vločky.
- Pearl ječmen.
- Rýžové krupice.
- Tykve.
- Chutné maso (doporučeno krůtí maso nebo vepřové maso).
- Rostlinný olej.
- Švestky
- Hrušky
- Rybíz.
- Pečená jablka.
- Zelený hrášek
- Fazole
- Sladká třešeň (světlé tóny).
- Angrešt
- Sójové boby.
- Semena.
- Brokolice
- Chléb s pšeničné mouky.
- Petržel
- Kopr.
- Okurky.
- Kefír.
- Vegetariánské polévky.
- Dušené kotlety.
Seznam produktů je orientační. Strava každé alergie bude mít své vlastní vlastnosti, protože lidské tělo je individuální (jeden produkt může být zcela vhodný a pro druhé může být škodlivý).
Chcete-li si vybrat dietu, která bude co nejužitečnější, měli byste navštívit alergika. Po prozkoumání všech ukazatelů vašeho těla, provedení speciálních testů (to mohou být kožní testy, krevní testy na IgE, eliminační nebo provokační testy), bude odborník schopen přesně určit, které látky způsobují, že jste velmi alergičtí.
Spolu s vámi sestaví seznam doporučených a zakázaných potravin, které mu umožní zbavit se alergických reakcí. Dodržování doporučení pro správnou výživu pomáhá tělu posílením a nasycením živinami, stopovými prvky, makroprvky, vitamíny (lidé s alergickou rýmou potřebují: vitamíny B6, B5, C, E, hořčík, zinek, kyselina listová).
Doporučuji, abyste se seznámili se zajímavými informacemi o potravinové alergii u dítěte. Budete se moci naučit spoustu užitečných informací o tom, co by měli rodiče dělat, pokud je dítě alergické na jídlo.
Chcete-li zvýšit počet čtenářů blogů, sdílejte tyto informace na sociálních sítích!
Přeji vám a vašim blízkým dobré zdraví.
Jídlo pro alergickou rýmu
Dieta pro alergickou rýmu by měla být kompletní a měla by pomoci snížit projevy onemocnění.
Denní krmná dávka by měla obsahovat 130 g proteinu (tj. Jeho fyziologickou normu; zvláště užitečná je živočišná bílkovina), 130 g tuku (z toho 30% zeleniny) a 200 g sacharidů. Energetická hodnota této stravy je asi 2800 kcal. Strava by měla být bohatá na vitamíny. K tomu se doporučuje jíst více ovoce, zeleniny, bobulí a pít přírodní šťávy. Kvasinky a otruby jsou velmi užitečné. Obsah soli ve vařených pokrmech by však měl být omezen, protože zvyšuje projevy alergií. V tomto ohledu je nutné ostře omezit solené výrobky - ryby, okurky, okurky, sýry, klobásy a uzená masa.
Pokud je to možné, potraviny by měly být mechanicky a chemicky šetrné. Je nutné ho vzít 4-5 krát denně. Doporučuje se vyloučit ze stravy následující produkty, které nejčastěji způsobují alergické reakce:
- citrusové plody (pomeranče, mandarinky, citrony, grapefruity, vápno atd.);
- ořechy (vlašské ořechy, mandle, lískové ořechy, arašídy atd.);
- ryby a rybí výrobky (čerstvé a solené ryby, rybí vývar, konzervované potraviny, kaviár a mořské plody);
- pták (husa, kachna, krůta, kuře, atd.), jakož i produkty z něj;
- vejce;
- uzené výrobky;
- majonéza, ocet, kečup, hořčice a jiné koření;
- křen, ředkvičky, ředkvičky;
- rajčata, lilek;
- houby;
- jahoda, jahoda, meloun, ananas;
- Čokoládové a čokoládové výrobky;
- káva;
- sladké těsto;
- celé nepasterizované mléko;
- medu
Je přísně zakázáno konzumovat alkoholické nápoje, protože mohou zhoršit příznaky alergií. Ačkoliv produkty, jako je hořčice, pepř, česnek, ocet, křen, ředkvičky, ředkvičky, majonéza, horké omáčky, rajčatový protlak, konzervované potraviny, samy o sobě nemohou způsobit alergickou reakci u pacienta, ale měly by být vyloučeny, protože mohou alergický na tělo. Vyloučená minerální voda, chléb kvas a smažená jídla.
Dušené, vařené a pečené jídlo je povoleno. Všechny produkty musí být čerstvé a uchovávány v chladničce déle než 1 den.
Kromě toho byste měli mít představu o možných zkřížených reakcích, které jsou způsobeny identitou nebo podobností alergenních struktur.
Ve stravě odpovídající hypoalergenní dietě mohou existovat následující produkty a pokrmy:
1) maso (králičí maso - nejméně alergenní, telecí, hovězí játra, vařené nebo dušené hovězí maso, vařené klobásy);
2) polévky z obilovin, vegetariánská zelenina, polévka z chudého masa, boršč, zelná polévka, polévka z červené řepy;
3) zeleniny a másla;
3) ovoce a bobule (švestky nebo švestky, třešně, angrešt, brusinky, borůvky, třešně, hrušky, meloun, zelená jablka);
4) zelenina (brambory, bílé zelí nebo zelí, květák, cuketa, červená řepa, kopr, petržel, cibule, dýně, mleté okurky);
5) mléčné výrobky (kefír, jogurt, "Bifidok", acidophilus, tvaroh, nízkotučné zakysané smetany);
6) obilniny a kastrol z pohanky, hrachových krupic, rýže, "Hercules";
7) pečivo (černobílý chléb, cukroví cukroví, koblihy, suché sušičky, domácí vaječné koláče bez sušených kvasnic se sušenými švestkami nebo jablky).
Někdy při přípravě jednotlivých diet ze stravy musí navíc vyloučit určitý produkt. Sladká jídla a pečivo (cukr, med, bonbóny, džem) by měly být v každém případě omezené.
Diety s exacerbací alergií a oslabení symptomů nemoci mají své vlastní charakteristiky. Při nástupu exacerbace alergie se doporučuje 1–2 dny nalačno. V této době byste měli pít pouze slabý čaj nebo pitnou vodu v objemu 1,5 litru denně.
Následující dieta je pozorována po dobu 1–5 dnů a zahrnuje potraviny, které jsou relativně vzácně příčinou alergických reakcí. Chléb je povolen (včera pšeničný chléb pečivo), polévky (cereálie na zeleninové bujóny nebo vegetariánské), kaše (ovesné vločky nebo pohanka, vařené ve vodě bez přidaného másla).
Jíst by mělo být nejméně 6krát denně. Když se příznaky zmenší, strava se stává méně přísnou a všechny výše uvedené produkty jsou zahrnuty. Počet jídel lze snížit na 3-4 krát denně.
Při dodržování hypoalergenní stravy není povoleno používat přípravky, které prošly průmyslovým zpracováním a obsahují barviva, aromatické látky, aromatické a jiné druhy potravinářských přídatných látek.
Při konzumaci zeleniny a ovoce, osob trpících alergickou rýmou, musíte být velmi opatrní, zejména v období exacerbace.
Je třeba mít na paměti, že ti, kteří mají přecitlivělost na pyl určitých rostlin, by se během kvetení měli vyhnout konzumaci určitých potravin. Pokud jste například alergický na pyl stromů, které kvetou na jaře a na začátku léta, měli byste se vyhnout konzumaci kamenného ovoce (jablka, hrušky, švestky), ořechů a zeleniny (mrkev, celer, nové brambory, paprika), protože tyto produkty mají společnou strukturu s pylem stromů a může zvýšit účinky alergií. Zejména je třeba poznamenat ořechy s velmi vysokou alergenicitou, takže reakce na ně mohou nastat i při minimálním obsahu v potravinách (přísada, prášek, olej) nebo kosmetice.
Během období sezónních exacerbací se všem pacientům doporučuje vyloučit med a alkoholické nápoje, které nejenže mohou způsobit alergie, ale také oslabují účinek antihistaminik.
Pokud jste alergický na pyl břízy, olše nebo lísky, měli byste vyloučit z diety:
- březová míza;
- kamenné plody: švestky, broskve, meruňky, třešně, třešně, olivy, olivy;
- jablka, hrušky, kiwi;
- ořechy: dřevo, vlašské ořechy, mandle;
- zelení a koření (celer, kopr, kari, anýz, kmín);
- mrkev.
V některých případech je nutné omezit konzumaci brambor, cibule, okurek, rajčat.
V žádném případě byste neměli používat léky, jako je například kůrka z řeřichy, kůra olše, pupeny břízy a listy.
Pokud jste alergičtí na travní porost trávy, neměli byste používat:
- pivo a kvas;
- kukuřice;
- sójové boby, fazole, arašídy;
- šťovík.
V případě akutních forem je nutné omezit konzumaci obilovin, těstovin, chleba a pokrmů, které obsahují mouku (hamburgery, omáčky, omáčky), jahody, jahody, citrusové plody.
Nelze použít fytopreparace z obilných bylin.
Pokud jste alergický (á) na pyl kompositae trávy (pelyněk, ambrózie) ze stravy, měli byste být vyloučeni:
- slunečnicová semena a slunečnicový olej (halva, majonéza, hořčice);
- čekanka;
- nápoje, které zahrnují pelyněk (vermut, absint);
- melounové plodiny (meloun, meloun);
- Zelení a koření (celer, kopr, kmín, petržel, kari, pepř, anýz, muškátový oříšek, skořice, zázvor a koriandr).
V některých případech byste měli omezit konzumaci mrkve, česneku, citrusových plodů, banánů.
Z fytopreparací by neměly být používány pelyněk, podběl, okoun, heřmánek, měsíček, řetězec, řebříček, tyran, pampeliška.
Pokud jste alergičtí na pyl kvetoucích bylin (quinoa), řepa a špenát by se neměly jíst.
Dieta pro pacienty s alergickou rýmou
Myslíte si, že povaha vaší stravy může ovlivnit průběh alergické rýmy? Více než to! Zvažte, které potraviny zmírňují příznaky vaší nemoci a které je naopak zhorší.
Zde jsou produkty, které jsou doporučeny pro pacienty s alergickou rýmou:
Horká kapalina
Nezáleží ani na tom, jaký druh kapaliny. Nechte to být čaj nebo kuřecí polévka. Horká tekutina nedovoluje, aby hlen dlouho přetrvával v nosní dutině, což vylučuje neustálý pocit nazální kongesce.
Teplo ztenčuje hlen, což usnadňuje oddělení. Pacienti s alergickou rýmou si často stěžují na nemožnost foukání nosu a tím na usnadnění dýchání, protože hlen v nosních průchodech je příliš viskózní a tlustý.
Samozřejmě, že tuňák sendvič nebude šetřit kýchání. Některé klinické studie však tvrdily, že omega-3 mastné kyseliny (obsažené zejména v rybách, jako je tuňák, losos a makrely) snižují pravděpodobnost alergií.
Většina vědců tuto skutečnost popírá a tvrdí, že jejich pozice je nedostatečná. Vývoj v této oblasti však v současné době pokračuje.
Jogurty
Bylo navrženo, že laktobacily obsažené v jogurtu mohou významně snížit projevy pollinózy. Předpokládá se, že to platí zejména pro děti.
Chcete-li poskytnout spolehlivé informace o tomto tématu, musíte provést několik dalších studií. Teď se tyto údaje stále zdají pochybné.
Řada vědců považuje použití medu za velmi jednoduchý a cenově dostupný způsob léčby alergií. Jezte jednu lžičku medu denně!
Opravdu to funguje? Neexistují vědecké důkazy o účinnosti této metody. Taková léčba je však naprosto neškodná a můžete si sami určit, zda z toho má prospěch.
Nezapomeňte, že med je kontraindikován u dětí mladších než jeden rok.
Jaké potraviny mohou poškodit alergie? Pokud trpíte alergickou rýmou, pak mohou být tyto informace pro Vás důležité.
"Povinné" potravinářské alergeny
Arašídy, jahody a mnoho dalších produktů často způsobují alergické reakce, jako je kopřivka nebo angioedém. Někdy potravinové alergie projevují příznaky rýmy: nádchu a kongesci nosu. Analyzujte přesně, když máte tyto příznaky. Pokud zjistíte jasné spojení s používáním určitých přípravků, poraďte se se svým lékařem a proveďte testy alergie.
Některé druhy ovoce a zeleniny
Některé druhy ovoce a méně často zelenina obsahují bílkoviny podobné struktuře pylových proteinů. Pokud jste alergičtí na pyl, použití těchto přípravků může způsobit stejnou reakci. Nejdříve trpí ústní sliznice, takže tato alergie se nazývá „orální alergický syndrom“.
Například lidé, kteří jsou alergičtí na ambrózii, mohou zažít reakci po konzumaci melounů nebo rajčat. Lidé, kteří jsou alergičtí na obiloviny, nemusí atypicky reagovat na konzumaci broskví a celeru.
Ujistěte se, zeptejte se svého lékaře přesně, jaké produkty mohou způsobit zhoršení alergické rýmy!
Pivo nebo víno
Příznaky alergické rinitidy se často objevují po užití alkoholických nápojů. To platí zejména pro víno a pivo - obsahují nejvyšší množství alergenových proteinů.
Jídlo pro alergickou rýmu u dětí
8. září 2015
Dieta pro alergickou rýmu by měla být kompletní a měla by pomoci snížit projevy onemocnění.
Denní krmná dávka by měla obsahovat 130 g proteinu (tj. Jeho fyziologickou normu; zvláště užitečná je živočišná bílkovina), 130 g tuku (z toho 30% zeleniny) a 200 g sacharidů. Energetická hodnota této stravy je asi 2800 kcal. Strava by měla být bohatá na vitamíny. K tomu se doporučuje jíst více ovoce, zeleniny, bobulí a pít přírodní šťávy. Kvasinky a otruby jsou velmi užitečné. Obsah soli ve vařených pokrmech by však měl být omezen, protože zvyšuje projevy alergií. V tomto ohledu je nutné ostře omezit solené výrobky - ryby, okurky, okurky, sýry, klobásy a uzená masa.
Pokud je to možné, potraviny by měly být mechanicky a chemicky šetrné. Je nutné ho vzít 4-5 krát denně. Doporučuje se vyloučit ze stravy následující produkty, které nejčastěji způsobují alergické reakce:
- citrusové plody (pomeranče, mandarinky, citrony, grapefruity, vápno atd.);
- ořechy (vlašské ořechy, mandle, lískové ořechy, arašídy atd.);
- ryby a rybí výrobky (čerstvé a solené ryby, rybí vývar, konzervované potraviny, kaviár a mořské plody);
- pták (husa, kachna, krůta, kuře, atd.), jakož i výrobky z něj;
- vejce;
- uzené výrobky;
- majonéza, ocet, kečup, hořčice a jiné koření;
- křen, ředkvičky, ředkvičky;
- rajčata, lilek;
- houby;
jahody, jahody, meloun, ananas;
- čokoládové a čokoládové výrobky;
- káva;
- těsto z másla;
- nepasterizované plnotučné mléko;
- Med
Je přísně zakázáno konzumovat alkoholické nápoje, protože mohou zhoršit příznaky alergií. Ačkoliv produkty, jako je hořčice, pepř, česnek, ocet, křen, ředkvičky, ředkvičky, majonéza, horké omáčky, rajčatový protlak, konzervované potraviny, samy o sobě nemohou způsobit alergickou reakci u pacienta, ale měly by být vyloučeny, protože mohou alergický na tělo. Vyloučená minerální voda, chléb kvas a smažená jídla.
Dušené, vařené a pečené jídlo je povoleno. Všechny produkty musí být čerstvé a uchovávány v chladničce déle než 1 den.
Kromě toho byste měli mít představu o možných zkřížených reakcích, které jsou způsobeny identitou nebo podobností alergenních struktur.
Ve stravě odpovídající hypoalergenní dietě mohou existovat následující produkty a pokrmy:
1) maso (králičí maso - nejméně alergenní, telecí, hovězí játra, vařené nebo dušené hovězí maso, vařené klobásy);
2) polévky z obilovin, vegetariánská zelenina, polévka z chudého masa, boršč, zelná polévka, polévka z červené řepy;
3) zeleniny a másla;
3) ovoce a bobule (švestky nebo švestky, třešně, angrešt, brusinky, borůvky, třešně, hrušky, meloun, zelená jablka);
4) zelenina (brambory, bílé zelí nebo zelí, květák, cuketa, červená řepa, kopr, petržel, cibule, dýně, mleté okurky);
5) mléčné výrobky (kefír, jogurt, "Bifidok", acidophilus, tvaroh, nízkotučné zakysané smetany);
6) obilniny a kastrol z pohanky, hrachových krupic, rýže, "Hercules";
7) pečivo (černobílý chléb, cukroví cukroví, koblihy, suché sušičky, domácí vaječné koláče bez sušených kvasnic se sušenými švestkami nebo jablky).
Někdy při přípravě jednotlivých diet ze stravy musí navíc vyloučit určitý produkt. Sladká jídla a pečivo (cukr, med, bonbóny, džem) by měly být v každém případě omezené.
Diety s exacerbací alergií a oslabení symptomů nemoci mají své vlastní charakteristiky. Při nástupu exacerbace alergie se doporučuje 1–2 dny nalačno. V této době byste měli pít pouze slabý čaj nebo pitnou vodu v objemu 1,5 litru denně.
Následující dieta je pozorována po dobu 1–5 dnů a zahrnuje potraviny, které jsou relativně vzácně příčinou alergických reakcí. Chléb je povolen (včera pšeničný chléb pečivo), polévky (cereálie na zeleninové bujóny nebo vegetariánské), kaše (ovesné vločky nebo pohanka, vařené ve vodě bez přidaného másla).
Jíst by mělo být nejméně 6krát denně. Když se příznaky zmenší, strava se stává méně přísnou a všechny výše uvedené produkty jsou zahrnuty. Počet jídel lze snížit na 3-4 krát denně.
Při dodržování hypoalergenní stravy není povoleno používat přípravky, které prošly průmyslovým zpracováním a obsahují barviva, aromatické látky, aromatické a jiné druhy potravinářských přídatných látek.
Při konzumaci zeleniny a ovoce, osob trpících alergickou rýmou, musíte být velmi opatrní, zejména v období exacerbace.
Je třeba mít na paměti, že ti, kteří mají přecitlivělost na pyl určitých rostlin, by se během kvetení měli vyhnout konzumaci určitých potravin. Pokud jste například alergický na pyl stromů, které kvetou na jaře a na začátku léta, měli byste se vyhnout konzumaci kamenného ovoce (jablka, hrušky, švestky), ořechů a zeleniny (mrkev, celer, nové brambory, paprika), protože tyto produkty mají společnou strukturu s pylem stromů a může zvýšit účinky alergií. Zejména je třeba poznamenat ořechy s velmi vysokou alergenicitou, takže reakce na ně mohou nastat i při minimálním obsahu v potravinách (přísada, prášek, olej) nebo kosmetice.
Během období sezónních exacerbací se všem pacientům doporučuje vyloučit med a alkoholické nápoje, které nejenže mohou způsobit alergie, ale také oslabují účinek antihistaminik.
Pokud jste alergický na pyl břízy, olše nebo lísky, měli byste vyloučit z diety:
- březová míza;
- kamenné plody: švestky, broskve, meruňky, třešně, třešně, olivy, olivy;
- jablka, hrušky, kiwi;
- ořechy: dřevo, vlašské ořechy, mandle;
- zelení a koření (celer, kopr, kari, anýz, kmín);
- mrkev.
V některých případech je nutné omezit konzumaci brambor, cibule, okurek, rajčat.
V žádném případě byste neměli používat léky, jako je například kůrka z řeřichy, kůra olše, pupeny břízy a listy.
Pokud jste alergičtí na travní porost trávy, neměli byste používat:
- pivo a kvas;
- kukuřice;
- sójové boby, fazole, arašídy;
- šťovík.
V případě akutních forem je nutné omezit konzumaci obilovin, těstovin, chleba a pokrmů, které obsahují mouku (hamburgery, omáčky, omáčky), jahody, jahody, citrusové plody.
Nelze použít fytopreparace z obilných bylin.
Pokud jste alergický (á) na pyl kompositae trávy (pelyněk, ambrózie) ze stravy, měli byste být vyloučeni:
- slunečnicová semena a slunečnicový olej (halva, majonéza, hořčice);
- čekanka;
- nápoje, které zahrnují pelyněk (vermut, absint);
- melounové plodiny (meloun, meloun);
- Zelení a koření (celer, kopr, kmín, petržel, kari, pepř, anýz, muškátový oříšek, skořice, zázvor a koriandr).
V některých případech byste měli omezit konzumaci mrkve, česneku, citrusových plodů, banánů.
Z fytopreparací by neměly být používány pelyněk, podběl, okoun, heřmánek, měsíček, řetězec, řebříček, tyran, pampeliška.
Pokud jste alergičtí na pyl kvetoucích bylin (quinoa), řepa a špenát by se neměly jíst.
Chci pokračovat v tématu řešení alergické rýmy. Dříve jsme se seznámili s hlavními příznaky výskytu této choroby a metodami prevence. Dnes navrhuji mluvit o způsobu léčby alergií pomocí živin, které jsou v potravinách.
