Cibule jsou jedinečné svými vlastnostmi a složením jako rostlina, obsahují takové vitální stopové prvky, jako je hořčík, síra, vápník, železo a fluor. Je bohatý na vitamíny A, B a C, obsahuje éterické oleje a je lídrem v obsahu flavonoidů, což zajišťuje jeho účinnost v boji proti mnoha chorobám, včetně infekčního původu.