Vědci provedli mnoho testů a bylo prokázáno, že potraviny hrají velkou roli, mohou přispět k výskytu alergické reakce a zabránit jí.
Některé produkty mohou vyvolat výskyt alergické rýmy, což má nepříznivý vliv na lidský imunitní systém, čímž se zvyšuje pravděpodobnost komplikací. Ostatní potraviny pomáhají posilovat buňky lidského těla a chránit je před alergiemi.
Podívejme se společně, jaké produkty alergici doporučují, a co je lepší zdržet se lidí s alergiemi.
Je velmi důležité dodržovat správnou výživu pro osoby trpící alergickou rýmou. Nedodržení jednoduchých pravidel může vést k strusce těla, což snižuje produkci protilátek, které bojují s alergenem. To výrazně zvyšuje alergickou reakci.
Dieta alergií by se měla lišit od stravy zdravé osoby. Mnoho potravin může způsobit záchvaty alergií a významně zkomplikovat jejich příznaky. Proto je důležité zvolit si individuální stravu pro každého. Podívejme se, jaké potraviny mohou ublížit, a jaké potraviny se doporučují lidem s alergiemi. Zde je seznam:
SEZNAM NEZÁVISLÝCH POTRAVINÁŘSKÝCH VÝROBKŮ V ALERGII. T
- Vejce
- Cukr.
- Čokoláda
- Candy
- Dorty
- Kvasnicový chléb (černobílý).
- Uzená klobása.
- Zlato
- Kiwi.
- Broskve
- Melouny.
- Majonéza.
- Omáčky a kečupy.
- Zmrzlina
- Roztavené sýry.
- Meloun
- Pomeranče.
- Jahody a maliny.
- Hrozny
- Kvas.
- Alkoholické nápoje.
- Sycené nápoje.
- Kakao
- Žvýkačka.
- Margarín.
- Ryby
- Máslo.
- Česnek a cibule.
- Červená řepa
- Košíčky a koláče.
- Houby
- Smažené maso.
- Zelí.
- Soubory cookie.
- Koření a koření.
- Těstoviny.
- Vafle
- Klobásy a klobásy.
- Krupice.
- Ořechy
- Banány.
- Kaviár
- Konzervy.
- Avokádo
- Ananas
- Mléko
- Celer
- Výrobky z mouky.
Zde je seznam produktů, které jsou doporučeny pro alergie:
SEZNAM DOPORUČENÝCH POTRAVINÁŘSKÝCH VÝROBKŮ V ALERGII
- Pohankové krupice
- Ovesné vločky.
- Pearl ječmen.
- Rýžové krupice.
- Tykve.
- Chutné maso (doporučeno krůtí maso nebo vepřové maso).
- Rostlinný olej.
- Švestky
- Hrušky
- Rybíz.
- Pečená jablka.
- Zelený hrášek
- Fazole
- Sladká třešeň (světlé tóny).
- Angrešt
- Sójové boby.
- Semena.
- Brokolice
- Chléb s pšeničné mouky.
- Petržel
- Kopr.
- Okurky.
- Kefír.
- Vegetariánské polévky.
- Dušené kotlety.
Seznam produktů je orientační. Strava každé alergie bude mít své vlastní vlastnosti, protože lidské tělo je individuální (jeden produkt může být zcela vhodný a pro druhé může být škodlivý).
Chcete-li si vybrat dietu, která bude co nejužitečnější, měli byste navštívit alergika. Po prozkoumání všech ukazatelů vašeho těla, provedení speciálních testů (to mohou být kožní testy, krevní testy na IgE, eliminační nebo provokační testy), bude odborník schopen přesně určit, které látky způsobují, že jste velmi alergický.
Spolu s vámi sestaví seznam doporučených a zakázaných potravin, které mu umožní zbavit se alergických reakcí. Dodržování doporučení pro správnou výživu pomáhá tělu posílením a nasycením živinami, stopovými prvky, makroprvky, vitamíny (lidé s alergickou rýmou potřebují: vitamíny B6, B5, C, E, hořčík, zinek, kyselina listová).
Doporučuji, abyste se seznámili se zajímavými informacemi o potravinové alergii u dítěte. Budete se moci naučit spoustu užitečných informací o tom, co by měli rodiče dělat, pokud je dítě alergické na jídlo.
Dieta pro alergickou rýmu - důležitá událost. Strava složená z některých potravin zmírní nebo zhorší celkový stav.
Tělo potřebuje podporu v případě nachlazení. Produkty jsou nasyceny energií, vitamíny. Někdy je užívání drog nemožné. Stav je nutné napravit pomocí přírodních produktů.
Léčba alergické rýmy dieta - dlouhý proces. Jeho výhodou je bezpečnost (podle pravidel). Tato metoda je účinná u dětí. Děti jsou připraveny k jídlu krásně vařených zdravých jídel. Dělat je léky, návaly nosu jsou mnohem obtížnější.
Obecná pravidla stravování
S alergiemi je tělo oslabeno. Trvalé přetížení nosu, vyprazdňování hlenu snižuje kvalitu života. Cílem stravy je dostat potřebné množství snadno stravitelných potravin s jídlem, aby se zmírnil stav pacienta.
Někteří odborníci na výživu navrhují pre-léčebný půst po dobu 2–3 dnů. Povoleno používat slabý čaj bez cukru nebo vody (1,5 l / den). Střeva se čistí, usnadňuje trávení potravy. Toto opatření se doporučuje pro dospělé po konzultaci s lékařem. Děti nemají dovoleno hladovět.
Denní dávka dospělého je 2800 kcal (130 g proteinu a 130 g tuku, 30% rostlinného původu, 200 g sacharidů). Toto číslo zajistí pohodlnou existenci pacienta. Hlad chybí. Člověk se aktivně zabývá každodenními činnostmi.
Pro lepší trávení potravy je třeba sekat. Je vhodnější vařit nasekané hamburgery a ne kotlety.
Doporučuje se jíst v malých porcích každé 3-4 hodiny. Denní dávka je nutná k rozdělení podle počtu jídel. Je nutné jíst 5-6 krát denně. Výhodou by měly být vařené, pečené, čerstvé produkty. Dobrý výsledek je, když používáte dušené pokrmy.
Zásady diety
Cílem terapeutické stravy pro alergickou rýmu je zmírnění symptomů. V tomto případě musí pacient vést normální život. Jídla by měla být výživná a snadno stravitelná.
Ve stravě pacienta s alergickou rýmou by měl převažovat:
- výrobky obsahující vitamíny (zelenina, ovoce, čerstvé šťávy);
- pitné droždí, otruby (žito, pšenice);
- surové moučné výrobky;
- libové maso (krůta, králík, telecí maso);
- Chléb bez kvasinek (se slunečnicovými semínky);
- obilniny bez mléka (pohanka, proso, ječmen, ovesné vločky);
- fermentované mléčné výrobky (kefír, jogurt, tvaroh, acidophilus);
- rostlinný olej, máslo.
Při léčbě alergické rýmy je vhodné, aby dieta obsahovala chudé polévky, zelné polévky a boršč na dietě s nízkým obsahem tuku. Při vaření krůt, použijte bílé maso prsa. Kůže musí být odstraněna.
Pečená dýně je zdrojem provitaminu A (karoten). Cuketa, čerstvé zelí (bílé zelí, květák a brokolice), petržel, cibule nasytí tělo mikroprvky.
Bobule by měly být vybrány světle (zelená, žlutá, růžová, krémová). Okurky se doporučuje používat na zemi. Od pěstování s použitím hydroponie je lepší odmítnout.
Někteří pacienti nahrazují pekařské kvasnice chmelovými šištičkami. Proces vaření se prodlužuje. Ale nakonec to dopadá na obyčejný bujný chléb.
Při přípravě stravy pro alergickou rýmu je nutné zvážit individuální vlastnosti těla: některé povolené potraviny jsou vyloučeny.
Nežádoucí produkty v léčbě rýmy
Při léčbě alergické rýmy by měla dieta zvážit vliv zakázaných přípravků. Nemají úlevu, ale zvyšují symptomy. Je nežádoucí používat:
- soli a cukru ve velkém množství;
- med, ořechy;
- ryby, kaviár, mořské plody;
- houby;
- nakládané, solené zelí;
- nakládaná zelenina;
- pomeranče, mandarinky, grapefruity, citrony;
- kuřecí maso, kachny, volně žijící ptáci;
- rajčata, lilek;
- uzené maso (sádlo, maso, klobásy);
- koření (hořčice, ocet, křen);
- jahody, ananasy;
- mléko (celé, pasterizované);
- kakao, čokoládové výrobky.
Je nežádoucí zahrnout do menu alkohol jakékoliv síly. Dospělí by měli kávu odmítnout. Doporučuje se odstranit sycené nápoje (limonáda, Coca-Cola, Fantu, Bajkal) z dětské stravy.
Trvání dietní léčby
Před zahájením dietní léčby se doporučuje navštívit lékaře, který vám poradí. Vyvine schéma, provede přibližné menu. U těžké alergické rýmy byste měli striktně dodržovat pravidla po dobu 5-6 dnů.
Při zlepšování stavu pacienta, zmírnění příznaků alergické rýmy, je nutné přejít na méně přísnou dietu. Po týdnu byste se měli postupně vrátit k normální výživě.
Doporučuje se zvýšit porci, aby intervaly mezi jídly byly známé. Zakázané výrobky by se měly zdržet 2 týdny. Někdy se terapeutická strava stává součástí životního stylu. Tělo si na tuto dietu zvykne. Alergická rýma se zastaví.
Alergická rýma - symptomy a léčebný režim
Alergická rýma je zánětlivý proces nosní sliznice, který vzniká v důsledku účinků různých alergických podnětů a v tomto případě alergenů.
Obsah:
- Alergická rýma - symptomy a léčebný režim
- Formuláře
- Příčiny
- Příznaky alergické rýmy
- Diagnostika
- Co dělat s celoroční alergickou rýmou
- Léčba alergické rýmy
- Antihistaminika
- Nosní mytí
- Vasokonstrikční kapky
- Stabilizátory membránových stožárů
- Desenzibilizace
- Enterosorbenty
- Hormonální léky
- Předpověď
- Je dobré vědět:
- Doporučujeme, abyste si přečetli:
- Co dělat, když je nos naplněný a není tam žádný snot?
- Chronická rýma - symptomy a komplexní léčba
- Rýma u dospělých - symptomy a léčba doma
- Vazomotorická rýma u dospělých - symptomy a léčba
- 10 komentářů
- Přidat komentář Zrušit odpověď
- Rozluštění online analýz
- Lékařské konzultace
- Oblasti medicíny
- Populární
- Je to zajímavé
- Jak léčit alergickou rýmu?
- Jaké jsou příčiny alergické rýmy?
- Příznaky alergické rýmy
- Jak zjistit alergickou rýmu, diagnóza onemocnění
- Léčba alergické rýmy
- Léčba alergické rýmy tradiční léčbou
- Léčba alergické rýmy u těhotných žen
- Charakteristika průběhu a léčby alergické rýmy u dětí
- Vlastnosti stravy a životního stylu
- Prognóza a prevence alergické rýmy
- Související záznamy
- Benigní nosní tumory
- Audiogram sluchu: co to je, norma, přepis
- Synechie: typy, příčiny, symptomy a obecné principy léčby
- Prevence alergické rýmy a diet
- Prevence alergické rýmy. Co potřebujete vědět?
- Strava a výživa
- Dieta a prevence alergické rýmy
- Druhy alergií, které zhoršují rýmu a preventivní opatření
- Dieta pro alergickou rýmu. Co by mělo být zlikvidováno
- Jaké potraviny vstoupit do stravy
- Nutriční doporučení pro alergickou rýmu
- Další související příspěvky
- Kapitola 1. DIETY S ALERGII
- Základy alergie
- Druhy alergenů
- Alergická onemocnění
- Diagnostika alergie
- Metody zpracování
- Eferentní terapie
- Alergie dietní terapie
- Nespecifická hypoalergenní dieta
- Eliminace diet pro alergie na určité produkty a látky
- Vlastnosti dietní terapie u dětí s alergiemi
- Hypoalergenní dieta během těhotenství a kojení
Jednoduše řečeno, alergická rýma je rýma způsobená alergickou reakcí. Pod vlivem alergenů v nosní sliznici začíná zánět, který vede k onemocnění. Statistiky ukazují, že rýma, stejně jako alergický kašel, je jednou z nejčastějších stížností pacientů, kteří kontaktují alergiky.
K tomuto onemocnění dochází nejčastěji u dětí předškolního věku, kdy se dítě začíná setkávat s látkami, které mohou způsobit alergie. Případy alergické rýmy u dospělých však nejsou vzácné - symptomy a léčba, o nichž budeme v tomto článku uvažovat.
V závislosti na závažnosti alergických projevů se rozlišuje rýma:
- mírné - příznaky nejsou příliš rušivé (mohou se projevit 1-2 znaky), neovlivňují celkový stav;
- mírné - příznaky jsou výraznější, dochází k poruchám spánku a určitému poklesu aktivity během dne;
- těžké - bolestivé příznaky, narušený spánek, výrazné snížení účinnosti, zhoršení výkonu dítěte ve škole.
Četnost a trvání projevů se rozlišují:
- periodické (například na jaře během kvetení stromů);
- chronické - po celý rok, kdy jsou alergie spojeny s neustálou přítomností alergenů
- prostředí (například alergie na roztoče).
- intermitentní - akutní epizody nemoci trvají déle než 4 dny. týdně, méně než 1 měsíc
S periodickou rýmou přetrvávají symptomy déle než čtyři týdny. Chronická rýma trvá déle než 4 týdny. Toto onemocnění nejenže představuje obrovský nepohodlí v každodenním životě, ale může také vést k rozvoji astmatu. Proto pokud si u svého dítěte nebo u Vašeho dítěte všimnete rýmy alergické povahy, měli byste zahájit léčbu co nejdříve.
Příčiny
Proč se vyskytuje alergická rýma a co je to? Příznaky onemocnění se objevují, když se alergen dostane do očí a nosních cest osoby, která je přecitlivělá na určité látky a přípravky.
Nejoblíbenější alergeny, které mohou vyvolat alergickou rýmu, jsou:
- prach, zatímco to může být knihovna i domov;
- rostlinný pyl: malé a lehké částice nesené větrem, padající na nosní sliznici, tvoří reakci vedoucí k onemocnění, jako je rýma.
- roztoči a domácí zvířata;
- specifického potravinového výrobku.
- spór plísní.
Příčinou přetrvávající alergické rýmy, která trvá rok, jsou domácí roztoči, domácí zvířata a plísňové houby.
Příznaky alergické rýmy
Pokud příznaky alergické rýmy u dospělých nesníží výkon a neinterferují se spánkem, znamená to mírný stupeň závažnosti, mírné snížení denní aktivity a spánku znamená mírný stupeň závažnosti. V případě výrazných symptomů, kdy pacient nemůže pracovat normálně, studovat, trávit volný čas během dne a spát v noci, je diagnostikována těžká rýma.
Alergická rýma je charakterizována těmito hlavními symptomy:
- vodnatý výtok z nosu;
- svědění a pálení v nose;
- kýchání, často paroxyzmální;
- nazální kongesce;
- chrápání a chrápání;
- změna hlasu;
- touha po poškrábání špičky nosu;
- zhoršení zápachu.
Při dlouhodobé alergické rinitidě způsobené neustálým hojným vylučováním sekrecí z nosu a zhoršenou průchodností a drenáží vedlejších nosních dutin sluchových trubic se objevují i další příznaky:
- podráždění kůže křídel nosu a rtů, doprovázené zarudnutím a otokem;
- nosní krvácení;
- sluchové postižení;
- bolest ucha;
- kašel;
- bolest v krku.
Kromě lokálních symptomů existují také běžné nespecifické symptomy. To je:
- poruchy koncentrace;
- bolest hlavy;
- malátnost a slabost;
- podrážděnost;
- bolest hlavy;
- špatný spánek
Pokud nezačnete léčit alergickou rýmu v čase, pak se mohou vyvinout další alergická onemocnění - první zánět spojivek (alergického původu), pak bronchiální astma. Ať se stane cokoliv, musíte včas zahájit odpovídající terapii.
Pro diagnostiku alergické rýmy bude třeba:
- klinická studie hladin eosinofilů, plazmy a žírných buněk, leukocytů, obecných a specifických IgE protilátek v krvi;
- instrumentální techniky - rinoskopie, endoskopie, počítačová tomografie, rinomanometrie, akustická rinometrie;
- kožní testy s cílem zjistit alergeny způsobující příčiny, které pomáhají stanovit přesnou povahu alergické rýmy;
- cytologické a histologické studie nosních sekrecí.
Nejdůležitější v léčbě je identifikovat příčinu alergie a pokud možno vyhnout se kontaktu s alergenem.
Co dělat s celoroční alergickou rýmou
Celoroční rýma způsobená alergickou reakcí se vyskytuje po celý rok. Taková diagnóza se obvykle provádí u člověka, pokud se akutní exacerbace běžného nachlazení vyskytnou nejméně dvakrát denně po dobu devíti měsíců v roce.
V tomto případě byste měli dodržovat určitá doporučení:
- vyhnout se nosnímu splachování.
- knock out deky a polštáře.
- Nepoužívejte kapky před chladem.
- vyčistit nos hlenu.
- zákaz kouření
- týdně provádět mokré čištění bytu.
- používat ložní prádlo ze syntetických vláken.
- dobře větrejte postel.
- Zbavte se věcí, které jsou hlavními zdroji domácího prachu.
Základem pro rozvoj tohoto onemocnění je nejčastěji vysoká koncentrace alergenu, která již dlouho ovlivňuje lidské tělo.
Léčba alergické rýmy
Na základě mechanismů rozvoje alergické rýmy by měla být léčba dospělých pacientů zaměřena na:
- odstranění nebo snížení kontaktu s alergeny významnými pro příčiny;
- odstranění symptomů alergické rýmy (farmakoterapie);
- provádění alergen-specifické imunoterapie;
- využití vzdělávacích programů pro pacienty.
Hlavním úkolem je eliminovat kontakt s identifikovaným alergenem. Bez toho by jakákoliv léčba přinesla pouze dočasnou, spíše slabou úlevu.
Antihistaminika
Téměř vždy pro léčbu alergické rýmy u dospělých nebo dětí je třeba vzít antihistaminika dovnitř. Doporučuje se užívat léky druhé (zodak, tsetrin, claritin) a třetí (zyrtek, Erius, telfast).
Délka léčby je stanovena odborníkem, ale vzácně je kratší než 2 týdny. Tyto prášky alergie prakticky nemají hypnotický účinek, mají prodloužený účinek a účinně zmírňují příznaky alergické rýmy během 20 minut po požití.
Utrpení alergickou rýmou ukazuje orální podání Tsetrinu nebo Loratadinu a 1 tabulky. za den. Cetrin, Parlazin, Zodak mohou užívat děti od 2 let v sirupu. Dosud nejúčinnějším antihistaminikem je Erius, účinná látka Desloratadin, která je kontraindikována v těhotenství a v sirupu lze užívat u dětí starších 1 roku.
Nosní mytí
V případě sezónní alergické rýmy by měla být léčba doplněna o nosní mytí. Pro tyto účely je velmi výhodné používat levné zařízení Dolphin. Kromě toho si nemůžete koupit speciální tašky s mycím roztokem, ale připravte si to sami - sp lžička soli na sklenici vody, stejně jako sp lžičky soda, několik kapek jódu.
Nos je často umýván spreje mořské vody - Allergol, Aqua Maris, Kviks, Aqualor, Atrivin-More, Dolphin, Gudvada, Physiomer, Marimer. Mimochodem, mořská voda, dokonale pomáhá při nachlazení.
Vasokonstrikční kapky
Mají pouze symptomatické účinky, snižují otoky sliznic a vaskulární odpověď. Účinek se vyvíjí rychle, jakkoliv krátce. Léčba alergické rýmy u dětí se doporučuje bez vazokonstrikčních lokálních fondů. Dokonce i malé předávkování může způsobit, že dítě přestane dýchat.
Stabilizátory membránových stožárů
Umožňují odstranit zánětlivé procesy v nosní dutině. Často se používají spreje, které mají lokální účinek.
Patří mezi ně Croons - Kromoheksal, Kromosol, Kromoglin. Tyto léky také zabraňují rozvoji okamžité reakce na alergen a jsou proto často používány jako profylaktické činidlo.
Metoda spočívající v postupném podávání alergenu (např. Extraktu travního pylu) ve zvyšujících se dávkách pod ramenem pacienta. Na začátku injekce se provádí v intervalech týdne a pak každých 6 týdnů po dobu 3 let.
Výsledkem je, že imunitní systém pacienta na tento alergen již nereaguje. Desenzibilizace je zvláště účinná, pokud je osoba alergická pouze na jeden alergen. Poraďte se se svým lékařem, zda je možné snížit citlivost imunitního systému na alergen.
Také v případě alergické rýmy má léčba enterosorbenty pozitivní účinek - Polifan, Polysorb, Enterosgel, Filtrum STI (návod) jsou prostředky, které pomáhají odstraňovat toxiny, toxiny, alergeny z těla, které mohou být použity při komplexní terapii alergických projevů.
Je třeba mít na paměti, že jejich užívání by nemělo být delší než 2 týdny a příjem by měl být prováděn odděleně od jiných léků a vitaminů, protože jejich účinek a stravitelnost jsou sníženy.
Hormonální léky
Onemocnění je léčeno hormonálními léky pouze v nepřítomnosti účinků antihistaminik a protizánětlivé léčby Léky s hormony se po dlouhou dobu nepoužívají a pro svého pacienta by je měl vybrat pouze lékař.
Pro život je samozřejmě prognóza příznivá. Pokud však neexistuje žádná normální a správná léčba, onemocnění se jistě bude vyvíjet a dále rozvíjet, což může být vyjádřeno zvýšením závažnosti symptomů nemoci (podráždění kůže pod nosem a v oblasti křídel nosu se objevuje kašel v hrdle, pozorování kašle, zhoršení rozpoznání zápachu, krvácení z nosu, těžké bolesti hlavy) a rozšíření seznamu alergenních podnětů významných pro příčiny.
Je dobré vědět:
Doporučujeme, abyste si přečetli:
Co dělat, když je nos naplněný a není tam žádný snot?
Chronická rýma - symptomy a komplexní léčba
Rýma u dospělých - symptomy a léčba doma
Vazomotorická rýma u dospělých - symptomy a léčba
10 komentářů
Mám alergickou rýmu, zkoušel jsem spoustu léků - a pilulky, a všechny druhy kapek, nic nepomáhá. A pokud to pomůže, musíte kapat téměř každých 20 minut, závislost je hrozná.
Já sám jsem byl už mučen, abych vyléčil alergie, pilulky nepomáhají okamžitě a necítíte se dobře, stále chcete spát a slabost. Letos mi lékař doporučil alergický nosní sprej. Za prvé, nos po 10 minutách dýchá), za druhé funguje od rána do večera, takže je možné i dlouhodobé užívání (až 6 měsíců). A pro mě je to jen plus, všechny jaro a léto pshikayu.
Rozumím vám velmi dobře, já jsem alergický a trpím, zejména kvetení břízy na jaře. Zkoušel jsem spoustu různých nástrojů a viděl pilulky, zastavil u spreje, tzv. Allergodil, pomáhá vyrovnat se s otoky a nosu, obecně, se všemi "kouzla" alergie. Pshikaei a po 15 minutách začne nos dýchat. A dost ráno "zilch" na celý den.
Trpím chmýřím. Jakmile začne všechno létat, snot v proudu. Naštěstí lékař doporučil sprej morenazal. Dobře čistí sliznici a odplavuje alergeny. Nyní reakce na chmýří není tak silná.
Byl jsem informován v lékárně pro sprej alergické rýmy, zvaný Allergodil. Jedná se o antihistaminický sprej, který působí po 15 minutách, nos volně dýchá, nevadí mu chlad, užívám si jara a léta s radostí. Nejdůležitější je, že jedna aplikace trvá 12 hodin!
A taky bych ráda použila více nosních sprejů, protože tablety mají tendenci spát a nepracují hned...
Alergickou rýmu jsem objevil před 35 lety, myslím, že jsem ho vyléčil, ale tato každoroční léčba histoglobulinem po dobu 3 let, zdá se, že léčba sezónní akupunkturní den. teď někdy není žádný velký nosní přetížení, ale říkají, že jsem chrápání myslet z nosní přetížení.
Dříve se neustále trápila dlouhá rýma. Na jaře to bylo docela špatné, šel k otolaryngologist a ukázalo se, že jsem byl alergický na rýmu ((jsem předepsal mytí s AquaMaster a antihistaminiky. Takový komplex pomohl odstranit alergie, byl jsem schopen bezpečně být na ulici a dýchat volně s nosem. AquaMaster používám zatím pro prevenci pro chřipku a nachlazení.
AquaMaster je nyní také v naší lékárničce, mytí mého dítěte nosem. funguje efektivně, dobře zavlažuje celou nosní sliznici. Manžel prostě použil tento sprej během rýmy, říká, že se dobře vyrovnal s přetížením, jeho použití usnadnilo dýchání.
Mám pro takový případ v lékárničku sprej Morenazal. Dobře čistí sliznici z alergenů a okamžitě se dýchá rychleji. Kromě toho si všimla, že alergická reakce s ním je méně častá. A pohodlná láhev je na dlouhou dobu dostačující.
Přidat komentář Zrušit odpověď
Rozluštění online analýz
Lékařské konzultace
Oblasti medicíny
Je to zajímavé
Léčit nemoci může pouze kvalifikovaný lékař.
Zdroj: léčba alergické rýmy?
Alergická rýma (rýma) je zánětlivý proces, který se vyskytuje na sliznicích nosu, orofarynxu, způsobených reakcemi přecitlivělosti organismu na určité látky, mikroorganismy, pachy. Každoročně se rýma stává stále častějším problémem vyplývajícím z různých onemocnění a ve formě izolované choroby.
Podle statistik platí, že až čtvrtina obyvatelstva v Rusku a v dalších zemích světa žádá o lékaře pro alergickou rýmu.
Jaké jsou příčiny alergické rýmy?
Hlavním důvodem pro rozvoj této malátnosti je porušení reakce imunitního systému těla. Akutní rýma se vyvíjí podle principu reakce přecitlivělosti na podnět. Po kontaktu s sliznicemi dýchacího traktu alergenu, po několika sekundách nebo minutách začíná alergická reakce okamžitého typu.
Nejčastější alergeny, které způsobují rýmu:
- prach (cesta, domov, kniha);
- malé roztoče a výtrusy prvoků, které jsou ve vzduchu a prašné;
- odpady z hmyzu;
- dolů, vlny a vůně zvířat a ptáků;
- Suché krmivo pro akvarijní ryby a zvířata;
- rostlinný pyl;
- tabákový kouř;
- některé typy forem;
- léčivé látky ve formě aerosolů;
- voní po průmyslové produkci atd.
Při rozvoji alergické rýmy má velký význam dědičná predispozice k této malátnosti.
Příznaky alergické rýmy
Projevy alergické rýmy se začnou náhle vyvíjet:
- otoky nosní sliznice s hojným výtokem vodního hlenu;
- paroxyzmální kýchání;
- potíže s dýcháním;
- svědění v nosohltanu;
- zarudnutí skléry a sliznic, slzení, svědění.
Útok může trvat několik minut, hodin a dokonce dnů, po jeho skončení, ve většině případů, stížnosti zmizí bez následků.
Alergická rýma je často sezónní. V případě chronického procesu se vyskytuje kdykoliv během roku a trvá několik měsíců nebo dokonce let. Jsou postiženi jak dospělí, tak děti.
Existují tři závažnosti alergické bronchitidy (mírné, středně závažné a závažné).
U některých pacientů je alergická rýma doprovázena psychogenní složkou, která zesiluje nebo provokuje nástup útoku.
Jak zjistit alergickou rýmu, diagnóza onemocnění
Definice onemocnění není obtížná. Diagnóza je prováděna na základě vyšetření pacienta, sběru charakteristických stížností, údajů z klinické analýzy krve, imunologických údajů a provedení specifických alergických testů.
Obecně platí, že analýza krve hraje roli nad normou počtu eozinofilů.
Nejinformativnější a nejjednodušší analýzou jsou testy kožních alergenů, jejichž postup je jednoduchý: 1-2 kapky testovaného alergenu se aplikují na řezy, které jsou speciálně aplikovány na kůži předloktí, a reakce se vyhodnocuje po půl hodině. Podle získané hyperémie, oblasti reakce a dalších projevů je učiněn závěr o účinku látky na osobu. Pro tuto osobu je tedy stanovena alergenní látka. Analýza je levná, provádí se rychle a prakticky neobsahuje kontraindikace. Nezbytný požadavek - odmítnutí vzít antihistaminika několik dní před studií. Studie se také nedoporučuje pro těhotné ženy a osoby po dosažení věku 50 let.
Imunologická analýza. Na základě stanovení imunoglobulinů (specifických proteinů), které jsou ve velkém množství vylučovány tělem do specifické alergenní látky. Množstvím Ig (E) může být identifikován samotný alergen.
Věnujte pozornost: nedostatek imunologické analýzy je drahý.
Z dalších metod se někdy používá romanomanometrie - studie, pomocí které lze posuzovat nosní průchody, rentgen rentgenů dutin, bakteriologický nátěr nosní sliznice, založit patogenní mikroflóru.
Léčba alergické rýmy
Léčbu alergické rýmy by měl provádět pouze lékař, po stanovení přesné diagnózy. Vlastní léčba a vlastní diagnostika mohou poškodit zdraví pacienta. Je nutné zahájit léčbu odstraněním vniknutí alergenu, alespoň dočasného.
Způsoby léčby jsou aplikovány odděleně, nebo v kombinaci, v závislosti na typu rýmy a formě závažnosti. Úkolem terapeutických opatření je snížení alergenního účinku látek, které způsobují projev onemocnění, zmírnění otoků a zánětlivého procesu, normalizace reakce imunitního systému.
Při léčbě alergické rýmy se používá:
- antihistaminikum- léky, které přispívají ke snížení alergických projevů. Pokud je to nutné, můžete použít prostředky první (Diazolin, chlorid vápenatý) a druhých (Tsetrin, Kestin) a třetí (Telfast, Zyrtec). Léčba antihistaminiky by měla pokračovat, dokud nejsou příznaky alergie úplně pryč, obvykle je léčba 2 týdny;
- léky pro lokální léčbu alergických reakcí - Kromosol, ve formě aerosolového spreje, přispívající ke stabilizaci žírných buněk, jehož destrukce během alergie vede k uvolnění histaminu, což vede k výskytu alergických potíží. Kromoglin a Kromoheksal (přípravky chromoglykátu sodného) mají podobný účinek. Tyto léky jsou předepsány pro injekci do nosní dutiny 3x denně. Je důležité si uvědomit, že účinek se vyvíjí několik dní po zahájení aplikace. Průběh léčby může být prodloužen na několik měsíců;
- Nazavální sprej - jedno z nových léků, které se rozšířilo u alergické rýmy. Na nosní sliznici vytváří gel podobný film, který zabraňuje přímému kontaktu alergenů s tkáněmi nosních membrán a také snižuje rozvoj alergické reakce;
- nosní kortikosteroidy (Bekonaze, Nazarel, atd.) Tyto léky se používají v závažných případech alergické rýmy. Předepsat je pouze lékař. Nezávislé použití je přísně kontraindikováno (!);
- vazokonstrikční činidla (Naphthyzinum, Sanorin). Používá se jako symptomatická léčba na krátkou dobu - 5-7 dní;
- alergen-specifická desenzibilizace - léčebná metoda, při které alergik vstřikuje pacientovi postupně rostoucí dávku hlavního alergenu. Používá se s minimální koncentrací, která nevyvolává výrazné projevy alergie. Pacient tak postupně vyvíjí toleranci (toleranci) alergenu. Metoda je poměrně jednoduchá, ale vyžaduje určitý čas. Jeho účinnost je velmi vysoká;
- chirurgické léčby - ukázáno v případech anatomických problémů, které přispívají k rozvoji alergické rýmy.
Léčba alergické rýmy tradiční léčbou
Je to důležité: domácí léčba je pouze pomocná. Vyléčení nemoci pouze s pomocí tradičních metod medicíny je nemožné!
Výše uvedená terapeutická opatření mohou být samostatně (ale pouze po konzultaci s lékařem) doplněna mytím nosu slabým roztokem hypertonické soli, který se připravuje v teplé vařené vodě v poměru 200 ml vody a 7-8 g soli (jedna a půl lžičky).
Léčba alergické rýmy u těhotných žen
U těhotných žen by měla být léčba alergické rýmy prováděna velmi pečlivě, kortikosteroidy a desenzibilizující léky jsou předepisovány pouze v těžkých případech, protože mohou mít škodlivé účinky na vyvíjející se dítě. Je povoleno užívat drogy Kromoglikata Sodium.
Charakteristika průběhu a léčby alergické rýmy u dětí
V dětství se alergická rýma vyskytuje nejčastěji na pozadí závažnějších onemocnění - atopické dermatitidy, bronchiálního astmatu atd.
Léčba se nejlépe provádí imunitní desenzibilizační terapií, protože většina léků je v dětství toxická.
Při absenci léčby alergické rýmy může patologie u dětí postupovat a vést k komplikacím, jako je krvácení, ztráta čichu a chuti, zánět horních cest dýchacích, chronický kašel a bolest v ústech a krku.
Vlastnosti stravy a životního stylu
Některé diety pro toto onemocnění neexistují, nicméně byste měli postupovat podle několika užitečných tipů. Přirozeně, pokud je alergen potravou, musí být vyloučen ze stravy. Měli byste se zdržet smaženého, spousty koření, alkoholu a exotických jídel.
Doma je třeba častěji než obvykle provádět mokré čištění a čištění prostor s největším hromaděním prachu pomocí vysavače. Obecně se doporučuje nezískávat pro život koberce, nábytek s toxickým povlakem, aby se minimalizovaly plastové povrchy, které se v poslední době široce používají. Byt je často ventilován, udržuje teplotní rovnováhu a režim vlhkosti. Účinné pro odstraňování vzduchových filtrů pro domácnost. Není nutné, aby pacienti s alergickou rýmou začínali domácí zvířata.
Prognóza a prevence alergické rýmy
Prognóza života a zotavení je příznivá. Řádně organizovaná léčba a životní režim mohou zcela eliminovat projevy alergické rýmy nebo významně snížit počet relapsů. Žádná specifická profylaxe.
Pacient by se měl vyhnout kontaktu s hlavní alergenní látkou, a to i během remise.
Lotin Alexander, lékařský recenzent
Počet zobrazení: 3 137 dnes
Související záznamy
Benigní nosní tumory
Audiogram sluchu: co to je, norma, přepis
Synechie: typy, příčiny, symptomy a obecné principy léčby
Článek právě popsal můj případ. Začal jsem kýchat a snoting téměř, jakmile jsem se probudil a jakmile jsem šel večer do postele. Ale s neustálým kýcháním bylo velmi těžké spát. Ukázalo se, že na vině byli roztoči, kteří žili v nábytku (většinou v posteli). Odkud přišel, nedokážu si to představit. Začala jsem měnit ložní prádlo častěji, mokré čištění a žádný výsledek. Dokonce si myslel, že vyhodí nábytek. Četl jsem na fóru, že se můžete pokusit nainstalovat čistič vzduchu. Jsem velmi rád, že jsem si takové zařízení koupil, protože o pár dní později jsem se zlepšil.
Ahoj, Julie. Účinnost čističů vzduchu pro alergickou rýmu je bohužel poměrně nízká, nemohou se vyrovnat s roztoči. Doporučuje se kontaktovat alergika, zjistit přesnou příčinu alergie a pokusit se ji odstranit.
- Alergologie (43)
- Andrologie (101)
- Nezařazeno (1)
- Cévní nemoci (20)
- Venereologie (62)
- Gastroenterologie (149)
- Hematologie (36)
- Gynekologie (110)
- Dermatologie (118)
- Diagnostika (137)
- Imunologie (1)
- Infekční nemoci (133)
- Infografika (1)
- Kardiologie (55)
- Kosmetika (182)
- Mammologie (14)
- Matka a dítě (168) t
- Lékařské preparáty (293) t
- Neurologie (117)
- Nouzové stavy (82)
- Onkologie (57)
- Ortopedie a traumatologie (107) t
- ORL (76)
- Oftalmologie (42) t
- Parazitologie (31) t
- Pediatrie (155) t
- Stravování (382) t
- Plastická chirurgie (9) t
- Užitečné informace (1)
- Proctologie (54)
- Psychiatrie (66)
- Psychologie (27)
- Pulmonologie (58)
- Revmatologie (27)
- Sexologie (24)
- Stomatologie (40)
- Terapie (77)
- Urologie (96)
- Bylinná medicína (21)
- Chirurgie (89) t
- Endokrinologie (96)
Informace jsou poskytovány pouze pro informační účely. Neošetřujte sami. Při prvních známkách onemocnění se poraďte s lékařem. Existují kontraindikace, je nutná konzultace s lékařem. Stránky mohou obsahovat zakázaný obsah pro osoby mladší 18 let.
Zdroj: Alergická rýma a dieta
Prevence alergické rýmy. Co potřebujete vědět?
Specifická profylaxe k odstranění výskytu alergické rýmy dosud nebyla vyvinuta.
Ale s již se vyvíjejícím onemocněním jsou možná určitá preventivní opatření. Nejdůležitější složkou prevence alergií je tedy snížení kontaktu s alergenem. A pokud studie, které byly dokončeny, vytvořily specifického „agresora“, je nutné tento kontakt eliminovat nebo výrazně snížit.
Povaha preventivních opatření závisí na typu alergenu.
V případě alergie na prach v domácnosti je nutné po alespoň jednom dni provést důkladné čištění. Zároveň musíte nosit masku tak, aby sliznice nedostaly prach a používaly akaricidní léky, které ničí domácí roztoče.
Mít takové onemocnění je lepší zachránit dům před zdroji prachu: koberce, koberce, velké měkké hračky, záclony nahradit žaluzie. Polštáře, matrace, přikrývky by měly být vyrobeny z hypoalergenních materiálů nebo umístěny do speciálních ochranných krytů. Kryty, které lze prát, často nezasahují do nábytku. Dobrá pomoc čističe vzduchu a vysavače s filtry HEPA.
Během období exacerbace rýmy, jejíž příčinou je pyl, se pacientům nedoporučuje chodit do přírody a opustit dům před polednem. Je lepší neotevírat okno ráno, nepoužívat bylinnou kosmetiku a bylinné přípravky. Doporučuje se zavěsit čističe vzduchu a ještě lépe v době kvetení změnit oblast bydliště na hory nebo na pobřeží moře.
Pokud je nutná potravinová alergie k vyloučení potravin, které způsobují nežádoucí účinky.
Kromě toho, bez ohledu na příčiny nachlazení, je nutné dodržovat speciální dietu, včas, aby bylo možné léčit léky během exacerbací a aplikovat specifickou imunoterapii.
Aby se předešlo nemocnosti kojenců, měla by nastávající matka následovat racionální dietu, přestat kouřit a eliminovat možná pracovní rizika od prvního měsíce těhotenství. V případě potřeby užívejte léky pouze za přísných indikací.
Strava a výživa
S nachlazení alergické povahy s pomocí stravy můžete kontrolovat zánětlivý proces a obnovit imunitní systém. K tomu by měla být strava ovládána produkty biologického původu, čerstvou zeleninou a ovocem, jako vynikajícím zdrojem bioflavonoidů, beta-karotenu a vitamínů.
Aby se zabránilo přetížení sliznice látkami, které mohou způsobit zánět, je lepší se vyhnout přípravkům s vysokým obsahem histaminu. Jedná se především o: čokoládu, citrusy, vejce, rajčata, sýry, mořské plody, ryby, ananasy, jahody, ořechy.
Aby nedošlo k přetížení střev a sliznic ze stravy by měly být zcela vyloučeny produkty, které přispívají k vylučování hlenu: mléčné výrobky a cukr. Káva a alkohol mohou být vyloučeny jednoduše proto, že nemají žádné užitečné vlastnosti, ale pouze poškození.
Nejezte potravinové doplňky, které jsou na obalu hotového výrobku označeny písmenem E s libovolným číslem. Samy o sobě mohou vyvolat alergickou reakci.
A naopak, bujóny, polévky, zeleninové a ovocné šťávy, zeleninové mléko by měly být zavedeny do stravy. Tato tekutá potrava dodává unavenému tělu potřebnou energii a vitamíny.
Očistěte tělo toxinů z okurky, mrkve a petrželkové šťávy. Můžete posílit imunitní systém s cibulí a česnekem. V zimě se dýně stávají vynikajícím zdrojem beta-karotenu.
Med posiluje imunitu pro alergie
Dlouhý výtok z nosu je ošetřen medem, který posiluje imunitní systém a v období remise učí tělo k možným alergenům. Je nezbytné, aby každé ráno nalačno jedl jednu lžíci medu, může být rozpuštěn v teplé vodě. A co je nejlepší, pokud je to med připravený v regionu vašeho bydliště, to znamená, že je získáván z rostlin klimatických zón, ke kterým máte pyl, mohou nastat alergie.
Díky tomuto medu si tělo jemně zvykne a méně a méně reaguje na alergeny. V zimě, voštiny, které mohou být žvýkány z nosní kongesce.
Zdroj: a prevence alergické rýmy
Přestože neexistuje speciální profylaxe, která vylučuje výskyt alergické rýmy, stále existují některá preventivní opatření. A nejdůležitější složkou je zastavení kontaktu se zdrojem alergické reakce. K tomu je nutné podstoupit vyšetření a vytvořit „provokatéra“ a poté snížit nebo odstranit jeho kontakt s tělem. Někdy, odstranění takový produkt ze stravy, můžete zapomenout na alergie navždy. Ale ne všechny alergické reakce jsou stejné.
Druhy alergií, které zhoršují rýmu a preventivní opatření
Existuje několik typů alergií, které vyvolávají rýmu. Každý z nich má své vlastní „antidotum“. Zvažte některé z nich.
Pokud pacient trpí alergiemi na domácí prach, hlavním požadavkem je denní úklid bytu. Měli byste použít masku, aby se zabránilo prachu na nosní sliznici. Navlhčete hadřík, abyste otřeli prach akaricidním přípravkem, který zabíjí roztoče v prachu v místnosti.
Stojí za to se zbavit prachových zdrojů dohromady. Milovníci koberců, vlněných koberců, krásných měkkých hraček, budou muset přehodnotit design svého bytu. Možná jste více spokojeni s interiérem ve stylu minimalismu. V každém případě, z předmětů, které absorbují prach, bude muset zbavit. Doporučujeme udržovat polštáře a přikrývky ve speciálních obalech z hypoalergenních materiálů.
Vlivem alergií na pyl některých rostlin je nutné během kvetení zdroje reakce upustit od výletů do přírody. Nedoporučuje se ani opustit dům a před obědem vzduch v místnosti. Při výběru kosmetiky buďte opatrní, - většina krémů se vyrábí na základě bylin. Nejvhodnější možností, jak se vyhnout alergické rýmě - odpočinek v horách nebo v blízkosti moře, pro období květu.
Přestože je potravinová alergie jednou z nejnebezpečnějších, je snadné se jí vyhnout. K tomu je nutné identifikovat potraviny, které způsobují nežádoucí reakci a vyloučit je z vaší stravy. Když začne rýma, pak musíme nejprve zjistit jeho příčinu, protože chlad je také příčinou rýmy.
Dobrá prevence alergií v dětství bude v průběhu těhotenství dodržovat všechna bezpečnostní opatření pro své zdraví - úplné odmítnutí alkoholu a kouření a také vyloučit všechny léky, které lékař nedoporučuje.
Dieta pro alergickou rýmu. Co by mělo být zlikvidováno
Jak jsme již zmínili, neexistuje zvláštní dieta pro alergickou rýmu. Existují pouze potraviny, které by měly být zcela zlikvidovány, nahrazeny jinými, a ty, které by měly být zavedeny do vaší stravy.
Odmítnutí mléčných výrobků a sladkostí, které přispívají k vylučování hlenu, eliminuje přetížení střeva a sliznice.
Citrusové plody, čokoláda, rajčata, mořské plody a ryby, vejce, sýry, ořechy, jahody a ananasy jsou potraviny, které obsahují velké procento histaminu. Těmto produktům je třeba se vyhnout.
Alergická reakce může způsobit potravinářské přídatné látky, které jsou uvedeny na obalu písmenem „E“ a číslem.
Alkohol a káva nemají žádné užitečné vlastnosti, takže se jich můžete jednoduše vzdát. A nejen pro alergie!
Jaké potraviny vstoupit do stravy
Unavené tělo potřebuje energii a vitamíny. Proto by měla být ve stravě držena tekutá jídla, šťávy z ovoce a zeleniny, stejně jako zeleninové mléko.
Okurky a šťáva z ní, mrkev a zelení zbaví tělo toxinů. A cibule a česnek pomohou posílit imunitní systém. V zimě budou dýně dobrým zdrojem beta-karotenu.
Jak víte, med léčí mnoho nemocí. Posiluje imunitní systém a tělo chrání před alergickými reakcemi. Lžíce medu ráno na prázdný žaludek pomůže vyhnout se alergiím. Je žádoucí, aby byl med sbírán v oblasti, kde rostou květy, ke kterým dochází. Plástev medu z tohoto medu by měl být přednostně skladován až do příštího roku a měl by být používán v zimě, pro nachlazení. To umožní tělu zvyknout si a ne tak akutně reagovat na alergické produkty. Voštiny lze v zimě žvýkat studeným nádechem. A dejte dětem místo žvýkaček.
Alergie není slovo, jak postupuje. Mám každého druhého přítele alergického. Před časem jsem narazil na to: můj nos je zablokován, po celou dobu chci kýchat a slzat. Nemocnice řekla, že je to alergická reakce na prach. Přirozeně, předepsal spoustu léků. A nechtěl jsem pít pilulky. Alternativně nabídly také koupi čističe vzduchu s třídou lékařského čištění. Oni vzali IQAir Allergen 100, jak to je lepší než všichni jiní ve výkonu. Nyní dobře spíme a nekašleme. Každému doporučuji takový čistič vzduchu, který nejenže šetří bakterie, ale také hlavní věc z různých alergenů. Tento model je vhodný zejména pro ty, kteří mají problémy s dýcháním nebo alergická onemocnění.
Zdroj: výživa pro alergickou rýmu
Chci pokračovat v tématu řešení alergické rýmy. Dříve jsme se seznámili s hlavními příznaky výskytu této choroby a metodami prevence. Dnes navrhuji mluvit o způsobu léčby alergií pomocí živin, které jsou v potravinách.
Vědci provedli mnoho testů a bylo prokázáno, že potraviny hrají velkou roli, mohou přispět k výskytu alergické reakce a zabránit jí.
Některé produkty mohou vyvolat výskyt alergické rýmy, což má nepříznivý vliv na lidský imunitní systém, čímž se zvyšuje pravděpodobnost komplikací. Ostatní potraviny pomáhají posilovat buňky lidského těla a chránit je před alergiemi.
Podívejme se společně, jaké produkty alergici doporučují, a co je lepší zdržet se lidí s alergiemi.
Je velmi důležité dodržovat správnou výživu pro osoby trpící alergickou rýmou. Nedodržení jednoduchých pravidel může vést k strusce těla, což snižuje produkci protilátek, které bojují s alergenem. To výrazně zvyšuje alergickou reakci.
Dieta alergií by se měla lišit od stravy zdravé osoby. Mnoho potravin může způsobit záchvaty alergií a významně zkomplikovat jejich příznaky. Proto je důležité zvolit si individuální stravu pro každého. Podívejme se, jaké potraviny mohou ublížit, a jaké potraviny se doporučují lidem s alergiemi. Zde je seznam:
SEZNAM NEZÁVISLÝCH POTRAVINÁŘSKÝCH VÝROBKŮ V ALERGII. T
- Vejce
- Cukr.
- Čokoláda
- Candy
- Dorty
- Kvasnicový chléb (černobílý).
- Uzená klobása.
- Zlato
- Kiwi.
- Broskve
- Melouny.
- Majonéza.
- Omáčky a kečupy.
- Zmrzlina
- Roztavené sýry.
- Meloun
- Pomeranče.
- Jahody a maliny.
- Hrozny
- Kvas.
- Alkoholické nápoje.
- Sycené nápoje.
- Kakao
- Žvýkačka.
- Margarín.
- Ryby
- Máslo.
- Česnek a cibule.
- Červená řepa
- Košíčky a koláče.
- Houby
- Smažené maso.
- Zelí.
- Soubory cookie.
- Koření a koření.
- Těstoviny.
- Vafle
- Klobásy a klobásy.
- Krupice.
- Ořechy
- Banány.
- Kaviár
- Konzervy.
- Avokádo
- Ananas
- Mléko
- Celer
- Výrobky z mouky.
Zde je seznam produktů, které jsou doporučeny pro alergie:
SEZNAM DOPORUČENÝCH POTRAVINÁŘSKÝCH VÝROBKŮ V ALERGII
- Pohankové krupice
- Ovesné vločky.
- Pearl ječmen.
- Rýžové krupice.
- Tykve.
- Chutné maso (doporučeno krůtí maso nebo vepřové maso).
- Rostlinný olej.
- Švestky
- Hrušky
- Rybíz.
- Pečená jablka.
- Zelený hrášek
- Fazole
- Sladká třešeň (světlé tóny).
- Angrešt
- Sójové boby.
- Semena.
- Brokolice
- Chléb s pšeničné mouky.
- Petržel
- Kopr.
- Okurky.
- Kefír.
- Vegetariánské polévky.
- Dušené kotlety.
Seznam produktů je orientační. Strava každé alergie bude mít své vlastní vlastnosti, protože lidské tělo je individuální (jeden produkt může být zcela vhodný a pro druhé může být škodlivý).
Chcete-li si vybrat dietu, která bude co nejužitečnější, měli byste navštívit alergika. Po prozkoumání všech ukazatelů vašeho těla, provedení speciálních testů (to mohou být kožní testy, krevní testy na IgE, eliminační nebo provokační testy), bude odborník schopen přesně určit, které látky způsobují, že jste velmi alergický.
Spolu s vámi sestaví seznam doporučených a zakázaných potravin, které mu umožní zbavit se alergických reakcí. Dodržování doporučení pro správnou výživu pomáhá tělu posílením a nasycením živinami, stopovými prvky, makroprvky, vitamíny (lidé s alergickou rýmou potřebují: vitamíny B6, B5, C, E, hořčík, zinek, kyselina listová).
Doporučuji, abyste se seznámili se zajímavými informacemi o potravinové alergii u dítěte. Budete se moci naučit spoustu užitečných informací o tom, co by měli rodiče dělat, pokud je dítě alergické na jídlo.
Chcete-li zvýšit počet čtenářů blogů, sdílejte tyto informace na sociálních sítích!
Přeji vám a vašim blízkým dobré zdraví.
Další související příspěvky
Pátek 28. března 2014
Informace na těchto stránkách jsou předkládány k přezkoumání, nejedná se o lékařské doporučení ani návod k činnosti. Při aplikaci jakékoli rady na zlepšení těla by se měl poradit se svým lékařem. Nelze léčit samy, pouze odborník bude schopen provést plnou diagnózu těla a vybrat si účinnou léčbu.
Běží na MaxSite CMS | Čas: 0,5231 | SQL: 15 | Paměť: 4,13 MB
Zdroj: 1. DIETY V ALERGII
Než začneme mluvit o dietách doporučených pacienty s tímto nebo tímto typem alergie, pojďme hovořit o jeho příčinách, diagnostických metodách, zjistit, která onemocnění jsou alergická, jaké symptomy se projevují a jaké metody jejich léčby existují.
Základy alergie
Alergie, jak je uvedeno výše, je hypersenzitivita těla na určité látky v životním prostředí, které na ni působí imunitním systémem. V důsledku toho vzniká řetězec reakcí ve vnitřních orgánech a tkáních těla, ve kterých se vyvíjí zánětlivý proces, a speciální substance, histamin, která zase vyvolává vývoj klinických projevů alergie, začíná se uvolňovat z buněk.
Alergické symptomy se vyskytují ve dvou podmínkách: genetická predispozice člověka k tomuto typu onemocnění a jeho kontakt s jedním nebo více alergeny. Mezi nejčastější příznaky alergických onemocnění patří kýchání, dusný nos, rýma, svědění očí a kožní vyrážky. Všechny tyto příznaky však nemusí mít nic společného s alergickou reakcí. Jak rozlišit alergie od běžného nachlazení?
Při kýchání se z dýchacího ústrojí odstraňují dráždivé sliznice (prach, písek atd.) Spolu s malým množstvím sekreční tekutiny. S alergiemi je tato reakce přehnaná. Útoky kýchání mohou pokračovat ze dne na den, bez jakéhokoliv zjevného důvodu v nepřítomnosti rýmy jako takové.
Běžným příznakem alergií i nachlazení je rýma nebo rýma. U alergických reakcí je však nosní výtok obvykle vodnatý a transparentní a v případě nachlazení je tlustší a nažloutlý.
S alergiemi, zpravidla leží nos. To je způsobeno zánětem a zahuštěním nosní sliznice. Zvýšení, ucpává nosní kanál, narušuje nebo dokonce úplně blokuje normální tok hlenu. Pokusy o vyfouknutí nosu v tomto případě pouze zvyšují nosní kongesci.
Alergie jsou běžnou příčinou svědění. To se nazývá urticaria - vyrážka, která má vzhled mnoha bodů na kůži, které se mohou objevit na jakékoli části těla, včetně obličeje. Obvykle vyrážka nezmizí několik dní. Navíc u malých dětí se na obličeji může objevit ekzém. V tomto případě je svědění tak silné, že nedovolí, aby dítě usnulo. Nemoc trvá několik let. Je charakterizován náhlými exacerbacemi, které jsou nahrazeny obdobími remise. Poškození ekzému může pokrýt jakoukoliv část těla.
Každý z nás občas otírá oči, aby se odstranila motela, která do nich spadla, zrnko písku, řasa nebo hmyz. Po odstranění příčiny nepříjemných pocitů se vše vrátí do normálu a oči přestanou svědění. V případě alergie se svědění objeví v očích po dlouhou dobu. Oči nejsou jen svědivé, ale také zčervenají a oční víčka se zdají bez zjevného důvodu. Svědění se stává tak těžké, že ho nic neubírá a může trvat několik týdnů.
Alergické reakce jsou klasifikovány podle orgánů, ve kterých se vyskytují. Pokud se příznaky objeví v nosní dutině a plicích, jedná se o respirační alergii, je-li pokožka kůže, a pokud je v očích, je to oční. Alergie jsou také klasifikovány podle příčin: alergií na potraviny, pylu, bodnutí hmyzem atd. V tabulce. 1 ukazuje typy alergií, jejich hlavní symptomy a příčiny.
Každý rok roste počet alergických onemocnění. Pokud by dědičná predispozice byla jednou z hlavních příčin alergie, pak s ní soutěží nepříznivá ekologická situace „úspěšně“.
Druhy alergií, jejich hlavní symptomy a příčiny
Alergický člověk se může stát kdokoli. Riziko se však zvyšuje, pokud je některý člen rodiny alergický. Pokud žádný z vašich příbuzných nikdy neměl alergické reakce, riziko vzniku alergií je pouze 5 až 15%. Pokud však oba rodiče trpí alergiemi, pravděpodobnost alergie se zvýší na 40–60%, a pokud reagují na stejné alergeny, až 80%.
Nepříznivými podmínkami, které přispívají k rychlému šíření alergií, jsou znečištění ovzduší, jeho vysoká vlhkost, stejně jako náhlé změny teploty a atmosférického tlaku. Ve vzduchu se tvoří smog a oxid siřičitý, ve formě pevných částic, prachu, kouře a sazí. Ve vysokých koncentracích mohou způsobit bronchospasmus.
Fotochemický smog z ozonu, oxidu uhličitého, uhlovodíků obsažených ve výfukových plynech a dalších oxidačních činidel vzniká pod vlivem ultrafialových paprsků. I při nízkých koncentracích ve vzduchu se snižuje životaschopnost plic a ruší se výměna plynu.
Pokud byly dříve alergické reakce způsobeny především potravou, stává se stále více a více často znečištěným vzduchem příčinou alergie, spolu se kterou sírou, olovem, umělými plyny a jinými látkami škodlivými pro naše tělo pronikají dýchacím traktem. To je způsobeno prudkým nárůstem počtu alergenů v našem prostředí v souvislosti s chemikalizací výroby, života a zdravotnického procesu.
Kromě toho žijeme a pracujeme v budovách s uzavřenými ventilačními systémy, kde není žádný vnější průtok vzduchu, což zvyšuje koncentraci znečišťujících látek, včetně tabákového kouře.
Uhlovodíky, průmyslový prach, anorganické krystaly, plynné nečistoty, saze a tabákový kouř nejsou samotné antigeny, ale mohou změnit citlivost na jiné antigeny a mají významný vliv na průběh alergických onemocnění.
Druhy alergenů
Alergeny jsou rozděleny na vzduch, potraviny, léčiva a průmysl.
Mezi alergeny ve vzduchu patří pyly, houby, epidermální alergeny, domácí prach, roztoče, semena a částice hmyzu. Alergeny, jako jsou částice hmyzu, rostliny, epidermy zvířat, fragmenty pylu, plísně a řasy, mohou být detekovány imunologickými metodami a pod mikroskopem jsou vidět pyl, spory hub a řas.
Pyl se skládá z velkého počtu pylových zrn, které obsahují mužské gamety a používají se pro reprodukci rostlin. V samoopylovaných rostlinách je poměrně velká, lepkavá a šíří se do nevýznamné vzdálenosti od květů, takže její koncentrace ve vzduchu je nízká. Rostliny opylované větrem mají jemný pyl s hladkým povrchem, takže se rozprostírají na dlouhé vzdálenosti a drží se ve vzduchu po dlouhou dobu, zejména v suchém větrném počasí, což vytváří vysokou koncentraci. Je to ona, kdo způsobuje alergie. Jeho uvolnění nastává brzy ráno a jeho koncentrace ve vzduchu dosahuje maxima v odpoledních a časných večerních hodinách, kdy se zvyšuje cirkulace vzdušných hmot. Navzdory tomu, že pyl ztrácí svou životaschopnost relativně rychle, jeho alergenní vlastnosti přetrvávají po velmi dlouhou dobu.
Rostliny, které způsobují alergické reakce během období květu, zahrnují:
• listnaté stromy (bříza, šedá a černá olše, vrba Prutica, topol stříbrný, javor javor, tatar a americký javor, dub, červený a rakouský, osika, jilm, jasan, líska, jeřáb);
• jehličnaté stromy (borovice lesní a sibiřská, jedle, smrk, modřín);
• obilné trávy (heřmánek, ambrózie, jitrocel, pšeničný trávník, ježek, luční trávník, timothy, pšenice, žito, oves, rýže, voňavé kakao);
• pěstované rostliny (slunečnice, bavlna, ricinový olej, hořčice, šťovík, šalvěj, jetel, chmel, konopí);
• květinové kultury (růže, lilie, karafiát, jiřina, chryzantéma, tulipán, narcis, sedmikráska, měsíček);
• plevel (pelyněk, kopřiva, cychena, pampeliška, muška obecná, bílá mary).
Mezi stromy, pyl břízy má nejvyšší alergenní aktivitu a pyl jehličnatých stromů má nejméně. Alergie na to se projevuje v období květu příslušných rostlin. Pro každou klimatickou zónu existují určitá období největšího rozložení pylu, na jejichž základě jsou vytvořeny kvetoucí kalendáře. Lidé, kteří jsou alergičtí na pyl, často pociťují alergické reakce, když přijdou do styku s přípravky, které je obsahují, jako je konzumace medu, halvy, slunečnicového oleje, hořčice nebo ošetření bylinným odvarem.
Houby jsou běžné téměř ve všech klimatických pásmech. Jejich stanovištěm je nejen půda, ale i voda (čerstvá i sůl). Houby přežijí i při nízkých teplotách. Jen málo z nich je pouze v oblastech se suchým podnebím. V závislosti na morfologických vlastnostech jsou všechny houby rozděleny do kvasinek a mycelia. Spory, které tvoří, se šíří vodou, větrem a zvířaty. Často jsou alergické reakce způsobeny plísní. Představuje reprodukční orgány různých typů hub na povrchu živného substrátu a skládá se z prokládaných klapek a spór. Houby, které žijí v obytných oblastech, mohou způsobit celoroční alergie. Jsou obzvláště četné v čalounění starého nábytku, na záclonách v koupelně, vodovodních armaturách, košech na odpadky i ve vlhkých sklepech.
Alergie na spóry plísní se vyskytuje s občasnými exacerbacemi, které jsou způsobeny zvýšením koncentrace spór ve vzduchu, a také se vyskytují po sbírání spadaného listí, výletů do lesa nebo do země. Tento typ alergie se také zhoršuje na Silvestra, protože bohužel existuje spousta hub v jedlích, které slouží jako základní atribut tohoto svátku. Silný zápach jehel a prachu nahromaděný na vánočních ozdobách také přispívá ke zvýšení příznaků nemoci.
Nejsilnější epidermální alergeny jsou epidermis koček a psů, stejně jako materiály používané k vycpávání polštářů, matrací a nábytku (kozí nebo ovčí vlna, peří). Ošetřené kůže a vlna jsou mnohem méně pravděpodobné, že způsobují alergické reakce, protože alergeny, které obsahují, jsou rozpuštěny ve vodě a odstraněny během zpracování. Nejčastěji dochází k alergii na částice epidermy koček. Jsou velmi malé, takže se hromadí ve vzduchu, takže lidé, kteří navštívili místnost, kde je kočka chována, mohou vyvinout násilnou alergickou reakci. Vzhledem k tomu, že jsou alergičtí na epidermis zvířat a ne na jejich kožešiny, mohou to způsobit jak dlouhosrstá, tak krátkosrstá zvířata, která nemají žádné vlasy. V obytných místnostech přispívají centralizované systémy vytápění k šíření epidermálních alergenů. Čištění prostor a pravidelných koupacích zvířat v žádném případě nesnižuje riziko alergické reakce.
Alergeny pro domácnost lze nalézt všude: ve vzduchu, na povrchu podlahy, stěnách, nábytku, hračkách, oblečení, nádobí, kobercích a knihách. Jejich nejvyšší koncentrace je však zaznamenána v domácím prachu, což je směs částic lidského vlasu a vloček, koberců, oděvů, čalounění nábytku, fragmentů domácího hmyzu, plísní, prachu a vlasů domácích zvířat, jakož i nejmenších částic jejich výkalů.
Samotný prach v domě není alergenem, ale obsahuje mikroskopické roztoče, které mají 50 druhů. Způsobují rozvoj onemocnění. Tento hmyz se hromadí v polštářích, peřinách, kobercích, starém čalouněném nábytku, měkkých hračkách a prachových rozích. 1 g prachu obsahuje až 2000 jedinců klíšťat. Jejich počet vzrostl v září a říjnu. Při čištění koberců, čalouněného nábytku a ložního prádla se dostanou do vzduchu. Alergie může způsobit jak živá, tak mrtvá klíšťata.
Semena a částice hmyzu mají také antigenní aktivitu. Výrobky z bavlny a lnu jsou samy o sobě hypoalergenní, ale surovina obsahuje semena, která jsou silnými alergeny. Alergické reakce často způsobují šváby. Alergická onemocnění dýchacího ústrojí se zhoršují vdechováním částic tohoto hmyzu. Ohniska astmatu jsou také pozorována při odchodu můry, motýlů, mláďat a potočníků.
Stupeň alergenicity potravin závisí na jejich chemickém složení. Absolutně jakékoliv produkty jsou schopny způsobit nežádoucí reakci. Nejvíce alergenní jsou však kravské mléko, vejce, ryby, obiloviny, jahody, jablka, citrusové plody a ořechy. Obvykle se uvádí, že uvedené produkty mají vysokou alergenní účinnost.
Kravské mléko je jednou z nejčastějších příčin alergických reakcí u dětí během prvních dvou let života. Obsahuje asi 20 alergenů. Mezi nimi jsou nejaktivnější A-, B-, C- a beta-globulin. Citlivost na mléko se s věkem obvykle snižuje. Senzibilizační vlastnosti mléka jsou do jisté míry oslabeny varem.
Kuřecí vejce způsobují alergickou reakci téměř stejně často jako mléko. Citlivost těla na ně je tak vysoká, že i buchta nebo sušenka, která obsahuje vejce, může vyvolat nástup symptomů. Protein je silnější alergen než žloutek. To je s největší pravděpodobností způsobeno tím, že bílkoviny a bílkoviny žloutku obsahují různé alergeny, takže někteří lidé mohou používat pouze bílkoviny bez komplikací, zatímco jiní pouze žloutek.
Vařená vejce, míchaná vejce a omelety jsou mnohem méně pravděpodobné, že způsobují alergie než vejce natvrdo vařená. Faktem je, že nejúčinnější složky vaječného proteinu, mezi které patří konalbumin a lysozym, stejně jako vaječný albumin, podléhají varu a smažení, a proto k žádné alergické reakci nedochází. V některých případech je alergie na slepičí vejce kombinována s alergickou reakcí na kuřecí maso.
Ryby, zejména mořské, mohou také vyvolat alergie a nejčastěji v obyvatelích pobřežních a pobřežních oblastí, kde se jedná o jednu z hlavních a nejčastěji používaných potravin. Pacienti s obzvláště vysokou citlivostí nemohou jíst jak mořské, tak říční ryby, a dokonce i jejich vůně může způsobit, že se budou dusit. Můžete zaznamenat alergickou reakci na jakýkoli typ ryb. Existují případy nesnášenlivosti kaviáru, krevetového masa, raků, krabů a výrobků z nich připravených, jako je olej z garnátů. Je třeba mít na paměti, že bílkoviny ryb a krevet, ani po tepelném ošetření neztrácejí své alergenní vlastnosti.
Maso navzdory vysokému obsahu bílkovin zřídka způsobuje alergické reakce, zejména hovězí maso a skopové maso. Vepřové, koňské maso a drůbeží maso mají mnohem větší alergenní aktivitu. Alergie na hovězí maso je často pozorována během alergické reakce na bílkoviny kravského mléka, protože toto maso zahrnuje alergenní složky podobné kravskému B-globulinu. Vzhledem k tomu, že různé druhy masa se liší svým složením bílkovin, v případě alergie na hovězí maso, lze bezpečně jíst vepřové, jehněčí a jiné druhy masa.
Obiloviny obsahují aveninový toxin, proteinové složky a lepek, které tvoří lepek a mají zkříženou senzibilizaci s mléčným laktoglobulinem.
Potenciální alergeny jsou zelenina, ovoce a bobule. Nejaktivnější jsou v tomto ohledu rajčata, hrášek, cibule, melouny, broskve, pomeranče, mandarinky, citrony, jahody, maliny, ostružiny a černý rybíz.
Ořechy jsou jedním z nejsilnějších alergenů. Alergie na tento typ potravin je však nejčastěji selektivní, to znamená, že reakce probíhá pouze u jednoho typu ořechů, například vlašských ořechů nebo lískových oříšků. V tomto případě může i malé množství alergenního produktu obsaženého v dortu nebo čokoládě způsobit prudkou reakci.
Docela často, alergické reakce způsobují různé potravinářské přídatné látky, bez kterých produkce mnoha moderních produktů nestojí. Nejsilnějšími alergeny jsou kyselina benzoová a benzoáty (E 210-213), oxytoluen v lahvích (E 321), glutamát sodný (E 621), difenyl (E 230) atd. Kromě toho jsou alergie způsobeny vysokým stupněm kontaminace potravinových surovin antibiotiky a látky podobné hormonům.
Antibiotika, stejně jako séra a vitamíny, mají antigenní vlastnosti. Zvláště často alergické reakce, když jsou používány, jsou způsobeny nesprávným příjmem, stejně jako jejich použitím pro krátké, ale opakované kurzy v krátkém časovém období.
Mezi průmyslové alergeny patří:
• kovy (molybden, mangan, beryllium, titan, chrom, nikl, rubidium, kobalt);
• enzymatické přípravky mikrobiologické syntézy (celuláza, proteáza, pektinasa);
• kosmetické suroviny a výrobky (barviva, konzervační látky, emulgátory, syntetické aromatické látky);
• součásti pryžových výrobků (přírodní kaučuk, thiuram D atd.);
• povrchově aktivní látky používané při výrobě různých detergentů;
• součásti syntetických materiálů;
Respirační-virové, gastrointestinální infekce a chronická onemocnění gastrointestinálního traktu mohou také vyvolat rozvoj alergických reakcí, při kterých se snižuje síla sliznic, což jsou přirozené bariéry v lidském těle. Alergická onemocnění jsou často způsobena červy. Produkty hmyzu mají také senzibilizační aktivitu:
• jed včel, vos, sršňů, mravenců a jiných hymenoptera a slin komárů, ptáků, komárů, mláďat, ploštic, blech, bradavic, vši, které vstupují do lidského těla, když tento hmyz kousne;
• inhalace spolu se vzduchovými vločkami a částicemi motýlů, můr, můr, švábů a klíšťat;
• klky housenek, bource morušového, mouchy caddis a goldtails přímým kontaktem s nimi.
Alergická onemocnění
V závislosti na orgánech, v nichž dochází k alergické reakci, lze rozlišit nemoci:
1) lororgan (sezónní a celoroční alergická rýma);
2) respirační trakt a plíce (respirační alergie - alergická faryngitida, alergická tracheitida, alergická laryngitida, faryngolaryngotracheitida; alergická bronchitida; bronchiální astma);
3) kůže (atopická dermatitida, kontaktní dermatitida, kopřivka, angioedém);
4) oko (alergická konjunktivitida).
Kromě toho jsou alergické léze kardiovaskulárního systému (alergická karditida, systémová alergická vaskulitida), močový systém (ledviny, genitálie), stejně jako alergická artritida, hematologické a hemoragické poruchy, poměrně časté.
Zvláštní skupina zahrnuje onemocnění spojená se specifickou skupinou alergenů: pyly (senná rýma, pollinóza), léky a potravinové alergie.
Alergické reakce ovlivňují endokrinní, oběhový a nervový systém. Zejména pod vlivem různých alergenů v senzibilizovaném organismu se může vyskytnout poškození krevních krvinek a inhibuje se hematopoetická funkce kostní dřeně. To snižuje počet erytrocytů, krevních destiček a granulocytů, což způsobuje rozvoj hnisavých septických komplikací. Nejčastěji antipyretika, antirevmatika, barbituráty, sulfonamidy, antibiotika, jakož i zavedení séra vedou k poškození oběhového systému.
Vnější účinky na tělo, které vedou k excitaci centrálního nervového systému, mohou zvýšit příznaky alergií a naopak inhibice nervového systému přispívá k inhibici alergických reakcí. Je to nervový systém s pomocí humorálně-endokrinních faktorů, který určuje vlastnosti vývoje a průběhu alergických reakcí, které mají významný vliv na jeho stav. Samotná nervová tkáň má antigenní vlastnosti, takže ji lze považovat za zdroj alergenní stimulace.
V této části budou popsány pouze nejčastější alergická onemocnění.
Sezónní alergická rýma
Jeho hlavními příznaky jsou otoky nosní sliznice a potíže s dýcháním nosem, hojný výtok z nosu, svědění nosu, kýchání, bolest v krku, suchý kašel, chraplavý hlas, bolest hlavy, bolest v nosních dutinách, příčný záhyb mezi špičkou nosu. a můstek nosu, stejně jako adenoidní obličej (otevřená ústa, ospalý výraz, tmavé kruhy pod očima). Pokud se onemocnění vyskytuje v raném věku, může být narušen vývoj lebeční tváře a může být vytvořeno gothické patro, nevyvinutá brada, prodloužená a plochá horní čelist, nesprávný skus.
Kontakt s alergenem u alergické rýmy vede k produkci imunoglobulinu E a jeho fixaci na buňkách nosní sliznice. Když alergen opět vstupuje do těla senzibilizované osoby, dochází k uvolňování látek, které přispívají k expanzi cév nosní sliznice a zvyšují jejich permeabilitu, což způsobuje bobtnání sliznice, což je doprovázeno zvýšenou sekrecí hlenu.
Rýma může být považována za alergickou, pouze pokud má osoba v anamnéze "alergii". Sezónní exacerbace je navíc charakteristická pro alergickou rýmu, nosní sliznice je obvykle bledá a edematózní a výtok z nosu je čirý a vodnatý. Rýma je často doprovázena zánětem spojivek. Tělesná teplota zůstává v normálních mezích. Zvýšení obsahu eosinofilů je zaznamenáno v nosním nátěru. Kožní testy dávají pozitivní výsledek. Je zřejmé, že příznaky alergické rýmy jsou významně oslabeny klimatizací v místnosti, kde je pacient.
Pokud se u této nemoci projeví komplexní léčba. Především je nutné vyloučit kontakt pacienta s alergenem, který způsobil jeho reakci. V případě alergie na pyly je nutné používat speciální klimatizační zařízení a zvýšit vlhkost vzduchu pomocí speciálních zvlhčovačů. Pokud nelze zabránit kontaktu s alergeny, musí pacient nosit masku.
Celoroční alergická rýma
Celoroční alergická rýma, jak napovídá její název, se může v průběhu roku zhoršit. Je také možné jeho konstantní průtok. Sliznice nosu během celoroční rýmy podléhá změnám v menším rozsahu než během sezónní, ale jsou perzistentnější as dlouhým průběhem mohou vést k rozvoji těžkých komplikací. Celoroční rýma se vyskytuje pod vlivem takových nespecifických faktorů, jako je tisková barva, tabákový kouř a vůně parfému.
Příznaky celoroční rýmy jsou: výrazný otok nosní sliznice, hojný výtok, dýchání v ústech, chrápání během spánku, sípání, nosní a chraplavý hlas v důsledku výtoku proudícího po hřbetě hrdla, snížená chuť a vůně, kongesce a tinnitus, ztráta sluchu, krvácení z nosu a suchý kašel. Výskyt nemoci v raném věku je nebezpečný tím, že dítě může tvořit gotické patro a nadměrné.
Hlavní příčinou onemocnění jsou vzdušné alergeny, takže použití klimatizačních zařízení a čističů vzduchu je účinné. Diagnóza „celoroční alergická rýma“ je stanovena pouze v případě, že pacient má v anamnéze alergie, je zde neustálý průběh onemocnění nebo jeho časté exacerbace v průběhu celého roku, nosní výtok, tělesná teplota se nezvyšuje a konjunktivitida se pravidelně objevuje. Kromě toho je nutné provést kožní testy, které by měly být pozitivní, a vyšetřit výtok z nosu (přítomnost alergické rýmy indikuje zvýšení obsahu eosinofilů).
Odstranění symptomů celoroční rýmy je možné pouze s vyloučením nebo alespoň omezením kontaktu pacienta s alergeny, které způsobily jeho rozvoj: domácí zvířata, houby, hmyz a domácí prach.
U alergické faryngitidy, sliznice orofarynxu bobtná, je tu bolest v krku.
Alergická tracheitida se vyznačuje zvlněným opakovaným záchvatem suchého štěkotového kašle, ke kterému dochází hlavně v noci a doslova neumožňuje pacientovi usnout. Když kašle, obličej se stává červenou, možná zvracení. Alergická tracheitida je v ojedinělých formách poměrně vzácná. Nejčastěji se kombinuje s jinými formami respiračních alergií. Na rozdíl od bronchiálního astmatu není exhalace při alergické tracheitidě obtížná.
Alergická laryngitida se často vyskytuje v raném a předškolním věku. To může nastat akutně nebo s periodickými relapsy. S recidivující alergickou laryngitidou je drsný, štěkavý kašel, hlas se stává chraptivým a dýchání je obtížné. Onemocnění se zhoršuje několikrát za rok a trvá asi 3-4 týdny.
Pharyngolaryngotracheitida se vyznačuje suchým, paroxyzmálním, bolestivým a spíše bolestivým kašlem. Během záchvatů se tvář zčervená. K úlevě dochází často po zvracení. Útoky kašle se objevují nejčastěji v noci nebo bezprostředně po probuzení s citlivostí na peří, vlnu a roztoče. Účinek antihistaminik na toto onemocnění je obvykle krátkodobý. Několik hodin nebo dnů před jeho nástupem se pacient stává letargickým, má svědění nosní špičky a kongesci. Před útokem cítí suchou sliznici nosu. Často se zvyšuje tělesná teplota, zejména u malých dětí. Pharyngolaryngotracheitida se vyznačuje zvýšeným slinením a pocením. Dyspnoe a sípání v plicích nejsou pozorovány. Po útoku se v krevním testu zjistí zvýšené množství eosinofilů.
Pro všechny respirační alergie jsou charakteristické následující příznaky:
• exacerbace onemocnění až 20krát ročně;
• vodní výtok z nosu;
• mírné zarudnutí hrdla a otok jazyka;
• pocity lechtání a svědění v hrdle;
• sípání v plicích;
• snížení inspirační a exspirační síly;
• pozitivní kožní testy.
Pollinóza je alergií na pyl. Nejčastěji je toto onemocnění způsobeno pyly rostlin opylovaných větrem. Reakce se však mohou vyvíjet také s použitím vhodných produktů, jako je med. Onemocnění je charakterizováno sezónní exacerbací, to znamená, že symptomy se obvykle objevují během období květu rostlin, jejichž pyl působí jako alergen. V mírných případech pacient cítí pocit pálení v očích a neustálé nutkání kýchat, později je zánět spojivek a výtok z nosu, nejprve s vodnatostí a pak s tlustším výtokem z nosu. Výskyt rýmy předchází prodromální fáze, během které je u pacienta malátnost, bolest hlavy a nedostatek chuti k jídlu.
V těžkých případech se horečka, fotofobie, bolesti hlavy, neskutečné kýchání a astmatické záchvaty spojují s katarálním jevem. Pacient může mít zvracení a závratě. Stává se neklidným a podrážděným. Všechny tyto příznaky se objevují v důsledku absorpce pylových proteinů přes sliznice dýchacích orgánů. Také pylová dermatitida je poměrně běžná. Trvání projevů pollinózy závisí na obsahu pylu ve vzduchu, povětrnostních podmínkách a trvání kvetoucích rostlin.
Hlavní metodou léčby je specifická desenzibilizace, která se doporučuje v období mimo sezónu a pouze po důkladném vyšetření v podmínkách alergického centra, aby se přesně diagnostikovala choroba a identifikovala její příčina. Kromě toho je v období exacerbace onemocnění poskytnuta symptomatická léčba.
Neinfekční alergické (atopické) bronchiální astma
Atopický bronchiální astma se projevuje v případě, že dochází k senzibilizaci průdušek na neinfekční alergeny, na jejichž pozadí se zvyšuje jejich citlivost (vyvíjí se hyperreaktivita) na specifické a nespecifické faktory. Specifické alergeny, které způsobují astmatické záchvaty, zahrnují pyly, zvířecí lupy, domácí prach, plísně, potraviny, hmyzí jed a další, nespecifické faktory nejsou přímou příčinou astmatu, ale u lidí se zvýšenou bronchiální aktivitou mohou vyvolat záchvat udušení. Nejběžnějšími faktory jsou prach z křídy, sklolaminát, tabákový kouř, dráždivé plyny a aerosoly, jako například sprej na vlasy, studený vzduch, mlha, fyzická námaha a dokonce i silné emoce. Pod vlivem některého z těchto faktorů dochází k alergickému zánětu v průdušnici a průduškách, který se projevuje záchvaty dušnosti a jinými symptomy, které samy odcházejí nebo jsou eliminovány léčbou.
Bronchiální astma může začít v každém věku. U dětí je to obtížnější, protože se často kombinuje s alergickými onemocněními dýchacích cest nebo difuzní neurodermatitidou. Pokud astma začalo v raném věku, v období puberty u přibližně 80% pacientů, všechny jeho příznaky vymizely nebo se staly méně výraznými, ale ve 20% po 45 letech věku se onemocnění znovu objevuje.
Alergický zánět průduškové sliznice s bronchiálním astmatem se vyvíjí postupně a schovává se. Sliznice průdušek a průdušnice rychle nabobtná a zahušťuje. Jeho žlázy začnou vylučovat husté a lepkavé sputum, které se hromadí v lumenu a některé z nich ucpává. Kroužky svalových vláken umístěné kolem průdušek jsou stlačené a stlačené. Výsledkem je, že pacient vyvíjí dušnost: za účelem kompenzace nedostatku kyslíku začne dýchat častěji a hlouběji.
V případě dušnosti je inhalace volná a výdech je obtížný. To je vysvětleno tím, že vzduch nemůže pasivně unikat z plic, jak se to děje v normálním stavu průdušek. Setkává se s odporem. Snaží se vytlačit vzduch z plic, pacient namáhá bránici, svaly hrudníku, krku a břicha. Jeho úsilí však nikam nevede. Vzduch, který se hromadí v plicní tkáni, se rozprostírá na hrudi a bobtná. S průchodem proudu vzduchu začnou vibrovat stěny průdušek a struny viskózního sputa, které se mezi nimi roztahují, a proto, pokud umístíte ucho na hrudník pacienta, můžete slyšet charakteristický chrapot a pískání, které se nazývá distanční rales.
Ve stádiu predastmie se u většiny pacientů vyvine paroxyzmální suchý kašel, během kterého se vylučuje malé množství hlenu hlenu. V plicích jsou slyšet suché rales. Použití konvenčních antitusických léčiv tyto symptomy neodstraňuje. Pokud se během této doby odebere pacientovi test na krev a sputum, zvýší se obsah eosinofilů. Při absenci nezbytné léčby a neustálém kontaktu s alergenem může začít záchvat udušení, při němž (na rozdíl od alergické bronchitidy) je použití antispasmodických léčiv neúčinné.
Hlavní příznaky záchvatu jsou následující:
• dušnost s ostrým omezením pohyblivosti hrudníku;
• píšťalku při dýchání;
• sípání, které můžete slyšet z dálky;
• bledost kůže;
• obtížnost výdechu a inhalace.
U atopické formy bronchiálního astmatu je stav pacienta významně zlepšen eliminací jeho kontaktu s alergenem, který způsobil reakci. Dlouhý průběh astmatického záchvatu se může změnit na tzv. Astmatický stav, což znamená porušení vodivosti průdušek, doprovázené porušením ventilace a výměny plynů v plicích. Pacient se nezlepšuje ani při použití těchto bronchodilatancií, což vždy vedlo k pozitivnímu výsledku. Astmatický stav představuje skutečné ohrožení života pacienta. V těžkých případech se může vyvinout kóma a ochrnutí dýchacího centra, které je fatální. Aby se předešlo vzniku stavů nebezpečných pro život pacienta, je nutné včas provést správnou diagnózu onemocnění a předepsat úplnou léčbu. To může udělat pouze alergik.
Atopická dermatitida je chronické kožní onemocnění s alergickou povahou. V 80–90% případů se vyvíjí s potravinovými alergiemi a nejčastěji se vyskytuje v raném dětství (v prvních 3 měsících života dítěte) při kontaktu s alergenem. Rekurentní průběh je charakteristický pro dermatitidu. Exacerbace onemocnění se vyskytují s různou frekvencí, individuální pro každého pacienta.
Během období exacerbace se kůže stává červenou a oteklou a objeví se na ní papulární vyrážka. V těžkých případech se kůže začíná navlhčit, v místě vyrážky se tvoří kůry. Všechny tyto jevy jsou doprovázeny silným svěděním, které může být zhoršeno česáním postižené kůže. Jedním z charakteristických projevů atopické dermatitidy je suchá kůže spojená s poruchou metabolismu lipidů a funkcí mazových a potních žláz. Pacienti mají výrazné imunitní poruchy, zvýšení počtu eozinofilů v krvi a snížení počtu lymfocytů.
U dětí se první příznaky dermatitidy obvykle objevují 1–2 týdny poté, co jsou převedeny do umělých směsí připravených na základě kravského mléka, nebo zavedením jakýchkoli doplňkových potravin a jsou to malé červené skvrny nebo pupínky rozptýlené po celém těle nebo malé. s mincí, suché skvrny, hrubé na dotek, šupinatá kůže. Příznaky mohou zmizet nebo se znovu objevit. Pokud alergen nadále vstupuje do těla dítěte, po 3 - 4 měsících se kůže stává velmi červenou, oteklou a lepkavou. To je snadno zraněný, a pak od zranění začne prosakovat nejprve jasný, a pak blátivá kapalina. Po zaschnutí se postižená kůže stává krustou, která může být hnisavá. Exacerbace dermatitidy je doprovázena zvýšením lymfatických uzlin. Dítě je diagnostikováno s „dětským ekzémem“.
Od přibližně 9-10 měsíce života dítěte se zmenší plocha léze. Od této doby jsou postižené oblasti lokalizovány na loktech a záhybech kolen, rukou (zejména v oblasti zápěstí a palce), vnějších povrchech holenní kosti a také v bederní oblasti a horní části hrudníku. Postižená kůže se stává šedivým, zahušťuje v místech česání a broušení, na ní se tvoří lesklé uzly a praskliny. Na obličeji se kolem úst a očí objeví vyrážka. V této fázi se onemocnění nazývá neurodermatitida.
Při dermatitidě dochází k jiným kožním změnám: pod očima se objevují tmavé kruhy a záhy pod dolními víčky. Hluboké záhyby jsou také tvořeny na dlaních a chodidlech. Na tvářích, pažích, nohách a horní části těla se objevují nepravidelné šupinaté skvrny. Někdy jsou vlasové folikuly blokovány desquamovanou epidermií, v důsledku čehož se vyvíjí folikulární keratóza.
Prognóza průběhu onemocnění závisí na závažnosti jeho projevů a věku pacienta. V případě, že onemocnění vzniklo před 12 lety, je pravděpodobnost zotavení od 50 do 75%. Pokud je onemocnění, které začalo v raném dětství, zachováno u dospělého, znamená to, že nemůže být vyléčeno.
Během exacerbace i během období oslabení příznaků onemocnění je nutné se vyvarovat podráždění kůže způsobenému hrubou vlnou nebo syntetickým oblečením, suchým studeným vzduchem a nadměrným pocením. Nejlepší je nosit bavlněné oblečení, které by se mělo umýt jemnými saponáty a pak důkladně opláchnout. Nelze použít škrob a změkčovadla tkanin. Nehty by měly být zkráceny a děti by měly nosit bavlněné rukavice na rukojeti, aby se zabránilo poškození kůže. Zasažená kůže by měla být zakryta. Je nutné omezit kontakt pacientů s domácími zvířaty a prachem. Nepoužívejte také parfémy a deodoranty.
Teplota vzduchu v místnosti, kde se pacient zdržuje, by měla být udržována na 20–22 ° C. Každý den se doporučuje užívat si koupel s neochuceným mýdlem. Ihned po ní je nutné aplikovat změkčovadla na kůži, a pokud to lékař předepíše, pak kortikosteroidy. Hydratační přípravky se doporučuje aplikovat na postižené oblasti 2 až 4 krát denně. Ne méně než 20% pacientů s atopickou dermatitidou má pozitivní vliv na dodržování hypoalergenní diety.
Alergická kontaktní dermatitida
Alergická kontaktní dermatitida se vyvíjí v důsledku imunitních změn a je reakcí s opožděným typem, ke které dochází po přímém kontaktu alergenů s kůží. Aby se to způsobilo, musí se molekuly alergenu vázat na tkáňové proteiny a vytvořit úplný antigen. Je zachycen a zpracován kožními buňkami a T-lymfocyty, které produkují interferon. Opakovaný kontakt s alergenem aktivuje paměťové buňky.
V raném stádiu kontaktní dermatitidy se lymfocytární infiltrát akumuluje v postižených oblastech kůže. Lymfocyty pronikají papilární vrstvou, což má za následek zničení mezibuněčných kontaktů a vytváření bublin v povrchové vrstvě kůže.
Existuje více než 3000 alergenů, které způsobují rozvoj kontaktní dermatitidy. Patří mezi ně:
• kovy (nikl, kobalt, hliník, rtuť, zlato);
• místní léky (antibiotika, anestetika, kortikosteroidy, formaldehyd atd.);
• kosmetika a parfémy;
• mýdlo a jiné detergenty;
• rostliny (jedovatý břečťan, prvosenka, chryzantéma, ambrózie, cibuloviny, borovice atd.);
• výrobky z gumy a pryže (latexové rukavice, boty, pneumatiky, hračky, kondomy atd.);
• barvy vlasů;
• syntetická lepidla (lepidla na bázi epoxidu, pryskyřice).
Kontaktní dermatitida se může objevit na rukou, obličeji, očních víčkách, uších, rtech, pokožce hlavy, krku, podpaží, těle, genitáliích nebo nohou. Vše záleží na tom, která část těla je v kontaktu s alergenem. Pro stanovení diagnózy a určení léčebných metod je nejprve nutné stanovit látky, s nimiž se pacient dostal do styku doma i v práci.
Častý kontakt s mírnými dráždivými látkami, a to i po dlouhou dobu, nevede vždy k příznakům kontaktní dermatitidy. U některých pacientů se onemocnění vyvíjí až po zvýšení frekvence nebo celkové doby kontaktu s alergenem. Když se s ním znovu setkáte, reakce nastane 1–2 dny po kontaktu. Předispozice k alergické reakci se může vyvinout několik měsíců nebo dokonce let po kontaktu s alergenem a přetrvávat po dlouhou dobu.
Hlavní metodou stanovení příčiny alergické kontaktní dermatitidy jsou aplikační testy. Jsou prováděny následujícím způsobem: alergen se aplikuje na malou plochu kůže horní, střední třetiny hřbetu nebo vnějšího povrchu ramene, pak je toto místo pokryto vodotěsným filmem a po jeho obvodu je aplikována náplast, která nezpůsobuje podráždění kůže. Pokud se jedná o tento alergen, který způsobuje rozvoj dermatitidy, okamžitě poté, co se projeví charakteristické příznaky onemocnění. Pro provádění aplikačních testů existují speciální zařízení.
Výsledek testu se vyhodnocuje 48 hodin po aplikaci alergenu na kůži. Pokud byl vytvořen erytém bez otoku, je považován za pochybný a indikovaný „?“, Erytémem a edémem - „+“, papuly a vezikuly - „++“, velký močový měchýř - „+ + +“. V případě vzniku erytému a edému je nutné test opakovat Je-li výsledek stejný jako poprvé, je zde alergická reakce.
Léčba kontaktní dermatitidy by měla začít odstraněním kontaktu s látkou, která způsobila reakci. Například, pokud je pacient alergický na nikl, měl by nosit nerezové a zlaté šperky. Pokud je reakce způsobena gumovými rukavicemi, můžete je nahradit vinylovými rukavicemi. Někdy odstranění kontaktu s alergenem představuje určitý problém kvůli možnosti křížových reakcí s jinými látkami, které jsou součástí domácích potřeb. Ve většině případů je však možné identifikovat oba zdroje alergenů a zkříženě reagujících látek.
Všechny klinické projevy alergické kontaktní dermatitidy se zpravidla stávají méně výraznými a pak zcela zmizí za 1-3 týdny po vyloučení kontaktu s látkou, která způsobila alergickou reakci. V chronické formě onemocnění jde poměrně zřídka. Výjimkou z tohoto pravidla je profesionální kontaktní dermatitida, která se stává chronickou ve více než 25% případů.
Akutní kopřivka obvykle trvá několik hodin až několik dní. Že má alergickou povahu. Pokud onemocnění trvá několik měsíců, je to již chronická forma, která ve většině případů nemá nic společného s alergiemi. Urtikárie může mít různé formy, ale jeho charakteristickým rysem je vždy přítomnost vyrážky sestávající z pupenů o průměru několika milimetrů až několika centimetrů, které se mohou navzájem spojit. Může se objevit kdekoli na těle. V tomto případě má pacient vážné svědění. Nejčastější příčinou urtikárie jsou potraviny a doplňky stravy a léky. Alergeny však mohou být různé (tabulka 2). Na rozdíl od alergické urtikárie existuje jedna, která je způsobena fyzikálními faktory: sluncem, chladem nebo atmosférickým tlakem.
Hlavním terapeutickým měřítkem urtikárie je vyloučení kontaktu s alergenem. Dobrým efektem je dodržování hypoalergenní stravy s výjimkou alergenového produktu, stejně jako eliminace alergenů z těla pomocí očistných klystýrů, které se doporučuje provádět minimálně 3 dny v řadě. Během exacerbace onemocnění je navíc indikována symptomatická léčba pomocí antihistaminik.
Specifickou formou urtikárie je angioedém, ve kterém obličej bobtná, zejména rty, oční víčka ("štěrbinovité oči"), jiné části těla a sliznice. Svědění se nevyskytuje, namísto toho je bolestivý pocit pálení. Tato forma představuje určité ohrožení života, protože edém se může rozšířit na sliznice úst a hltanu. Opuchlý jazyk a hřbet hltanu mohou blokovat dýchací cesty, což vede k rozvoji asfyxie.
Diagnostika alergie
Pro rozhodnutí, zda má nemoc alergickou povahu, je nutné provést důkladné lékařské vyšetření. Pokud symptomy onemocnění odpovídají projevům alergie, může být zapotřebí další výzkum k identifikaci specifických alergenů. Stanovení konečné diagnózy je založeno na výsledcích klinických, alergických a instrumentálních metod výzkumu.
Sled diagnózy alergických onemocnění je následující:
1) shromažďování stížností pacientů (příprava alergické historie);
2) objektivní vyšetření pacienta, kterým může lékař diagnózu potvrdit nebo naopak odmítnout;
3) laboratorní výzkum;
4) formulace kožních testů s alergeny;
5) provádění provokativních testů;
6) funkční vyšetření pro studium respirační funkce nosu a plic;
7) konzultace s dalšími odborníky - terapeutem, pediatrem, ORL specialistou, pulmonologem, dermatologem, gastroenterologem (v případě potřeby).
Alergická historie vám umožní zjistit přítomnost symptomů nemoci, zvolit správnou metodiku testování, určit rozdíly od nealergických onemocnění přírody a předepsat pacientovi nejefektivnější léčbu.
Hlavní sekce alergické historie jsou následující:
1) subjektivní stížnosti pacienta a popis jeho celkového zdraví;
2) čas nástupu příznaků a jejich údajné příčiny;
3) popis symptomů podle dne, měsíce, roku, sezóny a podle míst, ve kterých byl pacient umístěn;
4) jednostranná nebo oboustranná dědičná predispozice (přítomnost nemocí u příbuzných první a druhé generace na linii otce a matky);
5) analýza průběhu těhotenství, identifikace faktorů nitroděložní senzibilizace, přebytečných sacharidů ve stravě těhotné ženy, užívání jakýchkoli léků, neslučitelnosti krve ve skupinách, onemocnění, kouření;
6) studium dietního režimu a stravy (zejména dieta, doba zavádění doplňkových potravin, potravinový deník, přítomnost reakcí na určité potraviny);
7) identifikace faktorů predisponujících k alergii - jako jsou onemocnění gastrointestinálního traktu, profylaktické očkování, antibiotika, perinatální léze CNS, kontakt se zvířaty, bodnutí hmyzem, měnící se klimatické podmínky v důsledku přemístění, změna sezóny et al.;
8) dříve prováděná antialergická léčba;
9) výsledky laboratorních vyšetření.
Laboratorní výzkum
Pro diagnostiku alergického onemocnění je pacient požádán, aby podstoupil kompletní krevní obraz pro počítání buněk a detekci zvýšeného obsahu eosinofilů. Krev se navíc testuje na přítomnost zvýšeného počtu specifických protilátek, tzv. Imunoglobulinů třídy A (IgA), tj. Probíhá imunologická studie krve. Pro lidi, kteří reagují na několik alergenů, bude tento nárůst výraznější. V některých případech jsou vyžadovány další studie, během kterých je stanovena hladina imunoglobulinů A specifických pro jakýkoliv konkrétní alergen.
V závislosti na indikacích může lékař předepsat pacientovi cytologické vyšetření tajemství, výsev pro detekci virů, bakterií a plísní, vyšetření výkalů na protozoa a vajíčka helminth, rentgenové snímky dutin nosních dutin a plic, jakož i fyziologické studie plicních funkcí.
K potvrzení výsledků imunologických krevních testů se provádějí paralelně kožní testy, které se používají nejen pro alergická kožní onemocnění, ale také pro respirační projevy a potravinové alergie. Nejčastěji, inscenace tzv. Scratch testů, nebo prick-testů. Kapka roztoku obsahujícího určitý typ alergenu se aplikuje na pokožku pacienta a pak se pod ní vytvoří mělká poškrábání. Reakce na zkoušenou látku je potvrzena, pokud se během 15–20 minut vytvoří na tomto místě po dobu 15–20 minut více či méně výrazné zarudnutí a otok. Pomocí těchto testů byly diagnostikovány alergické reakce okamžitého působení, které se objevily bezprostředně po kontaktu s alergenem.
K identifikaci opožděných alergických reakcí se používají testy s použitím náplasti. Po nanesení alergenu na pokožku je toto místo pokryto omítkou. Výsledek testů se kontroluje 2–3 dny.
S použitím výše popsaných metod může být několik alergenů testováno střídavě nebo současně (například pyl různých rostlin, zvířecích chlupů, léků, vajec, sójových bobů atd.), Aby se zjistilo, které z nich způsobují alergickou reakci a které ne.
Jsou prováděny v případě podezření na falešně pozitivní reakci způsobenou vysokou citlivostí kapilár kůže na mechanické podněty nebo konzervační látky (fenol). U takových vzorků se na sliznici očí, rtů, vdechnutí nebo polknutí aplikuje nevýznamné množství alergenu. Měly by být prováděny s velkou opatrností, protože anafylaktické reakce, které vyžadují pohotovostní lékařskou péči.
Metody zpracování
Léčba alergických reakcí zahrnuje:
• odstranění kontaktu s alergeny;
Eliminace kontaktu s alergeny
Nejlepším způsobem, jak zabránit vzniku příznaků alergie, je vyloučit kontakt s alergenem, nebo jej alespoň udržet na minimu. Osoba s alergií na pyl by se tedy měla vyhnout procházkám v přírodě (sportováním pod širým nebem atd.) Uprostřed dne, kdy teplota vzduchu stoupne na maximální hodnoty a ve vzduchu se vytvoří vysoká koncentrace alergenu. Předpovědi kvetení různých rostlin v mnoha městech jsou publikovány v médiích. Tyto kvetoucí kalendáře pomáhají vědět předem, když se mohou objevit určité příznaky a v těchto dnech přijmout preventivní opatření. Ti, kteří jsou alergičtí na určitý potravinový výrobek, by měli být vyloučeni z jejich stravy. Pokud je způsoben jakýmkoliv lékem, lékař mu pomůže nahradit lék podobného účinku, který nezpůsobuje alergickou reakci.
U většiny typů alergických onemocnění je velmi důležité kontrolovat čistotu životního prostředí a dodržovat hygienická pravidla, zejména pro pacientovu ložnici. To by mělo být čištěno 1-2 krát týdně. Kromě toho by místnost měla být pravidelně větrána, pokud se nejedná o alergii na polétavý vzduch. V tomto případě musí být okna těsně uzavřena.
Je velmi důležité často vysávat podlahu, koberce, záclony, povrch matrace. Ložní prádlo se musí umýt jednou týdně při teplotě nejméně 60 ° C. Přikrývky a plyšové hračky také vyžadují pravidelné praní. Vlněné, spodní přikrývky a péřové polštáře by měly být nahrazeny výrobky z hypoalergenních syntetických tkanin. Doporučujeme odstranit velké koberce z ložnice, vyměnit těžké záclony a záclony za lehké bavlněné, které se snadno omyjí a hromadí méně prachu.
Podlahy v ložnici by měly být dřevěné nebo pokryty linolem, nábytkem - dřevěným nebo kovovým. Všechny položky v místnosti musí být omyvatelné. Je nutné minimalizovat používání tapety. Nejvhodnější je použít papírové nebo hrubozrnné druhy. Tyto tapety, které obsahují polyvinylchlorid, akrylát a sklolaminát, by měly být zlikvidovány. Tapetové lepidlo nesmí obsahovat toxické látky. Ke snížení koncentrace alergenů pomůže také ošetření stěn vápnem nebo silikátovou barvou. Ideální pro tyto barvy odolné proti vlhkosti, které neobsahují barviva. Mezi nábytkem a stěnami je třeba ponechat malou mezeru. Všechna tato opatření pomohou zabránit tvorbě plísní v pacientově pokoji a hromadění prachu, který obsahuje mikromolity.
Plíseň v obytných oblastech se objevuje při vysoké vlhkosti, což není vždy možné udržet na správné úrovni. V ideálním případě by vlhkost vzduchu v místnosti, kde je pacient s alergiemi umístěn, měla být 35–59% a teplota by neměla být vyšší než 22 ° C. Pro snížení vlhkosti obvyklého desikantu někdy nestačí. Je pravděpodobné, že budete muset zavolat na pomoc odborníka, který bude kontrolovat vlhkost v bytě a pomůže zajistit nezbytnou hydroizolaci stěn.
Měli byste si být vědomi toho, že běžný vysavač odstraňuje pouze malou část mikro-klíšťat, takže pro lidi trpící různými typy alergií, musíte použít speciální insekticidní lepidla na koberce a matrace. Frekvence takové léčby je 4–5 krát ročně. Látky, které tvoří lepidla, zabíjejí klíšťata, po kterých je třeba pečlivě vysát koberce a matrace, aby se z nich odstranil mrtvý hmyz, což jsou také silné alergeny.
V domě, kde je člověk náchylný k alergickým reakcím, nemůžete kouřit. Neměli byste také používat deodoranty, osvěžovače vzduchu, lak na vlasy, aerosolové pesticidy, mothballs a jiné silně vonící těkavé látky. Nenechávejte domácí zvířata v domě. Pokud je myšlenka na rozloučení s domácím zvířetem nepřijatelná, měli byste alespoň omezit místo svého pobytu na samostatný pokoj a v žádném případě ho nenechat v ložnici pacienta.
Kromě toho je nutné oděv a předměty pro domácnost denně čistit vlhkým hadříkem, aby se z nich odstranila srst zvířete. Pokud nelze zabránit kontaktu s alergenem, měl by pacient nosit ochrannou masku.
Léčbu drog pro všechny typy alergií by samozřejmě měl předepisovat pouze alergik. Omezujeme se na seznam a stručný popis použitých léků.
Antihistaminika inhibují působení histaminu - hlavní látky, která se vytváří v těle během alergické reakce a způsobuje vznik jejích charakteristických symptomů. Používají se k léčbě alergické rýmy a dermatózy. Dříve, drogy této skupiny způsobily ospalost, mít sedativní účinek. Moderní drogy nemají takový účinek, proto jsou považovány za bezpečnější. Antihistaminika jsou dostupná v perorálních tabletách, lokálních sprejech a topických krémech.
Existují dvě generace antihistaminik. Léky I generace mají sedativní účinek. Generace antihistaminik II nemají takové vedlejší účinky, proto se doporučuje používat je při nástupu příznaků alergie. Některé léky druhé generace se používají několikrát denně. Více moderních léků stačí vzít jednou, protože jejich účinek trvá 1 den.
Bronchodilatátory ovlivňují uvolňování mediátorů alergie. Rozšiřují stěny průdušek, což má za následek snadnější dýchání při astmatických záchvatech. Patří mezi ně teofylin a sympatomimetika podobná adrenalinu. Tyto léky se používají k prevenci možných exacerbací, takže jsou často předepisovány po dlouhou dobu. Bronchodilatátory se používají k léčbě astmatu, rýmy, konjunktivitidy a jsou dostupné ve formě tablet, sprejů, prášků pro inhalaci a injekcí.
Kortikosteroidy jsou odvozeny od kortizonu hormonální kůry nadledvin. Mají specifický antialergický účinek, zabraňují rozvoji alergického zánětu a používají se pouze ve vážných případech (například v případě bronchiálního astmatu). Tyto léky se vyrábějí ve formě tablet, sprejů a krémů. Jsou jmenováni krátkými kurzy. Léčba kortikosteroidy se provádí pod dohledem lékaře.
Ve skutečnosti by bylo správnější hovořit o desenzibilizaci, protože tímto způsobem léčby nelze dosáhnout úplné eliminace přecitlivělosti. Pozitivním bodem desenzibilizace je však snížení citlivosti na alergen v 90% případů. Jak ukazují dlouhodobá pozorování, desenzibilizace je nejúčinnější u alergické rýmy způsobené houbami a pyly stromů, trav a trav, jakož i alergií na epidermy zvířat, domácího prachu, chmýří rostlin, peří a hmyzu.
Desenzibilizace je subkutánní podávání postupně se zvyšujících dávek alergenů. Může být prováděna podle různých schémat, které jsou vybrány individuálně s přihlédnutím k údajům o anamnéze a výsledcích kožních testů, jakož i počáteční dávka injikovaného alergenu. Obvykle se poprvé zavádí do roztoku s koncentrací 1: 1. Pokud je kůže pacienta charakterizována zvýšenou reaktivitou, použije se pro první injekci méně koncentrovaný roztok (1 :).
S nuceným přerušením průběhu desenzibilizace se jeho schéma mění. Pokud byl interval mezi injekcemi 3-4 týdny, dávka podávaného roztoku by měla být podobná dávce poslední injekce. Pokud byla přestávka 5 týdnů, doporučuje se ustoupit o 1 dávku, 6 týdnů - o 2 dávky, 7 týdnů - o 3 dávky atd.
Účinnost desenzibilizace se zvyšuje se zvyšováním celkové dávky podávaných alergenů. Dospělí i děti tolerují udržovací dávky 0,5 ml 1% roztoku. Přerušení průběhu desenzibilizace je indikováno zvýšením tělesné teploty, infekcí dýchacích cest u pacientů s bronchiálním astmatem, bronchospasmem a poklesem výdechové rychlosti o více než 20% ve srovnání s normou.
Desenzibilizace je nutná pouze za přítomnosti lékaře. Předtím byste měli určitě zjistit, zda došlo k lokální nebo systémové reakci na předchozí injekce.
Roztok se zavádí do vnějšího povrchu ramene. Současně by v injekční stříkačce neměla být krev. Po injekci musí být pacient pod dohledem lékaře po dobu 20-30 minut, aby mu v případě potřeby mohl odborník poskytnout kvalifikovanou a včasnou lékařskou pomoc.
Po zavedení alergenu se mohou vyvinout lokální i systémové reakce. Lokální reakce se považuje za pozitivní, pokud se ihned po injekci objeví zarudnutí, otok a puchýř o průměru větším než 2 cm, který nezmizí déle než 2 dny. Při výrazné lokální reakci je dávka alergenu obvykle redukována na dávku, která ji nezpůsobila, a po chvíli začne znovu stoupat.
Při systémové reakci na alergen se může objevit zarudnutí kůže, kopřivka, svědění, angioedém, bronchospasmus, edém hrtanu a anafylaktický šok. V závažných případech mohou systémové reakce způsobit smrt pacienta. Znovu upozorňujeme, že by měly být zastaveny pouze kvalifikovaným technikem.
Maximální účinek desenzibilizace se vyvíjí během 1–2 let po dosažení udržovací dávky.
V závislosti na indikacích může léčba trvat 3 až 5 let. Pokud do 2 let léčby metodou desenzibilizace nejsou žádné pozitivní výsledky, je to považováno za neúčinné. Důvody jsou následující: vliv nepříznivých faktorů prostředí, špatná volba alergenu, jeho nízká celková dávka, špatná diagnóza, vývoj reakcí na jiné alergeny, špatný léčebný režim.
V případě alergických onemocnění mohou být imunorehabilitační opatření následující:
1) snížení alergenní zátěže na těle (odstranění kontaktu s alergenem, hypoalergenní dieta, ústní hygiena, mytí nosní dutiny po příchodu domů, dny nalačno nebo používání laxativ 1krát týdně atd.);
2) odstranění antigenů z těla (příjem aktivního uhlí a jiných chelatačních činidel, zahrnutí dostatečného množství produktů bohatých na pektinové látky do stravy);
3) léčba chronických ložisek infekce;
4) použití specifické imunoterapie;
5) použití biogenních stimulantů (antioxidační ošetření, použití adaptogenů živočišného a rostlinného původu).
Eferentní terapie
Jedná se o soubor opatření, která podporují odstraňování škodlivých látek z těla. Mezi její metody by se mělo jmenovat hemosorpce, plazmaferéza, externí a intraintestinální sorpce. Pomocí těchto metod se toxické látky vylučují z krve do střeva, kde jsou vázány na sorbenty; čistí šťávy gastrointestinálního traktu, což vylučuje možnost požití toxinů; Toxické látky, které vznikají ve střevě, jsou odstraněny.
Eferentní terapie se používá pro léčebné alergie, léčbu a prevenci alergií z povolání, potřebu odstranění těžkých kovů a radionuklidů z těla, stejně jako svědění kůže, chronickou kopřivku a další onemocnění, která se vyskytují na pozadí poruch gastrointestinálního traktu. Nejčastějšími enterosorbenty jsou aktivní uhlí, bílý jíl, dietní vláknina, pektinové látky, léčiva s imunokomplexním působením, odvarování obilovin a zádi, používané v souladu s věkem a délkou trvání.
Alergie dietní terapie
Dieta pro alergiky by měla podléhat dvěma cílům:
• snížení celkové nutriční zátěže na těle (proto je předepsána nespecifická hypoalergenní dieta);
• vyloučení alergenů, které způsobily vznik hyperreakce těla (za tímto účelem jsou předepsány tzv. Eliminační diety).
Nespecifická hypoalergenní dieta se doporučuje k pozorování pacientů s neznámou příčinou alergické reakce.
Eliminace diety jsou založeny na ní a navrhují vyloučení ze stravy těchto výrobků a pokrmů připravených s jejich použitím, které způsobují alergie.
Pro identifikaci potravinářských látek, které jsou alergeny, je nutné uchovávat potravinový deník, který by měl obsahovat podrobný seznam všech produktů, které pacient konzumuje. Mělo by to být 6 sloupců: datum; doba příjmu potravy (se třemi jídly denně); výrobky používané k přípravě jednoho nebo jiného pokrmu, způsob vaření a doby skladování; projevy onemocnění (v tomto sloupci je znak „+“ kladen na mírné, „+ +“ s označeným, „+ + +“ s výraznými příznaky a „-“ v nepřítomnosti); seznam všech užívaných léků, jejich dávkování a čas přijetí; zjištěný alergen nebo předpoklad jeho existence.
Při uchovávání potravinového deníku musíte dodržovat následující pravidla:
• řídit se nespecifickou hypoalergenní dietou předepsanou lékařem;
• vyloučit z dietních výrobků, jejichž alergenicita byla identifikována v procesu vedení diáře;
• když se objeví příznaky potravinových alergií, pokračujte v práci s potravinovým diářem po dosažení částečného zlepšení;
• Neužívejte hormony při uchovávání deníku (ústně i ve formě mastí) a také antihistaminik.
Jak praxe ukazuje, potravinový deník je dostačující, aby od 20 dnů do 2 měsíců identifikoval alergeny, které způsobují reakci. Nejméně jednou týdně je nutné se poradit s lékařem, který provede analýzu informací obsažených v deníku a vyvodí příslušné závěry.
Nespecifická hypoalergenní dieta
Dieta pro alergiky by měla být kompletní a měla by pomoci snížit projevy onemocnění. Denní krmná dávka by měla obsahovat 130 g proteinu (tj. Jeho fyziologickou normu; zvláště užitečná je živočišná bílkovina), 130 g tuku (z toho 30% zeleniny) a 200 g sacharidů. Energetická hodnota této stravy je asi 2800 kcal. Strava by měla být bohatá na vitamíny. K tomu se doporučuje jíst více ovoce, zeleniny, bobulí a pít přírodní šťávy. Kvasinky a otruby jsou velmi užitečné. Obsah soli ve vařených pokrmech by však měl být omezen, protože zvyšuje projevy alergií. V tomto ohledu je nutné ostře omezit solené výrobky - ryby, okurky, okurky, sýry, klobásy a uzená masa.
Pokud je to možné, potraviny by měly být mechanicky a chemicky šetrné. Je nutné ho vzít 4-5 krát denně. Doporučuje se vyloučit ze stravy následující produkty, které nejčastěji způsobují alergické reakce:
• citrusové plody (pomeranče, mandarinky, citrony, grapefruity, vápno atd.);
• ořechy (vlašské ořechy, mandle, lískové ořechy, arašídy atd.);
• ryby a rybí výrobky (čerstvé a solené ryby, rybí vývar, konzervované potraviny, kaviár a mořské plody);
• pták (husa, kachna, krůta, kuře, atd.), Jakož i produkty z něj;
• majonéza, ocet, kečup, hořčice a další koření;
• křen, ředkvičky, ředkvičky;
• jahody, jahody, meloun, ananas;
• čokoláda a čokoládové výrobky;
• nepasterizované plnotučné mléko;
Je přísně zakázáno konzumovat alkoholické nápoje, protože mohou zhoršit příznaky alergií. Ačkoliv produkty, jako je hořčice, pepř, česnek, ocet, křen, ředkvičky, ředkvičky, majonéza, horké omáčky, rajčatový protlak, konzervované potraviny, samy o sobě nemohou způsobit alergickou reakci u pacienta, ale měly by být vyloučeny, protože mohou alergický na tělo. Vyloučená minerální voda, chléb kvas a smažená jídla.
Dušené, vařené a pečené jídlo je povoleno. Všechny produkty musí být čerstvé a uchovávány v chladničce déle než 1 den.
Kromě toho byste měli mít představu o možných zkřížených reakcích, které jsou způsobeny identitou nebo podobností alergenních struktur. Informace o nich jsou uvedeny v tabulce. 3
Možné křížové reakce
Tabulka 3 (pokračování)
Ve stravě odpovídající hypoalergenní dietě mohou existovat následující produkty a pokrmy:
1) maso (králičí maso - nejméně alergenní, telecí, hovězí játra, vařené nebo dušené hovězí maso, vařené klobásy);
2) polévky z obilovin, vegetariánská zelenina, polévka z chudého masa, boršč, zelná polévka, polévka z červené řepy;
3) zeleniny a másla;
3) ovoce a bobule (švestky nebo švestky, třešně, angrešt, brusinky, borůvky, třešně, hrušky, meloun, zelená jablka);
4) zelenina (brambory, bílé zelí nebo zelí, květák, cuketa, červená řepa, kopr, petržel, cibule, dýně, mleté okurky);
5) mléčné výrobky (kefír, jogurt, "Bifidok", acidophilus, tvaroh, nízkotučné zakysané smetany);
6) obilniny a kastrol z pohanky, hrachových krupic, rýže, "Hercules";
7) pečivo (černobílý chléb, cukroví cukroví, koblihy, suché sušičky, domácí vaječné koláče bez sušených kvasnic se sušenými švestkami nebo jablky).
Někdy při přípravě jednotlivých diet ze stravy musí navíc vyloučit určitý produkt. Sladká jídla a pečivo (cukr, med, bonbóny, džem) by měly být v každém případě omezené.
Diety s exacerbací alergií a oslabení symptomů nemoci mají své vlastní charakteristiky. Při nástupu exacerbace alergie se doporučuje 1–2 dny nalačno. V této době byste měli pít pouze slabý čaj nebo pitnou vodu v objemu 1,5 litru denně. Následující dieta je pozorována po dobu 1–5 dnů a zahrnuje potraviny, které jsou relativně vzácně příčinou alergických reakcí. Chléb je povolen (včera pšeničný chléb pečivo), polévky (cereálie na zeleninové bujóny nebo vegetariánské), kaše (ovesné vločky nebo pohanka, vařené ve vodě bez přidaného másla). Jíst by mělo být nejméně 6krát denně. Když se příznaky zmenší, strava se stává méně přísnou a všechny výše uvedené produkty jsou zahrnuty. Počet jídel lze snížit na 3-4 krát denně.
Při dodržování hypoalergenní stravy není povoleno používat přípravky, které prošly průmyslovým zpracováním a obsahují barviva, aromatické látky, aromatické a jiné druhy potravinářských přídatných látek.
Eliminace diet pro alergie na určité produkty a látky
V případě, že je v období exacerbace a zmírnění symptomů zjištěn alergen, který je příčinou alergické reakce, je předepsána dieta s výjimkou přípravků, které ji obsahují, stejně jako produktů, které mají podobnou strukturu a zkřížené alergeny.
Pro prevenci exacerbací jsou předepsány pouze diety pro eliminaci. Pokud se příznaky alergie vyskytnou po celý rok, měla by být tato dieta dodržována průběžně nebo až do konce léčby. Při sezónních alergických onemocněních by měla být strava sledována pouze v době kvetení rostliny alergenů.
Existuje několik možností pro eliminaci stravy. Varianta číslo 1, která vylučuje pouze výrobek, který obsahuje alergen, je určena pouze tehdy, je-li známa. Pokud nebyl zjištěn potravinový výrobek, který přispívá k rozvoji alergické reakce, doporučuje se pacientovi, aby sledoval variantu eliminace diety č. 2. V tomto případě je stav pacienta sledován pro dietu pacienta: pokud dojde ke zhoršení stavu po jídle určitého množství potravin, měly by být vyloučeny z léčby. 2 týdny. Je-li stav normalizován, je nutné přidávat podezřelé potraviny po jednom a kontrolovat je po dobu nejméně 4 dnů. Při absenci alergické reakce na první přípravek můžete zadat následující, atd. Exacerbace alergických symptomů po konzumaci jednoho z vyloučených přípravků naznačuje, že způsobuje alergickou reakci.
Pokud se reakce vyskytne na několika různých potravinách najednou a dieta č. 2 se přenáší s velkými obtížemi, doporučuje se možnost č. 3. V tomto případě je třeba provést očistnou klystýr noc před zahájením diety. Během prvních 2 až 3 dnů se denně vypije nejvýše 3 sklenice slabě oslazeného čaje. Není nic nemožné.
Pro příští 3-4 dny, obilniny a lehce sušený chléb jsou přidány, pak mléko a mléčné výrobky (kefír, jogurt, tvaroh, zakysaná smetana) jsou zavedeny, po 3-4 dnech - maso, pak ryby, později vejce, zelenina a ovoce. Pomocí této možnosti je nutné sledovat povahu křesla. V případě, že neexistuje žádná samostatná židle, musíte udělat očistné klystýry: první 2 dny denně a pak každé 2 dny. Během období dodržování diety číslo 3 se nedoporučuje užívat žádné léky. Jakmile je alergen detekován, musí být okamžitě odstraněn ze stravy.
Trvání dodržování eliminační diety závisí na závažnosti a závažnosti symptomů alergie. U produktů, jako je kravské mléko, mrkev a ryby, může vyřazení (vyloučení z menu) trvat mnoho let. Pro ostatní stačí několik měsíců nebo týdnů vyloučení z menu. U některých pacientů může být doba eliminace stanovena přítomností specifických protilátek cirkulujících v krvi. Jejich přítomnost v řadě případů však ukazuje pouze skrytou senzibilizaci člověka, a nikoliv onemocnění, které s ním začíná.
Podle mnoha odborníků, pokud vyloučíte alergenové produkty po dobu 9-12 měsíců od diety, jejich následné zavedení, které je druhou fází eliminační diety, by nemělo způsobit alergické reakce. Toto pravidlo však není spravedlivé ve 100% případů. Výrobky-alergeny musí být z nabídky po dlouhou dobu často vyloučeny, aby nedošlo k dalšímu rozvoji příznaků alergie. Je třeba poznamenat, že doba trvání a povinné dodržování dietní diety by měly být stanoveny striktně na individuálním základě s přihlédnutím k povaze klinických projevů onemocnění.
Dieta pro alergii na kravské mléko
Při tomto typu alergie je nutné vyloučit kravské mléko a přípravky, které jej obsahují, ze stravy. Navzdory tomu, že kravské a kozí mléko mají podobné antigenní složení, často pacienti, kteří jsou alergičtí na kravské mléko, nevykazují citlivost na kozy, takže mohou pít a vařit na něm pokrmy. Aby se zabránilo použití hotových výrobků obsahujících kravské mléko, je nutné před nákupem důkladně prozkoumat jejich složení. Obsahuje zejména sušené odstředěné mléko, sušené mléko, máslo, syrovátku, tvaroh, laktózu, margarín, kasein, hydrolyzát kaseinu, zmrzlinu a sýr. Vzhledem k tomu, že je možné změnit složení jakéhokoliv výrobku, je nutné prostudovat nápisy na obalech, a to i ty výrobky, které byly dříve použity. V záložce. 4 ukazuje povolené a zakázané potraviny a jídla pro alergii na kravské mléko.
Povolené a zakázané výrobky a jídla s alergií na kravské mléko
Tabulka 4 (pokračování)
Tabulka 4 (pokračování)
Tabulka 4 (pokračování)
Dieta pro alergie na slepičí vejce
U tohoto typu alergie jsou vejce a potraviny, které je obsahují, vyloučeny ze stravy. Aby se zabránilo použití hotových výrobků, které zahrnují vejce, vaječný prášek a vaječný albumin, je nutné pečlivě prostudovat jejich složení uvedené na obalu. Povolené a zakázané jíst potraviny a jídla s alergií na slepičí vejce jsou uvedeny v tabulce. 5
Povolené a zakázané výrobky a jídla s alergií na slepičí vejce
Tabulka 5 (pokračování)
Tabulka 5 (pokračování)
Tabulka 5 (pokračování)
Dieta pro alergie na pšenici
Pokud jste alergičtí na pšenici, měli byste vyloučit ze stravy pšenici a výrobky, které ji obsahují: pšeničná mouka ze všech odrůd a výrobků z ní připravených, krupice, pšeničné klíčky, otruby, strouhanka, suché směsi pro výrobu omáček a krémů, sušenky atd. Vyvarujte se spotřeby hotových výrobků, které zahrnují pšenici, musíte vždy zkontrolovat jejich složení uvedené na obalu. Povolené a zakázané používání potravin a jídel pro alergii na pšenici je uvedeno v tabulce. 6
Povolené a zakázané potraviny a jídla pro alergii na pšenici
Tabulka 6 (pokračování)
Tabulka 6 (pokračování)
Namísto pšeničné mouky lze do připravených jídel přidávat níže uvedené produkty. Pro usnadnění jsou zde uvedeny některé hmotnostní poměry.
1 lžíce pšeničné mouky odpovídá:
• 0,5 lžíce kukuřičného nebo bramborového škrobu;
• 0,5 lžíce rýžové mouky;
• 2 lžíce maniokové mouky;
1 šálek pšeničné mouky odpovídá:
• 0,5 šálků ječmenové mouky;
• 1 šálek kukuřičné mouky;
• 0,75 sklenic celozrnné ovesné vločky;
• 1 neúplný šálek jemně mleté kukuřičné moučky;
• 0,6 šálky (10 lžíce) bramborového škrobu;
• 0,9 šálků (15 lžíce) rýžové mouky;
• 1,25 šálků žitné mouky;
• 1 šálek celozrnné rýžové mouky;
• 1,3 šálky mleté ovesné vločky;
• 0,5 šálky žitné mouky a 0,5 šálky bramborového škrobu;
• 0,7 šálků žitné mouky a 0,3 šálky bramborového škrobu;
• 0,6 šálků rýžové mouky a 0,3 šálků žitné mouky;
• 1 šálek sójové mouky a bramborový škrob 0,75 šálku.
Zlepšení chuti pokrmů přispívá k nahrazení pšeničných mouček 2 dalších odrůd. Je třeba poznamenat, že jídla připravená na bázi rýže a kukuřičné mouky jsou hrudkovitá. Abychom jim dodali jednotnější konzistenci, doporučujeme rýži a kukuřičnou mouku smíchat s vodou nebo mlékem v souladu s receptem, přivést směs do varu, pak vychladnout a přidat zbývající ingredience.
Sójová mouka by měla být vždy smíchána s jinými druhy mouky. Výrobky z těsta vyrobeného z různých druhů mouky, s výjimkou pšeničné mouky, musí být pečené na nízkém teple, zejména pokud neobsahuje mléko ani vejce.
Hrubá mouka a směs mouky nejsou prosévány. Před přípravou těsta je nutné toto těsto promíchat s jinými sypkými produkty a teprve pak přidat kapalinu. Těsto z hrubé mouky vydrží déle než těsto z pšeničné mouky. Pro 1 šálek takové mouky se doporučuje přidat 2,5 lžičky prášku do pečiva. Těsto z pšeničné mouky je často tlustší nebo tenčí než pšeničná mouka. Nejlepší je péct malé produkty (housky, sušenky, atd.), Protože jsou lépe pečené než velké. Koláče vyrobené z ne-pšeničné mouky rychle stale. Jejich skladovatelnost lze prodloužit, pokud je vložíte do hermeticky uzavřeného obalu nebo zmrazíte. Pro krájení můžete použít mleté kukuřičné vločky nebo rýži.
Dieta pro nesnášenlivost lepku
Ze stravy by měly být vyloučeny všechny produkty obsahující lepek, tj. Produkty, které zahrnují pšenici, žito, oves, ječmen. Lepek může být obsažen v potravinách jako vedlejší produkt. V tomto ohledu byste neměli jíst potraviny a pochutiny, mezi které patří rostlinné bílkoviny (včetně hydrolyzovaných), mouka, krupice, slad, příchutě na bázi sladu, škrob (s výjimkou odrůd, které jsou zahrnuty ve stravě, například kukuřice). ).
Je třeba mít na paměti, že příchutě, zahušťovadla, emulgátory a antioxidanty mohou být vyrobeny z pšenice, žita, ovsa, ječmene nebo jejich přidáním. V tomto ohledu, pokud se alergie na lepek nedoporučuje používat přípravky neznámého složení.
Kompletní složení výrobku lze získat od výrobce.
Při jídle mimo domov by měly být upřednostňovány jednoduché pokrmy, jako je grilované maso, syrová zelenina nebo nedokončené saláty, a ujistěte se, že jste zjistili, jaké produkty byly použity pro přípravu konkrétního jídla. Mimo dům byste neměli jíst obalené, pečené pokrmy, dresinky, omáčku a omáčky. Doma mohou být připraveny stejné pokrmy s výjimkou složek, které mohou vyvolat alergickou reakci.
Povolené a zakázané potraviny a jídla s alergií na lepek jsou uvedeny v tabulce. 7
Povolené a zakázané potraviny a jídla s alergií na lepek
Tabulka 7 (pokračování)
Tabulka 7 (pokračování)
Tabulka 7 (pokračování)
Tabulka 7 (pokračování)
Dieta pro alergie na ryby
Při tomto typu alergie je zakázáno jíst ryby všeho druhu nebo jakéhokoliv druhu, pokud je instalován, stejně jako kaviár, kostní moučka a rybí olej. Zánět alergie se může vyvinout po nalepení poštovních známek při olizování jazyka. Lepidlo, které se aplikuje na zadní stranu značek, se vyrábí na bázi rybích kostí. Ve stravě se doporučuje zahrnout potraviny:
• vývary a odvarky naplněné schválenými výrobky;
• maso všech odrůd, drůbeží maso, šunka, ledviny, játra, klobása a masové konzervy, které neobsahují ryby a jejich složky, houby, ořechy, luštěniny;
• jakékoli zeleniny a ovoce;
• mléko a mléčné výrobky;
• nádobí z jakýchkoli obilovin;
• máslo a rostlinný olej, margarín, smetana, salátové zálivky z rostlinného oleje a octa, slanina, majonéza;
• další produkty: sůl, cukr, med, melasa, džem, marmeláda, marmeláda, čokoláda, bonbóny, halva;
• nápoje: čaj, káva, sycené nápoje, ovocné a zeleninové šťávy, alkoholické nápoje.
Dieta pro alergie na pyl stromů
Pokud jste alergičtí na pyl stromů, je zakázáno jíst med, červená jablka, ořechy, třešně, broskve, meruňky, třešně, jahody, nové brambory a mrkev, pít březovou mízu a brandy. Také není nutné používat některé bylinné přípravky, jako jsou březové pupeny a olše. Kromě toho je nezbytné omezit používání takových výrobků, jako jsou cukr, bonbóny, džemy a jiné cukrovinky, barviva a přísady do potravin, okurky, okurky, uzená masa, uzené klobásy, studené nápoje, čokoláda, kakao, zmrzlina, alkoholické nápoje.
Povoleny jsou následující potraviny a jídla:
• chléb, pečivo z mouky, sušenky;
• jakékoli polévky a pokrmy z masa (hovězí maso, telecí maso, drůbež);
• jakékoli vaječné pokrmy;
• mléko a mléčné výrobky (jogurt, ryazhenka, kefír, acidofilní mléko, zakysaná smetana, nekyslý tvaroh);
• obiloviny a kastrol z obilnin, těstovin;
• zelenina (staré brambory, řepa, ředkvičky, ředkvičky, okurky, rajčata);
• luštěniny (fazole, hrášek, čočka, arašídy);
• nápoje (čaj, slabá káva s mlékem, pitná a minerální voda).
Dieta pro alergii na travní pyl (louka) (timothy, ježci, lišajník, žito, žito)
Při tomto typu alergie je zakázáno jíst:
• pšenice, pšeničná mouka a výrobky z ní (chléb, sušenky, těstoviny atd.), Krupice, pšeničné klíčky, otruby, strouhanka;
• směsi pro přípravu různých krémů a omáček;
• masné výrobky s plnivem (vařené a uzené klobásy, klobásy, masové konzervy);
• kávové náhražky na bázi pšenice;
• pivo, whisky, pšeničná vodka.
Doporučuje se omezit spotřebu cukru, cukrovinek, marmelády a jiných cukrářských výrobků, potravinářských barviv a přísad, okurek, marinád, uzenin, studených nápojů, čokolády, kakaa, zmrzliny a alkoholických nápojů.
Jídlo by mělo být konzumováno:
• vegetariánské polévky, boršč, zelná polévka, polévka z červené řepy, nízkotučné masové polévky;
• jídla z hovězího, telecího a drůbežího masa ve vařené, pečené nebo dušené formě;
• vejce natvrdo (ne více než 1 kus denně), proteinová omeleta nebo 1 vejce;
• mléko a mléčné výrobky (jogurt, kefír, acidofilní mléko, zakysaná smetana, kyselé mléko);
• luštěniny (fazole, hrášek, čočka, arašídy);
• jakékoli zeleniny a ovoce;
• nápoje (čaj, slabá káva s mlékem, pitná a minerální voda, ovoce a sycené nápoje).
Dieta pro alergie na pyl plev (quinoa, pelyněk, ambrózie, cyklány)
Pokud jste alergičtí na pyl plevele, je zakázáno jíst med, slunečnicový olej, slunečnicová semena, meloun, meloun, broskve, celer, stejně jako pít bylinné přípravky, které zahrnují heřmánek, měsíček, podběl a další polní bylinky.
Měla by být omezena na cukr, cukrovinky, džem a jiné cukrovinky, potravinářské barviva a potravinářské přídatné látky, okurky, okurky, uzená masa, uzené klobásy, studené nápoje, čokoládu, kakao, zmrzlinu, alkoholické nápoje.
Strava by měla zahrnovat následující potraviny a pokrmy:
• pšeničný a žitný chléb, pekárenské výrobky, sušenky;
• pokrmy z libového hovězího masa, telecího masa, drůbeže vařené, pečené nebo dušené;
• jakékoli vaječné pokrmy;
• mléko a mléčné výrobky (jogurt, ryazhenka, kefír, acidofilní mléko, zakysaná smetana, nekyslý tvaroh);
• obiloviny a kastrol, stejně jako těstoviny;
• zelenina (brambory, řepa, ředkvičky, ředkvičky, okurky, zelí a květák, kedlubna, brokolice);
• luštěniny (fazole, hrášek, čočka);
• nápoje (čaj, slabá káva s mlékem, pitná a minerální voda, ovoce a sycené nápoje).
Vlastnosti dietní terapie u dětí s alergiemi
Dieta dítěte trpícího alergickým onemocněním musí splňovat následující požadavky:
• uspokojení potřeb souvisejících s věkem z hlediska kalorií a poměru složek;
• obsahují minimum produktů, které jsou potenciálními alergeny;
• vyvolávají nespecifický desenzibilizační účinek.
Potravinářské výrobky s vysokou alergenní aktivitou lze rozdělit do dvou skupin: t
• produkty, které mohou být zcela vyloučeny z dětské stravy bez výrazného poškození v přítomnosti alergické diatézy; mezi ně patří čokoláda, kakao, citrusové plody, granátová jablka, melouny, jahody, maliny, černý rybíz, med, ryby, kaviár, houby a ořechy;
• produkty, které nemohou být zcela vyloučeny ze stravy dítěte trpícího alergickými chorobami (za předpokladu, že nejsou přecitlivělé); jedná se o produkty, které mají vysokou nutriční hodnotu (mléko a kuřecí vejce).
Produkty 2. skupiny se doporučuje zahrnout do menu dítěte v množství 2-3 krát menším než je věková norma. Aby se snížila alergenní aktivita těchto přípravků, je nutné je vystavit důkladnému kulinářskému zpracování: vařit mléko alespoň 10 minut nebo fermentovat, vařit vařená vejce.
Extrakční látky, kořeněná koření a slané potraviny by měly být vyloučeny z nespecifické hypoalergenní stravy dítěte, protože způsobují reaktivní hyperemii sliznice zažívacích orgánů a zvyšují její propustnost pro potravinové alergeny. Aby se vyloučily extrakční látky z potravy pro děti, měly by být masové vývary nahrazeny zeleninovými bujóny a smažená zelenina a maso by se měly vařit nebo vařit.
Potraviny a výrobky obsahující potravinářské přídatné látky (barviva, konzervační látky), jakož i koření (hořčice, křen, pepř atd.) Podléhají také výjimce z hypoalergenní stravy. Samy o sobě nemají senzibilizační aktivitu, ale mohou vyvolat exacerbaci alergické reakce. Nedoporučuje se dávat dětem, které jsou náchylné k alergiím, konzervovaným potravinám, uzeným masům a hotovým sýrovým tvarohům.
Denní množství proteinů v hypoalergenní dietě by nemělo být pod věkovou normou. Změní se pouze poměr produktů obsahujících proteiny. Pro děti mladší 3 let by tedy mělo být množství bílkovin kravského mléka sníženo na 25–30% celkového požadavku na bílkoviny ve výši 45–50%, děti v předškolním věku - do 20–25% ve výši 35–40% a děti ve školním věku - do výše 10–15% stejnou sazbou. Pokud dítě snáší slepičí vejce dobře, stále by neměl dávat více než 0,5 kusů denně. Vzniklý nedostatek živočišné bílkoviny musí být naplněn. Za tímto účelem zvyšte množství masa v dětském menu o 10–15% ve srovnání s fyziologickou normou. Nejlepší je dát mu vařené nebo dušené hovězí maso. A pokud dítě není alergické na kuřecí maso, 1-2 krát týdně, můžete ho nahradit vařeným kuřecím masem. Podíl rostlinných bílkovin by měl představovat 25-30% celkových potřeb proteinů. Toto množství odpovídá věkové normě pro zdravé děti.
V případě, že onemocnění je způsobeno potravinovými alergeny, je v období exacerbace povoleno snížení denního množství bílkovin o 25–50% ve srovnání s věkovou normou. To by však mělo být provedeno pouze se souhlasem lékaře, pod jeho přímým dohledem a po dobu ne delší než několik dní, během které je nutné dát dítěti více zeleniny a ovoce. Cílem tohoto opatření je snížení aktivity antigenního podráždění a eliminace zkřížených reakcí na širokou škálu potravinových alergenů.
Tukové složení hypoalergenní stravy by mělo být 15–20% poskytováno tuky rostlinného původu, které obsahují esenciální nenasycené mastné kyseliny. Množství sacharidů by mělo odpovídat věkové normě, ale potřeba těchto látek by měla být zajištěna především polysacharidy obsaženými ve složení zeleniny a obilovin.
Spotřeba jednoduchých cukrů by měla být omezena, protože jsou schopny zachytit tekutinu, což může vést ke zvýšenému alergickému zánětu.
Kapalina v hypoalergenní dietě se dávkuje v plném souladu s věkovými normami, s výjimkou akutních alergických reakcí, které se vyskytují se známkami edému (záchvat „mokrého“ astmatu u malého dítěte, Quinckeho edému), kdy se doporučuje snížit množství tekutiny o 15-20%. Pro prevenci retence tekutin v těle je používání stolní soli sníženo na 3 g denně pro děti předškolního věku a až 5 g denně pro žáky.
S racionální konstrukcí nespecifické hypoalergenní stravy je potřeba vitamínů dítěte plně uspokojena. V případě, že je nutné vyloučit výrobky s vysokou hodnotou vitaminu z potravy, doporučuje se použít komplexní vitamínové přípravky.
Organizace hypoalergenní stravy u dětí prvního roku života má určité specifické rysy. V tomto věku je nejlepší kojení, takže matka musí dodržovat hypoalergenní dietu. Pokud je dítě na umělém krmení, měly by být upřednostňovány směsi na bázi mléka s proteinem hydrolyzovaného kravského mléka, který má menší antigenicitu. V záložce. 8 ukazuje pravidla pro výběr základního potravinového produktu pro děti prvního roku života s alergií na bílkoviny kravského mléka.
Výběr základního potravinového produktu pro děti prvního roku života s alergií na bílkoviny kravského mléka
Se zavedením doplňkových potravin je také nezbytné omezit používání bílkovin kravského mléka u dítěte, takže kaše a další pokrmy se nejlépe vaří na zeleninových vývarech. Aby se vyloučil rozvoj senzibilizace na obiloviny, je nutné dát dítěti různé obiloviny. Zvláštní pozornost musí být věnována při zavádění šťáv kojenému dítěti. Je třeba mít na paměti, že alergie u dětí jsou nejčastěji způsobeny mrkvovou šťávou, šťávou z bobulí a citrusových plodů, jakož i rybím olejem. Dokonce i sebemenší projevy alergie po zavedení těchto přípravků by měly být signálem k úplnému opuštění jejich použití. Načasování zavádění doplňkových potravin dětem prvního roku života s potravinovými alergiemi ve srovnání se zdravými dětmi je uvedeno v tabulce. 9
Načasování zavádění doplňkových potravin dětem prvního roku života s potravinovými alergiemi ve srovnání se zdravými dětmi
* Aby se zabránilo exacerbaci kůže a gastrointestinálním projevům alergie, měly by být ovocné šťávy a bramborová kaše zavedeny do stravy dítěte, které trpí potravinovými alergiemi nejdříve 5-6 měsíců po zavedení obilných a zeleninových pyré. Dítě musí být připraveno s ohledem na individuální toleranci. Nejlepší je použít tento hruškový, bílý a červený rybíz, žluté a červené třešně, žluté švestky nebo šťávy a bramborovou kaší uvedených druhů ovoce a bobulí. Je třeba mít na paměti, že vaření a pečení ovoce a bobulí do jisté míry zlepšuje jejich snášenlivost. Ve stravě dětí s potravinovými alergiemi se nedoporučuje zahrnout vejce a ryby a tvaroh lze použít ve stravě pouze v nepřítomnosti alergie na bílkoviny kravského mléka.
Při předepisování potravin a doplňkových potravin by se děti s potravinovými alergiemi měly řídit těmito zásadami:
1) jako první doplňková potrava pro zavádění šťáv a pyré z jablek a hrušek bez cukru;
2) vybrat produkty s relativně nízkou alergenní aktivitou;
3) upřednostňovat specializované dětské šťávy, obiloviny, ovocné, zeleninové a masné konzervy z průmyslové výroby, protože jsou vyráběny s využitím ekologicky šetrných surovin s využitím moderních technologií. Tyto produkty mají zaručené složení, vysokou biologickou a nutriční hodnotu, zachovávají si všechny vitamíny, jsou vhodné pro použití, jsou reprezentovány širokou škálou, která vám umožní měnit dietu dítěte. Při výběru masa a zeleninového konzervovaného masa je nutné dávat přednost těm výrobkům, které neobsahují extrakční látky, vývar, koření a sůl. Je povoleno pouze minimální množství škrobu;
4) postupně zvyšovat objem zavedeného produktu;
5) důsledně zahrnout do stravy dietní potraviny a jídla; první potrava může být jednosložková (tj. připravená z jednoho druhu zeleniny) bramborová kaše nebo kaše na vodě;
6) při výběru potravin pro první krmení je nutné vzít v úvahu celkový stav dítěte a funkční stav jeho zažívacího systému; je-li dítě má tendenci k průjmu, jako první jídlo je nejlepší, aby mu kaši, a pokud tendence k zácpě je zeleninové pyré.
Pro správnou organizaci výživy dítěte trpícího potravinovými alergiemi je nejprve nutné zkroutit tyto produkty, které mu způsobují reakci, a pak pro něj vytvořit individuální dietu, jejíž základem by měla být nespecifická hypoalergenní dieta. Alergenní přípravky by z něj měly být vyloučeny za předpokladu, že živiny spotřebované dítětem jsou udržovány v souladu se stanovenými věkovými normami a jejich fyziologickými potřebami. Taková eliminační dieta se obvykle předepisuje po dobu 3 až 6 měsíců.
Během doby dodržování diety musíte vést diář nebo podstoupit lékařskou prohlídku. Poté, co se příznaky alergie stanou méně výraznými nebo úplně vymizí, může být dieta postupně rozšířena, aby se zabránilo zahrnutí identifikovaných kauzálně významných alergenních potravin do dětské výživy, aby byly pokud možno nahrazeny potravinami s podobnou nutriční hodnotou, aby výživa dítěte zůstala kompletní. ovlivnil jeho fyzický vývoj. Opět: každý lékař by měl být předepsán dítěti pouze lékařem a během jeho dodržování by dítě mělo být pod jeho dohledem.
Hypoalergenní dieta během těhotenství a kojení
Podle mnoha odborníků se alergie začíná formovat u dítěte během jeho pobytu v děloze. Jednou z jejích příčin je nesnášenlivost nebo skryté potravinové alergie u matky během těhotenství a kojení. To se projevuje nejen v typických alergických reakcích. Mezi projevy latentních potravinových alergií během těhotenství patří také zvýšení tělesné hmotnosti, gestasa, nefropatie těhotných žen (edém, zvýšený krevní tlak, proteinurie) a gestační diabetes. Děti takových matek mají větší pravděpodobnost alergických onemocnění, perinatálních lézí nervového systému se zvýšeným intrakraniálním tlakem, často onemocní. Po narození tedy problém neskončí: je přenesen na dítě.
Ženy, které mají během těhotenství problémy uvedené výše, by měly dodržovat hypoalergenní dietu s výjimkou povinných alergenů: citrusů, čokolády, vajec, ořechů, medu atd. Aby se zabránilo přibývání na váze, doporučuje se používat dny nalačno - jablko, kefír atd. Aby se odstranila preeklampsie, samotné potravinové omezení nebude stačit. Léčba je také vyžadována. Těhotné ženy z těchto skupin by měly být vyloučeny z jejich stravy uzené, ocet, okurky a pikantní pokrmy. Jedná se však pouze o obecné tipy, které neberou v úvahu individuální intoleranci některých potravin, a alergická reakce se může vyskytnout naprosto na jakémkoli produktu, dokonce i na jablkách a kefíru.
Ženy, které jsou vystaveny vysokému riziku porodu dítěte s alergickou patologií, musí podstoupit speciální testy, které určují přítomnost alergen-specifických potravin Ig G4 v krvi, které se v těle tvoří jako reakce na jídlo. Jsou přenášeny na plod přes placentu a hrají velkou roli při tvorbě alergické predispozice dítěte. Když množství protilátek překročí určitou úroveň, můžeme hovořit o nesnášenlivosti určitého typu potravy nebo latentních alergií. Vzhledem k těmto individuálním abnormalitám je předepsána vhodná eliminační dieta těhotným ženám.
Ženy, které mají v rodině alergickou patologii, jsou vystaveny zvýšenému riziku: sama, její manžel nebo starší děti. Pokud je jeden z rodinných příslušníků alergický, riziko vzniku alergické patologie u dítěte je 20–40%, a pokud jsou oba rodiče alergičtí, riziko se zvyšuje na 70%.
Tyto testy musí být provedeny u těhotných žen s preeklampsií, hypertenzí, gestotsionnym diabetem, stejně jako u recidivujících onemocnění močového systému (chronická cystitida a pyelonefritida). Obvykle, pokud tyto ženy podstoupí odpovídající vyšetření a dodržují dietu předepsanou pro ně v kombinaci s antivirovou a antihypoxickou léčbou (v případě potřeby), zbaví se komplikací během těhotenství a porodí zdravé děti.
Během kojení se ženám doporučuje, aby se řídily hypoalergenní dietou, pokud jejich děti mají jakékoli známky alergických reakcí na jídlo. Složení takové stravy je uvedeno v tabulce. 10
Hypoalergenní dieta pro kojící matky
Tabulka 10 (pokračování)
Doporučuje se vyloučit mastné a smažené potraviny z hypoalergenní stravy kojící matky. Objem tekutiny vypité za den by měl být nejméně 1,5-2 litrů. Nejlepší je pít slabý zelený čaj bez jakýchkoli aromatických přísad, minerální vody bez plynu, jablečné šťávy bez cukru a konzervačních látek, zředěné na polovinu vařenou vodou (doporučuje se použít šťávy speciálně určené pro dětskou výživu), kompoty se sušeným ovocem.
Doporučuje se vyrábět masové kuličky, kotlety z masa, pečeme v troubě, vařit nebo vařit. Zeleninové polévky musí být vařené ve vodě. V letních měsících a na podzim by měla být používána kořenící zelenina k doplnění, v zimě a na jaře by měla být používána pouze mražená zelenina (cuketa, květák, brokolice, růžičková kapusta, brambory nasáklé brambory, zelené fazolky a hrášek). Obiloviny (pohanka, rýže, kukuřice, neglazované kukuřičné lupínky) se s výhodou namáčejí alespoň 2 hodiny.
Z fermentovaných mléčných výrobků se doporučuje bifidok, acidophilus, nízkotučný tvaroh, bioyogurt bez přísad, kozí sýry s nízkým obsahem tuku a jiné nekořenité nízkotučné odrůdy sýrů (až 17%), kefír 1% tuku. Celkové množství fermentovaných mléčných výrobků spotřebovaných denně by mělo být 500 g. Doporučuje se přidávat mléko 0,5% tuku pouze do čaje.